アメリカ大陸における人食い

アメリカ大陸における人食いは、北米と南米の歴史を通じて、多くの場所で行われてきた。現代の「人食い」という用語は、バハマ諸島でクリストファー・コロンブスが遭遇した島嶼カリブ人（カリナゴ）の名前に由来している。ヨーロッパの探検家や植民者によって、アメリカ大陸の多くの文化が人食いを行っていたと報告されている。しかし、スペイン帝国が征服を正当化するためにこれらの主張を利用したため、これらの主張は信頼できない可能性がある。^[1]

少なくともいくつかの文化では、制度化された人食い行為が行われていたことが、物理的にも考古学的にもまったく疑いの余地なく証明されている。これには、シシメ人が収穫期のたびに農業サイクルの一環として儀式的な襲撃を行っていたという記録を裏付ける洞窟集落で発見された人骨が含まれる。また、テコアケにおけるスペイン人の征服中に行われたアステカの儀式も証明されている。12世紀のアナサジ族も、おそらく干ばつが原因で人食い行為を行っていたことが、回収された排泄物から見つかった人肉のタンパク質から明らかになっている。

メソアメリカ人の中には人身御供や人食いを行っていた者がいたことはほぼ普遍的な合意があるが、その程度については学問的なコンセンサスはない。『人食い人種と王』の著者で人類学者のマーヴィン・ハリスは、アステカの食事にはタンパク質が不足していたため、犠牲者の肉は報酬として貴族の食事の一部だったのではないかと示唆している。ハリスによると、アステカの経済は奴隷（戦争で捕らえられた人々）に食事を与えるには不十分で、捕虜の列は「行進の肉」だったという。^[2]逆に、バーナード・R・オルティス・デ・モンテリャーノは、アステカの人食いは収穫期と一致しており、感謝祭のようなものだと考えるべきだと提唱している。モンテリャーノは、これほど多くの貢物と集中的なチナンパ農業の証拠があることから、アステカ人は他の食料源を必要としなかったと述べ、ハーナーとハリスの理論を否定している。^[3]ウィリアム・アレンズの1979年の著書『人食い神話』では、「世界中のどこにおいても、歴史上のどの時代においても、人食いが社会的に受け入れられていたという確固とした実証的な証拠はない」と主張したが、彼の見解は実際の証拠と矛盾するとして大部分で否定された。^{[4] [5]}

後世、飢餓に苦しむ人々が最後の手段として人肉食を行うこともあった。よく知られた例としては、ドナー隊（1846年 - 1847年）やウルグアイ空軍571便墜落事故（1972年）があり、生存者はその後、死者の遺体を食べた。また、アルバート・フィッシュやジェフリー・ダーマーのように、性的快楽のために人肉食を行った例もある。

ブラジル初期には、トゥピナンバ族の間で人食いが起こっていた。^[6]アン・B・マクギネスの分析では、人食いに対するキリスト教宣教師の反応の違いが、トゥピナンバ族をキリスト教に改宗させる試みの成否に影響を与えたと主張している。宣教師たちはトゥピナンバ族の女性たちを含む人々から人食いの脅迫を受けることもあったが、一部の宣教師は改宗の試みを続けた。^[7]

1972年10月13日、ウルグアイ空軍571便がアンデス山脈の氷河に墜落した際、生存者は山中で72日間、死者を食べるという手段に訴えた。彼らの体験と記憶は、いくつかの本や映画の題材となった。生存者のロベルト・カネッサは、「雪と氷の中に保存された友人やチームメイトの遺体には、生き延びるのに役立つ重要な生命力のあるタンパク質が含まれていた。しかし、私たちにそれができるだろうか？」と知りながら、何日も「苦悩」した様子を語った。最終的に、彼と数ヶ月後に救出された他の15人は、飢餓に立ち向かうには他に方法はないと悟り、自分たちにはできると決断した。^[8]

ヨーロッパの探検家や植民者は、出会った原住民が行っていた人食いの話を数多く持ち帰った。スペインの新世界への海外進出の際、カリブ諸島で人食いの習慣がクリストファー・コロンブスによって報告され、カリブ人は人食いの習慣があるとされ、非常に恐れられた。カスティーリャ女王イサベルは、スペイン人に対し、原住民が人食いの「罪」を犯さない限り、奴隷にすることを禁じていた。^[9]それにもかかわらず、カリブ人の人食いに関する最初の記録を書いた人の中には、人食いについて無関心であったり、カリブ人について好意的に書いたりした者もいた。カリブ人が人肉を食べるという長年の評判の信憑性は、17世紀に記録された彼らの伝説によってさらに裏付けられている。^[10]

人食い行為の告発は、すぐに先住民グループへの攻撃の口実となり、スペインの征服を正当化する口実となった。^[11]ユカタン半島 では、後にエルナン・コルテスの通訳となった難破船のスペイン人ヘロニモ・デ・アギラールが、仲間のスペイン人が犠牲になって食べられるのを目撃したが、自身も犠牲のために太らされていたところから逃げ出したと報告している。 [ ^{12]フランシスコ会のベルナル}ディーノ・デ・サアグンが先住民の目撃証言からまとめたフィレンツェ写本（1576年）には、メキシカ（アステカ）の人食い行為の証拠が含まれている。フランシスコ会の修道士 ディエゴ・デ・ランダは、ユカタン半島でのさらなる事例について報告している。^[13]

1864 年 2 月、8 人のハイチ人(男性 4 人、女性 4 人) が、ポルトープランス近郊の村で行われたブードゥー教の儀式で少女を殺害し、人肉を食べた罪で死刑判決を受け、処刑された。裁判の記録では、少女の年齢についてはさまざまで、7 歳から 12 歳と報告されているが、それ以外はほぼ一致している。男性の 1 人の姪は母親が留守の間に誘拐され、数日後に「絞殺され、皮を剥がされ、首を切断され、四肢を切断された」。これは彼女の叔父を裕福にするために行われたとされる生贄の儀式である。その後、彼女の遺体は調理され、食べられたが、有罪となった 8 人以外にも彼女の肉を食べた可能性があることを示す証拠がある。1870 年代と 1880 年代には、自称目撃者による人肉を食べるブードゥー教の儀式に関する 2 つの記録があるが、その信頼性は議論されている。^[14]

この国を訪れたヨーロッパ人や住民の多くは、人食いはかなり一般的で、人身御供としてだけでなく、美食上の理由でも行われていると考えていた。 1860年代にハイチで英国臨時代理大使を務めたスペンサー・セント・ジョン卿は、 1884年に初めて出版された物議を醸した本の中で、そのような話をたくさん集めた。^[15] 少数のヴードゥー教徒だけが人身御供に従事したり、それを承認したりしたと認めつつも、^[16]セント・ジョンは、ヴードゥーの儀式で子供が犠牲にされ食べられたいくつかの事例を記録しており、それを直接目撃したという人々の報告を引用している。^[17] また、警察が「塩漬けの人肉の包み」を発見したとされるが、スキャンダルを起こすことを恐れてそれ以上の捜査を行わなかったという事件の記録にも言及している。^[18]

セント・ジョンが収集した人食いに関する報告のすべてが宗教儀式に関連していたわけではない。あるフランス人商人は、かつて兵士の一団が男を殴っているのを見たことがあると語った。理由を尋ねると、兵士たちは男に「籠を開けるように命じた。するとそこには、規則的に切り刻まれた子供の死体があった」という。 ^[19] セント・ジョンは、田舎の「市場で人肉が公然と売られていた」のを見た女性と話をしたが、他の目撃者も同じことを述べた。^[20] クリスマスシーズンに四つ裂きにされた子供が食料として売られたこと、半分食べられた子供の遺体が見つかったこと、男性が「夕食に出された子供の足」を誤って食べたことなどについての新聞報道もある。^[19]

セントジョンのスペイン人の同僚は、特定の季節に多くの子供たちが跡形もなく姿を消すと彼に話した。それ以上のことは確実にはわかっていないが、人々は一般的にそのほとんどが食べられたと推測していた。^[21] 同様に、イギリスのウィリアム・ケネディ大尉は、英国国教会の牧師から、子供たちが「盗まれ、屠殺され、その肉が売られた」と国中の市場で聞いた。牧師の妻はかつて「豚肉だと思って」人間の肉片を買おうとしたことがある。ケネディはまた、小さな男の子が食べられた家族の宴会の話を聞き、ハイチ西部で人間の肉が詰まった樽が売られているのを見た男性と話した。^[22]

マイク・ダッシュは、セント・ジョンや他の観察者たちが、人食いはハイチ人の生活の「普通の特徴」だと主張しているが、その根拠は乏しいと指摘している。この習慣は知られていなかったり、広く忌避されていたわけではないようだが、ヨーロッパ人の一部が行った推定によると、「毎日40人のハイチ人が食べられ」、「国内のほぼすべての市民が人肉を味わった」というが、これはおそらく大きく誇張されており、現実よりも偏見を反映していると思われる。^[14]

メソアメリカの一部の人々が人身御供の後に人食いをしていたことは世界的に認められている。しかし、人食いの習慣がどれほど広まっていたかについては、学問的なコンセンサスが得られていない。極端な例として、 『人食い人と王』の著者である人類学者マーヴィン・ハリスは、アステカの食事にはタンパク質が不足していたため、犠牲者の肉は報酬として貴族の食事の一部だったと示唆している。コロンブス以前の時代の大半の歴史家は、人身御供に関連した儀式的な人食いがあったことを認めているが、人肉がアステカの食事の重要な部分であったという説を否定することが多い。^{[23] [3]}人食いは戦争行為とも関連しており、戦争における血の復讐の要素として解釈されてきた。^[24]

アステカ時代のメシカは、古代メソアメリカの人々の中でおそらく最も広く研究されている。コロンブス以前の歴史家の多くは、人肉食の儀式は人身御供の文脈で行われたと考えているが、人肉がアステカ人の食生活の重要な部分を占めていたとするハリスの説を支持していない。マイケル・D・コーは、「これらの犠牲者の一部が儀式的に食べられたことは疑いようがないが、この習慣は人肉食の饗宴というよりは聖餐の形式に近いものだった」と述べている。^[25]

アステカ人の人食いに関する記録は、主にスペインによるアステカ帝国征服(1519-1521)後の時期に遡る。例えば、1520 年にディエゴ・ベラスケス・デ・クエヤルの命令で移動した車列は、ズルテペック＝テコアケでアステカ人によって人食いにされた。ナワトル語で「テコアケ」という名前は「彼らが食べた場所」と翻訳される。8 か月間、車列は儀式的に生贄にされ、彼らの頭は頭蓋骨の台に載せられた。男性も女性も生贄にされ、妊婦も含まれていた。儀式中に少なくとも 1 人の 3 歳か 4 歳の子供も生贄にされ、儀式のために人々が集まるにつれて町の人口は 5,000 人に膨れ上がった。 1521年、エルナン・コルテスとその軍隊が到着し、復讐として町の住民（主に女性と子供）を虐殺した。^[26]

逆に、広く批判されている著書『人食い神話』の中で、アレン氏は「アステカ人の人食いに関するわずかな証拠が徐々に変化してきたことは、征服を正当化する継続的な必要性を示している」と書いている。^[27]以下の主張は誇張されている可能性がある。

• エルナン・コルテスは手紙の中で、あるスペイン人がインディアンが殺されたインディアンの死体から取った肉片を食べているのを見たと書いている。^[28]

• ベルナルディーノ・デ・サアグン（ミゲル・レオン＝ポルティラによればメソアメリカ初の民族学者）の『Historia general』（1540～1585年編纂）には、未知の部族によってアステカ人が調理されているイラストが掲載されている。これはアステカの商人が直面した危険の1つとして報告された。
• フアン・バウティスタ・デ・ポマール（1535年頃 - 1590年）は著書『Relación』（1582年）の中で、犠牲者の遺体は、犠牲者を捕らえた戦士に渡されたと述べています。戦士は遺体を煮て切り刻み、贈り物や奴隷と引き換えに重要な人々への贈り物として提供しました。遺体は価値がないと考えられていたため、めったに食べられませんでした。ベルナル・ディアスは、これらの人肉の一部がテノチティトラン近くのトラテロルコ市場に流れたと報告しています。
• 2012年、国立人類学歴史研究所（INAH）は、メキシコシティの地下鉄線路の下で約60体の骸骨を発見したと報告した。50体は子供、10体は大人で、500年前のものだ。骸骨には人身御供を示唆する切り傷が骨に残っていたが、人食い行為があったことを示すものはなかった。^{[29] [30]}

ベルナル・ディアスの『ヌエバ・エスパーニャ征服の真の歴史』（1568年執筆、1632年出版）には、征服者たちがテノチティトランへの戦争遠征中に遭遇した人々の間での人食い行為に関する記述がいくつかある。

• ディアスはチョルーラ市について、犠牲にされ食べられる準備ができている檻に入れられた若者たちを見てショックを受けたと書いている。^[31]
• 同じ著作の中で、ディアスは、チョルラ人とアステカ人の戦士たちが翌日に迫る戦いで征服者たちに勝利することを非常に確信していたため、「彼らは我々を殺して肉を食べたいと考えており、すでに塩、コショウ、トマトの入った鍋を用意していた」と述べています。^[32]

• テノチティトランのケツァルコアトル神殿について、ディアスは内部に大きな鍋があり、そこで犠牲となった先住民の人肉が煮られ、司祭に食べさせられていたと書いている。^[33]
• メソアメリカの町全般について、ディアスは、自分が見た先住民の中には「肉屋から牛を買うのと同じように、人肉を食べている人たちがいた。町には檻のような厚い木造の牢獄があり、そこに多くのインディアンの男性、女性、少年を入れて太らせ、太らせた後、犠牲にして食べた」と書いている。^[34]

ディアスの証言は、征服について書いた他のスペインの歴史家によって裏付けられている。トラスカラの歴史（1585年執筆）の中で、ディエゴ・ムニョス・カマルゴ（ 1529年頃 - 1599年）は次のように述べている。「このように、牛や羊の肉を扱うのと同じように、人間の肉を扱う公衆肉屋が存在した。」^[35]

マーヴィン・ハリスの表現によれば、アステカ帝国は「人食い王国」であったという記述は、ベルナル・ディアスからハリス、ウィリアム・H・プレスコット、マイケル・ハーナーに至るまで、広く知られていた。ハーナーは、同僚、特にメキシコの同僚がアステカの人食いの証拠を軽視していると非難した。オルティス・デ・モンテリャーノは、アステカの食事はバランスが取れており、人食いによる食事の貢献は報酬としてはあまり効果的ではなかったと主張している。^[3]

つい最近の2008年、メキシコ国立考古学歴史研究所（INAH）は、メキシコ北部のシシメ族の間で儀式的な人食いが行われていたというイエズス会宣教師の歴史的記録を「神話」として嘲笑した。 ^[36]しかし2011年、INAH所長の考古学者ホセ・ルイス・プンソは、シシメ族が実際に人食いを行っていたことを裏付ける証拠を報告した。洞窟の村落で30体以上の骨が発見され、そこには明らかに屠殺と肉をむしり取った痕跡が見られ、当時のヨーロッパのシシメ族に関する記録を裏付けた。通常、他の部族の孤独な男性が標的となり、彼らの体は関節の部分でバラバラにされ、調理された。その後、肉は豆やトウモロコシと混ぜられ、スープにされた。シシメ族の部族は、敵の魂を食べ、その骨を木に吊るすと翌年の作物の豊作につながると信じて人食いをしており、収穫のたびに農業サイクルの一環として人食い襲撃を行っていた。^[37]

1913年の『カナダ・インディアンハンドブック』 （1907年のアメリカ民族学局の資料を再録）では、かつての人食い習慣が北米の先住民の数十のグループに存在していたとされている。^[38]記述されている人食いの形態には、飢饉の際に人肉に頼ることと、儀式的な人食いの両方が含まれており、後者は敵の戦士の肉をほんの少し食べることが多かった。別の情報源によると、ハンス・エゲデによると、イヌイットは魔女の疑いをかけられた女性を殺す際、彼女の心臓の一部を食べ​​たという。^[39]

先住民の人食いに関するほとんどの猟奇的な物語と同様に、これらの物語は、人食いの告発が「野蛮人」の征服や破壊の正当化として使用される可能性があるため、非常に精査されています。^[40]歴史家パトリック・ブラントリンガーは、植民地化された先住民は、残虐行為の正当化の一環として非人間化されていたと示唆しています。^[41]

アメリカ南西部の約40か所の遺跡で発見された12世紀の人骨には、屠殺され調理された痕跡がはっきりと残っている。一部の遺体の肉を剥ぎ取ったりバラバラにしたりする方法には、食用動物の場合と同じものがある。この事件はアナサジの遺跡で行われ、干ばつが原因だった可能性がある。ある集落では、人肉のタンパク質を含む人糞が発見されており、人食い行為があったことが決定的に示されている。^{[42] [43]}

1609年、ジェームズタウン植民地では飢餓の時代として知られる時期にイギリス人入植者が人肉を食べていたという考古学的証拠と文書が残っている。^{[44] [45] [46]}

人がまばらな地域を旅する旅行者や未知の地域を探検する人々は、食料が尽きた後に人肉を食べることもあった。1840年代の有名な例では、米墨戦争中にドナー隊のメンバーがカリフォルニアの高山道であるドナー峠で雪に閉じ込められ、十分な食料もなく立ち往生した。その結果、若いネイティブアメリカンの男性2人が食料のために殺害されるなど、人肉食が何度か発生した。 ^{[47] [48]ほぼ同じ時期に行われた}ジョン・フランクリン卿の失われた極地探検も、絶望から生じた人肉食の例である。^[49]

強力な権威が存在しない開拓地では、他の食物が手に入る状況であっても、一部の人々は他人を殺して食べることに慣れていました。悪名高い例の 1 つが、1850 年から 1864 年に絞首刑に処されるまで、同行した旅人を何人も食べたことから「ケンタッキーの人食い」として知られるようになった山男、 ブーン・ヘルムです。

1991年、ウィスコンシン州ミルウォーキーのジェフリー・ダーマーは、狙っていた被害者の一人が逃亡したため逮捕された。ダーマーのアパートからは、人間の心臓2つ、胴体1つ、被害者の臓器が詰まった袋、腕の筋肉の一部が発見された。彼は数週間かけて体の一部をすべて食べるつもりだと述べた。^[50]

• アメリカの探鉱者、アルファード・パッカーは人食いの罪で告発されたが有罪判決は下されなかった。
• アフリカにおける人食い
• アジアにおける人食い
• ヨーロッパにおける人食い
• オセアニアにおける人食い
• 子供の人食い
• アステカ文化における人身御供
• 人食い事件一覧
• マニフェスト・アントロポファゴ（「人食い」または「人食い宣言」）、ブラジルの詩
• スペインによるユカタン半島の征服 § 最初の遭遇: 1502年と1511年
• ワリ族は、内食と外食の両方を実践していたアメリカ先住民である。

• ハリー・J・ブラウン『トゥピナンバ族の中のハンス・シュターデン』（1997年） - シュターデンの旅行記に添えられた画像を分析したエッセイ