体内で
細胞膜 アラキドン酸は、他のオメガ6脂肪酸やオメガ3脂肪酸とともに、細胞膜の構造に寄与する。[ 2 ] リン脂質 に組み込まれると、このオメガ脂肪酸は、透過性や酵素活性、細胞シグナル伝達機構などの細胞膜の特性に影響を与える。[ 2 ]
獣医学 ネコは Δ6デサチュラーゼ 活性が低く、リノール酸をアラキドン酸に効率的に変換することができません。そのため、食物から摂取する必要があります。[ 28 ]
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