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サンジェルマンはエルダーフラワーの リキュールです。[1]フランスのサヴォワ地方のニワトコの花びらを使って作られ、各ボトルには花びらが収集された年が記されています。花びらは毎年春に3〜4週間かけて収集され、花びらが傷んで風味が損なわれないように、収集場所まで自転車で運ばれることがよくあります。[2]
歴史
サンジェルマンは、シャルル・ジャカン・エ・シーのオーナーであるノートン・クーパーの息子で蒸留酒製造者のロバート・クーパーが、2001年にロンドンのバーでエルダーフラワーベースのカクテルを試した後に作った。[3] [4]ブランド名はパリのサンジェルマン・デ・プレ地区にちなんで名付けられ、ボトルの形状は、この地域の20世紀初頭のベル・エポックの歴史に関連するアールデコのモチーフの影響を受けています。 [5]サンジェルマンは、2006年に設立されニューヨークに本社を置くクーパー・スピリッツ社[6]によって2007年に発売されました。 [7] 2013年に同社はバカルディに売却され、ロバート・クーパーはバカルディの「ブランド守護者」およびスポークスマンとして働くことに同意しました。[8] 2016年、ロバート・クーパーは39歳で亡くなりました。[4]
サンジェルマンは2020年に、歴史あるフランスのサロンをベースにした2部構成のオンラインビデオシリーズ「サロン・サンジェルマン」を発表しました。 [9] 2番目のシリーズであるフルリステ・サンジェルマンは、バレエダンサーのジェームズ・ホワイトサイドとディレクターのローラ・キムとのコラボレーションにより、2021年8月にニューヨークでオープンしました。[10]
報道と受賞
このスピリッツは2007年、2008年、2009年、2010年、2012年にモンドセレクションで最高金賞を受賞し、 2010年にはアルティメット・スピリッツ・チャレンジのリキュール部門で「会長賞」を受賞した。 [11] [12]
参考文献
- ^ 「St Germain Liqueur はどんな飲み物に使うべき？」。2017年1月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年6月1日閲覧。
- ^ 「サンジェルマンリキュール：それが何なのか、そしてそれをどう活用するのか」ハフポスト。2012年6月13日。 2021年12月25日閲覧。
- ^ 「セントジェルマンエルダーフラワーリキュールの裏話」。News18。2017年9月10日。 2021年12月25日閲覧。
- ^ ab サイモンソン、ロバート（2016年4月27日）。「人気のエルダーフラワーリキュールの生みの親、ロバート・J・クーパー氏（39歳）が死去」ニューヨーク・タイムズ。 2021年12月12日閲覧。
- ^ 「リキュール・サンジェルマン（St-Germain）：コンセプト、飲み方、カクテル」。アルコールと伝統。2021年1月26日。 2021年12月25日閲覧。
- ^ 「The Cooper Spirits Company - Linked In プロフィール」。2014年12月12日閲覧。
- ^ 「クーパー・スピリッツ社」.
- ^ 「バカルディがサンジェルマン・エルダーフラワー・リカー買収、世界進出を計画」www.huffingtonpost.com . ハフィントン・ポスト。2013年1月8日。 2014年12月12日閲覧。
- ^ spiritedzine (2020年12月16日). 「St-Germainがホリデーシリーズ、Salon St-Germainを開始」. SpiritedZine . 2021年12月25日閲覧。
- ^ 「St-Germain Is Ushering in New York City's Creative Renaissance」. Worth . 2021年8月9日. 2021年12月25日閲覧。
- ^ 2010 Ultimate Spirits Challenge 結果、2014年3月11日閲覧。
- ^ Simonson, Robert (2009年12月29日). 「発明と再発明の10年」.ニューヨークタイムズ. 2014年3月11日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト