チョウマメ

チョウマメ
花と葉
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ファバレス
家族：	マメ科
亜科:	マメ科
属:	クリトリア
種：	テルナテア
二名法名
チョウマメ L.

クリトリア・テルナテア（Clitoria ternatea）は、一般にアジアンピジョンウィングス^[1] 、ブルーベルバイン、ブルーピー、バタフライピー、コルドファンピー、ダーウィンピー^[2]として、インドネシアのテルナテ島に固有のマメ科の植物種である。 ^{[3] ： 215}

楕円形の鈍角の葉を持つ多年生 草本植物です。つる植物または蔓植物として成長し、湿った中性の土壌でよく育ちます。最も印象的な特徴は、鮮やかな濃い青色の花の色です。単生で、淡い黄色の斑点があります。花径は約4 cm ( 1+1 ⁄ 2 インチ）長さ3 cm（ 1+幅は1 ⁄ 4 インチです。品種によっては白やピンクの花が咲きます。

果実は5～7cm（2～2+長さ約3 ⁄ 4 インチの平らな鞘で、各鞘に 6 ～ 10 個の種子が入っています。柔らかいうちに食べられます。

観賞用植物として、また（オーストラリアの炭鉱などで）緑化植物として栽培されており、栽培時にほとんど手入れを必要としません。マメ科植物であるため、その根は根粒菌と呼ばれる土壌細菌と共生関係を形成し、根粒菌は大気中の窒素_を植物が利用できる形に変換する（窒素固定と呼ばれるプロセス）ため、この植物は窒素を豊富に含む植物質を分解して土壌の質を改善するためにも使用されます。

C. ternatea から単離された化合物には、さまざまなトリテルペノイド、フラボノール配糖体、アントシアニン、ステロイドなどがある。^[4]クリオチド として知られる環状ペプチドは、C. ternatea抽出物の熱安定性画分から単離されている。^[5] C. ternateaの青色は、さまざまなアントシアニン、最も重要なのはデルフィニジン3,3', 5'-トリグルコシド (Da-T)のポリアシル化誘導体であるテルナチンによるものである。 ^{[6] [7] [8]}

属名のクリトリアは「クリトリス」に由来し、花の形が人間の外陰部に似ていることに由来する。この属に関する最初の言及は、植物のイラストを含むもので、1678年にポーランドの博物学者ヤコブ・ブレイネによってなされた。ブレイネはこれを「クリトリスのテルナテの花」を意味するFlos clitoridis ternatensibusと記述した。 ^{[9] [10]種小名は、植物学者}カール・リンネの標本が発見された島の名前、マルク諸島北部に位置するテルナテ島に由来する。^{[11] [3]}

この植物は、南アジアや東南アジアを含む赤道アジア原産ですが、アフリカ、オーストラリア、アメリカ大陸にも導入されています。

C. ternateaは深刻な害虫や病気の問題に悩まされることはない。^{[12] [13]}

まれに毛虫^[12] 、コナジラミ[12] 、^{[ 13] 、 [14]}、ハダニ[13]の被害を受ける。^{[14 ]}

炭疽病や細菌性軟腐病に罹患する。^[14]真菌性根腐れに罹患することは稀である。^[13]

この花は天然繊維を染色するのに使用することができ、アジアの伝統的な社会ではその目的で使用されています。

東南アジアでは、この花は天然の食品着色料として、もち米やユーラシアのプトゥガルのようなデザートに着色するほか、アーユルヴェーダの薬としても使われている。^[15]マレー半島北東部のケランタンでは、ナシケラブの重要な材料であり、特徴的な青みがかった色をしている。ビル​​マ料理やタイ料理では、この花をバターに浸して揚げることもある。ニョニャ料理のプーロット・タルタルの色付けにも使われる。^[16]

バタフライピーフラワーティーは、テルナテアの花と乾燥したレモングラスから作られ、液体に何を加えるかによって色が変わり、レモン汁を加えると紫色になります。^[17]タイとベトナムでは、このバタフライブルーピーフラワーティーに蜂蜜とレモンを混ぜて酸味を強め、飲み物をピンク紫色に変えるのが一般的で、夕食後に出されたり、ホテルやスパでリフレッシュメントとして出されたりします。^[18]この飲み物は、世界の他の地域でカモミールティーがそうであるように、典型的な地元の飲み物です。 ^[18]このお茶は、温かいものと冷たいものの両方があります。^[19]

最近では、花は色が変わるジンやアブサンにも使われています。ボトルの中では青色ですが、トニックウォーターなどの炭酸 飲料と混ぜるとpHの変化によりピンク色に変わります。^[20]有機色素は永久に残るものではないため、このタイプのジンは効果を維持するために暗い場所に保管することをお勧めします。^[21]

伝統的なアーユルヴェーダ医学では、記憶力向上、向知性薬、抗ストレス、抗不安薬、抗うつ薬、抗けいれん薬、精神安定薬、鎮静薬などの様々な効能があるとされています。^[4]インドの伝統医学では、この植物は女性の生殖器官に似た外観をしているため、女性の性欲に影響を与えるとされています。^[22]

その抽出物は、抗菌、解熱、抗炎症、鎮痛、利尿、局所麻酔、抗糖尿病、殺虫、血小板凝集抑制、血管平滑筋弛緩特性など、幅広い薬理活性を持っています。^[要出典] この植物は、伝統的なアーユルヴェーダ医学でさまざまな病気の治療に長年使用されており、科学的研究^{[どれ？ ]により、現代の関連性[どれ？ ]}で再確認されています。^{[23]その抽出物は、マウスの}セロトニンとアセチルコリンによって引き起こされる行動の激しさを軽減することが示されています。^[24]

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  バタフライピーフラワーティーはC ternateaの花から作られます
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  タイのカオトムスイート、 C. ternatea の花で青く着色
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  あまり一般的ではない「八重咲き」のC. ternatea
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  成熟度が異なる花とさや
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  種子
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  ベトナム人女性が自宅のノンラーでバタフライピーの花を集めている

ウィキメディア・コモンズの Clitoria ternatea に関連するメディア

• 「今週の植物—Clitoria ternatea」。2007 年 8 月 9 日にオリジナルからアーカイブ。2007 年 7 月 31 日に閲覧。
• 「Clitoria ternatea」。熱帯飼料。2007 年 8 月 17 日にオリジナルからアーカイブ。2007年 7 月 31 日に閲覧。
• 国際分類学探究協会のフィリピン産 Clitoria ternatea の系統。Wayback Machineで 2020-10-24 にアーカイブ。Isidro AT Savillo 著。