南フランス(フランス語ではle Midiとも呼ばれる)[ 1 ] [ 2 ]は、ポワトヴァン湿原の南で大西洋に面し、スペイン、地中海、イタリアと接するフランスの地域からなる地理的な地域である。これには、西のヌーヴェル=アキテーヌ南部、中央のオクシタニア、北東のオーヴェルニュ=ローヌ=アルプ南部、南東のプロヴァンス=アルプ=コート・ダジュール、そして南東のコルシカ島が含まれる。南フランスは、地中海との関連から、一般的に南ヨーロッパの一部とみなされている。
この地域のフランス語の口語名であるle Midiは、 mi(「真ん中」)とdi(「日」)からなる古フランス語の複合語に由来し、文字通り「正午」を意味します。 [ 4 ]したがって、この用語は、起源と意味の両方において、南イタリアを示すMezzogiornoや、南の同義語であるルーマニア語のMiazăziに匹敵します。
この地域は、南ヨーロッパのオック語圏にほぼ相当し、北フランスのオイル語とは異なるオック語(フランス語: langue d'oc )が主要言語であった歴史的・文化的地域である。オック語圏の一部であるにもかかわらず、オーヴェルニュ地方とリムーザン地方は通常、南フランスの一部とはみなされない。南フランスの主要都市は、マルセイユ、トゥールーズ、ボルドー、ニース、モンペリエである。ピレネー山脈とフランスアルプス山脈もこの地域に位置し、それぞれ南西部と東部にある。フランス本土の南、イタリアのサルデーニャ島のすぐ北にあるコルシカ島も含まれる場合がある。
有名な観光名所には、ローマ時代のポン デュ ガールやニームの闘技場などがあります。アルプ・ド・オート・プロヴァンスのヴェルドン峡谷。トゥールーズと地中海を結ぶミディ運河。そしてラルザック、リュベロン、カマルグの自然地域。フレンチリビエラは、南フランスの南東部の象限にあります。ルシヨン、メネルブ、コルド・シュル・シエル、ゴルド、ロカマドゥール、レンヌ・ル・シャトー、レ・ボー・ド・プロヴァンス、ルールマラン、ガサン、サン・ポール・ド・ヴァンス、リル・シュル・ラ・ソルグ、セイヤンなど、南フランスのいくつかの町はその建築とその環境で有名です。クリヨン・ル・ブラーヴとサン・レミ・ド・プロヴァンス。
南フランスの料理は、北フランスや他の地中海諸国の料理とは異なります。フランスの他の地域との大きな違いは、バターの代わりにオリーブオイルを使うことです。地元の農業では、食用と調理用のオリーブ、フォアグラの原料となるアヒルやガチョウ、カスレに使われるインゲン豆、ロックフォールチーズの原料となる羊の乳、トマトやメロンが供給されています。より濃厚な料理に合わせて、この地域ではボルドー、カオール、マディラン、ラングドック産のより強いワインも供給されており、それらはすべてアルマニャックのブランデーで流し込まれます。[ 5 ]
以下の映画は南フランスを舞台としています。