養蜂

養蜂（または養蜂業）とは、ミツバチのコロニーを、通常は人工の巣箱で維持することです。ミツバチ属のミツバチが最も一般的に飼育されている種ですが、メリポナ属のハリナシバチなど、蜂蜜を生産する他のミツバチも飼育されています。養蜂家（または養蜂家）は、蜂蜜や巣箱の他の産物（蜜蝋、プロポリス、蜂花粉、ローヤルゼリー）を集めるためにミツバチを飼育します。養蜂業によるその他の収入源には、作物の受粉、女王蜂の飼育、販売用のミツバチの生産などがあります。ミツバチの巣箱は養蜂場または「養蜂場」で飼育されます。

人間によるミツバチの飼育は、主に蜂蜜の採取を目的として、約1万年前に始まりました。2003年にジョージアのボルジョミの町の近くで行われた考古学的発掘調査で、5,500年前の蜂蜜のサンプルが貴婦人の墓から発掘されました。^[1]墓で見つかった陶器の壺には、菩提樹の蜂蜜や花の蜂蜜など、数種類の蜂蜜が入っていました。ミツバチの家畜化は、約4,500年前のエジプト美術^[2]に見られ、古代中国、ギリシャ、マヤでも養蜂の証拠があります。

現代では、養蜂は農作物の受粉や、蜜ろうやプロポリスなどの副産物の収集によく利用されています。最大の養蜂事業は農業ビジネスですが、多くの小規模な養蜂事業は趣味として運営されています。養蜂技術が進歩するにつれて、養蜂はより身近なものとなり、都市養蜂は2016年の時点で成長傾向にあると言われています。 ^[3]いくつかの研究では、都市では農薬が少なく、生物多様性が高いため、都市で飼育されているミツバチは田舎で飼育されているミツバチよりも健康であることがわかっています。^[4]

少なくとも1万年前、人類は中空の丸太、木箱、陶器の容器、スケップと呼ばれる藁で編んだ籠で作った人工の巣箱で野生のミツバチのコロニーを維持しようとし始めました。野生のミツバチから蜂蜜を集めている人間の描写は1万年前に遡ります。^[6]陶器の容器での養蜂は北アフリカで約9000年前に始まりました。^[7]蜜蝋の痕跡は紀元前7000年頃から中東全域の土器の破片で見つかっています。^[7]ミツバチの家畜化は4500年ほど前のエジプト美術に描かれています。^{[8]簡単な巣箱と煙が使用され、蜂蜜は壺に保存され、そのいくつかは}ツタンカーメンなどのファラオの墓で発見されています。 18 世紀には、ヨーロッパ人がミツバチのコロニーと生物学を理解したことにより、移動可能な巣箱の建設が可能になり、コロニー全体を破壊せずに蜂蜜を収穫できるようになりました。

エジプトでは古代からミツバチが飼育されていた。^[9]紀元前2422年以前の第5王朝のニュセルレ・イニの太陽神殿の壁には、蜂の巣を取り除くために巣箱に煙を吹き込む作業員の姿が描かれている。^[10]紀元前 650年頃の第26王朝のパバサの墓には蜂蜜の生産を詳述する碑文が残されており、円筒形の巣箱と蜂蜜を瓶に注ぐ人々が描かれている。^[11]

碑文には、それまで知られていなかったメソポタミアのスフム の地にミツバチが導入されたことが記録されている。

私は、スフとマリの地の知事、シャマシュ・レシュ・ウシュルです。私の先祖は誰も見たことも、スフの地に持ち込んだこともなかった蜂蜜を集めるミツバチを、私はハバの人々の山から連れて来て、「ガッバリ・ビルト・イット」の町の果樹園に定住させました。彼らは蜂蜜と蜜蝋を集めます。私は蜂蜜と蜜蝋の溶かし方を知っています。庭師も知っています。将来、町に来る人は誰でも、町の老人に尋ねてください。彼らはこう言うでしょう。「これらは、スフの地にミツバチを持ち込んだスフの知事、シャマシュ・レシュ・ウシュルの建物です。」

—  Stele（Dalley、2002）^{[12]からの翻訳文}

養蜂に直接関係する最古の考古学的発見物は、イスラエルのヨルダン渓谷にある青銅器時代および鉄器時代の遺跡、レホフで発見されました。 ^{[13]考古学者}アミハイ・マザールは、紀元前900年頃のこの都市の遺跡で、藁と生粘土で作られた完全な状態の巣箱30個を発見しました。巣箱は3段に整然と並んでおり、マザールによれば、約100個の巣箱を収容でき、100万匹以上のミツバチが飼育され、年間500キログラム（1,100ポンド）の蜂蜜と70キログラム（150ポンド）の蜜蝋を収穫できた可能性があり、 3,000年前のイスラエルのテル・レホフで高度な蜂蜜産業が行われていた証拠となっています。^{[14] [15] [16]}

古代ギリシャのクレタ島とミケーネでは、クノッソスで巣箱、燻製壺、蜂蜜抽出器、その他の養蜂道具が発見されていることから、高い地位の養蜂システムが存在していたことが分かる。養蜂は、養蜂監督者によって管理される非常に価値のある産業と考えられていた。彼らは、アーサー・エヴァンス卿に反して、最近再解釈された宗教的な場面ではなく、養蜂の場面を描いた金の指輪を所有していた。^[17] ミツバチの生活と養蜂の側面については、アリストテレスが詳細に論じている。養蜂については、ローマの作家ウェルギリウス、ガイウス・ユリウス・ヒュギーヌス、ウァロ、コルメラも記録している。^[18]

中国では古くから養蜂が行われてきた。春秋時代に范礼（または陶朱公）が著した書物には養蜂について記述があり、使用する木箱の質の重要性とそれが蜂蜜の質に与える影響を強調している。^[19]蜂蜜を意味する中国語mi (中国語:蜜、ピンイン: Mì ) は、古期中国語の発音*mjit を再構成したもので、英語のmeadと同語源のトカラ語祖語* ḿət(ə)（ここで * ḿ は口蓋化している。トカラ語の B mitを参照）から借用された。^[20]

古代マヤ人はハリナシバチの一種を家畜化し、バルチェ（ミードのようなアルコール飲料）を作るなど、さまざまな目的で使用しました。 ^[21]紀元前300年までに、彼らは世界最高レベルのハリナシバチの養蜂技術を達成しました。^{[22]ハリナシバチの使用は}メリポニカルチャーと呼ばれ、ブラジルのMelipona quadrifasciataなどのメリポニニ族のハチにちなんで名付けられました。この養蜂のバリエーションは今日でも行われています。^[23]たとえば、オーストラリアでは、ハリナシバチのTetragonula carbonariaが蜂蜜の生産のために飼育されています。^[24]

ヨーロッパの自然哲学者たちは、18世紀にミツバチのコロニーを科学的に研究し始めた。これらの科学者の中で著名なのは、スワンメルダム、ルネ・アントワーヌ・フェルショー・ド・レオミュール、シャルル・ボネ、フランソワ・フーバーである。スワンメルダムとレオミュールは、ミツバチの内部生物学を理解するために顕微鏡と解剖を使用した最初の人たちのうちの1人である。レオミュールは、巣箱内の活動をよりよく観察するためにガラス張りの観察用巣箱を最初に作った人の1人である。彼は、女王蜂が開放された細胞で卵を産むのを観察したが、女王蜂がどのように受精するかは知らなかった。女王蜂と雄蜂の交尾はまだ観察されておらず、多くの理論では女王蜂は「自家受精」すると考えられていたが、他の理論では雄蜂から出る蒸気または「瘴気」が物理的接触なしに女王蜂を受精させると信じられていた。フーバーは観察と実験によって、雄蜂が通常はかなり離れた巣の外で女王蜂に物理的に受精することを初めて証明した。^[25]

レオミュールの設計に倣って、フーバーはガラス張りの観察用巣箱や、本のページのように開けられるセクショナルな巣箱を改良して作った。これにより、個々の蝋の巣を検査できるようになり、巣の活動を直接観察することが大幅に改善された。フーバーは20歳になる前に失明したが、フランソワ・バーネンという秘書を雇って、20年以上にわたって毎日の観察、実験の実施、正確な記録の記録をさせた。フーバーは、巣は1匹の女王蜂で構成され、女王蜂はコロニー内のすべての働き蜂と雄蜂の母親であることを確認した。また、彼は雄蜂との交尾が巣の外で行われ、女王蜂は巣から遠く離れた上空で雄蜂との連続した交尾で受精することを初めて確認した。フーバーとバーネンは一緒に顕微鏡下でミツバチを解剖し、女王蜂の卵巣と受精嚢（精子の貯蔵庫）、および雄蜂のペニスについて記述した最初の研究者の一人となった。フーバーは「近代蜂科学の父」とみなされており、彼の著書『蜂に関する新観察』^[26]はミツバチの生物学と生態学の基本的な科学的事実をすべて明らかにした。^[25]

移動可能な巣箱が発明される前は、蜂蜜を採取すると、しばしば蜂の巣全体が破壊されることがあった。野生の巣箱は煙を使って蜂を静めるために破壊された。蜂の巣は引き抜かれ、卵、幼虫、蜂蜜とともに、すぐに丸ごと食べられるか、潰された。ふるいやバスケットは、破壊された幼虫の巣から液体の蜂蜜を分離するために使用された。中世の北ヨーロッパでは、蜂の巣箱やその他の容器が蜂を収容するために作られたが、蜂の巣が殺された後も蜂蜜と蜜蝋は抽出された。^[27]これは通常、硫黄を燃やして蜂の巣を窒息させ、蜂蜜を傷つけないようにすることで達成された。幼虫が脱皮した蛹の皮の層で締め付けられている、古くて暗褐色の幼虫の巣を交換することは不可能だった。^[28]

現代の巣箱の可動フレームは、ギリシャの伝統的なバスケットトップバー（可動式巣箱）の巣箱から発展したと考えられており、これにより養蜂家はミツバチを殺さずにすむようになった。^[29]最も古い使用記録は1669年に遡るが、おそらく3,000年以上前から使用されていたと考えられる。^[30]

1768年にトーマス・ワイルドマンが、古い養蜂方法からの移行の中間段階を記録した。彼は、蜂の巣箱をベースとした破壊的な方法の進歩について記述し、蜂蜜を採取するために蜂を殺す必要がなくなったと記している。^[31]ワイルドマンは、直径10インチ (25 cm) のわら製の巣箱の上部に、平行に並んだ木製の棒を固定し、「蜂が巣を固定する棒が全部で7本あるようにした」。これは、可動巣箱の将来の使用を予見するものだった。彼はまた、このような巣箱を複数階建てで使用したことについても記述し、現代の巣箱の使用を予見するものだった。彼は、下の方に次々とわら製の巣箱を追加し、幼虫がいなくなり蜂蜜が入ったら上の巣箱を取り外し、翌シーズンの収穫時に蜂を別々に保存できるようにした。ワイルドマンはまた、蜂が巣を作るための「スライド式の枠」を備えた巣箱の使用についても記述した。^[32]

ワイルドマンの本は、スワンマーダム、マラルディ、ド・レオミュールによる蜂に関する知識の進歩を認めており、レオミュールの蜂の自然史に関する記述の長い翻訳も掲載している。ワイルドマンはまた、収穫時に蜂を保護するための巣箱の設計における他の人々の取り組みについても説明しており、1750年代にブルターニュからブルドネ伯爵が報告したことを引用している。別の巣箱の設計は、1744年にジョン・ソーリー牧師によって発明された。巣箱は、枝編みの籠にねじ止めされたベルジャーの中に置かれた。蜂は籠からジャーへ自由に移動でき、蜂蜜はジャーの中で作られて保存された。この巣箱は、他の巣箱の設計ほど蜂が群がらないように設計されていた。^[33]

19 世紀には、アメリカ人のロレンゾ・ロレイン・ラングストロスによる移動可能な巣箱の開発によって養蜂方法の変革が完了しました。ラングストロスは、後に蜂の巣空間と呼ばれるようになった、蝋の巣の間に特定の空間距離があるというフーバーの以前の発見を初めて実用化した人物でした。蜂の巣空間は、ミツバチが蝋で塞ぐことなく自由な通路として保たれます。一般的に 6 ～ 9 mm (0.24 ～ 0.35 インチ) とされるこの蜂の巣空間を特定した後、^{[34] [35]} 、エチオピアの個体群では最大 15 mm (0.59 インチ) のものが見つかりました。^[36]ラングストロスは次に、長方形の巣箱の中に一連の木製フレームを設計し、連続するフレーム間の適切なスペースを注意深く維持しました。彼は、ミツバチが箱の中でハニカムを互いに接着したり、巣の壁に接着したりすることなく平行に構築することを発見しました。これにより、養蜂家はミツバチや巣箱を傷つけることなく、任意のフレームを巣箱からスライドさせて検査することができます。巣房内の卵、幼虫、蛹を保護する。また、蜂蜜の入った巣をそっと取り除き、巣を壊さずに蜂蜜を取り出すこともできる。空になった巣はそのままミツバチの元に戻し、再び蜂に詰めてもらうこともできる。ラングストロスの著書『蜂の巣と蜂蜜蜂』（1853年）には、ミツバチの空間の再発見と特許取得の移動式巣箱の開発について書かれている。移動式巣箱の発明と開発により、ヨーロッパと米国の両方で大規模な商業用蜂蜜生産が成長した。

ラングストロスの移動巣箱のデザインは、北米とヨーロッパの両方で養蜂家や発明家によって採用され、イギリス、フランス、ドイツ、米国でさまざまな移動巣箱が開発されました。^[37]各国で古典的なデザインが進化しました。ダダント巣箱とラングストロス巣箱は、米国で今でも主流です。フランスではド・レイエンスのトラフ巣箱が人気になり、英国では1930年代までにブリティッシュ・ナショナル巣箱が標準になりましたが、スコットランドではより小型のスミス巣箱が今でも人気があります。一部のスカンジナビア諸国とロシアでは、伝統的なトラフ巣箱が20世紀後半まで存続し、一部の地域では今でも残っています。しかし、ラングストロスとダダントのデザインは、米国とヨーロッパの多くの地域で依然として広く普及していますが、スウェーデン、デンマーク、ドイツ、フランス、イタリアにはそれぞれ独自の巣箱デザインがあります。巣箱の地域的なバリエーションは、それぞれの生物地域の気候、花の生産性、在来ミツバチの亜種の生殖特性に応じて開発されました。^[37]

これらの巣箱の共通点に比べれば、巣箱の大きさの違いは取るに足らないものである。巣箱はすべて正方形か長方形で、可動式の木製フレームが使われており、床、子育て箱、蜂蜜箱、天板、屋根で構成されている。巣箱は伝統的に杉、松、ヒノキの木で作られてきたが、近年では射出成形された高密度ポリスチレンで作られた巣箱がますます一般的になってきている。^[38]また、巣箱では子育て箱と蜂蜜箱の間に女王蜂除け板が使われ、女王蜂が食用蜂蜜が入っている巣房の隣の巣房に卵を産まないようになっている。20世紀にダニの害虫が出現したため、巣箱の床は一時的または恒久的に金網と取り外し可能なトレイに置き換えられることが多い。^[38]

2015年にオーストラリアでシダー・アンダーソンと彼の父スチュアート・アンダーソンによってフローハイブシステムが発明されました。 ^[39]その設計により、面倒な遠心分離装置を使わずに蜂蜜を抽出できるようになりました。

19 世紀には、蜂の巣の設計と製造、管理と飼育のシステム、品種改良による養蜂の改良、蜂蜜の抽出とマーケティングに改良が加えられました。現代の養蜂の著名な革新者には次のような人々がいます。

ペトロ・プロコポヴィッチは、木枠の側面に溝のあるフレームを使用していました。これらは積み重ねられた箱の中に並んで詰められていました。ミツバチはこれらの溝を通ってフレームと箱の間を移動しました。^[40]これは現代の木枠の側面にある切り欠きに似ていました。^[41]

ヤン・ジェロンの蜂の巣のデザインは現代の蜂の巣に影響を与えました。^[42]

フランソワ・フーバーは、ミツバチのライフサイクルとミツバチ同士のコミュニケーションについて重要な発見をした。盲目であったにもかかわらず、フーバーは女王蜂の交尾習慣や巣の他の蜂との接触について大量の情報を発見した。彼の研究は『ミツバチの自然史に関する新たな観察』として出版された。^[43]

LL・ラングストロスは他の誰よりも現代の養蜂の実践に影響を与えました。彼の著書「蜂の巣と蜂蜜蜂」は1853年に出版されました。^[44]

『養蜂の謎を解明する』の著者モーゼス・クインビーは1873年に燻製蜂を発明した。 ^{[45] [46]}

継続的に改訂され、現在も出版されている『 ABC of Bee Culture』の著者であるエイモス・ルートは、米国における巣箱の製造とミツバチのパッケージの配布の先駆者でした。^[要出典]

AJクック『養蜂家のガイド』または『養蜂場のマニュアル』の著者、1876年。^[47]

CCミラー博士は養蜂で生計を立てた最初の起業家の一人です。1878年までに、彼は養蜂を唯一の事業としました。彼の著書「ミツバチとの50年」は今でも古典として残っており、ミツバチ管理に対する彼の影響は21世紀にも及んでいます。^[48]

フランツ・フルシュカはオーストリア系イタリア人の軍人で、1865年に遠心力を利用して蜂の巣から蜂蜜を取り出す簡単な機械を発明した。彼の当初のアイデアは、金属の枠で蜂の巣を支え、容器の中で回転させて遠心力で飛び散った蜂蜜を集めるというものだった。これにより、蜂の巣は空のまま無傷で巣箱に戻すことができ、ミツバチの労力、時間、材料を大幅に節約できた。この発明は蜂蜜の収穫効率を大幅に向上させ、現代の蜂蜜産業の触媒となった。^[49]

ウォルター・T・ケリーは、20世紀初頭から中期にかけての近代養蜂の先駆者である。彼は養蜂用具や衣服を大幅に改良し、これらの製品やその他の器具の製造に着手した。彼の会社は世界中で製品を販売し、著書『蜂の飼育と蜂蜜の販売方法』は第二次世界大戦後の養蜂ブームを促した。^[50]

キャリー・W・ハートマン（1859年 - 1947年）は、講師であり、養蜂愛好家、蜂蜜の推進者として知られ、1921年にカリフォルニア州養蜂家協会の会長に選出されました。^{[51] [52]}

英国では、20世紀初頭に実践的な養蜂は、アダム兄弟と彼のバックファストビー、そして「英国諸島における蜂蜜生産」などの著書を持ち、現在でも英国で広く普及しているマンリーフレームを発明したロブ・マンリーなど、数人の男性によって主導されました。その他の著名な英国の先駆者には、ウィリアム・ヘロッド・ヘンプソールとゲイルがいます。^{[53] [54]}

アフメド・ザキー・アブシャディ（1892年 - 1955年）は、20世紀初頭にイギリスとエジプトで活躍したエジプトの詩人、医師、細菌学者、蜂の科学者である。1919年、アブシャディは取り外し可能な標準化されたアルミニウム製ハニカムの特許を取得した。同年、彼はオックスフォードシャー州ベンソンにアピス・クラブを設立した。これは後に国際蜂研究協会（IBRA）となる。1930年代にはエジプトでアブシャディは蜂王国連盟とその機関である蜂王国を設立した。^[55]

水平トップバーハイブは、フレームのない1階建ての巣箱で、取り外し可能なバーから巣が垂れ下がり、巣の上に連続した屋根を形成します。一方、現在のほとんどの巣箱のフレームは、ミツバチが箱の間を移動できるスペースを確保します。フレームがある巣箱や、夏に蜂蜜室を使用し、通常のトップバーハイブと同様の管理原則を使用する巣箱は、トップバーハイブと呼ばれることもあります。トップバーハイブは長方形で、通常、英語圏の国でよく見られる複数階のフレーム付き巣箱の2倍以上の幅があります。トップバーハイブには通常、1つの箱が含まれており、コロニーにほとんど影響を与えない養蜂方法が可能です。従来のアドバイスでは、暖かい時期に毎週各コロニーを検査することが推奨されることが多いですが、^[56]一部の養蜂家は、トップバーハイブを年に1回だけ完全に検査し、^[57]一度に1つの巣箱を持ち上げるだけで済みます。^[58]

垂直に積み重ね可能な巣箱には、吊り下げ式または上部アクセス フレーム、スライド式または側面アクセス フレーム、およびトップ バーの 3 種類があります。

吊り枠式の巣箱のデザインには、ラングストロス、ブリティッシュ ナショナル、ダダン、レイエンス、ローズなどがあり、サイズや枠の数が異なる。ラングストロスは、可動式枠を備えた上面開放型の巣箱として初めて成功した。他の多くの巣箱のデザインは、ラングストロスが初めて説明したミツバチの空間の原理に基づいており、ヤン ジェゾンのポーランドの巣箱のデザインの流れを汲んでいる。ラングストロスの巣箱は、米国や世界の多くの国で最も一般的なサイズである。ブリティッシュ ナショナルは英国で最も一般的なサイズである。ダダントと改良ダダントの巣箱はフランスやイタリアで広く使用されており、レイエンスは大型であることが有利な養蜂家の間で使用されている。正方形のダダントの巣箱 (12 枠のダダントまたはブラザー アダムの巣箱と呼ばれることが多い) は、ドイツの大部分やヨーロッパの他の地域で商業養蜂家によって使用されている。

吊り下げフレームの巣箱のデザインは、スライドフレームのデザインとして構築できます。オリジナルのスライドフレームデザインである AZ Hive は、ラングストロスサイズのフレームを使用して巣箱を蜂蜜ハウスに統合し、セル生産と同様に労働力を局所化することで蜂蜜の収穫のワークフローを合理化します。蜂蜜ハウスはポータブルトレーラーにすることができ、養蜂家は巣箱を現場に移動して受粉サービスを提供できます。

トップバー スタッキング可能な巣箱は、フルフレームの代わりにトップバーを使用します。最も一般的なタイプは Warre 巣箱ですが、吊り下げフレーム付きの巣箱は、フレーム全体ではなくトップバーのみを使用することで、トップバー スタッキング可能な巣箱に変換できます。ただし、クロスコームや付着がより起こりやすい大型フレームでは、この方法はうまく機能しない可能性があります。

ほとんどの養蜂家は何らかの防護服を着用しています。初心者の養蜂家は通常、手袋とフード付きのスーツ、または帽子とベールを着用します。経験豊富な養蜂家は、繊細な操作を妨げるため手袋を使用しないことを選択する場合があります。顔と首は保護する必要がある最も重要な部分であるため、ほとんどの養蜂家は少なくともベールを着用します。^[59]防御的な蜂は息に引き寄せられます。顔を刺されると、他の部分を刺された場合よりもはるかに痛みと腫れを引き起こしますが、素手への刺し傷は通常、爪でこすってすぐに取り除くことができ、注入される毒の量を減らすことができます。

伝統的に、養蜂用の衣服は綿の自然な色のため淡い色で、染色のコストは作業服には不当な出費であるが、これは蜂群の天敵であるクマやスカンクなどの暗い色をしている傾向があるため、蜂群とのより良い区別をつけるためであると考える人もいる。現在では、蜂は紫外線の波長が見え、匂いにも引き寄せられることが分かっている。使用される柔軟剤の種類は、布地の色よりも大きな影響を与える。^{[60] [61]}

衣服の生地に残った刺し傷は、警戒フェロモンを放出し続け、攻撃的な行動やさらなる刺し傷を引き起こします。定期的な洗濯により、誘引を最小限に抑えることができます。^[要出典]

ほとんどの養蜂家は、燃料の不完全燃焼から煙を発生させる装置である燻煙器を使用しています。正確なメカニズムについては議論がありますが、煙はミツバチを落ち着かせると言われています。火事による巣の放棄の可能性を予期して、煙が摂食反応を引き起こすと主張する人もいます。 ^[62]また、煙は警備蜂や検査で押しつぶされた蜂が放出する警戒フェロモンを覆い隠すと考えられています。その結果生じる混乱により、養蜂家は防御反応を引き起こすことなく巣を開けて作業する機会が生まれます。

燻製器には、天然の燃料で有害物質に汚染されていない限り、さまざまなタイプの燃料を使用できます。一般的な燃料には、麻布、より糸、松葉、段ボール、腐った木材などがあります。インドの養蜂家、特にケララ州の養蜂家は、入手しやすく安全で安価なココナッツ繊維をよく使用します。養蜂用品販売元の中には、パルプ紙、圧縮綿、煙の入ったエアゾール缶などの市販の燃料を販売しているところもあります。煙が多く臭いもないため、ウルシを燃料として使用する養蜂家もいます。

養蜂家の中には、より安全で便利な代替手段として「液体煙」を使用する人もいます。これは水ベースの溶液で、プラスチックのスプレーボトルからミツバチに吹きかけられます。きれいな水をスプレーしてミツバチが移動するように促すこともできます。^[63]巣箱に冷たい空気を入れると冬眠状態が誘発されることもありますが、冷たい二酸化炭素は長期的に有害な影響を及ぼす可能性があります。^[64]

イングランドやヨーロッパで何世紀にもわたって菌類を燃やした時の煙を利用していたという逸話はほとんど発表されていない。より最近のいくつかの研究では、菌類を燃やした時の煙がミツバチの麻酔に使用されたことが報告されている。 ^{[65] [66]}ミツバチの燻製に使用されたと報告されている菌類は、ホソバカビのLycoperdon gigantium、L. wahlbergiiと、ホソバカビのFomes fomentarius、F. igiariusである。菌類を燃やすと、菌類のケラチン細胞壁が熱分解されるため、独特の臭いが発生する。ケラチンは菌類の主要成分であるほか、毛や羽毛などの動物組織にも含まれている。L. wahlbergii、人間の毛髪、鶏の羽毛を熱分解した煙を使用して行われた麻酔実験では、同じ巣箱内で麻酔したミツバチと麻酔していないミツバチの長期死亡率に違いは見られなかった。硫化水素はミツバチを眠らせる主な燃焼生成物であることが判明した。注：硫化水素は高濃度では人間にとって有毒である。^[67]

ほとんどの養蜂家は、巣箱の作業に巣箱ツールを使用します。主な 2 つのタイプは、アメリカ式の巣箱ツールと、しばしば「フレーム リフター」と呼ばれるオーストラリア式の巣箱ツールです。これらは、巣箱の周囲、特にフレームの上部からバーコームを削り取るために使用されます。また、巣箱から持ち上げる前にフレームを分離するのにも使用されます。

養蜂家の中には、刺されることが増えると刺されたときの痛みや刺激が減ると信じ、シーズン中に数回刺されることが養蜂家の安全にとって重要だと考えている者もいる。養蜂家は、蜂毒の主要抗原であるホスホリパーゼA2（PLA）に対する反応によって生じる、主に免疫グロブリンGの抗体レベルが高い。[ 68 ]抗体は^蜂に刺される頻度と相関している。

蜂の刺傷による毒の体内への侵入は、防護服を着用することで阻止され、軽減される可能性があります。防護服を着用すると、着用者は服を引っ張るだけで、刺し傷と毒嚢を取り除くことができます。針にはとげがありますが、働き蜂の針は人間の皮膚よりも服に刺さりにくいです。

刺されたときの症状には、刺された場所の周りの赤み、腫れ、かゆみなどがある。軽症の場合、痛みと腫れは2時間で治まる。中等症の場合、刺された場所の赤い腫れは1～2日で少し大きくなり、その後治り始める。養蜂家の間ではまれだが、重篤な反応はアナフィラキシーショックを引き起こす。^[69]

養蜂家が蜂に刺された場合、付着した毒腺を圧迫せずに刺し傷を取り除く必要があります。指の爪で素早くこすり取ることは効果的で直感的であり、注入された毒が広がらないようにし、刺されたことによる副作用が早く治まるようにします。患部を石鹸と水で洗うことも毒の拡散を防ぐことができます。刺された部分に氷や冷湿布を当てることもできます。^[69]

ミツバチは巣の内部温度を約 35 °C (95 °F) に維持します。^[70]この能力は社会的恒常性として知られ、1914 年にゲイツによって初めて説明されました。^[71]暑い天候では、ミツバチは巣の入り口から巣の中を通り抜けて再び外に出る冷たい空気を循環させることで巣を冷却します。 ^[72]また、必要に応じて、ミツバチが運んできた水を巣全体に置き、蒸発冷却を行います。^[73]寒い天候では、ミツバチの巣を梱包して断熱することが有益であると考えられています。^[74]追加の断熱により、ミツバチが消費する蜂蜜の量が減り、巣の温度を維持しやすくなると考えられています。断熱の必要性から、木材やポリスチレンの外壁を持つ二重壁の巣箱や、セラミック製の巣箱が使用されるようになりました。^[75]

巣箱の最適な場所については、かなりの議論がありました。ヴァージルは、巣箱は清らかな泉、池、または浅い小川の近くに設置すべきだと考えました。ワイルドマンは、巣箱は南または西に面しているべきだと考えました。すべての著者は、巣箱は強風から守られるべきであることに同意しています。暑い気候では、巣箱は夏に木陰に置かれることがよくあります。^[76]米国の研究者は、国立公園に置かれた飼育ミツバチが在来種のミツバチと資源をめぐって競合していることを発見しました。文献をさらに調査したところ、北米や南米など、ミツバチが原産ではない大陸に巣箱が集中すると、在来種のミツバチと競合する可能性があるという結論が出ました。ただし、ヨーロッパやアフリカなど、飼育ミツバチが原産の地域では、異なるミツバチ種の餌の好みの重なりが狭くなるように適応しているため、この傾向はそれほど強く見られませんでした。^[77]

自然養蜂運動では、農薬散布、巣箱の移動、頻繁な巣箱の検査、女王蜂の人工授精、定期的な投薬、砂糖水による給餌などの現代の養蜂および農業慣行によって蜂の巣が弱体化していると考えている。^[78]「自然養蜂」の実践者は、フレームや土台を使用せずに移動可能な巣を持つという概念を維持したシンプルな設計であるトップバー巣箱のバリエーションを使用する傾向がある。多くの作家が推奨している水平トップバー巣箱は、ミツバチが巣を吊るす特定の幅の木製の棒を追加した中空の丸太巣箱の現代化と見ることができる。近年、自然養蜂法が広く採用されるようになったのは、2007年にロス・コンラッド著の「自然養蜂」 ^[79]とフィリップ・チャンドラー著の「裸足の養蜂家^」[80]が出版されたことが原因だと考えられる。これらの著書では、現代の養蜂の多くの側面に疑問を投げかけ、どこにでもあるラングストロス式可動枠巣箱に代わる現実的な選択肢として、水平トップバー巣箱を提案している。

垂直トップバー巣箱はワレ巣箱と呼ばれ、フランスの司祭エミール・ワレ神父（1867-1951）の設計に基づいており、ワレの著書「すべての人のための養蜂」の英訳であるデイヴィッド・ヒーフによって普及されました。^[81]

自然養蜂に関連して、都市養蜂は、都市の庭で受粉する小規模な蜂群を使用して、蜂蜜を得るためのあまり工業化されていない方法に戻ろうとする試みです。都市の庭では殺虫剤が少なく、生物多様性が高いため、都市の蜂は田舎の蜂よりも健康であると考える人もいます。^[82]しかし、都市の蜂は餌を見つけられない場合があり、住宅所有者は自分の土地を利用して、蜜と花粉を提供する花を植えることで、地元の蜂の個体群に餌を与えることができます。一年中途切れることなく花が咲く環境は、蜂群の繁殖に理想的な環境を作り出します。^[83]

管理されたミツバチのコロニーを利用して都市環境における花粉媒介者の生態学的地位を埋めることは、アフリカ化ミツバチ（AHB）のようなより破壊的な種による野生化コロニーの形成を防ぐためにも非常に重要であると考えられています。^[84]

現代の養蜂家は、管理された環境や屋内観察用巣箱でミツバチを屋内で飼育する実験を行っている。これは、スペースや監視の都合上、あるいは寒い時期に大規模な商業養蜂家がコロニーを一定の温度、光、湿度の「越冬」倉庫に移動させる場合に行われる。これにより、ミツバチは健康を保ちながら比較的休眠状態を保つことができる。これらの比較的休眠状態の「越冬」ミツバチは貯蔵された蜂蜜で生き延び、新しいミツバチは生まれない。^[85]

長期間屋内でミツバチを飼育する実験では、より正確で多様な環境制御が検討されてきた。2015年、MITの「合成養蜂場」プロジェクトでは、冬の間中、いくつかの巣箱で閉鎖環境内で春をシミュレートした。彼らは食料源を提供し、長い日をシミュレートし、活動と繁殖のレベルが暖かい天候の屋外で見られるレベルに匹敵することを確認した。彼らは、このような屋内養蜂場は、必要に応じて年間を通じて維持できると結論付けた。^{[86] [87]}

ミツバチのコロニーは、唯一の卵生み蜂である女王蜂に依存しています。女王蜂の成虫寿命は 3 ～ 4 年ですが、女王蜂の寿命が短くなる (1 年未満) ことはよく見られ、その数は増えています。^[88]女王蜂は産卵時に卵を受精させるかどうかを選択できます。受精卵はメスの働き蜂に成長し、未受精卵はオスの雄蜂になります。女王蜂が卵の種類を選択するかどうかは、巣房で遭遇する開いた幼虫巣の大きさによって異なります。女王蜂は小さな働き蜂巣に受精卵を産み、大きな雄蜂巣に未受精の雄蜂卵を産みます。^[89]

女王蜂が受精して卵を産むとき、巣の中の蜂の行動を制御するさまざまなフェロモンを分泌します。これらは一般に女王物質と呼ばれます。各フェロモンには異なる機能があります。女王蜂が年をとるにつれて、貯蔵された精子がなくなり、フェロモンが効かなくなります。^[90]

女王蜂のフェロモンが効かなくなると、ミツバチは女王蜂の働き蜂の卵から新しい女王蜂を作り出して女王蜂の代わりをする。女王蜂が身体的に負傷したか、精子が尽きて受精卵を産めなくなり雄蜂を産む女王蜂になったか、あるいは女王蜂のフェロモンが巣の中のミツバチを制御できないほど減ったために、女王蜂は女王蜂の代わりをする。この時点で、ミツバチは既存の働き蜂の巣に通常の雌卵を含んだ女王蜂の巣を改造して、1つまたは複数の女王蜂の巣を作る。その後、群れを作らずに女王蜂の代わりをするか、群れ蜂の巣を作ることで巣を2つのコロニーに分割し、群れ蜂になる。^[91]

交代は、古い女王蜂を交代する蜂の巣は、個体数を失うことがないため、価値のある行動特性である。むしろ、新しい女王蜂を産み、古い女王蜂は自然に死ぬか、新しい女王蜂が出てくると殺される。これらの蜂の巣では、ミツバチは1つか2つの女王蜂房を産み、ほとんどの場合、それは巣房の中央に産みつけられる。^[92]群れ巣の産みつけには、12個以上の女王蜂房の産みつけが含まれる。これらは、大きなピーナッツ形の突起で、スペースを必要とするため、巣房の縁、一般的には側面と底部に位置することが多い。^[92]

いずれかのプロセスが始まると、最初の女王蜂が孵化すると古い女王蜂は巣を離れ、多数の蜂（主にワックス分泌蜂と呼ばれる若い蜂）が同行し、新しい巣の基礎を形成する。群れから偵察蜂が派遣され、適当な空洞の木や岩の割れ目を探す。1つでも見つかると、群れ全体がそこに移動する。数時間以内に、新しいコロニーの蜂は、若い蜂が古い巣を離れる前に蓄えた蜂蜜の貯蔵庫を使って、新しいワックスの巣を作る。若い蜂だけが特別な腹部の節からワックスを分泌できるため、群れには若い蜂が多く含まれる傾向がある。多くの場合、最初の群れには数匹の処女女王蜂が同行し、「プライム群れ」と呼ばれる。娘女王が交尾して産卵を始めるとすぐに、古い女王蜂は入れ替わる。そうでなければ、新しい巣ではすぐに取って代わられる。^[92]

Apis melliferaの異なる亜種は、異なる群れをなす特性を示す。北米では、北部の黒色の品種は群れをなすことが少なく、交配する頻度が高いと考えられているが、南部の黄色と灰色の品種は群れをなす頻度が高いと言われている。群れをなす行動は、亜種の交雑や雑種化が蔓延しているため複雑である。^[92]イタリアのミツバチは非常に繁殖力が高く、群れをなす傾向がある。一方、北ヨーロッパの黒色のミツバチは、群れをなさずに古い女王蜂を交配する傾向が強い。これらの違いは、各亜種が進化した地域における異なる進化圧力の結果である。^[92]

ジョージ・S・デムスによれば、ミツバチの群れる傾向を高める主な要因は以下の通りである。^[93]

• ミツバチの遺伝学、群れをなす本能の強さ
• 子育て巣の混雑
• 蜜を熟成させて蜂蜜を貯蔵するための空の巣が不足している
• 換気が不十分
• 老いた女王を持つ
• 温暖化する気象条件。

デムスは彼のコメントのいくつかをスネルグローブのコメントだと主張した。^[94]

養蜂家の中には、春に女王蜂の巣の出現を注意深く観察する者もいる。女王蜂の巣の出現は、蜂群が群れをなす決心をしたという劇的な合図である。^[92]群れは古い巣箱を離れた後、隠れ場所を探す。養蜂家は群れを捕獲して新しい巣箱に導入することがある。そうでなければ、群れは野生に戻り、木の洞や他の適切な生息地に隠れ場所を見つける。^[92]小さな群れの後は生き残る可能性が低く、残った蜂の数が維持できない場合は元の巣箱の存続を脅かす可能性がある。養蜂家の予防努力にもかかわらず巣箱が群れをなした場合、養蜂家は減少した巣箱に卵の入った開いた幼虫のフレームを2つ与えることがある。これにより、巣箱の補充が早くなり、交尾に失敗した場合に女王蜂を育てる2度目の機会が得られる。^[92]

コロニーが誤って女王蜂を失うと、女王蜂不在になるといわれる。^[95]働き蜂は巣のフェロモンが薄れてくると、約 1 時間後に女王蜂の不在に気づく。本能的に、働き蜂は 3 日未満の卵を含むセルを選択し、そのセルを大幅に拡大して「緊急女王蜂セル」を形成する。これは、幼虫の巣の中央または側面から垂れ下がる、長さ 1 インチ (2.5 cm) の大きなピーナッツのような構造に似ている。女王蜂セルで成長中の幼虫は、通常の働き蜂とは異なる餌を与えられる。蜂蜜と花粉に加えて、幼虫は、若い看護蜂の下咽頭腺から分泌される特別な食物であるローヤルゼリーを大量に受け取る。 ^[96]ローヤルゼリーは幼虫の成長と発達を劇的に変え、変態と蛹化の後、女王蜂としてセルから出てくる。女王蜂は、コロニー内で完全に発達した卵巣を持つ唯一の蜂である。彼女は働き蜂全員の卵巣の正常な発育を抑制するフェロモンを分泌する。^[97]

養蜂家は、蜂が新しい女王蜂を産む能力を利用して、コロニーの分割と呼ばれる手順でコロニーを増やします。^[98]これを行うには、健康な巣箱からいくつかの幼虫用巣箱を取り除き、古い女王蜂を残します。これらの巣箱には、生後 3 日未満の卵または幼虫が入っており、幼虫の世話をして暖かく保つ若い看護蜂によって覆われている必要があります。これらの幼虫用巣箱と看護蜂は、蜂蜜と花粉を含む他の巣箱とともに、小さな「核巣箱」に入れられます。看護蜂は、この新しい巣箱にいるとすぐに、女王蜂がいないことを認識し、巣箱内の卵と幼虫を使用して緊急女王蜂の巣を作り始めます。^[92]

成蜂に感染する一般的な病原体には、真菌、細菌、原生動物、ウイルス、寄生虫、毒物などがある。感染した成蜂が示す肉眼的症状は原因が何であれ非常に類似しており、微生物の顕微鏡的同定や毒物の化学分析を行わない限り原因を突き止めることは困難である。^[99] 2006年以降、蜂群崩壊症候群（CCD）による蜂群の損失は世界中で増加しているが、この症候群の原因は不明である。^{[100] [101]米国では、商業養蜂家は}より高い損失率に対処するために巣箱の数を増やしている。^[102]

ノゼマ・アピスは、ノゼマ症（ノゼマとも呼ばれる）を引き起こす微胞子虫であり、成虫のミツバチに最も一般的で広範囲に及ぶ病気である。 ^[103]

Galleria mellonellaとAchroia grisella のワックスモスの幼虫は孵化し、トンネルを掘って蜂の幼虫とその蜂蜜の貯蔵庫を含む巣を破壊する。幼虫が作るトンネルは糸で覆われており、羽化した蜂を絡め取って餓死させる。蜂の巣が破壊されると、蜂蜜が漏れて無駄になることもある。健康な巣箱はワックスモスを制御できるが、弱いコロニー、人がいない巣箱、貯蔵庫は壊滅する可能性がある。 ^[104]

小さな蜂の巣の甲虫（Aethina tumida）はアフリカ原産ですが、現在ではほとんどの大陸に広がっています。適応していないミツバチにとって深刻な害虫です。^[105]

ミツバチミツバチ類（Varroa destructor）は、世界各地でミツバチ2種の害虫として定着しており、多くの研究者によってCCDの主な原因であるとされています。 ^[106]

4種あるTropilaelapsダニは、 Apis dorsata、 Apis laboriosa、 Apis breviligulaに生息していますが、アジアに導入された後、 Apis mellifera^{にも広がりました。 [107]}

気管ダニであるAcarapis woodiはミツバチの気管に寄生する。 ^[108]

ほとんどの捕食動物は、不快な刺し傷があるため、ミツバチを好んで食べません。ミツバチの一般的な捕食動物には、巣の蜂蜜や幼虫を狙うスカンクやクマなどの大型動物や、成虫のミツバチが含まれます。^[109]一部の鳥もミツバチを食べます（例えば、ハチクイや、牧草地で餌を探している働きバエを食べる習性があるため、南米の養蜂業の害虫であるMallophora ruficaudaなどの一部のムシバエもミツバチを食べます）。^[110]

メリーランド大学カレッジパーク校の研究者による2022年の研究では、ケージに入れられた働き蜂の寿命が50年前に観察されたものの半分になっていることが観察され、働き蜂の寿命の減少は蜂蜜の生産量の減少と相関しているはずだという仮説が立てられました。^[111]

国連食糧農業機関のデータによると、 ^[112]世界のミツバチの巣の数は1961年の約5000万から2014年には約8300万に増加し、年間平均1.3％の成長を示しています。2009年以降、年間平均成長率は1.9％に加速しています。

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  巣箱を燻製にする
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  養蜂家がフレームを取り外している
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  キャップを外すフォークでセルのキャップを外す
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  蜂蜜を濾過する
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  自宅で養蜂
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  木製の巣箱と蜂蜜を詰めた農家。

• スコットランド国立図書館所蔵の、1525年から出版された書籍を含む250冊からなる希少な養蜂書籍のモアコレクション
• デイブ・カッシュマンの養蜂に関する用語集付きのインデックス付きウェブサイト
• 初心者のための養蜂
• これまでに発見された最も古い蜂蜜は何ですか?