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 ウォーカーズのソルト＆ビネガー味（写真）は1967年に発売された。 | |
| ウォーカー | |
| 以前は |
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| 会社種別 | 子会社 |
| 業界 | 食べ物 |
| 設立 | 1948年[2] [3] |
| 本部 | 、 イングランド |
サービスエリア |
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| 製品 | スナック食品 |
| ブランド | |
| 親 | ペプシコホールディングス[4] [5] [a] |
| Webサイト | ウォーカーズ |
ウォーカーズ・スナック・フーズ・リミテッド[1] は、ウォーカーズとして取引され 、主に英国とアイルランドで事業を展開している英国のスナック食品メーカーです。同社はポテトチップスやその他のスナック食品の製造で最もよく知られています。2013年には英国のポテトチップス市場の56％を占めました。[10]ウォーカーズは1948年にヘンリー・ウォーカーによってイギリスのレスターで設立されました。ウォーカーズ家は1970年にアメリカの食品メーカー、スタンダード・ブランズに事業を売却しました。[11] 1989年、ウォーカーズは米国のスナックブランドフリトレーの所有者であるペプシコに買収されました。[12] [13]
レスターにあるウォーカーズの工場は世界最大のポテトチップス生産工場で、約800トンのジャガイモを使って1日1100万袋以上のポテトチップスを生産している。[14] [15] BBCのテレビ番組「Inside the Factory」によると、ポテトチップス1袋の製造には、生のジャガイモが工場に届けられてから、完成品が出荷ベイから出荷されて顧客に届けられるまで、約35分かかる。[16]同社はポテトチップスに様々な味のものを生産している。主な種類は、チーズ＆オニオン（1954年発売）、ソルト＆ビネガー（1967年発売）、レディソルテッドの3種類である。[17]その他の種類には、ウスターソース、ローストチキン、エビカクテル、スモーキーベーコン、トマトケチャップ、ピクルスオニオンなどがある。[18]
レスター生まれの元イングランド代表サッカー選手、ギャリー・リネカーは1995年以来このブランドの顔であり、ほとんどの人気コマーシャルや成功した広告キャンペーンに登場している。2011年のコミック・リリーフでは、4人の有名人がそれぞれ4つの新しいフレーバーを代表した。ウォーカーズ・ブランド（ペプシコ傘下）は、英国とアイルランド市場向けにUEFAチャンピオンズリーグとスーパーカップのスポンサーとなっている。2019年、ウォーカーズは1990年代のガールズバンド、スパイス・ガールズと再タッグを組み、キャンペーンに登場した。[19]
2008年以来、ウォーカーズは「Do Us a Flavour」キャンペーンを実施し、イギリス国民にポテトチップスのユニークなフレーバーを考えてもらうよう呼びかけてきた。応募作品の中から6つのフレーバーが選ばれ、特別版として発売された。消費者はお気に入りのフレーバーに投票することができ、優勝者は永久的なフレーバーとなる。[20] 2018年、ウォーカーズはブランド70周年を記念して6つの新しいフレーバーを発売した。各フレーバーはそれぞれ異なる10年を表している。[21]
歴史
1880年代、ヘンリー・ウォーカーはノッティンガムシャーのマンスフィールドからレスターへ移り、ハイストリートの老舗肉屋を引き継ぎました。第二次世界大戦後のイギリスでの肉の配給制により工場の生産量は劇的に減少したため、1948年にウォーカーズ＆サンズは代替品の検討を始めました。ポテトチップスは一般の人々の間でますます人気が高まっており、マネージングディレクターのR.E.ジェラードは会社の焦点を転換し、ジャガイモを手でスライスして揚げ始めました。[3] [22]
1950年代以前は、ポテトチップスは味付けなしで売られていました。ロンドンのスミス社はプレーンなポテトチップスを売っていましたが、それには上からふりかけられる小さな青い塩の袋が付いていました。 [23]ウォーカーズ社が1948年に製造した最初のポテトチップスには塩がふりかけられており、 1袋3ペンスで売られていました。[17]アーチャー・マーティンとリチャード・シング（リーズ勤務中）が1952年に分画クロマトグラフィーの発明でノーベル賞を受賞した後、食品科学者はガスクロマトグラフによって味付けの開発を始めました。ガスクロマトグラフは科学者がチーズなどの複雑な味の背後にある化合物を理解できる装置でした。[24] 1954年、最初の味付けポテトチップスはジョー・「スパッド」・マーフィー（アイルランドの会社テイトのオーナー）によって発明され、製造中にチーズとタマネギの調味料を加える技術を開発した。[25]その年の後半、ウォーカーズはチーズ＆オニオン（プラウマンズランチに触発された）を発表し、ソルト＆ビネガーは1967年に発売されました（国民のフィッシュアンドチップスへの愛に触発されました）。[17] [23]ウォーカーズ家は1970年に会社をアメリカの食品メーカースタンダードブランズに売却し、[11]同社は今度は別のアメリカの食品会社ナビスコと合併して1981年にナビスコブランズを設立しました。 [26]プラウンカクテル味は1970年代に発売され（1970年代に人気のスターターであるプラウンカクテルに触発された）、ローストチキン（国民のローストディナーに触発された）1988年、RJRナビスコはコールバーグ・クラビス・ロバーツによるレバレッジ・バイアウトで買収され、負債を減らすためにいくつかの事業がフランスの複合企業BSNに売却され、BSNはすぐにスミスとウォーカーズを1989年にペプシコに売却した。 [27] [28]当時、ウォーカーズはイギリスのポテトチップス市場の3分の1を占め、スミスは押し出しスナック市場の3分の1を占め、両社が市場リーダーとなっていた。[29]
ウォーカーズのロゴは、黄色い太陽の周りに赤いリボンが描かれており、レイズのロゴと非常によく似ており、1990年に使用されたウォーカーズのロゴに由来している。[30]レスター生まれの元サッカー選手、 ギャリー・リネカーは、1995年から同社の広告に関わっている。90年代、ウォーカーズは、リネカーとサッカー仲間のマイケル・オーウェンの肖像をあしらった限定版のソルト＆リネカーとチーズ＆オーウェンのチップスを販売した。 [ 31] [32] 2000年、リネカーのウォーカーズのコマーシャルは、チャンネル4の英国全土で行われた「最も偉大なテレビ広告100選」の投票で9位にランクされた。[33]公式ウェブサイトには、「1日に1100万人がウォーカーズの製品を食べる」と推定されている。[34]同社は英国各地の15か所で4000人以上の従業員を雇用している。[35]
1999年6月、ペプシコはウォーカーズブランドの所有権を英国からスイスの子会社フリトレートレーディング有限会社に移管した。[36]その後、ガーディアン紙によると、英国税務当局は、ウォーカーズスナックフーズが1998年に達成したのと同程度の英国での利益と税金を、構造を変えずに継続した場合に「回収できたであろう金額の3分の1以下しか回収できなかった」という。[36] 2001年9月、ウォーカーズは「マネーバッグ」プロモーションを実施し、20ポンド、10ポンド、5ポンドの紙幣を特別な当選袋に入れた。しかし、ポテトチップス工場の従業員2人が、生産ラインの袋から賞金を盗んだとして解雇された。[37]
2006年2月、ウォーカーズはブランドラベルと書体を変更した。また、ポテトチップスの飽和脂肪を70%削減すると発表した。 [38]同社は、ポテトチップスを「サンシード」油で揚げ始め、この油はこれまで使用していた標準的なひまわり油よりも一価不飽和脂肪含有量が高いと主張した。 [39]十分な量の油を生産できるように、ウクライナとスペインに独自のひまわり農場を設立した。ウォーカーズは2007年6月にパッケージスタイルを更新し、1998年から2006年まで使用されていたロゴを彷彿とさせるブランドアイデンティティに移行した。
ウォーカーズブランドの多くは、以前はスミス・クリスプという名前でブランド化されていた。これは、ウォーカーズ、スミス、チューダー・クリスプがナビスコの英国スナック部門の3つの主要ブランドだった時代に由来しており、チューダーは主にイングランド北部で、スミスは南部で販売されていた。ペプシコによる買収後、チューダーの名前はなくなり、スミスブランドはウォーカーズに次ぐものとなった。スミスブランドを維持している製品は、ソルト＆ビネガーとレディソルテッドチップスティック、フラズル、および「セイボリーセレクション」のみで、これにはベーコン味フライ、スカンピ味フライ、チーズ味モーメントが含まれる。ウォーカーズは製品の鮮度を宣伝するため、1993年からホイルバッグで包装し始め、1996年からは空気ではなく窒素で充填し始めた。[40]
1997年、ウォーカーズはクエーバーズとモンスターマンチスナックのブランド名となった。1999年1月、ウォーカーズはチップスのブランドであるマックスを立ち上げ、1999年3月には新デザインのクエーバーズを発表した。2000年4月には、マックスの別のフレーバーであるレッドホットマックスが発表され、2000年6月にはネイキッドマックスが発表された。2000年2月には、新デザインのチートスが再発売され、英国で唯一のチーズスナックとなった。2000年7月には、クエーバーズのパッケージが更新された。2001年3月には、スミスとして販売されていたスクエアズチップスがウォーカーズブランドで再ブランド化された。2001年11月には、炭火焼きステーキやチップショップカレーなど、 マックスのフレーバーがさらに導入された。
2002年5月、ウォーカーズはセンセーションズを発売した。センセーションズのフレーバーには、タイスイートチリ、ローストチキン＆タイム、バルサミコ酢＆キャラメルオニオンなどがある。[41]ウォーカーズは2002年8月に、塩＆酢とエビカクテルにベーコンのクエーバーズフレーバーを導入した。
2003年1月、スミスブランドのソルト・アンド・シェイクがウォーカーズのブランド名で再発売された。2003年1月、ウォーカーズはゴールデン・ワンダーからウォッツィッツを買収し、2002年12月にチートスに代わる商品となった。2004年4月、ウォーカーズはバーベキュービーフに代わるウォッツィッツのフラミン・ホット版を発売し、続いて2004年7月にはチーズパフのシリーズであるウォッツィッツ・ツイステッドを発売した。2007年9月、ウォーカーズは全粒粉を使用した低脂肪/良質の健康的なチップスシリーズであるサンバイツを発売した。[42]
2008年7月、ウォーカーズは「Do Us a Flavour」キャンペーンを開始し、一般の人々にポテトチップスのユニークなフレーバーを考えてもらうことを呼びかけた。2009年1月、応募作品の中から6つのフレーバーが選ばれ、特別版として2009年5月まで販売された。この期間中、消費者はお気に入りのフレーバーに投票することができ、優勝者は永久フレーバーとなった。[20]優勝者は、ダービーシャー州ベルパー出身のエマ・ラシンによるビルダーズ・ブレックファストであった。このフレーバーは、ウォーカーズが次の「フレーバーカップ」に集中するため、1年後の2010年5月に販売中止となった。
2009年夏、ウォーカーズは「オールナチュラル」のポテトチップスとスナックのプレミアムブランド「レッドスカイ」を発売した。[43]レッドスカイ製品は100%天然原料から作られており、メーカーは「絶滅の危機に瀕した熱帯雨林を保護する慈善団体クールアースと提携して取り組んでいる」と述べられており、ウォーカーズはレッドスカイスナックの購入数に比例して慈善寄付を行っていた。ウォーカーズは売上不振を受けて2014年にこの製品群の生産を中止した。[44]
2010年4月、同社は世界で最も愛され、最も好まれているフレーバーを見つけるために、ウォーカーズ フレーバー カップと題したプロモーション キャンペーンを開始しました。 [45]最終的に、トーナメント/コンテスト終了時に最も多くのファンを獲得したフレーバーが、すべてのフレーバーの優勝者および最終チャンピオンと宣言されることになりました。ウォーカーズは、人々にソーシャル メディア アクティビティに参加し、ウォーカーズ クリスプのスーパーファンであることを証明するために、写真やビデオを Web サイトにアップロードするよう奨励しました。15 種類のフレーバーのそれぞれで最も優れたファンには、10,000 ポンドが贈られました。[46]最終的に、イングリッシュローストビーフ&ヨークシャープディングがフレーバー カップを獲得しました。[47]
2011年のコミック・リリーフでは、4人の有名人（ジミー・カー、スティーヴン・フライ、アル・マレー、フランク・スキナー）がそれぞれ4つの新しいフレーバーを代表しました。[48] 2013年初頭、ウォーカーズはパッケージを改訂し、新しいデザインと書体を使用しました。「独特の塩と酢」や「クラシックに準備された塩味」などのスローガンがパッケージの前面に追加されました。以前のパッケージデザインは12か月間しか存在していませんでした。このパッケージデザインとともに、同社がスモーキーベーコンとローストチキン風味のチップスに本物の肉製品を使用し始めるというニュースが流れました。[49]これにより、ベジタリアン、ビーガン、イスラム教徒、ユダヤ教徒からの反対が起こり、彼らはこれらのフレーバーを食べられなくなりました。
2014年、リネカーは新しい「Do Us a Flavour」ウォーカーズコンペティションを立ち上げ、一般の人々が新しい味のポテトチップスを応募できるようにした。6つの味が選ばれ、その年の残りの期間販売され、一般投票で優勝者が選ばれ、賞金100万ポンドが贈られる。[50]一般の人々は、ウォーカーズの原料（サマセットチェダー、デヴォンシャーチキン、ノーフォークポーク、ドーセットサワークリーム、ヴェールオブイヴシャムトマト、アバディーンアンガスビーフ）の中からベースとなるものを選び、それを使って新しい味を作らなければならなかった。[50]
2015年、ウォーカーズは「Bring me Back」キャンペーンを開始し、バーベキュー、チーズ＆チャイブ、ビーフ＆オニオン、ラム＆ミント、トーストチーズのフレーバーを期間限定で再導入した。人々はウォーカーズのウェブサイトで投票するか、ハッシュタグを使用して、どのフレーバーが永久的に再導入されるかを確認した（ビーフ＆オニオンが選ばれた）。[51]プロモーションに合わせて、マーマイトフレーバーも永久的に復活した。
2016年4月10日、ウォーカーズは再びゲイリー・リネカーを起用したスペル・アンド・ゴー・プロモーションを開始した。このコンテストは、顧客が勝つことは不可能だと不満を述べ、物議を醸した。コンテストの公平性は、 BBCラジオ4の消費者向け番組「You and Yours」で議論された。100人以上の参加者が広告基準局に苦情を申し立て、調査を終えた同局は、内容に誤解を招く要素があると判断し、コンテストは禁止された。[52]
2018年現在、ウォーカーズはゴミやプラスチック汚染の原因となっているとして、活動家からパッケージを変更するよう圧力を受けていた。[55]抗議活動の一環として、海洋生物学の学生が卒業式にポテトチップスの袋のドレスを着ていった。彼女はそのドレスはビーチで見たゴミにインスピレーションを得たものだと主張した。[56] 2018年9月、ロイヤルメールは顧客に対し、空のポテトチップスの袋をウォーカーズに郵送するのをやめるよう訴えた。活動家らは人々にそうするよう求め、「私たちが袋をポストに投函する写真でウォーカーズのソーシャルメディアを溢れさせる」よう求めていた。ロイヤルメールは法律により袋をウォーカーズのフリーポスト住所に配達する義務があったが、封筒がないと機械に通すことができず、手作業で仕分けなければならず、遅延を引き起こしていた。[57]
2022年12月、ウォーカーズはイギリス全土で最高のハート型チップスを探すコンテストを開始し、優勝者1名に10万ポンドの賞金を用意した。[58] 2024年1月、ウォーカーズはVeganuary向けに3種類の限定版ビーガンフレーバーを発売した。BBQポークリブ、グリルドチーズトースト、フレイムグリルドステーキである。[59]
2024年3月、ウォーカーズは1990年代のフットボールをテーマにしたチップスのシリーズを再導入しました。ソルト＆リネカーに加えて、チキンタックルマサラ、ステーキ＆エールパイナップル、スイートチリキッカーが加わりました。[60]しかし、ウォーカーズは同時にウスターソース味のチップスの生産を中止しました。[61]
製品ラインナップ
コアチップス
ウォーカーズのレギュラーポテトチップスで最も一般的なフレーバーは、レディソルテッド（赤い袋で販売）、ソルト＆ビネガー（緑）、チーズ＆オニオン（青）、スモーキーベーコン（えび茶色）、エビカクテル（ピンク）である。他のフレーバーは、ビーフ＆オニオン（茶色）やマーマイト（黒）など、他の色の袋で販売されている。ウォーカーズのソルト＆ビネガー（緑、他ブランドは青）とチーズ＆オニオン（青、他ブランドは緑）のパッケージの珍しい色は英国で議論されており、ウォーカーズが色を変えたと考える者もいるが、ウォーカーズはずっとその配色だったと述べている。[63] 2021年、女優のタンディウィ・ニュートンは「ソルト＆ビネガーは青で、チーズ＆オニオンは緑。いい？この愚かさはもうたくさん」と冗談を言った。[63]この混乱は、1990年代にペプシコがウォーカーを買収した後、ウォーカーが英国で最も人気のあるブランド（人々が慣れ親しんだ配色のゴールデンワンダーを追い抜いて）になったことに起因していると考えられる。 [64]
いくつかのフレーバーは、特別プロモーションと結びついたか、販売予想に届かなかったため、短期間しか販売されなかった。ウォーカーズの「グレート・ブリティッシュ・ディナー」シリーズには、ベイクドハム＆マスタードとチキンティッカが含まれていた。2012年には「ミステリーフレーバー」シリーズが発売され、後にサワークリーム＆スプリングオニオン、リンカンシャーソーセージ＆ブラウンソース、バーミンガムチキンバルティであることが判明した。[65] 2016年、ウォーカーズは地元のサッカーチーム、レスターシティがプレミアリーグで初めて優勝したことを記念して、限定版の「ウィナーズ - ソルト＆ビクトリー」チップスを製造した。 [66]そのシーズンの初め、ウォーカーズはチェルシーとの試合を観戦したレスターファンに、フォクシーズのストライカーの画像が入った「ヴァーディソルテッド」チップスの袋を配布していた。[67]
その他の路線
その他の Walkers 製品は次のとおりです。
- ベイクドクリスプレンジ
- チーズヘッド
- しわ
- ディープリッジド（現在はマックスダブルクランチ）
- エクストラクランチ（150g袋、2010年発売）[68]
- ライト（低脂肪チップス、旧ライト）
- マーケットデリのチップス、ピタチップス、トルティーヤチップス
- マックス
- ポップス
- ポテトヘッズ（2008年に生産終了）[69]
- ソルトアンドシェイク
- センセーションズ[70]（ポテトチップス、ポパダム、ナッツの高級品）
- 正方形
- 星
- サンバイツ（全粒粉のクリスピースナック）
- フープとクロス
- チップスティック
- ドリトス
- フライドポテト
- フラズルズ
- ミックスアップ
- 八分音符
- モンスターマンチ
- サンドッグ セイボリー ポップコーン
- スナップ
- ねじれた
- Wotsits（ワッフルズ版を含む）
2019年1月、ウォーカーズは主力商品の新しいパッケージを発表し、デザインを通じて英国の伝統を称えました。新しいパッケージでは、ウォーカーズのロゴが各パッケージの中央上部ではなく中央に配置され、ユニオンジャックの旗の形に配置された一連の新しいイラストと、ロンドンのビッグベンや赤い電話ボックス、リバプールのリヴァービルなどの象徴やランドマークが描かれています。[71]
ゴミ
環境慈善団体Keep Britain Tidyによると、2013年に英国の路上で最も多く見つかったゴミのトップ3ブランドは、ウォーカーズのポテトチップスの袋、キャドバリーのチョコレートの包み、コカコーラの缶だった。 [72] 2018年12月、ウォーカーズはこの問題に関する抗議活動の標的となった後、ポテトチップスの袋のリサイクル計画を開始した。開始から3か月で、50万個以上の空き袋がリサイクルされた。[73]しかし、英国の消費者は年間60億袋のポテトチップスを食べ、ウォーカーズは1日1100万袋を生産しており、キャンペーン団体38 Degreesは、これは年間に製造・販売される袋の数のほんの一部に過ぎないと指摘した。[34]
参照
注記
- ^ ペプシコ・ホールディングスは、英国に登録された非公開の無限責任会社です。 [6] 1980年から1997年までは、ペプシコ・ホールディングス・リミテッドという非公開有限会社でした。 [7] [8]米国の食品・飲料会社ペプシコ・インクが100％所有しています。[9]
参考文献
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズのウォーカーズ（ブランド）に関連するメディア- 公式サイト
