A&Wレストラン

1919年6月20日、ロイ・W・アレンはカリフォルニア州ロディに最初のルートビアスタンドをオープンした。初日は第一次世界大戦から帰還した兵士たちの帰還祝賀会のためだった。^{[ 14 ]}翌日、彼のスタンドは一般客向けにオープンし、ルートビアのグラスを5セント（2025年の0.93ドルに相当）で販売した。^{[ 15 ] [ 16 ]}翌年、アレンはカリフォルニア州ストックトンに2番目のスタンドをオープンした。^{[ 14 ]}その後まもなく、 1920年から1933年までアメリカ合衆国に存在した禁酒法の影響で、アレンと彼のスタンドは「ビール」という名前の飲み物で大きな復活を遂げた。^{[ 17 ]} 4年後、アレンとフランク・ライトがカリフォルニア州サクラメントにドライブインレストランをオープンし、2人のイニシャルを組み合わせて名前にし、アレンのスタンドのルートビアを販売したことからA&Wが始まった。路肩でのサービスは、トレイボーイとトレイガールによって提供されました。1924年、アレンはフランク・ライトの事業の持ち分を購入しました。1925年、アレンはルートビアのフランチャイズを開始し、フランチャイズ加盟店は他のメニュー項目を追加し、独自の裁量で運営しました。このスキームでオープンしたレストランのほとんどは、主に旅行者向けの中央渓谷地域の幹線道路沿いにありました。^{[ 17 ]}これは、おそらく最初の成功した食品フランチャイズ事業だったと言えるでしょう。アレンは1950年に会社を売却し、引退しました。^{[ 9 ]}第一次世界大戦の退役軍人の多くが最終的に全米各地でA&Wのフランチャイズを設立し、その子孫の中には今でもフランチャイズを所有している人もいます。^{[ 18 ]}

A&Wの初期のメニューは、ルートビアやポップコーンやピーナッツなどのスナック、スライスパンのサンドイッチに大きく依存していた。^{[ 17 ]}

1927年、J.ウィラード・マリオットはワシントンDCと近隣のボルチモアとリッチモンドのフランチャイズ権を獲得した。その後、彼はワシントンに移り、ヒュー・コルトンと共にルートビアスタンドを開店した。これらのスタンドは後にホットショップとなり、後に世界最大級のホスピタリティ企業の創設への道を開いた。^{[ 19 ]} 1933年時点で、A&Wは合計171のスタンドを所有しており、^{[ 14 ]} 1941年までに260に増加した。^{[ 20 ]}

A&Wは世界恐慌と第二次世界大戦中の労働力不足を乗り越え、戦後のアメリカ経済の回復の恩恵を受け、ファストフードやドライブインレストランが形を成し始めた。^{[ 17 ]}最初のフランチャイズ大会は1949年にウィスコンシン州ラクロスで開催されたが、ウィスコンシン州のフランチャイズ加盟店のみを対象としていた。^{[ 21 ]}

1950年代と1960年代の拡大期には、フランチャイズ加盟店は旧モデルの下で20年または25年の契約を結んでいた。^{[ 9 ]}このチェーンは1956年にカナダに進出し、ウィニペグとモントリオールにレストランをオープンした。1960年までに、A&Wは2,000のレストランを擁するようになった。^{[ 7 ] [ 23 ]} 1956年11月、FR「フラン」ロエッテルレがチェーンの社長に就任した。^{[ 24 ]}

1963年、このチェーンは当時アメリカの統治下にあった沖縄に最初の店舗をオープンした。^{[ 25 ]}その後、このチェーンはグアム（北米大陸以外で最初にレストランをオープンした地域、1961年）^{[ 26 ]}（スコッティ・モイランがオープン） ^{[ 27 ]}、メキシコ^{[ 28 ]} 、フィリピン（1990年代にオープンしたという情報源もある^{[ 29 ]}）、マレーシア[7]など、他の^海外市場にも進出した。マレーシア（当時はマラヤ）で最初のレストランは、その年の12月24日にラスベガス出身のアルとジェリ・リーボフ夫妻によってオープンした^[30 ]。夫妻^{はマレーシアと}シンガポールのフランチャイズ権を取得していた。適切な場所が見つからず、採用プロセスでマレーシア人が西洋の「キャバレーガール」スタイルの服を着ることに同意できなかったため、チェーンの設立は複雑だったようだ。設立当時から、子供たちはライスやカレーよりもチキン、ハンバーガー、ホットドッグを好むようになり始めており、その後5年間で新しい店舗も22店舗にまで増加した。^{[ 31 ]}

ヨーロッパで最初のレストランは、1962年に西ドイツのマンハイム（シュトゥットガルト近郊）にオープンしました。^{[ 32 ]}当時、米軍の駐留の影響を受けていたこの都市で、ドイツ初のドライブインレストランという斬新さから、このレストランは成功の兆しを見せ、すでにドイツの新聞で大きく取り上げられていました。当時、このレストランはチェーン全体で2283番目に設立された店舗でした。^{[ 33 ]}チェーンの社長によると、イギリスなど他の主要なヨーロッパ市場でもレストランやドライブインを導入する計画がすでにあったとのことです。^{[ 34 ]}

デール・マルダーは1961年にミシガン州ランシングにA&Wのフランチャイズ店をオープンした。^{[ 9 ]} 1963年、マルダーは、チーズバーガーにベーコンを追加してほしいという客の注文が繰り返しあったため、ベーコンチーズバーガーをメニューに追加した。そのため、A&Wはベーコンチーズバーガーの発明者として知られている。^{[ 35 ]}

1963年に同社は再び売却され、1967年にはユナイテッド・フルーツ社コングロマリットに売却された。AMKコーポレーションは1970年にユナイテッド・フルーツ社を買収した。その後、AMKはA&Wを保有するユナイテッド・ブランズ社を設立した。^{[ 9 ] [ 7 ]}

1971年、飲料子会社であるA&W Beverages Inc.は、瓶詰めのA&W製品を食料品店に供給し始めた。瓶詰めの製品は全国的に入手可能になった。^{[ 9 ]} 1972年、A&Wのカナダ部門はユニリーバに売却された。

A&Wは1970年代初頭に日本本土、特に福岡県、関東地方、関西地方でレストランを開店しようと試みた。 1973年のオイルショックなどいくつかの要因により、本土でのチェーンの業績は沖縄とは対照的に低迷し、チェーンは市場から撤退した。A&Wの日本事業は現在も沖縄から運営されている。^{[ 36 ]}チェーンを本土に持ち込もうとする試みはその後も何度かあったが、いずれも実を結ばなかった。1980年代には沖縄支社が鹿児島県でレストランを開店しようと試みたが、結局沖縄に限定することになった。^{[ 37 ]}また2000年代には東京に試験的なレストランがあったが、すぐに撤退した。^{[ 38 ]}

1978年には、米国全土のレストランで使用する標準メニューが導入された。^{[ 39 ]}

1970年代、A&Wはマクドナルドよりも多くの店舗を擁し、1974年には2,400店舗でピークを迎えた。^{[ 40 ] [ 9 ]}ウィスコンシン州オシュコシュのフランチャイズマネージャー、ジム・ブラジック氏は、「訴訟、フランチャイジーの不満、運営の不整合など、当時の問題が原因でチェーンは低迷し、支店が閉鎖された」と述べた。^{[ 40 ]} A&Wはロイヤリティの支払いと新しい基準を導入した現代的なフランチャイズ契約に移行した。しかし、多くのフランチャイジーは、20年または25年の元の契約が満了したため、改訂された条件を拒否した。1980年には、レストランの数は米国（主に中西部と北西部）、アジア、ヨーロッパで1,300にまで減少した。 1980年、シンガポールのフランチャイズ企業Temenggong Ltd.は国内のレストラン数を増やし、マレーシアでは新たに9店舗の出店を計画していた。フィリピンと香港にもレストランをオープンする計画があった。^{[ 41 ]} チェーン売却の交渉は1981年11月に始まった。^{[ 42 ]}

1982年、A.アルフレッド・タウブマンはA&W ^{[ 43 ]}を買収し、タウブマン・インベストメント社^{[ 9 ]}の傘下に置いた。タウブマンはレストラン会社のみを買収し、A&Wビバレッジは買収しなかった。1980年代半ばには、チェーンの店舗数は500店未満にまで減少した。フランチャイズの発行は凍結された^{[ 9 ]} 。タウブマンは「時代遅れ」のイメージを変えることでチェーンを再構築したいと考えていた^{[ 44 ]}。ユナイテッド・フルーツ時代には、フランチャイズ加盟店は軽視されていた。タウブマンは業績の悪い100のフランチャイズ加盟店との契約を撤回し、従業員の80%を解雇した。これに伴い、新経営陣はファストフードレストランを2つのユニットに分割することを決定した。1つは依然として大多数を占める従来のオレンジ色の屋根のA&Wレストラン、もう1つはA&Wグレートフードレストランである^{[ 44 ] 。}

1983年、A&Wはバンコクのセントラル・ラプラオ・ショッピングモールにタイ初のレストランをオープンした。^{[ 45 ]}

1985年、^{[ 46 ]} A&Wはマクドナルドのクォーターパウンダーに対抗するため、サードパウンダーの提供を開始しました。宣伝通り、サードパウンダーは味覚テストでクォーターパウンダーを上回り、重量あたりの価格も安くなりました。元オーナーのA.アルフレッド・タウブマンは2007年の回顧録で、アメリカ人の広範な算数能力の欠如、特に分数の理解不足が原因で、このバーガーが成功しなかったことを調査で明らかにしたと主張しました。1/3は1/4よりも量が多いにもかかわらず、分母が小さいため、1/4よりも小さいと認識されていました。^{[ 47 ]}このバーガーは2021年に3/9パウンドバーガーとして再発売され、現在人気の分数の誤解の話をユーモラスに利用しようとしました。^{[ 48 ]}

1985年、同チェーンはシンガポールで苦戦し、より新しく規模の大きいチェーンに存在感を失い、フライドチキン分野での優位性をKFCに奪われた。同チェーンはアジア地域での事業拡大を目前に控えており、香港での出店やタイでの3つの新店舗の開設も検討されていた。^{[ 49 ]}

1985年4月21日、インドネシアの首都ジャカルタ南部のメラワイ地区に最初のレストランがオープンした。 ^{[ 50 ] [ 51 ]}現在、インドネシアは同チェーン最大の海外市場であり、2023年2月時点で30都市に243店舗を展開している。^{[ 52 ]}台湾の西門町に1986年2月22日にレストランがオープンした。 ^{[ 53 ]}クウェートの2店舗は、セキュリティ上の懸念から1988年に閉鎖された。^{[ 54 ]} 1990年8月、米国とマレーシアへの旅行中に、ケビン・バズナーが搭乗していた飛行機が給油のためにクウェートに着陸した際、バズナーは人質に取られた。 ^{[ 55 ]}彼は12月に解放された。^{[ 56 ]}

ソニック・ドライブインとの買収交渉が行われたが、フランチャイズの減少により1986年10月に計画は頓挫した。 ^{[ 57 ]} 1987年8月には、1年間で20店舗の新規開店を含む拡張計画が策定された。^{[ 58 ]}

1988年3月6日、フィリピン初の従来型A&W店舗がクバオのフィエスタ・カーニバルにオープンし、11月26日にはギフトゲートセンターに2号店がオープンした。2号店は1990年5月に発生した原因不明の火災により評判を落とした。それでも、同チェーンは1990年末までに新しい店舗と商品で拡大した。フィリピンのチェーンは、アメリカ本土のA&Wでさえも欲しがる商品であるチキンナゲットを初めて導入したA&Wだった。^{[ 59 ]}また、同チェーンはフィリピンバスケットボールリーグのチームのスポンサーも務めたが、1992年に撤退した。^{[ 60 ]}

A&W グレートフードレストラン

A&W Great Food Restaurantsという新しいフォーマットコンセプトが開発されました。このコンセプトをテストするために、10の直営店がオープンしました。これは、大きなサラダバーと自家製アイスクリームを備えた、着席式の高級ファミリーレストランです。^{[ 9 ]}最初の店舗は、1978年（一部の情報源によると1979年^{[ 44 ]} ）にメリーランド州ゲイザースバーグのレイクフォレストショッピングモールにオープンしました。^{[ 61 ]}これらのレストランでは、ピザを除くファストフードのほぼすべての食品を網羅する低カロリー食品が重視されました。1986年までに、10年以内に250～300店舗を展開する計画がありました。^{[ 44 ]}

1987年、同社はミシガン州リボニアに本社を置き、マルダーがCEO兼社長に就任した。凍結は解除され、1986年に60のフランチャイズユニットを追加する動きが起こった。^{[ 9 ]} 1989年3月、A&Wはミネソタ州に拠点を置くCarousel Snack Barsと、同チェーンの200店舗（主にショッピングモール内のキオスク）をA&W Hot Dogs & Moreに転換する契約を結んだ。^{[ 23 ] [ 62 ]}一部のA&W Hot Dogs & Moreは現在も営業している。^{[ 40 ]} 2年以内に転換を完了することを目指している。^{[ 63 ]}同年、A&WはBurger Cityチェーンを買収し、その9つのドライブスルーキオスクをA&Wユニットに転換した。^{[ 64 ]}

カナダのチェーンで20年間働いていたジョージ・E・ミシェルは、1991年1月にアメリカのA&Wレストランの社長に任命され、1992年1月にCEOに就任した。^{[ 65 ]}彼の社長時代は、その長い歴史をアメリカ国内外でのノスタルジアの口実として利用した。^{[ 66 ]}

1994 年 12 月、タウブマンは A&W をシドニー・フェルテンスタインに売却し、リヴォニアに本社を維持しながらチェーンの国際展開をさらに推し進めることを目指した。当時、レストランは 790 店舗 (米国に 688 店舗、海外に 102 店舗) あり、海外の店舗の大部分はマレーシア、タイ、日本、メキシコ、アラブ首長国連邦にあった。1994 年初頭には、バンコクの観光名所であるワニ園に 100 店舗目の海外店舗がオープンした。 ^{[ 66 ]} 1995 年 1 月、2,000 万ドルで Grotech Capital Partners が経営を引き継ぎ、フェルテンスタインがチェーンの新しい CEO に就任した。^{[ 67 ]}

1996年にウォルマートと7か所でレストランを提供する契約が締結された。メニューは地域に応じて追加され、残りは標準的な料理だった。^{[ 68 ]}同年、レストランはフェルテンスタインが「現代的なノスタルジア」と呼ぶ美学を特徴とするように改装された。この動きは、同様の雰囲気のテスト店舗をオープンしたデイリークイーンの動きに倣ったものだった。 ^{[ 69 ]} A&Wはメキシコ北部の主要都市モンテレイでもレストランを運営していた。 ^{[ 70 ]} 1997年、A&Wはショッピングモール内の175店舗を含むカルーセルスナックバーを買収した。^{[ 71 ]}この契約により、同チェーンはこれらの店舗の所有者となり、レストランのフランチャイズは継続した。^{[ 72 ]}

同チェーンは、1996年後半に共同ブランドの店舗やガソリンスタンドなどの非伝統的な場所を開設することで存在感を高めることを目指し、海外ではオマーンで開発契約を締結し、すでにドバイに店舗を開設していたことから、店舗数を増やすことを計画していた。ソウルに店舗を開設し、シンガポールでの存在感を高める計画もあり、ラテンアメリカ市場をターゲットにしようと試みていた。^{[ 73 ]}中東では、政治的不確実性のため80年代後半に市場から撤退した後、約10年ぶりにライセンス事業に復帰した。^{[ 74 ]} 1997年初頭には、大学や専門学校に店舗を開設すると発表した。^{[ 75 ]}同チェーンは、1998年3月30日に本社をファーミントンヒルズに移転した。8,000万ドルの拡張計画の一環として、2年間で500店舗を開設し、100店舗の老朽化した店舗を閉鎖する計画があった。^{[ 76 ]} 1971年から1980年までファーゴにあったA&Wの店舗跡地に、新しい店舗が1997年3月中旬にオープンし、新しい店舗に導入される新デザインの試験店舗となった。^{[ 77 ]}

A&Wは1996年に中国本土市場に参入し、同国のフランチャイジーはAideweiで、北京に8店舗を展開していた。^{[ 78 ]}その後、2000年以降のフランチャイズ料の滞納により、Aideweiは2002年にA&Wの商標権を失った。8店舗は経営がうまくいかず、経営不振に悩まされていた。混雑した戦略的な立地にある燕沙の140席の店舗は、ビジネスが限られていることが判明し、安鎮の店舗は客が少なかった。^{[ 78 ]} 2002年に親会社がYum! Brandsに買収された後、2003年3月にAideweiとの交渉が決裂し、同年フランチャイジーが破産したことが発表された。これらのレストランは2002年10月から2003年9月にかけて相次いで閉店した。^{[ 79 ]}中国の報道機関が「アメリカンファストフードの父」と称したこの店は、特に地元のファストフードの台頭により、現地の文化や嗜好に馴染むことはなかった。^{[ 78 ]}また、中国支店が無許可で営業し、2000年9月以降フランチャイズ料の支払いを拒否していることも懸念されていた。^{[ 80 ]}

1997年、大阪のフェスティバルゲートにA&Wの定番メニューを提供する小さなレストランがオープンした。^{[ 81 ]}このレストランは1999年に閉店した。^{[ 82 ]}

カタール初のA& Wレストランは、アル・ムフタ・グループがフランチャイジーとして1997年12月18日（カタールの建国記念日）にオープンした。1998年には、同国に2号店、カイロに2号店、UAEに6号店をオープンする計画もあった。料理はほとんどのA&Wレストランと同様で、地元の食材が加えられていた。^{[ 83 ]}月末には、ソウル（2Fエンタープライズ所有）とブルネイ（A&Wシンガポールのサブフランチャイズ所有）にそれぞれ1店舗ずつオープンした。^{[ 84 ]} 1998年6月時点で、A&Wはメキシコに2店舗しか持っていなかった。^{[ 85 ]}カイロ支店は、アメリカン・エジプシャン・フォーリン・インベストメンツの現地フランチャイズの下、1998年8月1日にオープンし、エジプトは米国以外で17番目に店舗をオープンした国となった。^{[ 86 ]}

メキシコ料理チェーンのAmigosと提携した最初のA&Wレストランは、1997年にリンカーンにオープンした。 ^{[ 87 ]} 1998年後半には、ネブラスカ州全体で提携店舗数を4店舗増やす計画があった。提携レストランの目的は、メキシコ料理を好まない顧客をより多く引き付けることだった。^{[ 88 ]} 1999年3月16日、フランチャイズ契約を結んだGlobal Supplies Limitedと提携し、同年9月にダッカにレストランをオープンすると発表し、さらに4店舗を計画している。 ^{[ 89 ]}ロディのレストランは、チェーンの80周年記念日の前夜である1999年6月19日に、2562.5ガロンの世界最大のルートビアフロートに挑戦した。^{[ 90 ]}同年、同チェーンは現地パートナーを見つけることで韓国市場への参入を試み、 ^{[ 91 ] [ 92 ]} 2000年前半に韓国市場で成長することを目指した。この計画は最終的に棚上げされた。^{[ 93 ]}

A&Wはロング・ジョン・シルバーズと合併し、 1999年3月にケンタッキー州レキシントンに本社を置くヨークシャー・グローバル・レストランズを設立した。 ^{[ 94 ] [ 95 ]}ケビン・バズナーは7月に同チェーンの社長に昇進した。^{[ 96 ]} 2000年、ヨークシャーはトリコン・グローバル・レストランズとマルチブランド店舗のテストを行うことに合意した。同年2月、アイダホ州に食料品店がオープンした。^{[ 97 ]} 2002年3月までに、ヨークシャーとトリコンのマルチブランドテストは、KFC/A&Wが83店舗、KFC/ロング・ジョン・シルバーズが6店舗、タコベル/ロング・ジョン・シルバーズが3店舗で構成され、両社は成功とみなした。^{[ 98 ]}

2000年12月、A&Wは成長計画の一環として、2001年にカジノ、空港、ガソリンスタンド、コンベンションセンター、コンビニエンスストアなど、従来とは異なる場所に新店舗をオープンすると発表した。当時、同チェーンは47州に1,000店舗以上、14か国に200店舗以上を展開していた。^{[ 99 ]}同チェーンは当時、「現代風にアレンジされたノスタルジア」を美学として強調していた。^{[ 100 ]}また、1998年にブッテで行われた試験的導入の成功を受けて、共同ブランドのレストランでも成功を収め、その成功を受けて、2000年春には2005年までに300店舗のKFC-A&W共同レストランをオープンすると発表した。^{[ 101 ]}

Triconは、ヨークシャーとの合併が最終決定される直前の2002年3月にA&WとLJSの両方を買収した。^{[ 102 ]}

2002 年 3 月、ヨークシャーは Tricon Global Restaurants と合併し、Yum! Brands を設立した。^{[ 98 ] [ 103 ]}数週間後、マレーシアの会社 KUB が東南アジアのフランチャイズを引き継ぎ、マレーシアだけで名声を回復し、市場シェアを拡大​​することを目指した。^{[ 104 ]}その後、2003 年 1 月、Yum! は A&W と Long John Silver's の運営拠点をレキシントンからルイビルに移転すると発表した。レキシントンからチェーンを運営することは「非現実的でコスト効率が悪い」と考えられ、すべてのチェーンをルイビルから運営することを優先した。^{[ 105 ]} Yum の経営下で、A&W は懐かしい外観と最新のテクノロジーを備えたフランチャイズを追加した。ドライブスルーを備えたカーホップデザインで、ピクニック テーブルがある店舗もある。 ^{[ 40 ]}このチェーンはマクドナルドと競争しようとはせず、独自のニッチを切り開くことを優先した。 2004年には、デイトンのレストランでパパバーガーブランドが復活した。バーガーファミリーブランドは元々1980年代に米国で廃止され、デラックスバーガーに取って代わられていたが、復活したのは旧ラインの名前だけで、他のバーガーは新しい名前になった。^{[ 106 ]}

2001 年 9 月、シンガポール支店は KUB に買収され、マレーシアのレストランも管理することになった。買収当時は 12 店舗あったが、2002 年 11 月までにその数は 8 店舗にまで減少した。レストランはすでに格下げされており、アン モ キオ店は閉店し、タンピネス店はエアコンの修理を拒否し、全店舗でケーブルテレビが停止された。食品の売上は約 5〜12% 減少した。^{[ 107 ]}このチェーンは、標準的な料理への関心の低さ、地元住民の関心の低さ、高コスト、そして地元の味覚に対する全般的な不慣れさなど、いくつかの要因により 2004 年にフィリピン市場から撤退した。このチェーンは地元の味覚に適応できず、2004 年夏にひっそりと閉店した。^{[ 108 ]}

同チェーンはKFCとの提携により、ヨーロッパの大規模市場への参入を試みた。ドイツでは、2003年5月27日にハノーバー近郊のガルプセンに軍関係者以外で最初のA&Wレストランがオープンし^{[ 109 ]} 、7月にはケルンに2号店がオープンした。ベルリンの3号店は9月初旬にオープン予定だった^{[ 110 ]。}

A&Wは2004年12月15日にバングラデシュに最初の店舗をオープンした。^{[ 111 ]}この店舗は2024年に閉店したと伝えられている。インドネシアでは、 2004年10月20日にビンタロ・ウタマに100店舗目がオープンし、記録的な節目を迎えた。^{[ 50 ]} 2004年末までに、フィリピンのA&Wレストランはすべて閉店した。^{[ 112 ]}

Yum! が所有していた期間に米国でオープンした A&W の店舗のほとんどは、Yum! の他のチェーン店、Long John Silver's、Pizza Hut、Taco Bell、またはKFCとの共同ブランドでした。^{[ 11 ]}

2009年、東南アジアでの事業はまちまちの状況だった。インドネシアとバングラデシュでの事業は好調だったが、タイとマレーシアのレストランは不確実性に直面していた。マレーシアのフランチャイジーであるKUBは、150万ドルの純損失にもかかわらず、レストランの数を2012年の37から60に増やす計画を立てていた。^{[ 113 ]} 90周年を記念して、A&Wは「Three-D Drive In: Drive-In, Drive-Through, Dine-In」というコンセプトで15の新しいドライブインをオープンする拡張計画を発表した。成長は、2008年にこれらのThree-Dユニットの一部が設置されたウィスコンシン州、ミシガン州、オレゴン州でより期待されていた。^{[ 114 ]}

2011 年 1 月、ヤム! ブランズはロング ジョン シルバーズとともに A&W を売却する意向を発表した。両部門の売上が低迷し、他のチェーンに影を潜めていることを理由に、^{[ 17 ]}ヤム! は残りのブランドの国際展開に注力し、特に中国での成長に重点を置くことを計画した。^{[ 115 ]} 2011 年 9 月、ヤム! は、米国および海外のさまざまな A&W フランチャイジーのコンソーシアムである A Great American Brand にチェーンを売却すると発表した。^{[ 103 ]}売却は、復帰した CEO ケビン M. バズナーの指揮の下、2011 年 12 月 19 日に完了した。^{[ 13 ]} A Great American Brand の運営は、全米の A&W フランチャイジー協会、最大の海外フランチャイジー、およびバズナーの間で分担された。買収に伴い、A&Wは本社をレキシントンに戻し、2011年末には従業員30名を雇用し、5年以内に60名に倍増させることを目指し、その後も成長目標を設定しました。成長の潜在的なターゲットは、小さな町や、ショッピングモール、空港、大学などの従来とは異なる場所でした。当時、同チェーンは1,200店舗を擁し、そのうち850店舗は米国にあり、残りは主にアジアにありました。同チェーンは、より大規模なチェーンと激しく競争するのではなく、米国の中小都市や町という中核的な強みに引き続き頼っていました。^{[ 17 ]}

2013 年初頭、A&W は数年ぶりの新製品として、ソフトクリームをブレンドしたデザートの 6 オンス版を発売しました。ミニ ポーラー スワールは、Vineで最初に発売された製品でした。^{[ 116 ]}翌年の夏、A&W の 250 店舗でチキン テンダーの手付けパン粉付けが始まり、より高品質なメニュー項目へと移行し、チキン カテゴリーを拡大しました。2014 年 4 月には、世界最長のブランド ハッシュタグを作成するキャンペーンとともに、手付けパン粉付けチキン テンダー テキサス トースト サンドイッチが期間限定商品としてメニューに追加されました。^{[ 117 ]} 2014 年 6 月、A&W はポーラー スワール デザートの 2 つの新フレーバー、サワー パッチ キッズとナッター バターを発売しました。^{[ 118 ]}

2013 年 10 月、A&W は初の新コンセプト レストラン、A&W Burgers Chicken Floats をオープンしました。^{[ 119 ]}この新コンセプトは、注文を受けてから調理する新鮮な料理に重点を置き、顧客サービスを非常に重視しています。メニューには、新鮮な牛肉と選べるトッピングを使ったハンバーガー、手作りの衣をつけたチキン テンダー、オール ビーフ ホットドッグ、そして数種類のサイドメニューがあります。新経営陣により、A&W の店舗数は大幅に増加し、2017 年は閉店よりも開店が多くなる予定でした。^{[ 120 ]}

2018年、A&Wはフランチャイズ事業の拡大と新規レストランの開店を予測した。^{[ 121 ]}

2019年4月、A&Wは16年ぶりにシンガポールに再進出し、最初の店舗はジュエル・チャンギ空港にオープンした。^{[ 122 ] [ 123 ]}

2019年6月、A&Wチェーンは本社をケンタッキー大学コールドストリーム研究キャンパスに移転し始めた。^{[ 124 ]}

A&Wは2022年3月に経済的損失のためタイ市場から撤退すると発表した。レストランは3月20日に閉店した。^{[ 125 ] [ 126 ]}

2023年初頭にニューヨーク州西部へのフランチャイズ権が付与され、3店舗が展開される予定で、最初の店舗はナイアガラフォールズにあり、同年5月から6月の間​​にオープンする予定である。^{[ 127 ]}

世界中には、A Great American Brand が所有またはフランチャイズしている A&W レストランが 1,000 軒近くあり、2024 年 10 月現在、そのうち約 475 軒が米国にあります。^{[ 128 ] [ 10 ]}

A&Wは2024年上半期に利益を回復し、その成長は主に単一ブランドのレストランと従来とは異なる場所にあるレストランに重点が置かれている。^{[ 129 ]} 2024年11月、同チェーンはウィスコンシン州のミルウォーキーとマディソンの市場への参入を発表した。^{[ 130 ]}

ベッツィ・シュマントは2025年3月4日にケビン・バズナーからA&WのCEO兼社長の職を引き継ぎ、バズナーは会長として留任した。^{[ 131 ]}彼女の戦略は「ニュースタルジア」を中心としており、マーケティングの改善、より一貫性のあるブランドアイデンティティの提供、より一貫性のある運営によって、若い世代との関連性を高めようとしている。^{[ 132 ]} 4月には、メンフィス都市圏に3店舗をオープンする契約が締結され、3店舗のうち最初の店舗であるミリングトン店は2025年末までにオープンする予定である。^{[ 133 ]}

A&Wレストランが初めて無料のルートビアフロートを提供する日を設けたのは2004年で、旧経営陣の下ではA&Wの記念日である6月20日に開催されたが、現在の経営陣とは異なり、収益を寄付したかどうかは不明である。A&Wは年中頃に翌年のコレクターズマグを発表し、毎年1つのデザインが用意される。2005年には、グレートルートベアのフルカラー画像が印刷されていた。^{[ 151 ]} 2010年までに、このイベントは8月6日に変更された。これはチェーン初のデジタルプロモーションの試みで、Facebookページに「いいね！」をしたユーザーは無料のフロートと交換できるデジタルクーポンを受け取ることができた。^{[ 143 ]}

A&Wはアメリカ退役軍人障害者協会を支援しており、2013年からは8月6日に祝われるナショナル・ルートビア・フロート・デーに同協会への募金活動を行っている。2019年の寄付額は過去最高の17万5000ドルだった。^{[ 152 ]} 2000年代には6月に開催され、ナショナル・フロート・デーとして知られていた。^{[ 153 ]}