スウェーデンのクリスマス

スウェーデンのクリスマス
2017年のスウェーデンのクリスマスツリー
観察者	キリスト教徒だけでなく、他の宗教の人々も
典礼色	白
日付	12月24日
次回	2025年12月24日 (2025-12-24)
頻度	年間

クリスマス（スウェーデン語：jul、IPA： [ˈjʉːl]） ^ⓘ ）は12月中、伝統的に1月13日の聖クヌートの日まで祝われます。多くの家庭では、主なお祝いとプレゼント交換は12月24日のクリスマスイブに行われます。スウェーデンのクリスマスシーズンのハイライトである聖ルチア祭は12月13日のアドベント^[1]

クリスマスには、国内外の慣習が取り入れられています。多くのスウェーデン人がほぼ同じようにクリスマスを祝い、多くの地元の慣習や名物は姿を消しました。

ゲルマン語の「Jul」の語源ははっきりしない。600年頃、ゴート暦の中でキリスト教の宗教文書とともに言及されている。900年頃、ハーラル3世への賛辞の中で「Jul」という言葉が見られ、その中で誰かが「Dricka Jul」（Julを飲む）と言っている。^[2] Julのお祝いの口実は、日が長くなり夜が再び短くなり始める冬至を祝うためだった。

北欧の先史時代には「ミッドヴィンターブロット」の儀式（ミッドウィンター ブロット）があった。これは真冬に行われる犠牲の儀式で、7月（後の資料ではジュラブロットと呼ばれる）と同じ時期か、真冬の1月中旬を意味する可能性がある。人々は、発芽した作物にアース神族の祝福を得るために、牛やおそらく人間を犠牲にした。この時期に特に歓迎されたアース（アース神族の単数形）は、一般に「ヨルナー」の名で呼ばれたオーディンであった。 ^[3] 7月はキリスト教化され、スウェーデンがキリスト教国になったときにブロットの儀式は禁止され、放棄された。

12月末のクリスマスのお祝いは、多くの起源を持つ非常に古い伝統です。その一つに、11世紀にスカンジナビアで広まっていた古ノルドのクリスマスのお祝いがあり、冬至の捧げ物のお祝いと関連して祝われました。さらに、イエス・キリストの生誕を記念するキリスト教のクリスマスのお祝いもあります。

古ノルド語の文献では、北欧諸国における異教の7月の祝祭は「ユルを飲む」とよく表現されている。異教のゲルマン人の真冬の祝祭の中心は、よく食べてよく飲むことだった。パンを焼いたり、ビールや蜂蜜酒を作ったりすることが、祝祭の重要な準備だった。中世の木製の暦やキリスト教以前の石版では、この祝祭は今でもビールの樽や角酒で象徴されている。つまり、食べ物や飲み物の伝統を重視することは、もともとクリスマス祝祭の異教的特徴だったのだ。^[4]

クリスマスツリーは1880年代にドイツから輸入された習慣です。以前は、よく木の丸太を冗談のプレゼントとして贈っていましたが、19世紀後半から20世紀にかけて、クリスマスヤギ（Julbocken）や、特に後になってサンタクロース（Jultomten）がプレゼントするクリスマスプレゼントに取って代わられました。^[5]

スウェーデンのクリスマスのお祝いは、通常、11月末の第1アドベントから始まります。しかし、クリスマスの飾りやユルムストは、もっと早く、多くの場合、諸聖人の日の直後に店頭で販売されることがあります。この時期になると、多くの人がクリスマスの計画を立て、プレゼントを買い始めます。12月1日には、テレビやラジオでクリスマスカレンダーの最初のエピソードが放送されます。12月13日はルシア祭で、ほとんどの子供と一部の大人が仮装し、幼稚園、学校、会社で行列を作ります。第3および第4アドベントは、多くの家族にとって重要な日で、そのときに多くの準備が行われます。パンを焼いたり、料理をしたりするのが一般的な活動です。

多くの幼稚園や学校では、12 月 17 日から 22 日の間にクリスマス休暇が始まります。多くの職場では、12 月 20 日から 23 日の間に休暇が始まります。休暇の開始日は、クリスマス イブが何曜日であるかによって異なります。クリスマス イブ前の最後の数日間、12 月 20 日から 23 日の間には、ほとんどの食べ物の準備、クリスマス ツリーの購入と飾り付け、プレゼントのラッピングなど、最大限の準備が行われます。最後の数日間は、通常、クリスマスのお祝い用のアイテムを購入するために、店やショッピング モールに多くの人が集まります。

クリスマスイブの後は、クリスマスの日 ( juldagen ) とボクシング デー ( annandag jul )の 2 つの祝日があります。ほとんどの家庭は休暇を取り、仕事がありませんが、職場によっては大晦日の数日前から仕事が再開されるところもあります。大晦日の後、学校は通常、春学期が始まるまで少なくとも 1 週間ありますが、職場は新年の数日後に仕事が再開されることが多いです。

多くのスウェーデン人は、待降節の日曜日、 12月24日の深夜ミサ、またはクリスマス当日の早朝（ユロッタ）のクリスマス早課のミサに出席します。

クリスマスツリーの起源は、 16 世紀の神聖ローマ帝国(ドイツ) にあります。17 世紀から 18 世紀にかけて、クリスマスツリーにキャンドルが飾られるようになりました。スウェーデンの最初のクリスマスツリーは、一般的に、生のキャンドルとフルーツやキャンディなどのお菓子で飾られていました。キャンドルが地面とより平行になるように、キャンドルが立っている枝にリンゴが吊るされることがよくありました。^{[引用が必要]}

まもなく、各家庭が紙やわらを使って独自の飾りを作ることが一般的になった。切り紙で飾ったリュスクルーナを作ることを好む家庭もあった。1880年頃から、スウェーデンの大都市では市販のクリスマスツリーの飾りが簡単に手に入るようになり、最高級のものはドイツから輸入された。スウェーデンの人々がクリスマスツリーを購入して飾り付ける日は家庭によって大きく異なるが、ほとんどの家庭では12月13日に飾り付けを行い、1月13日までに処分する。今日よく使われる飾り付けには、オーナメント、キャンドル、リンゴ、スウェーデン国旗、小さなノーム、わらのオーナメントなどがある。家は赤いチューリップでいっぱいになり、ペッパーカコル（ハートの星、またはヤギの形をしたジンジャーブレッドビスケット）の香りが漂うこともある。^[6]

聖クヌートの日（1月13日）は、スウェーデンのクリスマスと休暇シーズンの終わりを告げる日です。特に子供たちは、クヌートパーティーでこの日を祝います。^[7]

ユルトムテン、または単にトムテンは、ジュラフトン（12月24日の夜）に贈り物を持ってくる存在です。贈り物はユルクラッパと呼ばれ、おそらくユールログの現代版です。ユルトムテンは煙突を降りず、自ら贈り物を届けます。この仕事は、密かにユルトムテンに扮し、贈り物の袋を持ってドアをノックする老人によって行われることが多いです。^[要出典]

現代のユルトムテの起源は、キリスト教以前のトムテと呼ばれる存在と（もともとオランダの）サンタクロースとの混成である。トムテは主に、農場に住み、農家の家族が眠っている間に農場（または家族）の世話をする小人のような小さな精霊として描かれている。農民がトムテと家畜を適切に扱えば、彼は贈り物をくれるかもしれない。トムテは古代の先祖崇拝の反映である。トムテは農家の先代の精霊であると考えられており、家族/一族が移動するときにはトムテが後を追うという記述がある。異なる文化的ルーツにもかかわらず、ユルトムテ（ユルのトムテ）は今日、一般に知られているサンタクロースのイメージと同じように描かれている。

スウェーデンでは、クリスマスに出される食べ物は地域によって異なります。しかし、ここでも、百貨店の均一な品揃えとインスタント食品の容易な入手性により、均質化が進んでいます。最近では、自分でハムに塩を振ったり、自分でポークソーセージに詰め物をしたりする時間のある人はほとんどいません。^{[誰によると? ]}

クリスマスイブの伝統的なメイン料理は、伝統的な料理をすべて揃えたジュルボードと呼ばれるバイキング料理です。上質なレストランでは、通常、ジュルボードで 50 種類以上 (場合によっては 100 種類以上) の料理を提供しています。ファミリー ジュルボードは、それよりはるかに小規模です。

伝統的なジュルボードは、通常、5 ～ 7 コースのビュッフェ形式で食べられます (地域や家族の伝統によって異なります)。

最初の 3 品は、通常、魚料理です。最初の皿は、サワークリームとチャイブを添えた、さまざまな種類のニシンのピクルスの盛り合わせです。2 品目は、さまざまな冷製魚、特に数種類のロックス (例:グラブラックス) です。3 品目は、温かい魚料理、特にルートフィスクです。その他の伝統的な料理には、ウナギ (燻製)、ロールモップ、ニシンのサラダ、焼きニシン、スモークサーモン、スモークイワナ、貝類のカナッペがあり、ソースやディップが添えられます。

4 番目のコースは、スライスした冷製肉の盛り合わせであることが多く、最も重要な冷製肉はマスタードを添えたクリスマスハム( julskinka ) です。その他の伝統的な肉料理には、スモークソーセージ、レバーペースト、野生のジビエ、スモークしたラムの脚 ( fårfiol )、パテ、数種類のブラウン( sylta ) などがあります。また、冷製肉料理には、スライスしたチーズ、ピクルスのキュウリ、柔らかいパン ( vörtbröd ) やクリスプなパンを添えるのが一般的です。

5 番目のコースは温かい料理 ( småvarmt ) です。伝統的に、5 番目のコースは、ドップ イ グリタンと呼ばれるクリスマス ハムのスープにパンを浸すことから始まります。温かい料理には、スウェーデン風ミートボール( köttbullar )、小さな揚げたホットドッグ ソーセージ ( prinskorv )、ローストした豚スペアリブ( revbensspjäll )、ポーク ソーセージ ( fläskkorv )、ポテト ソーセージ ( potatiskorv )、およびヤンソンのフレステルセ( 文字通り「ヤンソンの誘惑」) ( 温かいポテト キャセロール、クリーム、タマネギ、スプラットを重ねたマッチ棒状のジャガイモ )などがあります。サイド ディッシュには、マヨネーズ入りビーツサラダ、温かい煮込みの赤、緑、または茶色のキャベツと茹でたジャガイモがあります。

6 番目と 7 番目のコースは、チーズ プレートとデザート プレートです。Julbord のチーズには、スティルトン、チェダー、ヴェステルボッテノスト、クリスマスエダマーなどがあります。デザートには、ロゼット( struvor )、クレネーツ( klenäter )、ポルカグリサル、ナツ、デーツ、イチジク、イショクラッド、サフラン バンズ、マンデルムスロール、ジンジャーブレッド クッキー、マジパン人形、さまざまな種類のナッツ、リサラマンデ、そして最も重要なシナモンパウダーをまぶしたライス プディング( risgrynsgröt ) があります。伝統的に、ライス プディングのボウルにはアーモンドが隠されており、それを見つけた人は小さな賞品を受け取ったり、幸運を称えられたりします。

ジュルボードには、地元料理や家庭料理も含まれることがよくあります。その中には、イスターバンド、 ベイクドビーンズ、ベシャメルソースをかけたエビやキノコのオムレツ、アゴスト、サフランスパンカカ、ロンコール、ロロスト、オストカカ、クロップカコール、ジュルゲッダなどがあります。

クリスマスの食事では、ビールや、ときどきスナップス、ブレンヴィン、アクヴァビットなどが一般的な飲み物です。季節限定のソフトドリンク、ユルムストも、ユルボルドだけでなく、クリスマス休暇中も提供されます。

クリスマスハムは、茹でるか焼いてから、卵、パン粉、マスタードの混合物で塗り、艶をかけます。

ルトフィスクは干し魚（干しタラまたは干しタラ）で作られる魚で、茹でたジャガイモ、濃厚なホワイトソースまたはマスタードソース、グリーンピース、時には角切りベーコンと一緒に出されます。ルトフィスクを、ジュルボードの他の料理と一緒に食べるのではなく、クリスマスイブの前日または翌日の夕食として食べることを選択する家族が増えています。

ジュルボードは複数のコースで食べるものですが、スウェーデン人の多くは単に好きな料理を混ぜて食べます。その理由の 1 つは、多くの家庭が「必要なものだけ」の小さなジュルボードを準備するからです。

ユルボードは、レストランでは12月初旬からクリスマス直前まで、一部の家庭では公現祭まで提供されます。ホットワイングロッグ、ジンジャーブレッドクッキー、サフランパンは12月中ずっと提供されます。

多くのスウェーデン人にとって大切な伝統は、ウォルト・ディズニー・プロダクションの1958年のクリスマス特別番組『From All of Us to All of You 』 （スウェーデン語ではKalle Anka och hans vänner önskar God Jul（ドナルドダックとその仲間たちがあなたにメリークリスマスを願っています））を観ることです。この番組は1960年以来、毎年クリスマスイブにスウェーデンテレビで放送されています。 ^[8]この番組は年間で最も人気のあるテレビ番組の1つであり、通常スウェーデン人口の約40〜50％が視聴しています。^[9]

クリスマスイブのもう一つの人気のある伝統は、ターゲ・ダニエルソンとペール・オーリンによるアニメ映画「カール＝ベルティル・ヨンソンのクリスマスイブの物語」を観ることである。これは、クリスマスイブに郵便局で働きながら、裕福な人々からクリスマスプレゼントを盗み、ストックホルムの貧しい人々に与える少年の物語であり、1975年以来スウェーデンテレビで放送されている。^[10]

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  クリスマス

• 世界中のクリスマス
• デンマークのユールとクリスマス
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• ノルウェーのクリスマス

• Sweden.se: スウェーデンのクリスマスと大晦日