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高地ドイツ語(ドイツ語: hochdeutsche Mundarten、つまり高地ドイツ語の方言)、または単に高地ドイツ語( Hochdeutsch [ ˈhoːxˌdɔɪ̯t͡ʃ ]ⓘ ) –一般的に「高地ドイツ語」とも呼ばれる標準高地ドイツ語と混同しないように注意ベンラートとウエルディンゲンの等語線の南ドイツ中部と南部、オーストリア、リヒテンシュタインスイス、ルクセンブルク、ベルギー東部、および隣接するフランス（アルザスとロレーヌ）、イタリア（南チロル）、チェコ共和国（ボヘミア）、ポーランド（上シレジアルーマニア、ロシア、カナダ、アメリカ合衆国、ブラジル、アルゼンチン、メキシコ、チリ、ナミビアのディアスポラでも話されています。
高地ドイツ語は、高地ドイツ語子音推移によって特徴づけられ、大陸西ゲルマン語派の連続体の中で、低地ドイツ語や低地フランケン語（オランダ語を含む）とは区別される。「低地」と「高地」は、それぞれの地域に典型的に見られる低地と高地の地理的特徴を指す。
専門用語として、高地ドイツ語の「高」は、標準ドイツ語、イディッシュ語、ルクセンブルク語が発展した「高地ドイツ語」（つまり「高地」ドイツ語）を構成する方言群を指す地理的な用語です。これは、中央ドイツと南部の中央高地（ミッテルゲビルゲ）とアルプス地域を指し、ルクセンブルク、オーストリア、リヒテンシュタイン、スイスの大部分も含まれます。これは、低地と北ドイツ平原の平坦な海岸沿いで話されている低地ドイツ語とは対照的です。[ 5 ]
高地ドイツ語は、上ドイツ語（Oberdeutsch）と中央ドイツ語または中ドイツ語（Mitteldeutsch、これにはルクセンブルク語も含まれ、ルクセンブルク語自体が現在では標準語となっている）に細分化できる。[ 6 ]
高地ドイツ語の方言は、西ゲルマン語派の他の方言とは異なり、高地ドイツ語の子音推移（紀元500年頃）に様々な程度で参加したという点で区別されます。これを確認するには、以下を比較してください。[ 7 ]
最南端の高地アレマン語方言では、さらに変化が見られます。Sack (英語/低地ドイツ語の「sack/Sack」と同様) は[z̥ak͡x] ( [k]から[k͡x] )と発音されます。
古高ドイツ語は紀元500年頃から発展した。1200年頃、ホーエンシュタウフェン家の支配下で、中高ドイツ語のシュヴァーベン方言と東フランケン方言が宮廷語および詩（ミンネザング）として主流となった。
中央ドイツと南ドイツ（オーバーザクセン、フランケン、シュヴァーベン、バイエルン）およびオーストリアで話されている「高地ドイツ語」という用語は、15世紀に初めて記録された。[ 8 ]
近世初期から徐々に低地ドイツ語の諸方言を押し戻し、初期新高地ドイツ語諸方言、特にルター聖書の東中部ドイツ語は、標準ドイツ語の発展の重要な基盤を形成した。[ 9 ]
ゲルマン語派内の下位語族間の区分は、ほとんどが連続的な勾配を形成し、隣接する方言は相互に理解可能である一方、離れた方言はそうではないため、厳密に定義されることは稀である。特に、本来の「原高ドイツ語」は存在しなかった。こうした理由などから、西ゲルマン語派の言語形態間の関係をツリー図で表現すること自体が、言語学者の間で議論の的となっている。以下の内容は、こうした注意点を踏まえて慎重に扱うべきである。