
ステーキパイは、イギリスで伝統的に食べられているミートパイです。煮込み用の牛肉とビーフグレービーをパイ生地で包んで作ります。具材にはミックスベジタブルが加えられることもあります。この料理には、「チャンキーチップス」(厚切りにしたジャガイモを揚げたもので、牛脂で揚げることもあります)が添えられることが多いです。
ステーキパイはフィッシュアンドチップス店でも販売されており、通常のチップスと一緒に提供され、スコットランドではステーキパイサパーと呼ばれています。ステーキパイサパーには通常、塩と酢が添えられますが、エジンバラ周辺では、スピリットビネガーとブラウンソースを混ぜたものが人気で、これは単に「ソース」または「チッピーソース」と呼ばれています。各材料の正確な割合は、テイクアウト店ごとに異なります。特にスコットランドの一部のフィッシュアンドチップス店では、調理済みの冷凍パイを油で揚げて温めています。
イギリス全土で、ミートパイはサッカーの試合でキックオフ前またはハーフタイム中に食べられる伝統的な温かい食べ物です。[ 1 ]イギリスではミートパイはサッカーと非常に密接な関係にあるため、ブリティッシュ・パイ・アワードではベスト・フットボール・パイ賞が授与されます。[ 2 ]
ステーキパイは、オーストラリアやニュージーランドをはじめ、世界各地で様々な種類が販売されています。アイルランドでは、ベーコンと玉ねぎに加えてギネススタウトが使われるのが一般的で、一般的にステーキ・アンド・ギネス・パイ(略してギネス・パイ)と呼ばれています。ステーキ・アンド・エール・パイは、ギネスの代わりに様々なエールビールを使った、イギリスのパブで人気の似たような料理です。