飼料

飼料（/ ˈfɒdər /）、またはプロベンダー（/ ˈprɒvəndər /）は、牛、ウサギ、羊、馬、鶏、豚などの家畜に与えるために特別に使用される農産物です。「飼料」とは、動物が自分で採食するもの（飼料と呼ばれる）ではなく、動物に与えられる食物（刈り取って運ばれる植物を含む）を特に指します。飼料には、干し草、わら、サイレージ、圧縮飼料、ペレット飼料、油、混合飼料、発芽穀物、豆類（もやし、生麦芽、使用済み麦芽など）が含まれます。動物飼料のほとんどは植物由来ですが、一部の製造業者は加工飼料に動物由来の成分を添加しています。

国際飼料産業連盟の推計によると、世界の動物飼料貿易は2022年に12億4500万トンの配合飼料を生産し、年間成長率は約2%でした^{[ 1 ]}。人間の食料ではなく飼料を栽培するために農地を使用することは議論の的となる可能性があります（食品と飼料を参照）。トウモロコシなどの一部の飼料は人間の食料としても利用できますが、牧草などのそうでない飼料は、人間が消費する作物に使用できる土地で栽培される可能性があります。

• アルファルファ（ルーサン）
• 大麦
• 一般的なアオウキクサ^{[ 2 ]}
• レンゲツメクサ
• アブラナ属
  • ケール
  • 菜種（キャノーラ）
  • ルタバガ（スウェーデンカブ）
  • カブ
• クローバー
  • アルシケクローバー
  • アカツメクサ
  • 地下クローバー
  • シロツメクサ
• 草
  • バミューダグラス
  • ブローム
  • 偽オート麦
  • フェスク
  • ヒースグラス
  • 牧草（自然に混生した草地から採取）
  • オーチャードグラス
  • ライグラス
  • チモシーグラス
• トウモロコシ（トウモロコシ）
• キビ
• オート麦
• ソルガム
• 大豆
• 樹木（ 「ツリーヘイ」用の剪定された新芽）
• 小麦

• 牛用のバイオ炭^{[ 3 ]}
• ブラン
• 保存飼料植物：干し草とサイレージ
• 配合飼料およびプレミックス（ペレット、ナッツ、または（牛用）ケーキと呼ばれることが多い）
• 作物残渣：茎葉、コプラ、藁、もみ殻、テンサイ廃棄物
• 魚粉
• 刈りたての草やその他の飼料植物
• 草や芝刈りくず^{[ 4 ]}
• 緑のトウモロコシ
• 緑色のソルガム
• ホースグラム
• 特定の樹種の葉^{[ 5 ]}
• 肉骨粉（ BSEのリスクのため、多くの地域で牛や羊の飼料への使用が禁止されている）
• 糖蜜
• 在来種の緑の草
• 油糧種子搾油粕（綿実、ベニバナ、ヒマワリ、大豆、ピーナッツまたは落花生）
• オリゴ糖
• 加工昆虫（すなわち加工ウジ^{[ 6 ]}）
• 海藻（主にメタン排出量を最大90％削減するための補助剤として使用されるアスパラゴプシス・タクシフォルミスを含む）
• 種子および穀物（そのままの状態のもの、または粉砕、製粉などによって加工されたもの）。
• 単細胞タンパク質^{[ 7 ]}（大気中のCO2からも作ることができる_）
• 発芽させた穀物と豆類
• 酵母エキス（ビール酵母残渣）

過去には、牛海綿状脳症（BSE、いわゆる「狂牛病」）は、プリオン汚染により反芻動物の肉骨粉を牛の飼料に混ぜたことで蔓延しました。現在では、この行為は発生国の大部分で禁止されています。動物によっては、腐った飼料やカビの生えた飼料に対する耐性が低いものもあり、飼料に誤って混入した特定の種類のカビ、毒素、または有毒雑草は、動物の病気や死亡による経済的損失を引き起こす可能性があります。米国保健福祉省は、市販の家畜飼料に含まれる可能性のある獣医飼料指令タイプの薬剤を規制しています。

干ばつの強度と頻度の増加により、半乾燥および乾燥地域では牧草地農業が圧迫されている。ナミビアでの低木を原料とした家畜飼料生産など、革新的な緊急飼料生産コンセプトが報告されている。長期間の乾燥期間中、一部の農家は侵入低木の木質バイオマス繊維を牛の飼料の主源として使用し、栄養補給と嗜好性向上のために地元で入手可能なサプリメントを追加している。^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

大麦などの発芽穀物や豆類を飼料として商業規模で栽培することができます。発芽穀物は、発芽していない穀物を家畜に与える場合と比べて、穀物の栄養価を大幅に高めることができます。^{[ 13 ]}従来の飼料よりも水の使用量が少ないため、干ばつ条件下に最適です。発芽大麦やその他の穀物は、厳密に管理された環境で水耕栽培することができます。 ^{[ 14 ]}水耕栽培された発芽飼料は、高さ150mm 、根のマットが50mmで、動物飼料として最適です。大麦は穀物ですが、大麦の芽はアメリカ牧草飼育協会によって家畜飼料として承認されています。  

• 砲弾の餌食（比喩的な用法）
• 循環型農業
• 工場式畜産
• 飼料製造
• 飼料供給システム
• 牧草地

• 周、宜琴。肉牛の腸内発酵後の温室効果ガスの生成に関する生の飼料またはサイロ飼育飼料（牧草、マメ科植物、トウモロコシなど）の比較。 Rouyn-Noranda、Qué.:Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue、2011。注.: 研究報告書。
• リットハウゼン、カール・ハインリヒ（1872年）。Die Aiweisskörper der Getreidearten、Hülsenfrüchte und Ölsamen: Beiträge zur Physiologie der Samen der Culturgewächse、der Nahrungs- und Futtermittel (ドイツ語)。フェルラーク・フォン・マックス・コーエン。

• 英国食品基準庁、動物飼料に関する法令およびガイダンス（2010年12月13日にWayback Machineにアーカイブ済み）
• FAO飼料安全ガイドライン（2010年12月2日時点のアーカイブ）