クォーターパウンダー

クォーターパウンダー

クォーターパウンダーチーズ
ハンバーガー1個（220g）あたりの栄養価
エネルギー	530キロカロリー（2,200kJ）
炭水化物	39グラム（13％）
糖類	10グラム
食物繊維	2g（10％）
脂肪	28グラム（43％）
飽和	13グラム（66％）
トランス	1.5グラム
タンパク質	31グラム
ビタミンとミネラル ビタミン 量 %DV † ビタミンA 1090IU ビタミンC 2% 2mg 鉱物 量 %DV † カルシウム 15% 190mg 鉄 25% 4.5mg ナトリウム 48% 1100mg
その他の構成	量
チーズなしのエネルギー	420kcal（1,800kJ）
脂肪からのエネルギー	250kcal（1,000kJ）
コレステロール	100mg（34％）
米国市場以外では異なる場合があります
†割合は米国の成人向け推奨値[1]に基づいて推定。ただしカリウムは米国アカデミーの専門家推奨値に基づいて推定。[2] 出典：マクドナルド

クォーターパウンダーは、国際的なファストフードチェーンであるマクドナルドが販売しているハンバーガーで、調理済みの重量が4オンス（113.4グラム）、つまり1/4ポンドのパティが入っていることからその名が付けられました。1971年に発売されました。2013年にクォーターパウンダーは、同社の廃止されたアンガスハンバーガー（当時のアンガス牛の価格により廃止）に代わるハンバーガーのライン全体を表すように拡大されました。2015年に、マクドナルドは調理済みの重量を4.25オンス（120グラム）に増やしました。^[3]

クォーターパウンダーは、フランチャイズオーナーであり、元マクドナルドの製品開発担当副社長であるアル・バーナーディンによって、 1971年にカリフォルニア州フリーモントで開発されました。 ^[4] バーナーディンは、1970年に自社所有のマクドナルドレストラン2軒を購入した後、フリーモントに移転しました。^[4]

バーナーディンはマクドナルドのフランチャイズ店向けに新メニューの実験を始めた。^[4] 1971年、バーナーディンはフリーモントのマクドナルドで「今日はフリーモント、明日は世界」というスローガンを掲げて最初のクォーターパウンダーを導入した。^[4]クォーターパウンダーは大成功を収め、1973年にはアメリカの全国メニューに加えられた。^{[5] [6]} 2018年5月以降、マクドナルドはアメリカ本土の店舗でクォーターパウンダーに防腐剤を加えていない新鮮な牛肉を使用している。^[7] 2018年10月1日、マクドナルドはクォーターパウンダーから人工保存料、香料、着色料をすべて取り除くと発表した。^[8]

2024年11月、テイラーファームズが供給した汚染されたタマネギが原因で、米国14州のマクドナルド店舗でクォーターパウンダーを食べた104人が被害を受けたと報告された。^{[9] [10] [11]}

2008年11月、日本マクドナルド（それまでクォーターパウンダーを通常メニューとして提供したことはなかった）は、東京の2店舗を「クォーターパウンダー」ブランドのレストランに転換し、クォーターパウンダーメニューのみを販売した。これらのプロモーション支店は2008年11月27日に閉店し、11月28日から関東（東京）地域の通常のマクドナルド支店でクォーターパウンダーが再導入されたのと同時期であった。 ^[12]クォーターパウンダーは、2008年12月23日に関西（大阪）地域のマクドナルド1店舗で発売された。^[13]その後、初日には1万5000人の顧客がレストランを訪れ、1店舗の1日の売上としては過去最高の1002万円を売り上げたと報じられた。しかし、マクドナルドは初日に列に並ぶために1000人の「エキストラ」を雇っていたことも明らかになった。日本マクドナルドは、採用者は「商品監視目的」で使用されたと説明した。^{[14] [15]}

クォーターパウンダーは2017年4月4日をもって日本での販売が終了しました。マクドナルドホールディングス社は今のところ販売終了の理由を公式に発表していません。同日頃には3種類の「グラン」バーガーに置き換えられました。^[16]

このハンバーガーは、調理前の重さ120g（4.2オンス）^[17]と調理後の重さ3オンス（85g）のビーフ パティ、ピクルス、生タマネギ、ケチャップ、マスタードで構成されている。米国、ポルトガル、南アフリカでは、クォーターパウンダーチーズ、クォーターパウンダーチーズ＆ベーコン、クォーターパウンダーデラックスの3つのバリエーションがある。

クォーターパウンダーの栄養成分は国や地域によって異なります。例えば、マクドナルドの製品に地元産の牛肉を使用しているオーストラリアでは、平均的なクォーターパウンダーには1食あたり33.7gのタンパク質が含まれており、これは米国の同じハンバーガーに記載されている値よりも高いです。^[18]

英語圏の国では、この商品はメートル法化されてもクォーターパウンダーの名称が使われている。フランス語圏の カナダでは、 Quart de livreとして知られている。メートル法のブラジルではQuarterão com Queijo、スペインとヒスパニック系アメリカではCuarto de Libra con Queso、フィンランドではQuarter Pounder Cheese、スウェーデンではQP Cheeseという用語が使われている。ノルウェーやオランダなど、一部のヨーロッパの国では、単にクォーターパウンダーと呼ばれている。香港では、クォーターパウンダーは中国語で「足三両」と呼ばれている。これは、 3両がクォーターポンドとちょうど同じ重さだからであるが、英語名のQuarter Pounderも保持されている。台湾では「4オンスビーフバーガー」として知られている。クォーターパウンダーは中国本土では販売されていない。日本では「クォーターパウンダー」をカタカナ表記した名称であった。

重量の単位としてポンドを習慣的に使用しないいくつかの国では、クォーターパウンダーは別の名前で販売されています。フランス、ベルギー、クロアチア、キプロスでは、ロイヤルチーズと呼ばれ、チーズが含まれています。ドイツ語圏のヨーロッパでは、ハンバーガーロイヤルとして知られています。ドイツでは、レタスとトマトが含まれており、ハンバーガーロイヤルTS（TSはTomate und Salat 、トマトとレタスの略）のブランドで販売されています。ロシアとウクライナでは、ロイヤルチーズバーガーとして知られており、2016年以来、ロシアではグランドチーズバーガーと呼ばれています。ポーランドでは、マクロロイヤルと呼ばれています。^[19]

サウジアラビアやアラブ首長国連邦などの中東諸国では、マクドナルドはクォーターパウンダーとマクロイエールバーガーの両方を提供しており、マクロイエールは材料が若干異なります。

競合チェーンのA&Wは1980年代に、1/4ポンド(113.4 g)のパティではなく1/3ポンド(151.2 g)のビーフパティを使った、似たような大きめのハンバーガーの導入を試みたが、1/3ポンドのパティは1/4ポンドのパティよりも軽くて小さいという認識から、顧客の関心を引かなかった。この混乱は、分数1 ⁄ 3の分母が1 ⁄ 4の分母よりも小さい(つまり、3 < 4)という事実に起因している。その後、このレストランは2021年に、インターネット上でこの話が語り継がれる中、冗談交じりに3 ⁄ 9ポンドバーガーを新たに導入した。 ^{[20] [21]}

• 1994年のアメリカ映画『パルプ・フィクション』では、物語は2人の殺し屋、ジュールとヴィンセントが、ヨーロッパの文化の違いについて冗談交じりに会話する場面で始まる。その会話には、メートル法が標準の計量法であるフランスではサンドイッチの名前が意味をなさないという事実も含まれている。ヴィンセントによると、その代わりに、その商品は「ロワイヤル・ウィズ・チーズ」と呼ばれている（実際、フランスではその商品はロワイヤル・チーズと呼ばれている）。^[22]

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