バカルディ

バカルディ・リミテッド

会社種別	プライベート
業界	飲料業界
設立	1862 年 2 月 4 日 サンティアゴ デ クーバ
創設者	ファクンド・バカルディ・マソ
本部	ハミルトン、バミューダ
主要人物	ファクンド・L・バカルディ（会長） マヘシュ・マダヴァン（CEO）
製品	バカルディ ラム、グレイ グースウォッカ、パトロンテキーラ、デュワーズ ブレンデッド スコッチ ウイスキー、ボンベイ サファイアジン、マティーニ & ロッシベルモットとスパークリング ワイン、エリストフウォッカ、カサドレス ブルー アガベ テキーラ、エンジェルズ エンヴィ バーボンなど
Webサイト	bacardilimited.com

バカルディ・リミテッド（/ b ə ˈ k ɑːr d i / bə- KAR -dee、スペイン語: [bakaɾˈði]、カタロニア語: [bəkəɾˈði] ）は、世界最大の非公開の家族経営のスピリッツ会社です。 ^[1]もともとバカルディブランドのホワイトラムで知られていましたが、現在では200を超えるブランドとラベルのポートフォリオを持っています。 ^[2] 1862年にスペインの 実業家ファクンド・バカルディ・マッソによってキューバに設立されたバカルディ・リミテッドは、7世代にわたって家族経営されており、約170カ国で販売され、8,000人以上の従業員を雇用しています。バカルディ・リミテッドは、バカルディ・インターナショナル・リミテッドを含む企業グループ全体です。^[3]

バカルディ・リミテッドはバミューダ諸島のハミルトンに本社を置き、創業者の玄孫であるファクンド・L・バカルディが取締役会長を務める取締役会を有しています。^[4]

スペインのワイン商ファクンド・バカルディ・マッソは、 1814年10月16日にスペインのカタルーニャ地方シッチェスで生まれ、1830年にキューバのサンティアゴに移住した。当時、ラム酒は安価に作られており、精製された飲み物とはみなされておらず、高級な居酒屋で売られたり、島で成長しつつあった中流階級が購入したりすることはほとんどなかった。^[5]ファクンドは、今日でもバカルディの生産に使用されている地元のサトウキビから収穫された独自の酵母株を分離することで、ラム酒を「飼いならす」ことを試み始めた。この酵母がバカルディのラム酒に独特の風味を与える。10年近くにわたっていくつかの技術を試した後、ファクンドはラム酒から不純物を取り除く木炭濾過法を開発した。ファクンドはその後、様々な風味のバランスを取りながらブレンドできる2つの別々の蒸留酒を作った。アグアルディエンテ（力強く風味豊かな蒸留酒）とレデスティリャード（洗練された繊細な蒸留酒）である。ファクンドは2つの蒸留酒を融合させて風味の完璧なバランスを実現した後、ホワイトオーク樽で意図的にラム酒を熟成させ、微妙な風味と特徴を引き出し、不要な風味をまろやかにした。最終製品は、世界初の透明で軽いボディで混ぜやすい「ホワイト」ラム酒であった。^[6]

地元での売り上げが伸び始めると、実験段階からより商業的な取り組みへと移行し、ファクンドと弟のホセは1862年10月16日にサンティアゴ・デ・クーバの蒸留所を購入した。そこには銅と鋳鉄でできた蒸留器があった。この建物の垂木にはフルーツコウモリが住んでいた。これが バカルディのコウモリのロゴのインスピレーションとなった。^[7]ラム酒のボトルにコウモリを採用したのは、ファクンドの妻ドニャ・アマリアのアイデアで、彼女はコウモリが家族の結束、健康、夫の故郷スペインへの幸運の象徴であることに気づいた。19世紀の識字率が高かったことを考えると、このロゴは実用的であり、顧客が製品を簡単に識別できるようにした。^[8]

1880年代と1890年代はキューバと会社にとって激動の時代でした。ドン・ファクンドの長男で、職業生活と私生活の両方で先進的な考えを持ち、キューバ独立の熱心な支持者であったエミリオ・バカルディは、キューバ独立戦争でスペインに対する反乱軍として戦ったため、2度投獄されました。^{[9] [ページが必要]}

エミリオの兄弟ファクンドとホセ、そして義理の兄弟エンリケ・「アンリ」・シューグは、戦争の時期に会社を維持するという困難な任務を負ってキューバに残った。1886年にドン・ファクンドが亡くなると、ドニャ・アマリアは亡命してジャマイカのキングストンに避難した。キューバ独立戦争の終わり、米国によるキューバ占領中に、「オリジナル・キューバ・リブレ」とダイキリ・カクテルの両方が、当時キューバ産だったバカルディ・ラム酒を使って作られた。^{[10] 1899年、エミリオ・バカルディは、米国将軍}レナード・ウッドに任命され、サンティアゴ初の民主的に選ばれた市長となった。

公職に就いていた間、エミリオは学校や病院を設立し、有名なパドレ・ピコ通りやバカルディ・ダムなどの自治体プロジェクトを完成し、公園の創設に資金を提供し、記念碑や彫刻でサンティアゴの街を飾った。^{[9] [要ページ]} 1912年、エミリオと妻はエジプトを旅行し、サンティアゴ・デ・クーバの将来のエミリオ・バカルディ・モロー市立博物館のためにミイラ（現在も展示されている）を購入した。 ^{[11] [要ページ]}サンティアゴでは、兄のファクンド・M・バカルディがシューグと共に会社の経営を続け、シューグはバルセロナ（1910年）とニューヨーク（1916年）に瓶詰め工場を開設して会社の国際展開を開始した。^[7]ニューヨーク工場は禁酒法の影響ですぐに閉鎖されましたが、この時期にキューバはアメリカ人観光客の人気スポットとなり、バカルディ社の急成長期とアメリカにおけるカクテル文化の始まりとなりました。^[12]

1922年、バカルディ家はサンティアゴの元の蒸留所の拡張と改築を完了し、その場所のラム酒の生産能力を高めました。1930年、シュエグはハバナのエディフィシオ バカルディの建設とオープンを監督しました。この建物はラテンアメリカで最も素晴らしいアールデコ建築の1つとされ、バカルディ家の3代目が事業に参入しました。1927年、バカルディは初めてスピリッツの領域外に進出し、本物のキューバ産モルトビール、ハトゥエイビールを発売しました。

バカルディが国際的なブランドと企業へと移行する上で成功したのは、主にシューグによるもので、彼はキューバを「ラム酒の故郷」、バカルディを「ラム酒の王、王のラム酒」とブランド化した。海外への拡大は、1931年に最初にメキシコに始まり、1950年代には建築家ルートヴィヒ・ミース・ファン・デル・ローエとフェリックス・キャンデラにメキシコシティのオフィスビルと瓶詰め工場を設計させた。この建物群は、2001年11月20日にユネスコの世界遺産の暫定リストに追加された。^{[13] 1936年、禁酒法の施行後、バカルディは}プエルトリコの米国領土でラム酒の生産を開始し、米国でラム酒を無関税で販売できるようになった。^{[14]その後、同社は1944年に}ニューヨーク市マンハッタンにバカルディ・インポート社を開設し、米国に進出した。^[15]

第二次世界大戦中、同社はシューグの義理の息子、ホセ・「ペピン」・ボッシュによって率いられました。ペピンはニューヨーク市でバカルディ・インポートを設立し、1949年にキューバの財務大臣になりました。

1959年のキューバ革命の間、バカルディ家（そして同社）は反乱軍を支持し援助した。^[16]しかし、革命家が勝利し共産主義に転向した後、 1960年代のキューバにおけるフィデル・カストロの政策に対して一族は激しく反対し続けた。トム・ゲルテンは著書『バカルディとキューバのための長い戦い』の中で、キューバ政府が1960年10月14日に補償なしに同社のキューバ資産を没収し、特に島内のすべての私有財産と銀行口座を国有化して禁止した後、バカルディ家と同社がいかにしてキューバを亡命したかを述べている。^{[17]しかし、前キューバ指導者}フルヘンシオ・バティスタに対する懸念から、同社は革命の数年前から海外支店を設立していた。同社は革命前に商標、資産、独自の製法の所有権を国外のバハマに移し、プエルトリコとメキシコの他の蒸留所でバカルディのラム酒を生産していた。これにより、キューバ政府が補償なしに国内のバカルディの資産をすべて没収した後も、同社は生き残ることができた。^[18]

1965年、キューバで会社が設立されてから100年以上が経ち、バカルディは新たな拠点を築き、バミューダ諸島のハミルトンにグローバル本社を構えました。2019年2月、バカルディのCEOであるマヘシュ・マドハヴァンは、バカルディのグローバル本社は今後「500年間」バミューダ諸島に残り、「バミューダ諸島は今や私たちの故郷です」と述べました。^[19]

1999年、ワシントンでバカルディの代理としてロビイストをしていたオットー・ライヒは、 1999会計年度包括的緊急歳出法案の第211条を起草した。この法案は後にバカルディ法として知られるようになった。第211条は、キューバ革命後に没収されたキューバ企業の製品に対する商標保護を否定しており、これはバカルディが求めていた条項である。この法律は主に米国におけるハバナクラブブランドを対象としていた。このブランドはホセ・アレチャバラSAによって創設され、キューバ革命で補償なしに国有化されたため、アレチャバラ家はキューバを去り、ラム酒の生産を中止した。そのため彼らは「ハバナクラブ」の米国商標登録を1973年に失効させた。この失効を利用し、キューバ政府は1976年に米国でこの商標を登録した。 ^{[20] [21]}この新しい法律は商標登録を無効にするために起草された。 211条はキューバ政府と欧州連合によって米国の裁判所で争われてきたが、失敗に終わった。2001年と2002年にWTOによって違法と判断された。 ^[22]米国議会はまだこの問題を再検討していない。このブランドは1993年に キューバ政府からペルノ・リカールに譲渡された。

バカルディは、2018年にキューバ亡命者の人口が最も多い都市マイアミを拠点とする没入型演劇体験「AMPAROエクスペリエンス」を立ち上げ、アレチャバラ家とハバナクラブの物語を米国で再燃させた。劇作家のヴァネッサ・ガルシアによると、「AMPAROは、家族の歴史全体が消され、彼らの遺産が『盗まれた』物語である」という。^[23]

1964年、バカルディはフロリダ州マイアミに新しい米国事務所を開設した。亡命キューバ人建築家エンリケ・グティエレスがハリケーンに耐えられる建物を設計した。この建物は鋼鉄製のケーブルと滑車のシステムを採用しており、強い衝撃を受けても建物がわずかに動くようになっている。鋼鉄製のケーブルは岩盤に固定され、大理石で覆われたシャフトを通って最上階まで伸び、そこで大きな滑車に導かれる。8階建ての建物の外側の両側の壁には、ブラジル人アーティスト、フランシスコ・ブレナンドが抽象的な青い花を描いて焼き付けた28,000枚以上のタイルが、アーティストの正確な仕様に従って貼られている。

1973年、同社は広場に四角い建物を建設することを委託した。建築家イグナシオ・カレラ・ジャスティスは、フランク・ロイド・ライトが考案した片持ち構造を採用した。ライトは、主根を持つ木がハリケーンの強風にどれほど耐えるかを観察した。建物は、中央のコアの周りに地面から47フィート（14メートル）の高さに建てられ、フランスで設計および製造された厚さ1インチの打ち出しガラスの壁画タペストリーのセクションで作られた4つの巨大な壁が特徴である。愛情を込めて「ジュエルボックス」ビルと呼ばれている別館の印象的なデザイン^[24]は、ドイツ人アーティスト、ヨハネス・M・ディーツの絵画から来ている。

2006年、バカルディUSAはフロリダ州コーラルゲーブルズに15階建ての本社ビルを賃借した。当時、バカルディはマイアミデイド郡の7つの建物に従業員を抱えていた。 ^[25]

バカルディは、マイアミのミッドタウンにあるビスケーン・ブールバードの旧本社ビルを明け渡した。このビルは現在、全米ヤングアーツ財団の本部として使われている。マイアミ市民は、この建物を「歴史的」と名付ける運動を始めた。バカルディ・ビルディング・コンプレックスは、2009年10月6日に歴史環境保護委員会の全会一致の決定により指定されて以来、地元で保護されている歴史的資源となっている。^[26]

2007年、オッペンハイム・アーキテクチャー・アンド・デザイン代表のチャド・オッペンハイムは、バカルディの建物を「エレガントで、モダニズムの外観と地元の雰囲気が融合している」と評した。^[27] 2009年4月、マイアミ大学の建築学教授アラン・シュルマンは「マイアミのブランドは熱帯都市としてのアイデンティティです。バカルディの建物はまさにマイアミがどのようなものであるかという私たちの意識と共鳴するものです」と述べた。^[28]

アメリカ本部はフロリダ州コーラルゲーブルズにある。^[29]

バカルディの飲み物は、現在キューバでは簡単には見つからない。キューバのラム酒の主要ブランドはハバナクラブで、革命後に政府に没収され国有化された会社が製造していた。バカルディは後にこのブランドを元の所有者であるアレチャバラ家から購入した。キューバ政府はフランスの会社ペルノ・リカールと提携して、米国とその領土を除く国際的にハバナクラブ製品を販売している。バカルディはアレチャバラ家のオリジナルレシピに基づいてリアルハバナクラブラムを作り、プエルトリコで製造し、米国で販売している。バカルディは、米国外で自社のハバナクラブ商標を合法化しようと法廷で戦い続けている。^[30]

バカルディ・リミテッドは、自社の名を冠したバカルディ・ラム酒ブランドから多様化するために、数多くの買収を行ってきました。

1993年、バカルディは、マティーニベルモットとスパークリングワインを製造するイタリアのマルティーニ＆ロッシと合併し、バカルディ・マティーニグループを創設しました。その他の関連ブランドには、レアル・ハバナ・クラブ、ドランブイ・スコッチ・ウイスキー・リキュール、ディサロノ・アマレット、エリストフ・ウォッカ、カザドレス・テキーラ、B＆B、ベネディクティン・リキュールなどがあります。

1998年、バカルディ社はディアジオ社からジョン・デュワー・アンド・サンズ社とボンベイ・サファイア社を20億ドルで買収した。^[31]

2004年、バカルディはフランス製のウォッカであるグレイグースをシドニー・フランクから20億ドルで買収した。^[32]

2006年にバカルディはニュージーランドの ウォッカブランド42 Belowを買収した。^[33]

2018年、バカルディはテキーラ製造会社パトロン・スピリッツ・カンパニーを51億ドルで買収した。^[34]

2023年、バカルディは有名なスーパープレミアムメスカルブランド「イリーガルメスカル」を買収した。^[35]

2023年12月、バカルディはアイリッシュウイスキー製造会社ティーリングの過半数の株式を取得した。^[36]

バカルディの飲料ブランドには以下のものがある: ^[37]

ビール：ハトゥエイ

カシャーサ：レブロン

コニャック：バロン・オタール、デュセ

ジン：ボンベイ・サファイア、ボスフォード・ローズ、オクスリー

リキュール：ベネディクティン、セドリラ、ゲット、マティーニ・スピリト、パトロン・シトロンジュ、サンジェルマン

メスカル： 違法

ラム酒：バカルディ、バンクス、カスティージョ、ファクンド、ハバナクラブ（米国のみ）、ピラット、サンタテレサ、シングルケーンエステート

スパークリングワイン：マルティーニ アルタ ランガ、マルティーニ アスティ、マルティーニ グランディ オーギュール、マルティーニ マジチ イスタンティ、マルティーニ プロセッコ、マルティーニ リゼルヴァ ディ モンテッレーラ。マティーニ ロゼ

テキーラ:カミノ レアル、カザドレス、コルソ、パトロン

ベルモット：マティーニ、ノイイ・プラット

ウォッカ：エリストフ、グレイグース、ロシアンプリンス、アルティマットウォッカ、42ビロウ

アメリカンウイスキー：エンジェルズエンヴィ、スティルハウス

アイリッシュウイスキー：ティーリング

スコッチウイスキー：

シングルモルトスコッチウイスキー：アバフェルディ、オルトモア、クレイゲラヒ、デヴェロン、ロイヤルブラックラ

ブレンデッドスコッチウイスキー：デュワーズ、ウィリアム・ローソンズ

• バカルディ スーペリア
• バカルディ8
• バカルディ グラン レゼルバ
• バカルディダークラム
• バカルディ ホワイトラム
• バカルディ スパイスド ラム
• バカルディ ゴールドラム
• バカルディ 151
• バカルディゴールド
• バカルディモヒート
• バカルディ ブリーザーズ
• バカルディアップル
• バカルディレモン
• バカルディ カルタ ブランカ

バカルディのラム酒は数々の国際的な酒類格付け賞に出品されており、バカルディの酒類の中には特に優れた成績を収めたものもある。 ^{[38] [39] [40] [41] 2020年には、}バカルディ スーペリア、バカルディ ゴールド、バカルディ ブラック、バカルディ アネホ クアトロがそれぞれ国際品質機構モンドセレクションの金メダルを受賞した。さらに、バカルディ レゼルバ オチョとバカルディ グラン レゼルバ ディエズはどちらも最高栄誉のグランド ゴールド品質賞を受賞しました。^[42]

アーネスト・ヘミングウェイは、1939年からキューバ革命の直後までキューバに住んでいました。彼は、ハバナのコトロにあるバカルディのハトゥエイビールのモデロ醸造所のすぐ近くにある、サンフランシスコ・デ・パウラという小さな町のフィンカ・ビヒアに住んでいました。

1954年、ヘミングウェイがノーベル文学賞を受賞した際、ロン・バカルディ社がパーティを催した。これは、彼の小説『老人と海』 （1952年）の出版直後のことだった。このパーティでヘミングウェイは、同社のアトゥエイビールについて触れて同社を称えた。ヘミングウェイはまた、小説『持つ者と持たざる者』（1937年）や『誰がために鐘は鳴る』（1940年）でもバカルディとアトゥエイについて触れている。ギジェルモ・カブレラ・インファンテは、定期刊行物『シクロン』に「エル・ビエホ・イ・ラ・マルカ」（「老人とブランド」、スペイン語のタイトル「エル・ビエホ・イ・エル・マル」をもじったもの）と題した祝賀会の様子を寄稿した。彼は次のように記述している。「片側には木製のステージがあり、その両端にはハトゥエイビールとバカルディラムの2つの吹き流しがあり、中央にはキューバの国旗が掲げられていた。ステージの隣にはバーがあり、人々が群がり、ダイキリとビールを無料で注文していた。」^[43]イベントの看板には「バカルディラムが『老人と海』の著者を歓迎」と書かれていた。

ウェイン・カーティスは、記事「老人とダイキリ」の中で、ヘミングウェイの「自宅のバーにはバカルディのラム酒のボトルもあった」と書いている。ヘミングウェイは『流れの中の島々』の中で、「...この凍ったダイキリは、よく泡立てられているが、30ノットで航行する船の船首から波が離れる海のようだ」と書いている。^[44]

2012年8月16日、臨時労働者のローレンス・ダクアン・デイビスは、ロックアウト/タグアウト手順が存在しなかったために、清掃中の故障したパレタイザーが作動し、圧死した。 ^[45] OSHAの調査で12件の安全違反が見つかり、バカルディは19万2000ドルの罰金を科せられたが、^[46] 11万ドルを支払うことで合意に達した。^[47]

2022年3月、ロシアのウクライナ侵攻後、バカルディはロシアへの輸出を全て停止し、投資・広告プログラムを凍結すると発表した。^{[48] [49]} 2022年6月から2023年6月まで、同社は1億6900万ドル相当の製品を輸入し^[50] 、利益を3倍に増やし^{[48] [51]}、2023年夏にかけてロシアでの事業を拡大し、ロシア支店の新入社員を募集した。^[51]これが国際メディアの注目を集めると、同社のウェブサイトから誓約が消えた。^{[48] [52] 2023年8月10日、ウクライナ当局はバカルディを}国際戦争支援者リストに追加した。^{[53] [54]}

• ルビー・バット・コンサーバンシー、フロリダ州ゲインズビルにある団体で、ファクンドの曾孫ルイスによって設立された

ウィキメディア・コモンズには、バカルディ・ラムに関連するメディアがあります。

• 公式サイト
• Google マップのプエルトリコの蒸留所の地図