Loading article…
 現代的なパッケージのドランブイのボトル | |
| タイプ | リキュール |
|---|---|
| メーカー | ドランブイ・リキュール・カンパニー・リミテッド |
| 原産国 | スコットランド |
| 紹介された | 1910 |
| アルコール度数 | 40% |
| 色 | 金 |
| 材料 | スコッチウイスキー、ヒースハニー、スパイス、ハーブ |
| Webサイト | ドランブイエ |
ドラムブイ （d r æ m ˈ b uː i）は、スコッチウイスキー、ヒースハニー、ハーブ、スパイスから作られた、金色のアルコール度数40%の リキュールです。このブランドは100年間マッキノン家が所有していましたが、2014年に ウィリアム・グラント＆サンズが購入しました。
語源
ドラムブイという名前は、この飲み物の元の製造者が主張したスコットランド・ゲール語の「an dram buidheach（満足させる飲み物）」というフレーズに由来している可能性がある。 [1]
歴史
伝説
1746年のカロデンの戦いの後、チャールズ・エドワード・スチュアート王子はスカイ島に逃げた。そこで彼はマッキノン一族のジョン・マッキノン大尉に保護された。一族の言い伝えによると、王子は大尉のもとに滞在した後、この貴重な飲み物のレシピを彼に与えたという。この出来事のバージョンは、飲み物の売り上げを伸ばすためにでっちあげられた話だと考える歴史家によって異論が唱えられている。[2]
伝説によれば、このレシピは19世紀後半にマッキノン一族からジョン・ロスに伝えられた。1879年にジョン・ロスが亡くなった後、彼の息子で実業家でありスカイ島ブロードフォードのブロードフォードホテルのオーナーであったジェームズ・ロスがこのレシピを試し始めた。[3]
個人制作
ドランブイは、スコッチウイスキー、ヒースハニー、ハーブ、スパイスから作られた甘くて黄金色のアルコール度数40%のリキュールです。[4]
1880年代に[5]ロスはレシピを開発・改良し、当初は友人向けに、後にホテルの常連客向けに、オリジナルのブランデーベースをスコッチウイスキーに変更した。ロスはこの調合物をドランブイと名付けて販売し、最終的にはフランスやアメリカの市場にまで広まった。この飲み物が広く知られるようになると、ロスは1893年にこの名前を商標として登録した。 [1] [6]
ロスの死後、子供たちの教育費を賄うために、今は未亡人となったエレノア・ロスは、そのレシピをマッキノン家の別の一員に売却した。マルコム・「カラム」・マッキノンは、エレノア・ロスと協力してこのドリンクを作り続け、レシピの実験を行った。
1912年までに、カラム・マッキノンの雇用主であるマクベス・アンド・サン社がロス家からレシピを買収したが、会社はすぐに財政難に陥った。1914年、マッキノンの婚約者ジーナ・ラッセル・デイビッドソンは、彼に経営難の会社を買収してドランブイ酒会社を設立するよう勧めた。2人は1915年に結婚し、ジーナ・マッキノンはドランブイのレシピの唯一の管理者となり、材料を集めて自分のキッチンで酒を混ぜる責任を引き受けた。[7]
会社は拡大し、1945年にカラム・マッキノンが亡くなった後、ジーナ・マッキノンが会長に就任し、特に米国への輸出を中心に事業をさらに拡大しました。[8] 2014年に会社が売却されるまで、マッキノン家がこの飲料を製造していました。
現代の生産
ドランブイは1910年にエディンバラのユニオンストリートで初めて商業的に生産されました。当初は12ケースしか売れませんでした。1916年、ドランブイは貴族院の地下室で保管が認められた最初のリキュールとなり、ドランブイはイギリス陸軍将校の食堂に世界中に出荷されるようになりました。[9]
1940年頃、同社はダブリン・ストリート・レーンの保税施設に移転し、そこで酒類の調合（ウイスキーの香りづけと甘味付けの工程）が行われた。瓶詰め工場は同じレーンにあり、会社の事務所はヨーク・プレイスにあった。近くのブロートン・マーケットで短期間営業した後、1955年にリースのイースター・ロードの麓の施設に移転した。さらに事業を拡大し、1959年にはカークリストンの西端に専用に建設された施設に移転した。この施設は2001年に明け渡し、その後は生産が外注され、最初はブロックスバーンのグレンモーレンジー瓶詰め工場に、2010年にはモリソン・ボウモア蒸留所に委託された。[10]
2007年以降、人気と売上の低迷を受けてブランドの評判を強化する取り組みが行われている。[11]
2009年、ドランブイは高級モルトウイスキーリキュール「ザ・ロイヤル・レガシー・オブ・1745」を発売した。アルコール度数40%のこのスピリッツは、2009年10月にフランスのカンヌで開催されたTFWAで、ドリンクス・インターナショナル・トラベル・リテール・アワードのベスト・トラベル・リテール・ドリンクス・ローンチ賞を受賞した。[12]
ドラムブイがエディンバラで瓶詰めされてから100周年を記念して、メーカーは新しいスタイルのボトルを発表し、2010年にテレビと印刷広告キャンペーンに乗り出した。新しいボトルは透明で、リキュールの色が見えるようになっている。ブランド名の後ろには、新しい連結した「DD」ドラムブイのアイコンがあり、首の部分にも表示されている。[13]
2014年9月、ドランブイはグレンフィディックの製造元であるウィリアム・グラント・アンド・サンズに推定約1億ポンドの価格で売却された。[14] [15]
このウイスキーは、2010年から グラスゴーのスプリングバーン・ボンドにあるモリソン・ボウモア蒸留所の施設で契約生産され、2019年に生産がウィリアム・グラント・アンド・サンズのボトリング施設に移行しました。
レビュー
ドランブイの最近の受賞歴には以下が含まれる。
- 2021 IWSCで金メダル95ポイント
- 2020 ISCでダブルゴールドを獲得
- 2019年 ISC金メダル
ドランブイは、ワイン・エンスージアスト誌の2008年酒類評価コンテストで最高得点「96-100」を獲得した。[16]
飲料への使用
ドランブイはいくつかのカクテルの重要な材料です。[17]
参照
参考文献
- ^ ab 「ドランブイとは何か？」ドランブイ。 2018年12月21日閲覧。
- ^ バンクス、イアン（2003）。『生のスピリット：完璧な一杯を求めて』ロンドン：センチュリー。ISBN 978-1-84413-195-2。
- ^ スコッツマン紙の記事「ドランブイの秘められた歴史」ハミッシュ・ディクソン（ジェームズ・ロスの曾孫）とジム・マレー著、1983年[ ISBN不明]
- ^ 「Drambuie Taste」 。 2015年3月17日閲覧。
- ^ ドランブイの秘められた歴史、ジム・マレー、1983年
- ^ ブロードフォード ホテルはドランブイの元々の本拠地です。Wayback Machineで 2011 年 1 月 10 日にアーカイブ。broadfordhotel.co.uk の Web サイト。2010 年 12 月 29 日に取得。
- ^ B, Lizzie (2022年12月23日). 「ジーナ・マッキノン（1884-1973）」. Women Who Meant Business . 2022年12月23日閲覧。
- ^ Pathé、ブリティッシュ。「The Home of Drambuie」。britishpathe.com 。 2022年12月23日閲覧。
- ^ 「The Drambuie Liqueur Company Ltd」。Difford's Guide 。 2017年3月14日閲覧。
- ^ 「モリソン・ボウモアがドランブイの製造契約を締結」 。 2014年7月3日閲覧。
- ^ 「Drambuie Archived 29 September 2007 at the Wayback Machine」、レジャーおよび観光PRキャンペーン、Public Relations Consultant Scotland、Profile Plus。2007年8月14日閲覧。
- ^ 「Drinks International Travel Retail Awards 受賞者発表」 2009年10月21日. 2011年9月27日閲覧。
- ^ ヒリビッシュ、ジム（2010年8月19日）。「ハイランドのひととき：ドランブイはディナー後だけのものではない」。リポジトリ。 2019年12月29日閲覧。
- ^ 「ウィリアム・グラント・アンド・サンズがドランブイ・ブランドを買収」BBCニュース、2014年9月8日。 2014年9月9日閲覧。
- ^ 「グレンフィディックのオーナー、ウィリアム・グラントがドランブイを買収」（プレスリリース）。ロイター。2014年9月8日。
- ^ 「Proof66.com Liquor Ratings and Reviews Summary Page for Drambuie」。Proof66.com。2012年10月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10月21日閲覧。
- ^ 「9 Drambuie Cocktails」CulinaryLore 2018年1月6日. 2023年2月19日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト