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| フクジュソウ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ミルタレス |
| 家族： | フトモモ科 |
| 属: | シジギウム |
| 種： | S. クミニ
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| 二名法名 | |
| フクジュソウ （L.）スケルズ[2]
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| 同義語[2] | |
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リスト
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Syzygium cuminiは、マラバルプラム[3]、 ジャワプラム[3] 、ブラックプラム、ジャムン、ジャマン、ジャンブル、またはジャンボラン[4] [5]としても知られ、フトモモ科の熱帯常緑樹で、果実、木材、装飾的な価値が高く評価されています。 [5]インド亜大陸と東南アジア原産です。 [4] [2]高さは最大30メートル（100フィート）に達し、100年以上生きることがあります。 [4]急速に成長する植物で、世界の多くの地域で侵入種と見なされています。 [5]
Syzygium cuminiは太平洋やインド洋の島々、オーストラリア、香港、シンガポールなどの地域に導入されています。[6]
この木はフロリダに導入され、世界中の熱帯および亜熱帯地域で一般的に栽培されています。[5]その果実は、ジャッカル、ジャコウネコ、フルーツコウモリなど、さまざまな在来鳥類や小型哺乳類によって食べられます。[5]
説明
急速に成長する種であるため、高さは30メートル（100フィート）に達し、100年以上生きることもあります。[4]密集した葉は日陰を作り、観賞価値のためだけに栽培されています。樹皮は根元ではざらざらとした濃い灰色ですが、上の方に行くほど明るい灰色で滑らかになります。木材は乾燥炉で乾燥させると耐水性になります。[ 4 ]このため、枕木や井戸にモーターを取り付けるのに使用されます。安価な家具や村の住居を作るのに使われることもありますが、大工仕事には比較的難しいです。[4]
香りのよい葉は若いうちはピンク色ですが、成長すると革のような光沢のある濃い緑色に変わり、黄色い中脈があります。葉は栄養価が高いため、家畜の餌として使われています。[7]
シジギウム クミニの木は3月から4月にかけて開花する。花は香りがよく、直径約5 mm (0.2インチ) の小さい花である。果実は5月か6月までに成長し、大きなベリーに似ている。シジギウム属の果実は「核果」と表現される。 [8]果実は長楕円形、卵形である。未熟な果実は緑色に見える。成熟するにつれて、果実の色がピンク色に変わり、次に輝く深紅色に、そして最後に黒色になる。この木の変種は白色の果実を実らせる。果実は甘味、わずかな酸味、渋味が混ざった味で、舌を紫色に染める傾向がある。[4]
| 100 g (3.5 オンス) あたりの栄養価 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| エネルギー | 251kJ（60kcal） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
16グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.23グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.7グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| その他の構成 | 量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 水 | 83グラム | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
USDAデータベースエントリへのリンク | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| †割合は米国の成人に対する推奨値[9]に基づいて推定。ただしカリウムは米国アカデミーの専門家の推奨値に基づいて推定。[10] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
分布
Syzygium cuminiは、インド亜大陸（アンダマン諸島、バングラデシュ、ネパール、インド、東ヒマラヤ、パキスタン、アッサム州、ラッカディーブ諸島、スリランカ）、中国（海南省、中国中南部および南東部）、インドネシア（ジャワ島、マルク諸島、スラウェシ島）、東南アジア（カンボジア、ラオス、マレーシア、タイ、ベトナム、ミャンマー）、オーストラリア（クイーンズランド州）原産です。[2]
侵入種
この種はフロリダ、南アフリカ、カリブ海の一部、オセアニアのいくつかの島、ハワイで侵入種であると考えられている。[5] [6]
料理での使用
ジャンボランの果実は甘味またはわずかに酸味があり、生で食べられ、ソースやジャムにされることもあります。[4]果実はジュース、ゼリー、シャーベット、シロップ（例：カラカッタ）、[11]またはフルーツサラダにされることもあります。[4]
栄養
生の果物は、水分が 83%、炭水化物が16%、タンパク質が1%で、脂肪はごくわずかです。参考量 100 グラムの生の果物には、60カロリー、適度なビタミン Cが含まれており、その他の微量栄養素は目立った量含まれていません (表)。[引用が必要]
歴史
1889年の著書『オーストラリアの有用在来植物』には、この植物はオーストラリア先住民によって「デュロビ」と呼ばれており、「その果実はインドの原住民によく食べられている。見た目はダムソンに似ており、辛みがあるが甘みがあり、やや渋みと酸味がある。鳥が食べ、オオコウモリ（ブランディス）の大好物である」と記されている。 [12]この果実は伝統医学に使われてきた。[4] [5]
インドにおける文化的、宗教的重要性
マッジマ・ニカーヤには、3つの並行テキスト（MN 36、MN 85、MN 100）があり、釈迦が子供の頃にジャンブーの木の涼しい木陰に座っていた経験を思い出したと主張しています。父親が働いている間、釈迦は瞑想状態に入り、後にそれが禅定瞑想の第一段階であると理解しました。テキストは、これが形成的な経験であり、後に釈迦が禅定瞑想を探求し実践するよう促し、それが悟りにつながったと主張しています。パーリ語のジャンブーは、パーリ語辞書ではSyzygium cuminiを指すと理解されており、多くの場合、バラリンゴの木と翻訳されています。[13]
クリシュナは、シュリーマド・バガヴァタムの解説（詩節10.30.25）、「シュリー・ルパ・チンタマニ」、シュリーラ・ヴィシュヴァナータ・チャクラヴァルティ・タクラの「アナンダ・チャンドリカ」に記載されているように、右足にジャンブの実のシンボルを4つ持っていたと言われています。[14]
マハラシュトラ州では、Syzygium cumini の葉が結婚式のパンダルの装飾に使われます。1977 年の映画「Jait Re Jait 」の歌「Jambhul Piklya Zaadakhali」の中で、この果実について言及されています。
果実のほかにも、ネレドゥの木（この地域の言語テルグ語でこう呼ばれる）の木材は、アーンドラ・プラデーシュ州で牛車の車輪やその他の農業用具を作るのに使われている。ネレドゥの木材はドアや窓を作るのに使われている。
タミル・ナードゥ州の伝説では、サンガム時代のアヴァイヤール（アウヴァイヤルまたはアウヴァヤルとも）と、タミル語でナヴァル・パザムと呼ばれるジャムンの実について語られている。アヴァイヤールは、達成すべきことはすべて達成したと信じ、ナヴァル・パザムの木の下で休みながら、タミル文学の仕事からの引退について考えていたと言われている。そこで彼女は、タミル語の守護神の一人とされる変装したムルガンに会い、機知に富んだ馬上槍試合を受けた。ムルガンは後に正体を明かし、彼女に、やるべきことや学ぶべきことがまだたくさんあることを気づかせた。[15]
ギャラリー
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苗木 -
成熟した木々の列 -
葉のクローズアップ -
若い植物 -
種子 -
種子 -
つぼみと開花した花 -
さまざまな熟度段階の果物 -
果物 -
フルーツ -
市場で売られている熟した果物 -
ネパールの地元の市場で売られている熟した果物。
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参照
参考文献
- ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2019). 「Syzygium cumini」。IUCNレッドリスト絶滅危惧種。2019 ：e.T49487196A145821979。doi ：10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T49487196A145821979.en 。 2021年11月19日閲覧。
- ^ abcd 「Syzygium cumini (L.) Skeels」。Plants of the World Online。ロイヤル植物園、キュー。 2024年9月21日閲覧。
- ^ ab "Syzygium cumini".遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2017年10月22日閲覧。
- ^ abcdefghij Julia F Morton (1987). 「Jambolan, Syzygium cumini Skeels」。Fruits of Warm Climates、p. 375–378; NewCROP、New Crop Resource Online Program、Center for New Crops and Plant Products、Purdue University 。 2020年7月3日閲覧。
- ^ abcdefg 「Syzygium cumini (black plum)」。CABI。2019年11月21日。 2020年7月3日閲覧。
- ^ ab 「Syzygium cumini」。太平洋諸島の生態系が危機に瀕している。2011年12月30日。
- ^ フルーツ＆ナッツ百科事典、ジュールス・ジャニック、ロバート・E・ポール著、552ページ
- ^ Chen, Jie & Craven, Lyn A.、「Syzygium」、Wu, Zhengyi、Raven, Peter H. & Hong, Deyuan (eds.)、Flora of China (オンライン)、eFloras.org 、 2015-08-13取得
- ^ 米国食品医薬品局(2024)。「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルの1日の摂取量」FDA。2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
- ^ 米国科学・工学・医学アカデミー、保健・医学部、食品栄養委員会、ナトリウムとカリウムの食事摂取基準見直し委員会（2019年）。マリア・オリア、メーガン・ハリソン、ヴァージニア・A・スタリングス（編）。ナトリウムとカリウムの食事摂取基準。米国アカデミーコレクション：国立衛生研究所が資金提供した報告書。ワシントンDC：米国アカデミー出版局。ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024年5月9日にオリジナルからアーカイブ。2024年6月21日に取得。
- ^ 「カラカッタシロップとは？用語集 | カラカッタシロップのメリット、用途、レシピ |」。
- ^ JH Maiden (1889)。オーストラリアの有用在来植物：タスマニアを含む。ターナー＆ヘンダーソン、シドニー。
- ^ Rhys-Davids、パーリ語-英語辞典、Cone、パーリ語辞典
- ^ ヴィシュヴァナータ、チャクラヴァルティ・タクラ (2011)。Sarartha-darsini (バヌ・スワミ編)。スリ・ヴァイクンタ・エンタープライズ。 p. 790.ISBN 978-81-89564-13-1。
- ^ Ramadevi, B. (2014年3月3日). 「大衆の聖人」. The Hindu . 2021年5月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズの Syzygium cumini に関連するメディア- 「Syzygium cumini」。未来のための植物。