魚油

魚油は、脂肪分の多い魚の組織から抽出された油です。魚油には、体内の炎症を軽減し、高トリグリセリド血症を改善することが知られている特定のエイコサノイドの前駆体であるオメガ3脂肪酸のエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）が含まれています。^{[1] [2] 21世紀には、}心血管疾患における魚油の役割について多くの論争があり、最近のメタアナリシスでは、その潜在的な影響について異なる結論に達しています。

供給源として使用される魚は、実際にはオメガ3脂肪酸を生成するわけではありません。代わりに、魚はオメガ3脂肪酸を蓄積した微細藻類または捕食魚を消費することによって酸を蓄積します。サメ、メカジキ、アマダイ、ビンナガマグロなどの脂肪の多い捕食魚はオメガ3脂肪酸を多く含んでいる可能性がありますが、食物連鎖の頂点に位置するため、これらの種は生物濃縮によって有毒物質を蓄積する可能性もあります。このため、米国環境保護庁は、有毒汚染物質である水銀の濃度が高い特定の（捕食）魚種（ビンナガマグロ、サメ、サワラ、アマダイ、メカジキなど）の摂取を制限することを推奨しています（特に出産年齢の女性） 。PCBやクロルデンなどのダイオキシン、およびその他の塩素化シクロジエン殺虫剤も含まれています。^[3]魚油は養殖飼料、特に養殖サケの餌として使用されています。^[4]

海水魚と淡水魚の油は、アラキドン酸、EPA、DHAの含有量が異なります。^[5]魚種によって赤身のものから脂身のあるものまで様々で、組織中の油分含有量は0.7%から15.5%と異なります。^[6]臓器脂質への影響も異なります。^[5]研究では、1) 魚類の総摂取量、または2) 魚類全体からのオメガ3脂肪酸推定摂取量と血清中のオメガ3脂肪酸濃度の間には関係がないことが明らかになっています。^[7]血清中のEPA + DHAの上昇と有意な関連が認められているのは、特にサケ科魚類の脂身の多い魚の摂取量と脂身の多い魚からのEPA + DHA推定摂取量のみです。^[7]

2019年現在、^{[アップデート]}米国食品医薬品局（FDA）は、ロバザ、オムトリグ（どちらもオメガ3酸エチルエステル）、ヴァセパ（エチルエイコサペンタエン酸）、エパノバ（オメガ3カルボン酸）という4つの魚油ベースの処方薬を承認しています。^[8]これらの薬はどれも実際には魚油ではなく、すべて魚油に含まれる酸の誘導体です。

現代社会では、魚油は食事の一部として、または栄養補助食品として消費されるために販売されることが多いですが、外用剤としての皮膚軟化剤^[9] や一般的な軟膏^[10]としての役割 や、ボディーアート^[11] 、または寒さに対する断熱材としての役割も果たしています。^[12]

魚粉と魚油は、動物の食事におけるオメガ3長鎖多価不飽和脂肪酸（エイコサペンタエン酸[EPA]とドコサヘキサエン酸[DHA]）の主な供給源です。^[13]

EPAとDHAの最も広く摂取できる食物源は、サケ、ニシン、サバ、アンチョビ、イワシなどの冷水に生息する脂ののった魚です。これらの魚の油には、オメガ3油がオメガ6油の約7倍含まれています。マグロなどの他の脂ののった魚にも、やや少ない量ではありますがオメガ3が含まれています。魚はオメガ3油の食物源ですが、魚はオメガ3油を合成せず、藻類（特に微細藻類）や食事中のプランクトンから摂取します。 ^[14]

EPA と DHA は、魚油カプセル、ソフトジェル、グミ^{1 、} オキアミ油、藻類油²などの栄養補助食品として入手可能です。一般的に、サーモン油には EPA よりも DHA が多く含まれ、ニシン、サバ、アンチョビ、イワシ、ポロックなどの他の魚油には DHA よりも EPA が多く含まれています。(以下のサプリメントのセクションを参照してください。)

比較のために、一般的な魚以外の食品に含まれるオメガ3のレベルに注目してください。

魚油は最も古い栄養補助食品の一つとなり、19世紀末までには結核やヒステリーなどの多くの病気の治療に使われるようになりました。^{[18] [19] [20]}魚油とオメガ3脂肪酸の潜在的な効果は、それ以来、臨床的うつ病、^{[21] [22]} 不安、^[23]癌、黄斑変性症で研究されてきましたが、有効性は証明されていません。^[24]

2009年に米国人の食事ガイドラインの改訂が予定されている文書で、米国心臓協会はEPAとDHAを1日250～500 mg摂取することを推奨した。^[25]このガイドラインは2015～2020年に再度改訂され、成人は1週間にさまざまな種類の魚を少なくとも8オンス摂取し、EPA + DHAを1日250 mg以上摂取するという推奨が盛り込まれた。^[要出典]食品医薬品局は、あらゆる摂取源からのEPA + DHAの1日あたりの摂取量を3グラム以下に抑え、サプリメントからの摂取量を1日2グラム以下にすることを推奨している。^[26]

魚油摂取が前立腺がんに及ぼす影響については議論がある。^{[27] [28]}例えば、ある研究では、DPAの血中濃度が高いほどリスクが減少することが示された。しかし、別の研究では、 EPAとDHAを合わせた血中濃度が高いほど、より攻撃的な前立腺がんのリスクが増加すると報告されている。^[29]いくつかの証拠は、オメガ3脂肪酸の血中濃度が高いことと前立腺がんのリスク増加との間に関連があることを示唆している。^[30]

しかし、セレクト試験から得られたこの証拠は、方法論上の理由で異議が唱えられており、前立腺がんを発症した人と発症しなかった人との間の量的な差は「生物学的に無関係なほど小さい」とされている^{[31] 。}

心血管疾患における魚油の役割については不確実性があり、その潜在的な影響についてはレビューによって異なる結論が出ています。複数の評価では、魚油は心血管疾患による死亡率をほとんどまたはまったく低下させないことが示唆されていますが、魚油の使用により実際の心臓イベントや脳卒中の発生率はわずかに低下する可能性があります。^{[32] [33] [34]} 2007年に、米国心臓協会は、冠動脈疾患の患者に対して、できれば魚を食べることで、1日1グラムの魚油を摂取することを推奨しましたが、^[35]妊娠中および授乳中の女性には、サバ、サメ、メカジキなど、水銀汚染の可能性が高い魚を食べないように注意するよう警告しました。 ^[36]（最適な投与量は体重に関連していました。）

米国国立衛生研究所は、魚油やその他のオメガ3源が最も推奨される3つの症状として、高トリグリセリド血症（高トリグリセリドレベル）、二次性心血管疾患の予防、高血圧を挙げている。さらに、証拠が少ない他の27の症状を挙げている。また、安全性に関する懸念事項も挙げている。「1日3グラム以上のオメガ3脂肪酸の摂取は出血リスクを高める可能性があるが、それより少ない量では有意な出血リスクの証拠はほとんどない。魚油やオメガ3脂肪酸を大量に摂取すると、出血性脳卒中のリスクが高まる可能性がある。」^[24]

魚油が特定の不整脈に効果があるかどうかを調べる研究があったが^{[37] [38]}、2012年のメタアナリシスでは有意な効果は見られなかった。^[39]

2008年のメタ研究では、魚油サプリメントは心室性不整脈の心臓病患者に予防効果を示さなかったことが判明しました。^[40] 20の研究と68,680人の患者を対象とした2012年のメタ分析では、オメガ3脂肪酸サプリメントは死亡、心臓死、心臓発作、または脳卒中のリスクを低下させないことが判明しました。 ^[41] 77,000人の参加者を対象とした2018年のメタ分析では、魚油サプリメントを摂取した人の相対リスクが3％減少したことがわかりましたが、この効果は重要ではないと判断されました。^[42]

オメガ3脂肪酸を摂取すると血圧がわずかに低下するという結論に達したヒト試験がいくつかあります（DHAはEPAよりも効果的である可能性があります）。オメガ3脂肪酸は出血のリスクを高める可能性があるため、魚油を補給する前に資格のある医療提供者に相談する必要があります。^[43]

2008年のコクランの 体系的レビューでは、利用できるデータが限られていることが判明しました。1つの適格な研究では、オメガ3は双極性障害のうつ症状には効果的な補助療法でしたが、躁症状には効果がありませんでした。著者らは、より多くのランダム化比較試験が「緊急に必要」であると判断しました。^[44]

2009年のメタスタディでは、EPA:DHA比率の高いオメガ3サプリメントを摂取した患者は、うつ症状が少ないことが分かりました。この研究は、うつ病の治療においてEPAがDHAよりも効果的である可能性があるという証拠を提供しました。しかし、このメタスタディでは、含まれている研究の限界が判明したため、これらの発見を確認するには、より大規模なランダム化試験が必要であると結論付けました。^[45]

1965年から2010年までの魚油とうつ病に関するPubMed論文の2011年のメタ分析で、研究者らは「出版された文献で観察された治療効果のほぼすべてが出版バイアスに起因する可能性がある」ことを発見した。^[46]

2014年に実施された、DSMで定義された大うつ病性障害（MDD）と診断された患者を対象とした11件の試験と、うつ病の症状はあるがMDDと診断されていない患者を対象とした8件の試験のメタアナリシスでは、プラセボと比較してオメガ3 PUFA治療の臨床的利点が顕著であることが示されました。この研究では、「オメガ3 PUFAの使用は、MDDと診断された患者とMDDと診断されていないうつ病患者に効果的である」と結論付けられました。^[47]

2019年のメタアナリシスでは、EPA ≥ 60%を≤1g/日の投与量で摂取すると抗うつ効果がある可能性があると結論付けられました。^[48]

2012年6月に発表されたコクランの メタ分析では、60歳以上でこの年齢以降に脂肪酸を摂取し始めた人では、認知機能低下に対する有意な保護効果は見られなかった。この研究の共著者はタイム誌に「私たちの分析では、オメガ3脂肪酸サプリメントが老後の記憶力や集中力に良い影響を与えるという証拠は今のところないことが示唆されている」と語った。^[49]

タラ肝油を補給した食事は乾癬に有益な効果があることが示されています。^[50]

いくつかの研究では、授乳期の最初の4か月間に魚油サプリメントを摂取した母親の乳児は、30か月齢で精神運動発達がより良好であったと報告されています。^[51]さらに、授乳期の最初の4か月間に藻類ベースのドコサヘキサエン酸サプリメントを適度に摂取した母親の5歳児は、持続的注意力のテストでより良い成績を収めました。これは、乳児期初期のドコサヘキサエン酸摂取が神経発達の特定の側面に長期的な利益をもたらすことを示唆しています。^[51]

さらに、妊娠中に魚油を摂取すると、乳児の一般的な食物アレルギーに対する過敏症を軽減し、生後1年間の特定の皮膚疾患の有病率と重症度を軽減する可能性があります。この効果は思春期まで持続し、湿疹、花粉症、喘息の有病率や重症度が軽減される可能性があります。^[52]

2014年のコクランレビューでは、2つの大規模な研究に基づいて、魚油サプリメントはクローン病の寛解維持に効果的ではないことが判明しました。^[53]

魚油は一般的に使用されている栄養補助食品であり、米国だけで2009年の売上高は9億7,600万ドルに達しました。^[54] 2020年までに世界のオメガ3サプリメント市場規模は55億8,000万ドルに達し、魚油ベースのサプリメントはその市場の63.1％を占めました。^[55]

魚油サプリメントは、主に液体またはカプセルの形で販売されています。これらのカプセルのほとんどは、一体型のゲルカプセルまたはソフトジェルです。また、胃を通過してから小腸で溶解する腸溶性カプセルもあり、消化不良や「魚のげっぷ」を防ぐのに役立ちます。製造が不十分な腸溶性製品は、成分が早期に放出される可能性があります。営利目的のサプリメント試験会社である ConsumerLab.com は、同社が評価した 24 種類の腸溶性魚油サプリメントのうち 1 種類が、成分を早期に放出したと報告しています。^[54]魚油製品は、魚臭さを隠すために他の技術を使用する場合があります。たとえば、レモンやイチゴのフレーバーを追加すると、より心地よい製品になる傾向があり^[56]、魚油グミによく含まれています。

一般的に、脂の多い魚には DHA よりも EPA が多く含まれ、一方サーモンには EPA よりも DHA が多く含まれています。サプリメントに含まれる EPA と DHA の量を説明すると、ポロック由来の魚油を含むソフトジェル カプセルには、合計 642 mg の魚油が含まれており、そのうち 584 mg がオメガ 3 脂肪酸で、EPA は 377 mg、DHA は 158 mgです^。3同じ会社のサーモン オイル ソフトジェルには、合計 1008 mg の魚油が含まれており、そのうち 295 mg がオメガ 3 脂肪酸で、EPA は 95 mg、DHA は 118 mg です^。4

ConsumerLab.com のテストによると、サプリメントに含まれる EPA と DHA の濃度は、魚油含有量の 8 ～ 80% の間で変動します。濃度は、オメガ 3 の供給源、油の加工方法、サプリメントに含まれる他の成分の量によって異なります。^[57]ただし、カプセル化魚油と乳化魚油の両方の EPA と DHA の生物学的利用能は高いことが示されています。^[58] 2010 年の ConsumerLab.com の出版物では、テストされた 24 種類の魚油サプリメントのうち 3 種類で、ラベルに記載されている量よりも EPA や DHA の含有量が少ないと報告されています。^[54] 2012 年のレポートでは、テストされた 35 種類の魚油サプリメントのうち 4 種類で、ラベルに記載されている量よりも EPA または DHA の含有量が少なく、35 種類のうち 3 種類でラベルに記載されている量より多く含まれていると報告されています。^[57]

魚油やその他の海洋油を含む市販のサプリメントを独立した研究者が定期的に検査した結果、品質上の問題が特定されています。これらの問題には、汚染、EPAとDHAの含有量の不正確な記載、腐敗、配合の問題などが含まれます。^[59]

ハーバード大学医学部の報告書では、ノルディック・アルティメット、カークランド、CVSを含む5つの人気ブランドの魚油を調査。その結果、これらのブランドには「ごくわずかな量の水銀が含まれていた。これは、精製魚油の製造中に水銀が除去されているか、これらの市販の調合物に使用されている魚の原料が比較的水銀を含まないことを示唆している」ことが判明した。^[60] 微生物、タンパク質、リゾリン脂質、コレステロール、トランス脂肪による汚染のリスクはほとんどないと思われる。^[61]

ダイオキシンと PCB は、長期間の曝露で低レベルでも発がん性がある可能性がある。これらの物質は、ダイオキシン様 PCB と総 PCB の 2 つのカテゴリのいずれかで識別され、測定される。米国 FDA はサプリメントの PCB の制限を設けていないが、EPA と DHA に関する国際機関 (GOED) は、魚油 1 グラムあたりダイオキシン様 PCB が 3 ピコグラム以下であることを許可するガイドラインを制定した。2012 年には、35 種類の魚油サプリメントのサンプルが PCB 検査された。すべてのサンプルで微量の PCB が検出され、2 つのサンプルは GOED の制限を超えていた。^[57]微量の PCB は全体的な PCB 曝露に寄与しているが、Consumerlab.com は、同社が注文した魚油サプリメントの検査で報告された量は、一般的な魚 1 食分に含まれる量よりはるかに少ないと主張している。^[57]

魚油が腐ると過酸化物が生成されることがあります。ノルウェー政府が委託した調査では、酸化した（腐った）魚油や海産油を定期的に摂取すると、特に胃腸管に関して健康上の懸念があるという結論が出ましたが、リスクを判断するのに十分なデータはありません。サプリメントの腐敗や汚染の量は、原材料と抽出、精製、濃縮、カプセル化、保管、輸送のプロセスによって異なります。^[61] ConsumerLab.com は、レビューの中で、一部の魚油サプリメント製品について注文したテストレポートに腐敗が見つかったと報告しています。^[57]

魚油自体は処方箋で入手できますが、処方箋で入手できる魚油製品の大部分は魚油の誘導体です。そのような製品については、この記事の別の場所で説明しています。これらの製剤は、医学的疾患の治療または予防を目的としており、医師の処方箋がないと入手できません。米国では、そのような処方薬は、有効性と安全性の両方に関して、他の処方薬と同じ食品医薬品局（FDA）の規制要件に従います。 ^[62]純度もFDAによって規制されています。処方箋の魚油誘導体医薬品は、市販の魚油サプリメントとは異なります。^[63]処方箋の魚油は、トリグリセリドを減らすための安全で効果的な選択肢と考えられています。トリグリセリド値を下げるためにFDAによって承認および許可されているさまざまな処方箋の魚油製品があります。DHAを含む処方箋の魚油製品は、フィブラートのように、LDL-C値を上げてトリグリセリドを減らすことによって機能します。^[64]心臓の専門家は、処方箋の魚油が血中脂肪のさらなるレベルを下げるのに役立つとアドバイスしています。処方箋なしで購入できる魚油は、トリグリセリドが特定の上限に達した場合にのみ効果がある可能性があります。^[65]処方箋なしで購入できる魚油の錠剤、カプセル、タブレットには、処方箋なしで購入できるものよりもオメガ3脂肪酸が多く含まれています。FDAは、処方箋なしで購入できる魚油の純度や品質、安全性などの基準を定期的に監視しています。^[66]

2019年現在、米国では高トリグリセリド血症の治療薬として4種類の魚油ベースの処方薬が承認されています。[ ^8]

1. エパノバ（オメガ3カルボン酸）は2014年4月23日に承認されました。^{[67] [68] [69]混合型}脂質異常症（高トリグリセリド血症と低コレステロール血症）に対する臨床試験は2014年に開始されましたが^[70]、医学的な利点がないことが判明し、臨床試験は2019年1月13日に中止されました。^[71] FDAの承認を受けているにもかかわらず、エパノバはどの市場でも入手できません。
2. ロバザ（オメガ3酸エチルエステル）は2004年11月10日に承認された。^{[72] [73] [74] [75]}
3. オムトリグ（オメガ3酸エチルエステル）は2014年4月23日に承認されました。^{[76] [77] [78]}
4. ヴァセパ（エチルエイコサペンタエン酸、イコサペントエチル）は2012年7月26日に承認されました。^{[79] [80] [81]} 2019年12月13日、FDAはこれを「トリグリセリド値が高い患者の心血管リスクを軽減する」最初の薬として承認しました。ヴァセパはTGを下げるための単独療法としては承認されておらず、製品ラベルに従ってスタチンと併用する必要があります。^[82]

いくつかの魚油製品は経腸栄養剤として承認されています。

1. 2018年7月に承認されたオメガベンは、経腸栄養関連胆汁うっ滞症（PNAC）の小児におけるカロリーおよび脂肪酸の供給源として適応があります。^{[83] [84] [85]}
2. 2016年7月に承認されたスモフリピッドは、経口または経腸栄養が不可能、不十分、または禁忌の場合の成人の非経口栄養のためのカロリーおよび必須脂肪酸の供給源として適応症があります。^{[86] [87] [88]}

2013年のレビューでは、魚油を摂取した高齢者における有害事象の可能性は「最悪の場合でも軽度から中程度であり、臨床的に重要である可能性は低い」と結論付けられました。^[89]

FDAは、消費者がEPAとDHAを合わせて1日3グラムを超えないようにし、栄養補助食品からは2グラムを超えないように推奨しています。^[90]これは魚油3000mgと同じではありません。1000mgの錠剤には通常、オメガ3が300mgしか含まれていません。そのような錠剤を10錠飲めば、オメガ3は3000mgになります。欧州食品安全機関（EFSA）の栄養製品、栄養、アレルギーに関する委員会によると、EPAとDHAを合わせて5グラムのサプリメントを摂取しても、成人にとって安全性の問題はありません。^[91] 1987年の研究では、健康なグリーンランドのイヌイットは1日平均5.7グラムのオメガ3 EPAを摂取しており、これには血液凝固が遅くなるなど、出血時間の延長を含む多くの影響があることがわかりました。^[92]

2021年の2つの系統的レビューとメタアナリシスでは、海洋性オメガ3脂肪酸を1g/日以上摂取すると心房細動のリスクが増加するという結論が出ました。^{[93] [94]}

魚や多くの動物（アザラシやクジラなど）の肝臓や肝臓製品（タラ肝油など）にはオメガ3が含まれていますが、活性型のビタミンAも含まれています。このビタミンは高濃度では危険な状態（ビタミンA過剰症）となる可能性があります。^[95]

油分の多い魚を食べる人は、食物連鎖を通じて蓄積されることが知られている重金属やPCBやダイオキシンなどの脂溶性汚染物質が含まれている可能性があることに注意する必要があります。ハーバード公衆衛生大学院の研究者は、徹底的な調査を行った後、米国医師会雑誌(2006)で、魚の摂取によるメリットは一般に潜在的なリスクをはるかに上回ると報告しました。

2006年、イギリスの食品基準庁とアイルランドの食品安全局が、いくつかの魚油ブランドでポリ塩化ビフェニル（PCB）の含有量が欧州連合の上限を超えていると報告し、魚油サプリメントが精査されるようになりました。 ^{[96] [97]} そのため、これらのブランドの一時的な販売停止が必要となりました。汚染された魚油サプリメントに対する懸念に対処するため、カナダのオンタリオ州グエルフのNutrasource Diagnostics Inc. が、魚油製品の第三者検査および認定プログラムである国際魚油基準（IFOS）プログラムを作成しました。^[98]

2010年3月にカリフォルニアの環境保護団体が起こした訴訟では、CVS/pharmacy、Nature Made、Rite Aid、GNC、Solgar、Twinlab、Now Health、Omega Protein、Pharmaviteを含む8つのブランドの魚油サプリメントに過剰なレベルのPCBが含まれていると主張した。これらの製品の大半はタラ肝油またはサメ肝油であった。訴訟の参加者は、肝臓は主要な濾過および解毒器官であるため、肝臓ベースの油のPCB含有量は、丸ごとの魚を加工して生産された魚油よりも高い可能性があると主張している。^{[99] [100]}

ノルウェー女性と癌研究（NOWAC）のデータに基づく、タラの肝臓に含まれる残留有機汚染物質（POPs）の危険性に関する分析では、「ノルウェーの女性の場合、魚の肝臓の摂取は乳がん、子宮がん、結腸がんのリスク増加とは関連がなかった。対照的に、総がんリスクは減少した」という結論に達した。^[101]

微細藻油は魚油のベジタリアン代替品です。微細藻油から作られたサプリメントは、魚油と同様のオメガ3脂肪酸のバランスを提供し、汚染物質への曝露リスクが低くなります。^[102]

 この記事には、フリーコンテンツ作品からのテキストが組み込まれています。CC BY 4.0（ライセンスステートメント/許可）に基づいてライセンスされています。テキストは、FAO の「世界漁業・養殖業の現状 2024」から引用されています。

1. オメガ 3 魚油サプリメントには標準用量がなく、製造者や製造者の製品によって大幅に異なりますが、サーモンオイルには一貫して EPA よりも DHA が多く含まれ、他の魚油には DHA よりも EPA が多く含まれています。たとえば、あるサプライヤーである Trident Food の Pure Alaska サーモンオイル製品ラベルには、1 食分あたり DHA 220 mg、EPA 180 mg (総オメガ 3 600 mg) と記載されていますが、ポロックベースの魚油には DHA 144 mg、EPA 356 mg (総オメガ 3 530 mg) が含まれています。他社の同等製品であるフィッシュオイル、ピューリタンズプライドは、サーモンオイル製品（オメガ3脂肪酸合計420mg）にはDHA 180mg、EPA 150mgを報告していますが、アンチョビ、イワシ、サバ由来の魚油（オメガ3脂肪酸合計600mg）にはDHA 204mg、EPA 318mgを報告しています。情報と比較のみを目的としており、推奨を意味するものではありません。
2. 植物由来のオメガ3はALAが豊富ですが、EPAとDHAが全く含まれていないため、魚以外のものを求めるベジタリアンやビーガンは、より高価な藻類由来のオイルに頼ります。これらの製品のほとんどでは、一般的にEPAよりもDHAの方が多い傾向にあります。たとえば、Nordic Naturalsは1食分あたりDHA 390 mg、EPA 195 mg（オメガ3脂肪酸合計715 mg）、CalgeeはDHA 300 mg、EPA 150 mg（オメガ3脂肪酸合計550 mg）などと報告していますが、iwi LifeはDHA 100 mg、EPA 150 mg（オメガ3脂肪酸合計252 mg）と報告しています。情報と比較のみを目的としており、推奨を意味するものではありません。
3. トライデントシーフード ピュアアラスカ アラスカ産オメガ3 625 mg
4. トライデントシーフード ピュアアラスカオメガワイルドアラスカサーモンオイル 1000 mg 分析証明書

ウィキメディア・コモンズには、魚油に関連するメディアがあります。

• Global Organisation for EPA and DHA (GOED) EPA + DHA に関する推奨事項
• 国際魚油規格 Archived 29 March 2019 at the Wayback Machine –世界保健機関と責任ある栄養協議会が純度と濃度に関して確立した国際規格に関連して、オメガ 3 製品の品質に関心を持つ組織。
• Joyce A. Nettleton (編)。「PUFA ニュースレター」。2006 年2 月 20 日閲覧。必須脂肪酸に関する最近の出版物をレビューする 2 つのニュースレター (どちらも四半期ごと)。1 つは研究者向け、もう 1 つは消費者向けです。業界が後援する学術寄稿者です。
• オメガ 3 脂肪酸は、Wayback Machineで 2015 年 4 月 30 日にアーカイブされました。 アメリカ癌協会。2008 年 1 月 11 日に更新されました。