Loading article…
チートス（以前はチートスと表記されていた）は、ペプシコの子会社であるフリトレーが製造する、カリカリとしたコーンチーズパフスナックブランドです。フリトスの生みの親であるチャールズ・エルマー・ドゥーリンは、1948年にチートスを発明し[ 1 ]、米国で全国的な販売を開始しました。チートスの初期の成功は、1961年にフリト社とHWレイ社が合併してフリトレーが設立される要因の一つとなりました[ 1 ] 。 1965年、フリトレーはペプシコーラ社と合併し、チートスブランドの現在の所有者であるペプシコが設立されました[ 1 ] 。
2010年、チートスは主要市場である米国でチーズパフのトップブランドにランクインし、全世界での年間小売売上高は約40億ドルに達しました。オリジナルのクランチーチートスは現在も生産されていますが、北米 だけでも21種類のチートスを含む製品ラインに拡大しています。チートスは36か国以上で販売されているため、中国ではセイボリーアメリカンクリーム、日本ではストロベリーチートスなど、地域の味覚や文化的な好みに合わせて味や構成が変化することがよくあります。[ 2 ]
チートスは、フリトスの生みの親であるチャールズ・エルマー・ドゥーリンによって1948年に発明されました。彼はテキサス州ダラスにあるフリト社の研究開発キッチンで初期の試作品を調理しました。チーズ風味のスナックはすぐに売れましたが、ドゥーリンには全国展開を支える生産能力や流通能力がありませんでした。そのため、ドゥーリンはポテトチップス事業家のハーマン・W・レイと提携してマーケティングと流通を行い、1948年にフリトスと呼ばれるポテト製品とともにチートスがアメリカで全国的に発売されました。[ 3 ]チートスの成功を受けて、ドゥーリンとレイは1961年に2つの会社を合併し、フリトレー社を設立しました。[ 4 ]当時、チートスは同社が製造する4つの主要なスナック食品ブランドの1つであり、同社の年間売上高は1億2700 万ドルでした。[ 5 ]フリトレーは1965年にペプシコーラ社と合併してペプシコを設立し、北米以外でのチートスの流通拡大につながった。[ 6 ]
チートスはこの種のスナック食品の最初のものではありませんでしたが（エルマーズ・チーウィーズは1933年に作られました[ 7 ]）、スナック食品カテゴリーではその後、ウッツ・チーズカールズ、ハーズ・チーズカールズ、ワイズ・チーズドゥードルズ、プランターズ・チーズパフズ、チーズカールズなど、より新しい競合製品が登場しました。競合するチーズ味のスナックのほとんどは米国の特定の地域で販売されており、2010年現在、チートスは米国で最も売れているチーズパフです。[ 4 ] [ 8 ]
2011年現在、チートスはペプシコの3つの異なる事業部門、ペプシコ・アメリカズ・フーズ（米国とカナダのフリトレー[ 9 ] 、メキシコのサブリタス[ 10 ]、ブラジル、コロンビア、アルゼンチン、ベネズエラ、ペルーのラテンアメリカズ・フーズ[11]を含む）、ペプシコ・ヨーロッパ、ペプシコ・アジア太平洋・アジア太平洋・南アジア地域[12]の下で製造、販売、流通されている。ペプシコはまた、チートススナックの販売ライセンスをストラウス・エリート社に付与した。2010年のチートスの世界年間売上高は約40億ドルで、ペプシコブランドの中で11番目に大きいブランドとなった。[ 12 ]
2021年、ペプシコとインドフードは、インドフードCBPがペプシコの関連会社であるPTインドフード・フリトレー・マクムール（IFL、現在はPTインドフード・フォルトゥナ・マクムール）のフリトレー・ネザーランズ・ホールディングBVが所有する全株式を4,940億ルピアで正式に買収したと発表し、これによりインドネシアでのレイズ、チートス、ドリトスブランドのスナック菓子の生産は2021年8月18日に停止された。さらに、ペプシコとその関連会社は、3年間、インドネシアでIFL製品と競合するスナック菓子を製造、包装、販売、マーケティング、または流通しないことにも合意した。[ 13 ]インドフードが製造するチートスブランドはその後、チキ（ツイスト、パフ、ネット）の新しいバリエーションに改名された。インドネシアはチートスのローストコーン味を販売する唯一のチートス市場であり、ドリトスはマキシコーンという新しい名前になる。[ 14 ]
2025年2月、チートスはインドネシアで再発売され、現在は西ジャワ州ブカシ県チカランにあるPTペプシコインドネシア食品飲料会社によって製造されており、チーズ、ローストコーンチーズ、スイートチーズの3種類のフレーバーが販売されている。
最初のチートス製品は、1948年にテキサス州サンアントニオで発明されたクランチーチートスでした。クランチーチートスは、1971年にチートスパフが導入されるまで23年間、このブランドの唯一の製品でした。ベイクドタイプ、別名ベイクドチートスは、2004年から入手可能になりました。2010年現在、米国では21種類の異なるチートススナックが流通しています。[ 15 ]オリジナルのクランチーチートスに加えて、チートスパフとベイクドタイプは、フラミンホットチートスとして知られるスパイシータイプを含む、さまざまな形状とフレーバーのバリエーションで販売されています。[ 16 ]
フリトレーのスナックミックス「マンチーズ」には、チートスなどのスナック菓子が含まれている。
フリトレーのナチュラルラインの導入に伴い、ナチュラルチートスは2000年代半ばに発売され、天然成分と本物のウィスコンシン産ホワイトチェダーチーズを謳っていた。ナチュラルラインの他のフリトレー製品とともに、パイレーツブーティーなどの健康志向のスナック食品が占める市場スペースで競合している。ナチュラルブランドは2014年にシンプリーにブランド変更された。[ 17 ]
チートスは1976年にブラジルに初上陸し[ 18 ] 、 1980年代にはオーストラリアなどの他の国々にも進出した[ 19 ] 。 1994年には、チートスは中国で製造・販売された最初のアメリカのスナック菓子ブランドとなった[ 20 ] 。チートスの販売網が米国外に拡大し、36か国以上で販売されるようになると[ 21 ] 、地域の味覚や文化的な嗜好に合わせてローカライズ版が製造された[ 22 ] 。
フリトレーは中国市場向けのフレーバーを決定する前に広範なテストを実施し、ランチドレッシング、北海カニ、燻製タコ、キャラメルは却下され、代わりにセイボリーアメリカンクリームとゼスティジャパニーズステーキの2つのフレーバーが採用されました。[ 23 ]これらのフレーバーはフォーカスグループテストの結果として作られ、オリジナルのクランチーチートスはテストでそれほど良い結果が出ませんでした。[ 23 ] [ 24 ]ストロベリーアイシングでコーティングされたプレーンコーンチートであるストロベリーチートスは、2008年に日本で発売されました。[ 25 ] 2013年にはペプシ味のチートスが日本で発売され、 2014年にはマウンテンデュー味のバリエーションが利用可能になりました。[ 26 ]インドでは、全粒穀物や野菜などの材料で作られたチートスウーシュが販売されています。[ 27 ]
2015年、フリトレーはシナモンシュガー味の限定版スナック「スウィートス」を米国市場に発売した。スウィートスは、チートスが67年の歴史の中で米国で発売した最初の甘いスナックだった。[ 28 ]
2020年の最初の週に、フリトレーは「チートスポップコーン」の販売を開始した。[ 29 ]
2020年8月、フリトレーはチートス入りマカロニチーズ「マックンチートス」を発売した。 [ 30 ]
2025年11月、フリトレーは、FDAがレッド40などの石油由来の食品着色料をアメリカの食品供給から段階的に排除する取り組みに対応して、人工着色料を使用していないチートスのバージョンであるSimply NKD Cheeto PuffsとFlamin' Hot Cheetosを導入すると発表した。[ 31 ] [ 32 ]
フリトレーの記録によると、スパイシーバージョンの「フレーミンホットチートス」は、リン・グリーンフェルドが率いるプロジェクトの一環として、1989年にテキサスにある同社の本社で開発され、1990年の夏にフリトスとレイズのフレーミンホットバージョンとともにテスト販売が開始された。[ 33 ] 1992年初頭には全国で販売されるようになり、ワシントン・ポスト紙は「一種の文化的現象」と評し、[ 34 ]ニューズウィーク誌は「ブランドを活性化させ」、「チートスのマーケティングの中心的要素」になると指摘した。[ 35 ]
2000年代後半から、フリトレーで工場清掃員としてキャリアをスタートし、後に同社のマーケティングディレクターとなったリチャード・モンタニェスは、1990年代初頭に清掃員だった頃に、ラテン系をターゲットにした製品がブランドにないことに気づき、フレーミン・ホット・チートスを発明したと主張した。[ 36 ]モンタニェスは、新興企業を支援するために従業員に権限を与えるというエンリコのイニシアチブの一環として、CEOのロジャー・エンリコに自分のアイデアを売り込んだと主張した。 [36] 2018年、フォックス・サーチライトは、モンタニェスが語るフレーミン・ホット・チートスの起源の物語を題材にした伝記映画の開発を開始した。[ 37 ]この映画ではジェシー・ガルシアがモンタニェス役を演じ、女優エヴァ・ロンゴリアの長編映画監督デビュー作となった。HuluとDisney+は、 2023年に『Flamin' Hot』というタイトルの映画を公開した。 [ 38 ] [ 39 ]
2021年5月、ロサンゼルス・タイムズは、グリーンフェルドの苦情を受けて、フリトレーが2018年に内部調査を開始したと報じた。これまでモンタニェスの話を公に否定していなかった同社は、その調査結果について、「当社の記録には、リチャード・モンタニェスがフレイミン・ホットのテスト市場に何らかの形で関与していたことを示すものは何も ない…当社は、フレイミン・ホット・チートスやその他のフレイミン・ホット製品の開発を彼に帰属させるつもりはない」と述べた。[ 33 ]タイムズの追加報道によると、モンタニェスの主張は、1990年のテスト市場リリースを発表した新聞記事や、エンリコが同年後半までフリトレーに入社していなかったことなど、製品発売のタイムラインにおける他の出来事と一致しないという。しかし、タイムズは、 1993年のUSニューズ＆ワールド・レポートの記事で、モンタニェスがフレイミン・ホット・ポップコーンなど、フレイミン・ホット・シリーズを発展させた後続製品のアイデアを提案した責任者であると指摘した。[ 33 ]
モンタニェスはLAタイムズの調査後も自身の主張を堅持し、当時の自分の役職が低かったために文書が不足していたと主張したが、会社の他の部門で何が起こっていたかは知らなかったため、グリーンフェルドの証言に異議を唱える理由はなかったと付け加えた。[ 40 ]
チートスは、トウモロコシと水を混ぜ合わせて作られます。腐敗を防ぐためにトウモロコシの胚芽は取り除かれ、胚芽のないトウモロコシはコーンミールに挽かれます。コーンミールには胚芽から得られる栄養素がないため、栄養価を高めるために栄養素が添加されます。（強化コーンミールは、次のフレーバーに含まれています：クランチー[ 41 ]、パフ[ 42 ]、フレイミンホットクランチー[43][44]、フレイミンホットパフ[ 45 ] 、フレイミンホットレモンクランチー[ 46 ]、XXTRAフレイミンホットクランチー[ 47 ]、低脂肪フレイミンホットパフ[ 48 ]、低脂肪パフ[ 49 ]、およびチェダーハラペーニョクランチー[ 50 ]）混合物を加圧加熱し、ダイを通して押し出します。スナックの食感は、熱風との接触によって混合物中の蒸気が膨張し、特徴的な食感を生み出すことで形成されます。オーブン乾燥または揚げた後、製品は目的のフレーバー成分と混ぜ合わせられます（オリジナルのクランチーチートスは揚げられます）。このプロセスには約19分かかり、30分ごとに社内ラボチームが各バッチを検査し、味見をします。この時点で、検査結果は、各バッチをフリトレー本社から送られてきた製品と比較することによって決定されます。[ 51 ]チートスパフ、チートスポーズ、チートスツイスト、チートスボール、チートスワールなどの他のフレーバーや形状のバリエーションはすべて、大型オーブンでの乾燥工程で仕上げられます。[ 52 ] 2010年現在、フリトレーは米国全土の11州に14の揚げチートス工場を所有しています。[ 51 ]
最初のチートスのマスコットは、1971年初頭、チートス・パフとほぼ同時期に登場したアニメーションキャラクターのチートス・マウスでした。チートス・マウスは上流階級風のアクセントで話し、通常はスリーピーススーツを着ていました。彼は「チートス。カリッとしたチーズ！」というスローガンを使い、数年後には「チーサー万歳！」というスローガンも使いました。チートス・マウスはテレビCMや印刷広告に登場し、様々なチートスの販促グッズにも使用されましたが、1979年頃には徐々に姿を消しました。
チートス ブランドは、2 代目であり現在のマスコットである、擬人化されたずる賢く滑らかな声の漫画のチーター、チェスター チーターとの関連で一般的に認識されています。チェスターは 1986 年にテレビ コマーシャルに初登場し、チートスの広告をスローガンで締めくくることで知られています。スローガンは時とともに変化してきました。1986 年から 1997 年までは「ザ チーズ ザクザク！」と「チーズ好きになるのは簡単じゃない」の両方をスローガンとして使用し、1997 年以降は「危険なほどチーズ好き」を使用しています。[ 53 ] 2003 年に、チェスターは米国で初めてコンピュータ 生成キャラクターとしてレンダリングされましたが、ブランドが販売されている他のいくつかの国では、従来型のアニメーションの形で引き続き登場しています。[ 54 ]
2008年から、チートスの広告とプロモーションは年齢層への訴求力を拡大し、大人層に焦点を当て直した。「オレンジ・アンダーグラウンド」キャンペーンでは、チェスターが低い声で話し、復讐、いたずら、または「ランダム・アクト・オブ・チートス」による問題解決にチートスを使うよう人々に促している。[ 54 ] [ 55 ] 2009年2月、チートスは初のスーパーボウルCMの題材となった。300万ドルをかけた30 秒のCMでは、「うるさくておしゃべりな女性」がレストランで携帯電話で話している。チーターのチェスターは別の客にチートスを地面に投げ捨てるよう説得し、鳥の群れを引き寄せてうるさいおしゃべり客を追い払う。[ 56 ] [ 57 ]このキャンペーンは、広告調査財団から2009年のオグルヴィ大賞を受賞した。[ 58 ]
2009年、フリトレーはBoing BoingやMashableなどの人気ブログにCheetosのオンライン広告制作を依頼し、ブログ側は完全なクリエイティブコントロール権を与えられた。Boing BoingはJohannes Grenzfurthner（monochrom所属）に依頼し、この製品のアートキャンペーンを制作させた。[ 59 ]
2017年8月15日、フリトレーはニューヨークにシェフのアン・バレルがチートスを使った料理を提供するポップアップレストラン「ザ・スポッテッド・チーター」をオープンすると発表した。ウォール・ストリート・ジャーナルによると、レストランの予約席はすぐに売り切れたという。[ 60 ]
{{cite web}}: CS1メンテナンス: アーカイブサービスは非推奨になりました (リンク)