ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ

ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ
位置	プルモー・プリシー、ブルゴーニュ、フランス
座標	北緯47°06′45″ 東経4°56′05″ / 北緯47.112364° 東経4.934766° / 47.112364; 4.934766
ワイン産地	コート・ドール
設立	1999年（25年前）
最初の ヴィンテージ	1999年（25年前）
主要人物	ジャン＝クロード・ボワセ、ジャン＝シャルル・ボワセ
親会社	ボワセット ファミリー エステート
知られている	ヴージョ プルミエ クリュ ル クロ ブラン ド ヴージョ、ヴージョ ル クロ デュ プリユーレ 白、ヴージョ ル クロ デュ プリユーレ 赤
品種	ピノ・ノワール、シャルドネ
Webサイト	http://www.domainedelavougeraie.com

ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレは、フランスのプレモー・プリセにあるブルゴーニュ ワインの生産者です。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのブドウ畑からワインを生産しています。

このドメーヌは、ジャン＝シャルル・ボワセが家族のブドウ畑の中で最高だと考えた86.4エーカー（35.0ヘクタール）を1つのドメーヌに統合することを決めた1999年に設立されました。 ^[1]

ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレとなったブドウ畑は、 1964年にジュヴレ・シャンベルタンの北にある5ヘクタール（12エーカー）の区画から始まり、ボワセ家が約50年かけて買収した。時が経つにつれ、家族はブドウ畑の区画とドメーヌ全体を取得し、^[2]ボワセ・ファミリー・エステートはブルゴーニュ最大のワイン生産者となった。 ^[3]

ドメーヌの最初のワインメーカーはパスカル・マルシャンで、2006年にピエール・ヴァンサンにワイン造りの責任を引き継ぎました。^[4]

ドメーヌが管理するブドウ畑には、クロディーヌ・デシャン、ピエール・ポネル、ルイ・ヴォワイアン、レリティエ・ギヨの旧ドメーヌの畑に加え、ボワセ家が所有する畑の区画が含まれる。^[3]ドメーヌのブドウ畑はすべてバイオダイナミック農法を採用しており、有機認証を受けている。ドメーヌはコート・ドール（コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌを含む）で最大の有機およびバイオダイナミック農法の生産者であり、^[1]村からグラン・クリュのブドウ畑まで有機栽培のワインを生産している。^[5]ドメーヌの15ヘクタール（37エーカー）は馬に引かせた鋤で耕作されている。^[3]

現在、ドメーヌの所有地は 29 の異なるアペラシオンにわたって 37 ヘクタール (91 エーカー) となっています。^[3]保有株には、白ワインと赤ワインの両方が生産されているモノポール、ル・クロ・デュ・プリューレと、プルミエ・クリュのブドウ畑、ル・クロ・ブラン・ド・ヴージョが含まれます。グラン・クリュの保有には、シャルム・シャンベルタン・レ・マゾワイエール、ボンヌ・マール、ミュジニー、クロ・ド・ヴージョ、コルトン・ル・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュ・ル・シャルルマーニュが含まれます。^[6]

ドメーヌのワイン用のブドウは茎から外され、破砕され、4～5日間浸軟される。発酵には常温の野生酵母が使用され、木製の開放型タンクで行われる。ワインは樽で熟成され、新樽の割合は30%～100%である。^{[1] [3]}

• ボワセット ファミリー エステート