ジャン＝シャルル・ボワセ

ジャン＝シャルル・ボワセ
生まれる	1969年（54～55歳） ヴージョ、フランス
国籍	フランス語
職業	ボワセコレクション会長
配偶者	ジーナ・ガロ（2009-）

ジャン＝シャルル・ボワセ（1969年生まれ）はフランスのワイン醸造家であり、カリフォルニア、フランス、カナダで28のワイナリーを運営する ボワセ・コレクションの経営者です。

ボワセ氏はブドウ栽培一家の出身で、父と母は1961年にフランスのブルゴーニュ地方にワイナリーを設立しました。幼いボワセ氏が妹と祖父母とともにカリフォルニア州のブエナビスタワイナリーを訪れたとき、当時11歳だったボワセ氏は、いつかアメリカに住みたいと家族に話しました。

ボワセは1990年代初頭にカリフォルニアに移り、最初のワイナリーであるリース・エステーツを購入し、1999年に妹のナタリーとともにドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレを設立した。 2003年にボワセはカリフォルニア州のロシアン・リバー・バレーAVAにあるデローチ・ヴィンヤーズを購入し、続いて2009年にカリフォルニア州ナパバレーにあるレイモンド・ヴィンヤーズ、 2011年にカリフォルニア州ソノマにあるブエナビスタ・ワイナリーを購入した。 ^[1]

ジャン＝シャルル・ボワセは、1961年にフランスのブルゴーニュ地方に家族経営のワイナリー、ジャン＝クロード・ボワセを設立したジャン＝クロード・ボワセとクロディーヌ・ボワセの息子である。1964年に、このワイナリーはジュヴレ・シャンベルタンのコミューンにある最初のブドウ園、レ・エヴォセルを取得した。^{[2] [3]}ボワセは1969年にフランスのヴージョで生まれた。 ^{[3] [1] [4]}

ボワセが7歳のとき、彼はブルゴーニュ産の2種類のワイン、1969年のクロ・ド・ヴージョと1964年のボンヌ・マールを試飲した。彼は最終的に、初めてワインを飲んだときのことを記念して、JCBラベルのワインに「No.7」という名前を付けた。^[5]

ボワセの祖父母はフランスレジスタンスの一員であり、祖父は第二次世界大戦で戦った。祖父母は戦争に関わったことで米国民に強い尊敬の念を抱くようになり、子供の頃、ボワセは祖父母がフランス解放を助けた米国兵の話をしてくれたことを覚えている。祖父母は彼に米国を訪れ、いつか米国に住むことを夢見るように勧めた。^[1]

11歳の時、ボワセと妹のナタリーは祖父母に連れられて1981年に初めてアメリカを訪れた。彼らはカリフォルニア、特にモントレー、サンフランシスコ、ソノマを訪れた。^{[1]祖父母は彼らを}ブエナビスタワイナリーのツアーに連れて行き、その日遅くに、祖父母は彼と妹に、ワイナリー訪問中に購入したブエナビスタワイナリーのシャルドネを試飲させてくれた。 ^{[6] [7]そのワインについて、ボワセは「魅了されました。}ブルゴーニュでは知らなかった、こんなに純粋で優雅でトロピカルな香りがしたのです!」と語っている。ワイナリー訪問後、ボワセは妹に、いつかカリフォルニアでワイナリーを持ちたいと提案した。2011年に彼はブエナビスタを購入した。^[1]

若い頃、ボワセはワインよりも他の趣味に興味があった。彼はプロのサッカー選手になるところだった。^[8]彼はロンドン大学でビジネスと金融を学び、その後カリフォルニア大学ロサンゼルス校で大学院課程を修了した。^{[9] [10]}彼はサンフランシスコ大学で経営学修士号を取得した。^[11]

ボワセは幼い頃からワイン産業に関わっていた。クロ・ド・ヴージョ近くの実家で育ち、家族のブドウ畑でかなりの時間を過ごした。1990年代初頭、ボワセ一家はサンフランシスコのボワセ・アメリカ（現在はボワセ・コレクションと呼ばれている）の事務所を閉鎖しようとした。ボワセは事務所の運営を選択し、サンフランシスコに移転した。その後まもなく、ボワセはカリフォルニアで最初のワイナリー、リース・エステーツを購入した。^[8] 1999年、ボワセと妹のナタリー・ボワセは、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌにある家族の農園でドメーヌ・ド・ラ・ヴージェレを設立した。^{[12] [13]} 2003年にボワセはカリフォルニア州ロシアンリバーバレーAVAのデローチヴィンヤーズを購入し、続いて2009年にカリフォルニア州ナパバレーのレイモンドヴィンヤーズ、2011年にカリフォルニア州ソノマのブエナビスタワイナリーを購入しました。 ^[1]

ボワセ・コレクションには、ブルゴーニュ、ボジョレー、ローヌ渓谷、南フランス、ナパ、ソノマ、モントレー、カリフォルニア、ケベックにある合計24のワイナリーが含まれています。家族の農園は、バイオダイナミックおよび/またはオーガニックのワインとして認証されています。 ^{[2] [9]}

ボワセは、ピジャージュ、開放発酵、テロワールなど、ブルゴーニュのワイン醸造技術を利用して作られる少量生産のワインに興味を持っています。^{[1]彼のビジネススタイルは、「より消費者主導の、}新世界のアプローチ」と評されています。^{[8]ワイン愛好家として、ボワセは}ピノ・ノワールをお気に入りの品種として挙げており、死の床では2006年と2003年のクロ・デュ・ヴージョ・ブランを飲んでいたそうです。^{[5] [8]}

リース・エステーツはボワセが購入した最初のアメリカのワイナリーであった。^[8]

ボワセと妹のナタリーは1999年にドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレを設立し、ブルゴーニュにある家族のブドウ畑を統合した。^{[1] [5]} この統合にはクロ・ド・ヴージュジョのブドウ畑も含まれていた。彼らはまた、各ブドウ畑に持続可能な農業を維持または導入することに重点を置いた。^[1]ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレの設立と同じ年に、ボワセは14人の他の人々と協力してブドウを手作業で処理し、最初のワインを醸造した。彼は2つのワイン、クロ・デュ・ヴージュ・ブランとラ・モンテ・ルージュを生産した。^[5]

ロシアン・リバー・ヴァレーAVAに位置するデローチ・ヴィンヤーズは1975年に設立されました。 ^[14]ボワセは2003年にデローチ・ヴィンヤーズを買収しました。デローチはソノマ郡のロシアン・リバー・ヴァレーAVAでシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルを生産しています。 ^[1]この買収はブルゴーニュへの「トリビュート」と評されています。^{[3]ボワセはロシアン・リバー・ヴァレーを「次の}コート・ドール」と表現しています。 ^[8]ブライアン・マロニーはデローチ・ヴィンヤーズのワイン醸造ディレクターを務めています。^[15]

2009年、^[1]ボワセはレイモンド・ヴィンヤードを買収した。このワイナリーは1971年にロイ・レイモンド・シニアとその2人の息子、ウォルターとロイによって設立された。レイモンドの最初のヴィンテージは1974年であった。^[16] 1989年、キリンホールディングスがワイナリーを買収し、レイモンド家は引き続き土地と生産を管理していた。^[17]ボワセはキリンから土地を購入した。ステファニー・パトナムは2010年にワインメーカーのディレクターとして採用された。パトナムはコンサルティングワインメーカーのフィリップ・メルカと協力してレイモンド・ヴィンヤードのワインを生産している。^[18]

ボワセのリーダーシップの下、レイモンドはバイオダイナミック農法の生産者となった。^[16]敷地内には、シアター・オブ・ネイチャーと呼ばれるバイオダイナミック農法に関する2エーカーの展示がある。このセルフガイド展示は、この地域のバイオダイナミック農法を紹介する最大の展示である。5幕の演劇風の展示を通じて、バイオダイナミック農法がレイモンド・ヴィンヤードのワインにどのような影響を与えているかを来場者に教えることを目的としている。^[19]シアター・オブ・ネイチャーの庭園では、バイオダイナミック農法とオーガニック農産物を生産している。^{[16] [20]}ワイナリーは100%太陽光発電でも運営されている。^[21]

さらに、レイモンドは、天井から吊るされたマネキン、バカラのクリスタル、クリストフル製の銀器を備えた「クリスタルセラー」など、ゲストに提供される多くの「体験」で知られています。「レッドルーム」は、赤いベルベットを使用したバーレスク風の装飾が施されています。ワイナリーには、ボワセの愛犬、フレンチーにちなんで名付けられた犬に優しいスペースもあります。^[22]

2012年、レイモンド・ヴィンヤーズはワイン・エンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した。 ^[23] 2014年、同ワイナリーはグレート・ワイン・キャピタルズ誌の「革新的なワイン観光体験」部門で地域優勝者に選ばれた。^[24]レイモンド・ヴィンヤーズは2014年、セラーパス誌の「ベスト・ユニーク・テイスティング・エクスペリエンス」に選ばれた。 ^[25]ノース・ベイ・ボヘミアン誌は2015年と2016年にレイモンド・ヴィンヤーズをナパバレーの「ベスト・ワインテイスティング・ルーム」に選出し、最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを提供していると評価した。^{[26] [27]}

2015年後半、レイモンドはLVE: レジェンド・ヴィンヤード・エクスクルーシブを発表しました。これは、ボワセ、ステファニー・パトナム、シンガーソングライターのジョン・レジェンドが作ったナパ・ヴァレーのシャルドネとナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンをフィーチャーしたラベルです。2015年、レジェンドはオークション・ナパ・ヴァレーでレイモンド・ヴィンヤードのオークション・ロットの一部として演奏し、ナパ・ヴァレーの慈善団体のために85万ドルを集めるのに貢献しました。ロットには、LVEのダブルマグナム6本、ディナー、そしてボワセのナパ・ヴァレーの自宅でのレジェンドのプライベートコンサートが含まれていました。^[28] 2016年、レイモンド・ヴィンヤードとレジェンドのコラボレーションは、ワイン・エンスージアストによって最初の「ワイン＆カルチャー」賞を受賞しました。^[29]

ボワセは2011年に、カリフォルニア州最古の商業用ワイナリーであるブエナビスタワイナリーを購入した。^[1]これは、ボワセが11歳の時に訪れた最初のアメリカのワイナリーだった。ブエナビスタを購入すると、ボワセは荒廃していたこの土地の大規模な改修を開始した。1864年に建てられた歴史的なシャンパンセラーは崩壊寸前で、修理が必要だった。ボワセは、改修作業を支援するために保存家を含む請負業者を雇った。改修が完了すると、ワイナリーは2015年に初めて元のセラーでワインの生産を開始した。^[7]さらに、ワイナリーにはワインツール博物館があり、「バブルラウンジ」があり、ゲストはボワセのJCBスパークリングワインを試飲して購入できる。^{[22] [30]}

ボワセは自身のワインラベルJCBを持っている。ポートフォリオ内の各ワインは数字にちなんで名付けられており、例えばNo.3 JCBはシャネルNo.5に似ている。^[2] JCB No.39はボワセの祖父母が結婚した年にちなんで名付けられた。^[31]このラベルはフランス、主にブルゴーニュとプロヴァンス、カリフォルニア、特にナパとソノマのスティルワインとスパークリングワインを生産している。 ^[32] JCB 47は1947年のインド独立を記念して フラテリワインズと共同で作られたワインである。

JCBワインのテイスティングラウンジは、デローチワイナリー、レイモンドヴィンヤード、ブエナビスタワイナリーにあります。^{[7] JCBは2015年に、}リッツカールトンサンフランシスコにJCB by Jean-Charles Boissetテイスティングラウンジをオープンしました。コンシェルジュデスクに隣接する部屋にあるこのラウンジは10名まで収容可能で、ホテルのパラレル37レストランのワインフライトや料理とワインのペアリングを提供しています。^{[33]ラウンジではJCBワインのほか、ブエナビスタやドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレのワインも提供しています。このスペースは、紫の}ベルベットのソファ、金のフリンジスツール、ヒョウ柄のカーペットなどの装飾から、「豪華なフランスの応接室」や「やりすぎ」と評されています。 ^[31]さらに、ラウンジではゴヤールのハンドバッグ、バカラの製品、ボワセのユニセックスブローチコレクションも販売しています。^[33]

2016年、ボワセはヨントビルにJCBテイスティングサロンとアトリエbyJCBをオープンした。^[34]サンフランシスコのラウンジと同様に、ワインは3種類のフライトで提供されており、ボトルは持ち帰り用に購入することができる。^{[32] [35]ラウンジには}Ideumが設計したデジタルタッチテーブルがあり、ゲストにワインのテイスティングを案内し、ゲストの好みのワインに基づいてワインプロファイルを作成する。^[36]ラウンジはヒョウ柄のソファとチーター柄のスツールで飾られている。^{[32] [35]}金枠の鏡が天井から吊り下げられ、バカラのシャンデリアが飾られている。^[35]バカラのクリスタル、クリストフルの銀食器、ベルナルドの磁器などの高級品を販売している。さらに、高級アートブックも販売している。^{[35]アトリエでは、珍しいチーズ、肉、}フォアグラ、スモークサーモン、キャビアなどの高級食品を販売しています。^{[32] [35] [37]}アトリエはバカラのシャンデリアと金箔で覆われた棚で飾られています。^[37] USA Todayによってナパバレーで2番目に買い物に最適な場所に選ばれ、「 5番街とシャンゼリゼ通り」を合わせたような場所です。^{[36] [38]}

ボワセはJCBのラベルで、ナパバレー産の赤ワイン、デキャンタ、ジュエリーを1つのパッケージにしたザ・シュルレアリストも製造している。ボトルには伝統的なワインラベルの代わりにジュエリーが使われており、旧世界のワインネックレスを彷彿とさせ、バカラのクリスタルストッパーがボトルをデキャンタに変身させている。^[3]ワイン1本、ワインデキャンタ、ブローチのセットは500ドル。ボトルは空になった後、デキャンタとして再利用できる。このワインは、ナパバレー東部とセントヘレナ産のプティ・ヴェルドとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドである。^[39]

ボワセ氏は、ガラスのワインボトルには「ロマンと美的感覚」があり、ワインを熟成させるのにガラスが重要であることを認めている。しかし、代替パッケージは「価値、環境、利便性の向上に役立つ」と彼は考えている。ボワセ氏は、特にガラスボトルが許可されていない場所で、高品質のワイン体験を提供しながら、二酸化炭素排出量を削減するパッケージに興味を持っている。^[40]

ボワセ・コレクションの社長として、彼はワインボトルの代わりにテトラパックを使用するワインブランド、フレンチ・ラビットの創始者として知られています。 ^[2]このブランドは、米国とカナダで年間約15万ケースを販売しています。^{[2]彼はまた、}ヴァン・ド・ペイ・ドックのワインを使用したプラスチックボトル入りワインブランド、イエロー・ジャージーを発表しました。^[8] 2011年、ボワセはレイモンド・ヴィンヤードとデローチで「樽から樽へ」のパッケージングを導入しました。箱入りワインのコンセプトに似ており、ワインが入った10〜3リットルの袋を再利用可能な樽に入れてレストランやバー、または自宅で使用できます。空の袋は空のワインボトルのケースよりも99％軽量であるため、輸送コストが低く、ワインの保存期間も長くなります。^[41]

ボワセは、モメッサンと呼ばれるアルミ容器に入ったボジョレーも発売した。このワインは冷やして飲むように作られており、適温になるとボトルが青くなる。冷やすのに10分かかるが、ガラス瓶では30分かかる。^{[42]また、彼は}コルクの代わりにスクリューキャップを使用した最初のブルゴーニュのワイン醸造家の一人としても知られている。^[43]

ボワセは2006年にボルドーのテイスティングルームでガロ・ファミリー・ヴィンヤードのワインメーカー、ジーナ・ガロと出会った^{[44] 。2人は2009年に}フェアモント・サンフランシスコで結婚した^[45]。2人の間には2011年に双子の女の子が生まれた^[46]。

2011年、ボワセ氏とガロ氏はナパバレーにあるロバート・モンダヴィ氏の旧邸宅を購入した。^[47]また、家族はサンフランシスコのノブヒル地区にアパートを、フランスのブルゴーニュ地方に家を持っている。^{[4] [45]}家族は年に数回ブルゴーニュ地方を訪れ、ボワセ氏の家族と過ごし、娘たちにフランス文化を学ばせている。^[45]

ボワセ氏とガロ氏はワイン業界で両者とも役割を果たしているにもかかわらず、ワイン関連のプロジェクトでは公式には協力していない。^[43]

2007年以来、ボワセはデキャンター誌のパワーリストに名を連ねている。2008年には、ワインエンスージアスト誌から「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた。2013年には、ヴィンヤード＆ワイナリーマネジメント誌から「北米ワイン業界で最も尊敬される20人」の1人に選ばれた。^{[48]同年、ボワセはフランス系}アメリカ人財団からフランス系アメリカ人パートナーシップ・オブ・エクセレンス賞の初受賞者に選ばれた。^[1] 2014年、ボワセとギャロはジョン・F・ケネディ大学から「グローバル起業家賞」を受賞した。^[49]同年、ペンシルベニア芸術アカデミーから2014年度ジェファーソン賞を受賞した。^[50]翌年の2015年、ボワセはソノマバレー・ワインカントリーウィークエンドの名誉会長に任命された。^{[7] 2015年と2016年には、} Haute LivingのサンフランシスコのHaute 100リストに選ばれました。 ^{[34] [51]}

ボワセットのファッションセンスは「演劇的」「予測不可能」「派手」「幻想的」と評されている。^{[22] [34]彼は}トム・フォード、グッチ、ランバンのデザイナースーツやジャケットを着用している。さらに、彼はルブタンの靴の愛好家でもある。 ^[22]彼の赤いソックスは彼の「トレードマーク」と評されている。彼は2014年にノブ・ヒル・ガゼットの読者投票で「ベストドレッサー」に選ばれた。^[52]

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• JCB by Jean-Charles Boissetの公式ウェブサイト