執事

中世後期から近世初期のフランスにおいて、セネシャルはもともと国全体を監督する王室執事であったが、ガスコーニュ、アキテーヌ、ラングドック、ノルマンディーの王領地の地区の一つであるセネシャル領（フランス語：sénéchaussée ）の行政を担う王室の代理人へと発展した。ハラムによれば、この方法で統治を行った最初のセネシャルは、1190年のフィリップ2世の勅令によって就任した。セネシャルはまた、それぞれの管轄区域の王立控訴裁判所の首席判事も務め、時には副セネシャルが補佐することもあった。

フランス北部の大半の地域では、これに相当する役職は代官（bailli）であり、代官は管轄区域（bailliage）を監督していた。

• ウィリアム・ド・ゴメッツは紀元1000年頃のフランスの執事長であった。^{[ 11 ]}
• オスバーン執事は、ノルマンディー公爵2人の執事長を務めた。

イングランドの支配者たちの下で

• 当時国王評議会のメンバーであり、五港長官、ドーバー城の城代、カンタベリー大司教区の守護者であり、まもなくロンドン塔の城代となるバートラム・デ・クリオルは、 1239年12月のヘンリー3世の手紙の中で「我々の執事」と呼ばれている。^{[ 12 ]}
• イングランドの騎士であるウィリアム・フェルトン卿は、1360年にポワトゥーの執事長に任命された。 ^{[ 13 ]}
• イングランドの騎士であるサー・トーマス・フェルトンは、1362年にアキテーヌの執事長に、 1372年にボルドーの執事長に任命された^{。[ 14 ]}
• イングランドの騎士であるジョン・チャンドス卿は、1369年にポワトゥーの執事長に任命された。^{[ 15 ]}

アングロサクソン時代のイングランドでは、皿運び人（中世ラテン語ではdisciferまたはdapifer）は王室の宴会で給仕する貴族であった。この用語は歴史家によってしばしば「seneschal」と訳される。^{[ 5 ] [ 16 ]}

シチリア王国では、ロジャー2世によって大執事の役職が導入されました。大元帥の部下である大執事は、王国の7人の大官の1人で、王室の財産を管理し、国王とその宮廷の食事を用意する任務を負っていました。この役職はアンジュー朝とアラゴン朝の時代にも存続しました。ジョヴァンニ・ポンターノは大執事をメストレ・デ・キャンプと定義し、シピオーネ・アンミラートは彼を「王家のマジョルドモ」、「食卓を担当する最高官吏」と呼びました。彼は自分の家の印に加えて、ユニコーンの杯を象徴として持っていました。^{[ 17 ]}

トゥルクセスは、中世の宮廷社会における神聖ローマ帝国の君主の食卓の最高監督官の宮廷職であり、セネシャルはトゥルクセスの職に相当する。^{[ 18 ]}この用語は、古高ドイツ語のtruhtsâzo（ラテン語のdapiferコード：latからコード：laに昇格、フランス語のécuyer de cuisine、英語のsteward、ハンガリー語のasztalnok、ポーランド語のstolnik、ロシア語のстольникコード：rusからコード：ruに昇格、オランダ語のdrossaard）、低地ドイツ語のDrost(e)に由来する。トゥルクセスの職は、 Hofmarschall、Schenk、Kämmererと並んで最高位の宮廷職の一つであった。^{[ 19 ]}参照は10世紀に遡る。この語は、druhti「一団」（主に王子の従者を指す）と、それぞれtruhtまたはdruht「忠誠を誓う」とsäze「座る」（Freisasse、Landsasse、HintersasseなどのSasseを参照）から成り、したがって「従者の中に座る人」または（おそらく元々は）「従者を率いる人」を意味する。^{[ 20 ]}

中世のグウィネズ王国では、執事長の称号が使われていました。12 世紀には、グウィネズ王オワインの執事長 (執事長) として、ウェールズの 15 部族出身のHwfa ap Cynddelw とLlywarch ap Bran が記録されています。^{[ 21 ]}それからわずか 1 世紀後には、エドニフェド・フィハン(1200 年代頃)がその役割を担い、後に彼の息子であるサー・テュードゥル・アプ・エドニフェド・フィハンとゴロンウィ・アブ・エドニフェドもグウィネズ王の執事長となりました。フィハンの家族は、ペンミニッドのテューダー家として知られるようになりました。^{[ 22 ]}

ティンワルド執事長は、マン島議会の行政職であり、ティンワルド事務局の職員の一員です。執事長職は2006年に創設され、ティンワルド企業サービス局の一部となっています。執事長は、メッセンジャーとガーディン・コアディーを管理します。

サークの執事長は、民事事件と一部の刑事事件を審理する執事裁判所を主宰する。^{[ 23 ]}

かつては、セネシャル・ダピフェルと呼ばれる役人が、新教皇選出のための教皇選挙会議の儀式に関わり、枢機卿選挙人の食事の世話をしながら秘密を守る役割を担っていた。枢機卿たちは定期的に自宅から食事を届けられ、その際には盛大な儀式が行われた。

毎日正午頃になると、枢機卿の侍従たちが彼の家へ向かい、公式馬車で彼の夕食をバチカンへ運んだ。彼らには、枢機卿の食事に毒が入っていないかを確認するという非常に重要な任務を負った、執事長ダピフェルと呼ばれる役人が同行した。…料理はかごやブリキの箱に入れられ、緑または紫の布で覆われ、…枢機卿のメイスに先導されて、玄関ホールを厳かに運ばれた。肩にナプキンをかけた執事長ダピフェルが料理の先頭に立った。…枢機卿が夕食を受け取る前に、各料理は、中に手紙が隠されていないか、警備にあたる高位聖職者によって入念に検査された。^{[ 24 ]}

これらの儀式は19世紀以降行われていない。

テンプル騎士団では、セネシャルは総長に次ぐ騎士団のナンバー２の称号であった。^{[ 25 ]}