笑う牛

ラフィングカウ（フランス語: La vache qui rit、フランス語発音: [ la vaʃ ki ʁi ] ）は、1921年からフロマジュリー・ベル社が製造している加工チーズ製品のブランドです。この名前は特に、ブランドで最も人気のある製品であるスプレッドタイプのウェッジチーズを指しています。^{[ 4 ]}

このチーズは、クリーム、牛乳、そして特にコンテなどのフレッシュチーズと熟成チーズをブレンドしたもので、熟成を止めるために低温殺菌されています。低温殺菌処理のおかげで汎用性が高く、保存性にも優れているため、ラフィングカウは一定期間冷蔵せずに保存できます。ラフィングカウの代表的なチーズは、一人分ずつアルミホイルで包まれたウェッジ型で、丸くて平たい箱に入っています。消費者は箱を開けるために赤い糸を引っ張る必要があり、アルミホイルの包装にも開けるための赤いタブが付いています。同社は1921年に設立されました。ラフィングカウは、世界各地の市場で以下の形式で販売されています。

• さまざまな形の三角形、四角形、長方形。^{[ 5 ]}
• 塗りやすい容器入りと瓶入り
• ラフィングカウディップ＆クランチ（アメリカ大陸とイギリスでの名称）は、以前はチーズディッパーズという名前で、パンのスティックとチーズスプレッドで構成されたスナックで、オリジナル、ライト、ヘーゼルナッツ、ピザの4種類があります。^{[ 6 ]}ヨーロッパ本土ではピク＆クロックという名前です。^{[ 7 ]}チーズディッパーズという名前は、東南アジア市場では今でも使われており、2種類の甘いフルーツ味もあります。 ^{[ 8 ]}また、オーストラリア^{[ 9 ]}とオランダ^{[ 10 ]}でも販売されています。
• ラフィングカウの塊をバターのような固さでスライスする
• Ma P'tite Vache Qui Rit は、スプーンでポッドから出して食べるチーズスプレッドで、特に小さなお子様向けです。
• クラフトシングルズに似た、トースティネット加工チーズスライス
• 様々なフレーバーがあり、カクテルパーティーのアペリティフとして提供されるようにデザインされた一口サイズのキューブは、ヨーロッパの多くの国でCheez & Funと呼ばれ、イギリスではSnack Bites、フランス、ベルギー、オランダではApéricube、カナダではPartyCubes、オーストラリアとニュージーランドではMini Cubes、日本と韓国ではBelcube と呼ばれています。ブルー、ハム、サーモン、チリペッパー、オリーブなどの1つのフレーバーの24個または48個のキューブが入った箱で製造されているか、または「世界のカクテル」、「プチレシピ」、「テックスメックス」、「インディアン」などの特定のテーマの24個または48個のキューブが入った箱で製造されています。

『ラフィング・カウ』の販売終了フォーマットは以下のとおりです。

• 小さなお子様向けのギグルズ／ブロップ加工チーズポッド
• スクイーズボトル
• ビッグチーズディッパー（チーズディッパーの大型版）
• チーズダブルディッパー（パンスティックとチーズスプレッドに加えて、カリカリのベーコン風味の小片が入っている）。

ラフィングカウUSAは2009年にテレビCMを放映し、「今日は笑いましたか？」という新しいスローガンを発表した。2010年にはブランドのウェブサイトを更新し、チーズのレシピを掲載した。

ラフィングカウチーズは、オリジナルフレーバーのほか、脂肪分7%のライトバージョン、脂肪分3%のウルトラライトバージョンが販売されています。さらに、ハム、グリュイエール、ガーリック、パプリカ、マッシュルーム、シェーブル、ブルーチーズ、ヘーゼルナッツ、ピザ、ハラペーニョ、オニオンなどのフレーバー付きチーズも、世界各地の様々な市場で入手可能です。

広告における笑う牛や微笑む牛の概念は、ラフィングカウブランドの誕生よりも前から存在していた可能性がある。1903年のアメリカの新聞広告には、「スターブランドバター」と「ミルトンズアイスクリーム」を宣伝する微笑む牛が登場していた。^{[ 11 ]}

現在知られているラフィングカウのブランドは、後に確立されました。1921年4月16日、レオン・ベルはフランスで「La Vache Qui Rit」というブランドを商標登録しました。 ^{[ 12 ] [ 13 ]}オリジナルの絵は、第一次世界大戦中にベルの補給列車部隊のマスコットとしてイラストレーターのベンジャミン・ラビエによって描かれ、 「La Wachkyrie」と呼ばれていました。これは「ヴァルキリー」という言葉をもじったものです。[ ^{13 ]オリジナル}の絵の牛は赤くなく、耳標もつけていませんでした。ラビエは後にこの絵を修正し、現在よく知られているイメージに近いものにしました。^{[ 12 ]}

ラフィングカウは現在、陽気な様子の赤と白の牛として描かれており、チーズが入っている丸い箱に似た耳タグをほぼ常に付けている。箱の周りの青と白のストライプは1955年に由来する。1976年以降、両方の耳タグボックスの上部が見えるようになっている。それ以前は、片方のタグは上部を、もう片方は下部を示していた。現在のロゴはドロステ効果を使用しており、笑う牛が耳タグの中に現れる。^{[ 14 ]}

キリ（ 「キリ」と同じ発音）は、ベルが1966年に設立した別のブランドです。^{[ 15 ]}

このチーズは、イギリスとカナダでは子供のおやつとして長年人気があります。 ^{[ 16 ]}このチーズはアメリカでも知られていますが、 [ ^{17 ] 「}フランスのチーズ」とは見なされていません。^{[ 18 ]}

ローカライズされた名称には以下が含まれます。

• 『ラ・ヴァッシュ・キ・リ』は、フランス、カナダ（フランス語圏のみ）、スイス、ベルギー、オランダ、ノルウェー、ギリシャ、リトアニア、マルタ、アルジェリア、モロッコ、エジプト、その他のアラビア語圏の国々で販売されています。            
• 英語圏諸国、カナダのその他の地域、インド、インドネシアのラフィングカウ  
• Die Lachende Kuh（スイスを除くドイツ語圏）
• スペイン語圏のLa Vaca que Ríe
• ポルトガル語圏の国々における『A Vaca que Ri』
• サウジアラビアおよびその他のアラビア語圏の国ではالبقرة الضاحكة 
• ロシアのВесёлая Бурёнка ( Vesyolaya Buryonka ) 
• ラッフィング・カウ(ラッフィング・カウ)日本^{[ 19 ]} 
• 韓国の래핑카우 
• 中国の乐芝牛 
• 香港の笑牛牌 
• イタリアのムッカ・チェ・ライド 
• Den Skrattande Kon in Sweden 
• Den Leende ko in Denmark 
• La Vache qui Rit、のギュレン・イネク 
• ポーランドのクロウカ・シュミエシュカ 
• Nevető tehén in Hungary 
• クロアチアのクラヴァ・コヤ・セ・スミジェ 
• Văcuța veselă in Romania 
• ウクライナのВесела Корівка ( Vesela Korivka ) 
• チェコ共和国のヴェセラ クラヴァ 
• Η Αγελάδα που Γελά ( I Agelada pou Gela )キプロス 
• イランのگاو خندان ( Gav e Khandaan ) 
• インドネシアサピセリア（旧） 
• Con Bò Cười in Vietnam 
• マダガスカルのIlay Omby Vavy Mifaly 
• イスラエルのלה וואש קירי 

• この製品名と表示は、第二次世界大戦中のドイツ潜水艦U-69の乗組員によって採用されたもので、U-69によるSSロビン・ムーア号 の撃沈は、アメリカの第二次世界大戦参戦の重要なきっかけとなった。
• 「ラ・ヴァッシュ・キ・リット」は、1994年のビデオゲーム『プライマル・レイジ』に登場する必殺技の名前である。キャラクターのヴァーティゴが相手に近づき、相手を牛に変身させる。牛は慌てたような鳴き声を上げながら逃げ去る。
• 「読書牛」はチューリッヒ市の児童書賞であり、フランスのオーヴェルニュ地方の児童書プログラムである。 ^{[ 20 ]}
• ラフィング・カウのマスコットは、イギリスのエレクトロニック・ミュージシャン、フリーフォームの2002年のアルバム『ヒューマン』のジャケットに登場している。

• Emmi AG - スイスナイトブランドのスプレッドチーズウェッジの製造元
• Dairylea（チーズ） - イギリス/アイルランドで人気のスプレッドタイプのチーズ
• ベビーベル- フロマジュリー・ベル社が製造する、国際的に流通しているスナックサイズのチーズ製品

• ベル・グループのウェブサイトにある「笑う牛」
• ラフィングカウブランドのウェブサイトには、チーズを使ったレシピやスナックチーズの情報が掲載されています。
• La Vache qui rit 2018年6月1日にWayback Machineの公式サイト（フランス語）にアーカイブされました
• La Maison de La Vache qui rit – フロマージュリー・ベルが運営する美術館。 ( fr:La Maison de La Vache qui rit )