バター料理一覧

これは、バターが主な材料として、または料理や食品の重要な構成要素として使用されている、バターを使った有名な料理や食品のリストです。バターは、バター脂肪、乳タンパク質、水からなる乳製品です。バターは、生または発酵させたクリームや牛乳をかき混ぜて作られます。

• ブールブラン – 乳化バターソース
• ブールフォンデュ – バターを水に溶かして作る料理
• ブール メートル ドテル – 複合バターの種類
• ブールマニエ – 増粘剤
• ブールモンテ – 溶かしバターソース
• ブール・ノワール – フランスのバター料理
• ブール・ノワゼット – フランス料理で使用されるソース
• ブレッド＆バタープディング – 伝統的な甘いイギリスのプディング
• バターライス – ビルマのバターとレンズ豆のライスリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
• バターケーキ – ケーキの種類
• バターチキン – バターを使ったインドのグレービーチキン料理
• バタークッキー – デンマーク発祥のクッキー
• バターピーカン – アイスクリーム、ケーキ、クッキーの風味
• バターパイ – イギリスのおいしいパイ
• バタータルト – カナダのデザートペストリー
• バターティー – 南アジアとチベットの飲み物
• バターブロート – バターを塗ったパン、ドイツの主食
• バタークリーム – バターで作った甘いフィリング
• バタークーヘン – ドイツのバターケーキ
• バターミルクパイ – 絶望パイの一種
• バタースコッチ – 菓子の種類
• バター風味（パン）  - スコットランドのアバディーン発祥の風味豊かなロールパン。
• チキンキエフ – ロシア料理とウクライナ料理に関連する鶏肉料理
• コンパウンドバター – 他の材料と混ぜたバター、またはブールコンポゼ
• クッキーバター – スペキュロスクッキーの粉から作られた食品ペースト
• クロワッサン – 三日月型のヴィエノワズリー菓子
• デニッシュペストリー – 多層に重ねた甘いペストリー
• 揚げバター – バターを使ったスナック食品
• エッグバター – バターと刻んだゆで卵を混ぜたもので、フィンランドとエストニアで食べられています。
• ガーリックバター – コンパウンドバター、またはブール・ア・ラ・ブルゴーニュ
• グーイーバターケーキ – ミズーリ州セントルイス発祥のケーキ
• ハードソース – 砂糖、バター、アルコールで作ったデザートソース
• オランデーズソース – 卵、バター、レモンで作ったソース
• カレリアのパスティ – カレリアの伝統料理
• クイニーアマン – ブルトン菓子
• リンツァートルテ – オーストリアのお菓子
• パン・オ・レザン – フランスのペストリー
• ポジャルスキーカツレツ – パン粉をまぶしたひき肉のロシア料理
• ポップコーン – 加熱すると膨らむトウモロコシの一種
• パイ生地 – 軽くてサクサクした生地
• レモンス – 伝統的なデンマークのペストリーのフィリング
• トルペードデザート - ペストリークリーム入りロールパン

• 
  バタークリームアイシングとデコレーションを施したレイヤーケーキ
• 
  バタータルトは、カナダ料理で高く評価されている小さなペストリータルトの一種で、カナダの典型的なデザートの1つと考えられています。タルトは、バター、砂糖、シロップ、卵をパイ生地に詰め、中身が半固体になり、表面がカリカリになるまで焼きます。^[2]
• 
  バターティーは茶葉、ヤクバター、塩で作られます。
• 
  卵バターをトッピングしたカレリアのパスティ
• 
  クロワッサン

• 乳製品一覧
• ペストリー一覧
• スプレッド一覧
• バターの山（ヴォロン） – バターを描いた有名な絵画

ウィキメディア・コモンズには、バターベースの食品に関連するメディアがあります。