カラットバナナ

カラットバナナ
皮付きと皮なしのカラットバナナ
属	ムサ
種	M. × troglodytarum L.
ハイブリッドな親子関係	ムーサセクションの種Callimusa
栽培品種グループ	フェイグループ
栽培品種	「カラット コール」、「カラット プウェフ」、「カラット パコ」などさまざま
起源	太平洋諸島、特にポンペイ島とミクロネシア連邦

カラットバナナは、ミクロネシア連邦のポンペイ島で発見されたフェイバナナの現地栽培品種です。名前の由来は、鮮やかなオレンジ色の果肉と、異常に豊富なβ-カロチンです。

これらは、国際栽培植物命名規約に従って、Musa 'Karat'と書かれた単一の栽培品種、つまり明確な栽培品種として扱われることが多い。しかし、ポンペイには少なくとも3つの種類、'Karat Kole'、'Karat Pwehu'、'Karat Pako'がある。最後の品種は果実が大きく、重量は400～500 gに達する。^{[1] [2]}

ミクロネシアでは伝統的に、カラットバナナは離乳食を始める乳児に使われてきました。現在では輸入食品の人気が高まっているため、カラットバナナはあまり食べられなくなりました。しかし、ベータカロチンは網膜の正常な機能に不可欠なビタミンAの重要な代謝前駆物質であるため、幼児にカラットバナナを与えると、特定の種類の失明を防ぐのに役立つと考えられています。そのため、ポンペイではカラットバナナ（およびフェイバナナ全般）の消費を増やすキャンペーンが行われています。^[1]

• ムサ

• http://www.newscientist.com/article.ns?id=dn6120