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 2013年からのロゴ[1] | |
 ジョージア州ブレアズビルにあるアービーズレストラン | |
| 会社種別 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| 設立 | 1964年7月23日、米国オハイオ州ボードマン |
| 創設者 |
|
| 本部 | 、 アメリカ合衆国[2] |
拠点数 | 3,472（2019年現在） |
サービスエリア | アメリカ合衆国（プエルトリコを含む） カナダ コスタリカ エジプト メキシコ サウジアラビア 韓国 トルコ |
主要人物 | |
| 製品 | ファーストフード サンドイッチ、サラダ、サイドディッシュ |
| サービス | フランチャイズ |
| 収益 |  38億8,400万米ドル（2019年）[4] |
従業員数 | 80,000（2019年）[5] |
| 親 | ブランドを刺激する |
| Webサイト | arbys.com |
アービーズは、 3,300店以上の店舗を展開するアメリカのファストフードサンドイッチレストランチェーンです。インスパイアブランズの旗艦店であり、[6] [7] 2012年にはクイックサービスおよびファストカジュアルレストラン業界で、サブウェイとパネラブレッドに次いで、米国のシステム全体の売上高で第3位にランクされました。[8] 2017年10月、フード＆ワイン誌はアービーズを「アメリカで2番目に大きなサンドイッチチェーン（サブウェイに次ぐ）」と評しました。[9]
ロアーク・キャピタル・グループは2011年7月にアービーズ・レストラン・グループの81.5%を買収し、現在はインスパイア・ブランズの過半数株主となっている。[10] ウェンディーズ・カンパニーはロアーク・キャピタルによる買収後、アービーズの少数株18.5%を保有していたが、バッファロー・ワイルド・ウィングスの買収によりその株は12.3%に減少し、2018年8月16日にインスパイア・ブランズに4億5000万ドル、38%のプレミアムで売却された。[11]
アービーズはローストビーフサンドイッチの販売で最もよく知られています。[12]このチェーンが知られている他のメニュー項目としては、ジャイロ、ラップ、チキンサンドイッチ、ミルクセーキなどがあります。[12]本社はアトランタの郵便番号を使用しているアトランタ郊外のジョージア州サンディスプリングスにあります。 [2] 2019年には3,472のレストランがありました。[13]米国外には、カナダ、コスタリカ、エジプト、メキシコ、 [14]サウジアラビア、韓国、トルコ の7か国に店舗があります。
歴史
アービーズは、1964年7月23日にオハイオ州ボードマンタウンシップで、レストラン設備事業を営むフォレスト兄弟（1922年 - 2008年）[15]とリロイ・ラフェル兄弟（1927年 - 2023年）[16]によって設立されました。彼らはハンバーガー以外の料理をベースにしたファストフードフランチャイズに市場機会があると考えていました。彼らはレストランを「ビッグテックス」と呼びたかったのですが、その名前はすでにアクロンの企業が使用していました。代わりに、彼らは「ラフェル兄弟」の略であるRとBの音韻発音である「アービーズ」という名前を選択しました。[17] [18] [19]
ラフェル兄弟は1964年7月23日、オハイオ州ボードマンに最初の新しいレストランをオープンした。当初はローストビーフサンドイッチ、ポテトチップス、ソフトドリンクのみを提供していた。より高級な顧客を引き付けようと、アービーズの内装は当時の典型的なファストフードサンドイッチスタンドよりも意図的に豪華に見えた。ハンバーガースタンドがハンバーガーを15セントで販売していた当時、アービーズはローストビーフサンドイッチを69セントで提供していた。[20] 1年後、アービーズの最初のライセンシーがオハイオ州アクロンにレストランをオープンした。初期のアービーズの店舗では、カウボーイハットに似たデザインのネオンサインが特徴で、しばしば「アービーズのローストビーフサンドイッチは美味しい」という文字が書かれていた。この看板はペスキンサイン社によってデザインされた。[21]
1970年代、アービーズは年間50店舗のペースで拡大しました。この間、ビーフ＆チェダー、ジャモカシェイク、チキンサンドイッチ、カーリーフライ、そして2つの特製ソース、アービーズソースとホーシーソースを含むいくつかのメニューアイテムを作成しました。[22]ベイクドポテトは1985年にメニューに追加されました。[23]カーリーフライは1988年にカーリーQフライとして最初に導入されました。[24] 1991年に、300カロリー以下で94パーセント無脂肪のサンドイッチとサラダをいくつか用意した完全な「ライト」メニューを提供するファーストフード業界初のレストランになりました。[20] [25]
この家族経営の企業は1970年に株式公開を試みましたが[26] 、その後株式市場が下落したためIPOは実現しませんでした。[ 27 ] 1976年に家族は会社をロイヤルクラウンコーラカンパニーに1800万ドルで売却し[28]、リロイ・ラフェルは3年後に引退するまでCEOを務めました。[27]
1984年、ビクター・ポズナーは、自身のDWGコーポレーションを通じて、当時の親会社ロイヤル・クラウン[29]を敵対的買収し、アービーズを買収した。 [30] 9年後、DWGコーポレーションの新しい所有者と新しい社名、トライアーク・カンパニーズ[31]のもと、元ペプシコ幹部のドン・ピアースがアービーズを「復活」させるために招聘された。[32] 1億ドルの追加資金を得て、ピアースは1996年にボストン・マーケットに似たフォーマットの新しい「ローストタウン」コンセプトに移行した。 [33]ローストタウンのコンセプトは市場テストで評価が低かったため、すぐに中止された。ピアースと彼のチームは会社を去り、同社は354の直営店舗すべてを既存のアービーズフランチャイズであるRTMレストラングループに7100万ドルで売却した。[34]もう一つのマーケティングコンセプトは、1995年にZuZu's Handmade Mexican Grillで開始されたデュアルブランドベンチャーでした。[35]このマーケティングベンチャーは失敗に終わり、両社は相手方に対して訴訟を起こしました。[36]
1992年、Les Franchises PRAG Inc.はカナダのケベック州に最初のアービーズフランチャイズ店をオープンしました。[37]これはカナダで100番目の店舗でもあり、当時オンタリオ州、アルバータ州、ニューブランズウィック州、ノバスコシア州、マニトバ州、ブリティッシュコロンビア州、サスカチュワン州で営業していた他の店舗に加わりました。ケベック店では、プーティンと呼ばれるフランス系カナダ料理も販売していました。
2002年、アービーズは、2番目に大きなアービーズのフランチャイズであるシブラ社を買収してレストランの運営に復帰した。同社は破産から立ち直り、293店舗を保有していたが、RTMが大きくなりすぎないようにRTMを上回る入札を行った。[38] RTMは2005年7月25日にアービーズに買収された。[39] [40]
2002年11月、アクセス・ナウは、当時トライアークのフランチャイズだったRTMに対し、同社の約800店舗が1990年のアメリカ障害者法（ADA）に準拠していないとして訴訟を起こした。この訴訟では、弁護士費用以外の賠償責任は問われなかった。2006年8月、裁判所はRTMとアクセス・ナウの和解を受け入れた。その結果、毎年100店舗のRTM店舗がADAに準拠するよう改修されることとなった。したがって、これらの店舗の改修には毎年約120万ドルが費やされると推定された。[41]
2008年、トライアークはウェンディーズを買収し、その中核事業を反映して社名をウェンディーズ/アービーズグループに変更した。[42] [43] 2011年1月、ウェンディーズ/アービーズグループがウェンディーズブランドに注力するためにアービーズ事業の売却を検討していることが発表された。[44] 2011年1月21日に両社が分割することが正式に発表された。[45] 2009年、ウェンディーズ/アービーズグループはサウジアラビアのアル・ジャマズグループとフランチャイズ契約を結び、中東でウェンディーズ/アービーズのデュアルブランドを展開した。[46] 2010年5月、アラブ首長国連邦のドバイに最初の店舗がオープンした。 [47]ウェンディーズ/アービーズグループは2010年6月、トルコでデュアルブランドのレストランを展開するタブ・ギダ・サナイ・ベ・ティカレトとも同様のフランチャイズ契約を結んだ。[48]分割後、旧ウェンディーズ/アービーズグループはウェンディーズカンパニーとなった。
2010年、アービーズはフォート・ブリスにレストランをオープンした。これはウェンディーズ/アービーズ・グループが陸軍空軍交換局と米国内および海外の基地にレストランをオープンする契約を結んだことに基づく、米軍基地内での初出店である。[50]米軍関係者とその一部のゲストのみが、基地内にありポスト・エクスチェンジが運営するアービーズの店舗を利用できる。
イギリスではフランチャイズ経営の試みが2度あった。GSRレストラングループは1992年にロンドンに最初のアービーズフランチャイズ店をオープンし、翌年にはグラスゴーに2店舗目をオープンした。[51]これらはヨーロッパで最初にオープンした店でもあるが、1994年までに両店とも閉店を余儀なくされた。2001年にはバローンレストランがハンプシャー州サウサンプトンとサリー州サットンに2店舗のアービーズフランチャイズ店をオープンしたが、数か月営業した後両店とも閉店を余儀なくされた。[52]
2011年6月13日、ウェンディーズ/アービーズグループは、アービーズチェーンの株式の18.5%を保有しながらも、その大半をロアーク・キャピタル・グループに売却すると発表した。 [20] [53]売却当時、アービーズは年間3,500万ドルの営業損失を出し、350のアービーズフランチャイズがロイヤルティの支払いに60日以上遅れており、業績の悪いフランチャイズ店舗74店舗と直営店舗96店舗が閉店を余儀なくされていた。[54]キャッシュフローの問題にもかかわらず、アービーズは、米国の既存店舗で6か月間の売上増加があったと報告しており、これは最近開始した新たな立て直し計画によるものだとしている。[55]新オーナーは、業績不振の店舗をさらに閉鎖し、マーケティング戦略を変更し、定期的に新製品を導入することで、会社を立て直した。 4年後、アービーズは3億ドルの配当金を支払うことができ、その結果、ウェンディーズは少数株として5490万ドルを受け取り、残りはロアークに支払われた。[56]
2017年2月、アービーズは、何千もの顧客のクレジットカードとデビットカードを狙った、自社の決済カードシステムへのマルウェア攻撃を調査中であると発表しました。 [57] このマルウェアは、フランチャイジーが所有する店舗ではなく、アービーズ直営レストラン内のPOSシステムに仕掛けられ、2016年10月25日から2017年1月19日まで活動していました。 [58]アラバマ州、アーカンソー州、インディアナ州、ルイジアナ州、ミシガン州、ペンシルベニア州、モンタナ州の8つの信用組合と銀行が、2月初旬以来、データ侵害をめぐってアービーズを相手取って訴訟を起こしています。[59] [60]
2017年9月、カラフィ・グローバルがジャブリヤにアービーズのフランチャイズ店をオープンし、アービーズは20年ぶりにクウェートに復活した。[61] [62]
2017年11月、アービーズはレストランチェーンのバッファロー・ワイルド・ウィングスを現金24億ドルで買収する交渉を行ったと発表した。[63]この買収の一環として、親会社はアービーズ・レストラン・グループからインスパイア・ブランズに社名を変更した。
2018年10月、アービーズは地元のフランチャイズパートナーであるヴァンテージ・エジプト・ツーリズム・アンド・エンターテインメントの協力を得て、首都カイロに3軒のレストランをオープンし、北アフリカの国エジプトに進出した。 [64]
2022年1月、アービーズはシャヒア・フーズ・リミテッド・カンパニーとの独占開発契約に基づきサウジアラビアに進出することを発表し、最初のレストランは2022年後半に首都リヤドにオープンする予定です。この契約は同ブランドにとってサウジアラビアへの初進出であり、これまでで最大の中東進出となります。[65]
製品
ローストビーフに加え、アービーズでは「マーケットフレッシュサンドイッチ」と呼ばれるデリスタイルのサンドイッチも販売されている。サンドイッチのオリジナルラインナップには、ローストビーフ＆スイス、ローストターキー＆スイス、ローストハム＆スイス、ローストチキンシーザーなどがあった。チキンシーザーを除いて、マーケットフレッシュサンドイッチにはすべて、スパイシーブラウンハニーマスタード、マヨネーズ、レッドオニオンリング、グリーンリーフレタス、トマトスライス、スライススイスチーズという標準的なトッピングが付いていた。マーケットフレッシュのラインナップには、ローストターキーランチ＆ベーコンとアルティメットBLTが追加された。ハーベストホワイトブレッドで提供されるマーケットフレッシュファイブスタークラブは、2003年に期間限定で導入された。[66]
アルティメットBLTは2002年[67]と2012年[68]に限定発売された。
2003年には、ラインナップが再び拡大され、イタリアンビーフ＆プロヴォローネ[69]、フレンチディップ＆スイス、フィラデルフィアビーフシュプリーム[70]、ポットロースト[71] [72]のサンドイッチなど、バゲットで提供される他のスタイルの特製サンドイッチも登場しました。
2005年にはコンビーフとターキーのルーベンサンドイッチがメニューに追加された。[73]
2006年初頭、アービーズ・レストラン・グループはペプシと契約を結び、ペプシを同チェーンの独占ソフトドリンク供給業者とした。コカコーラと契約していたフランチャイズは、契約期限が切れるとペプシコーラに切り替えた。[74]唯一の例外はヤングスタウン州立大学にあるアービーズで、同大学は大学の他の目的、特に運動部のためにコカコーラと別途契約を結んでいた。このアービーズは、その場所をウェンディーズに変える工事が始まった2012年半ばに閉店した。[75] 2017年8月、コカコーラが全店舗でコカコーラ製品を提供する契約を獲得し、ペプシとのほぼ11年にわたる関係に終止符を打ったことが発表された。移行は2018年初頭に始まり、[76] 2018年6月19日までにアービーズの全店舗でコカコーラ飲料の提供が開始された。 [77]アービーズは、2つのギネス世界記録を破ることで発表を宣伝した。[78]最初の記録である「世界最小の広告」は、ゴマ粒に印刷され、38.3ミクロン×19.2ミクロンの大きさで、ジョージア工科大学で印刷された。[79] 2番目の記録である「最大の広告ポスター」は、約5エーカーの土地を占め、アメリカで最も小さな町であるネブラスカ州モノウィに掲示された。 [80]
トーストサブは、トーストしたチャバタロールに挟んだサンドイッチで、2007年9月に初めて導入されました。最初のラインナップには、フレンチディップ＆スイストーストサブ、フィラデルフィアビーフトーストサブ、クラシックイタリアントーストサブ、ターキーベーコンクラブが含まれていました。[81] 3か月後、トーストサブの製品ラインは、ミートボールトーストサブとチキンパルメザントーストサブを含むように拡張されました。[82]
2013年10月、アービーズはスモークハウスブリスケットサンドイッチを導入した。[83]
2014年9月、アービーズは期間限定でジャイロをメニューに導入しました。 [84]ジャイロは2006年にも提供されていました。 [85]それ以来、2016年4月からは常設メニューとなっています。[86]
アービーズはほぼ毎年、期間限定でフラットブレッドメルトサンドイッチを提供してきました。2007年[87] [88] [ 89]と2008年[90]には、フィラデルフィアチーズステーキとファヒータビーフを提供しました。ビーフファヒータは2009年に新しいチキンファヒータとともに復活しました。[91] 6年間の休止の後、ステーキファヒータフラットブレッドは2015年に期間限定で提供されました。[92]翌年、ステーキファヒータは2016年にチキンファヒータとともに復活し、ホットとマイルドのソースから選択できるようになりました。[93]
9年間の休止期間を経て、2016年7月に豚肉と牛肉のミックスミートボールサンドイッチが再導入されました。[94]
2015年8月、アービーズはスライダーと呼ばれる5種類の小型サンドイッチシリーズを導入した。価格は1.29ドルからで、店舗によって価格が異なっていた。 [95] [96]これらの新メニューは、多くの店舗で売上の増加につながった。[97]アービーズがミニチュアサンドイッチを販売しようとしたのはこれが初めてではない。2年前にも、アービーズは2個1組で販売されるマイティミニと呼ばれる同様の製品の販売を試みた。[98]全国販売の最初の月に、同社は100万個、つまり1トンのスライダーを販売することができた。[97]通常のランチとディナーの食事時間外の売上を伸ばすため、2015年10月から午後2時から5時までの間、スライダーと小サイズのドリンクとサイドメニューを1ドルの割引価格で提供し始めました。[99]この新製品ラインの導入によって売り上げが大幅に増加したことから、ネイションズ・レストラン・ニュースはアービーズに2016年のメニューマスターズ賞を授与しました。[100]ターキー＆チーズは当初2016年12月に期間限定メニューとして提供されましたが[101]、人気が高かったため通常メニューに残されました。ピザスライダーは2017年5月に期間限定メニューとして導入されました。[102]
2016年8月下旬、アービーズはバターミルクベースのパン粉をまぶした胸肉のフィレを使ったチキンサンドイッチ4種類を発売した。[103]
アービーズは2016年10月にスモークハウスポークベリーサンドイッチと呼ばれる新しいサンドイッチを発表しました。[104]
2016年10月、ソーシャルメディアを通じて、アービーズが鹿肉サンドイッチのテスト販売を予定しているという情報が漏れ、アービーズはこれを認め、ジョージア州、ミシガン州、ミネソタ州、ペンシルベニア州、テネシー州、ウィスコンシン州（いずれも鹿狩りの主要州）の17店舗で、各州の狩猟シーズン中に4日間のテスト販売を行うことにした。プロモーション開始前に、USAトゥデイ紙は参加する17店舗すべての場所を公開した。[105]好奇心とハンターからの強い需要により、サンドイッチはテスト初日にすべての市場で完売した。[106] USAトゥデイ紙の別の記事によると、養殖鹿肉はニュージーランドから輸入されたという。[107]翌年、アービーズは、鹿肉サンドイッチが2017年10月21日に全国で再販され、数量限定で販売されると発表した。[108]
2017年9月、アービーズはチキン・ペパロニ・パルミジャーナ・サンドイッチのペパロニスライス入りバージョンであるチキン・ペパロニ・パルミジャーナ・サンドイッチを発売した。 [109]
2017年10月、アービーズはコロラド州、モンタナ州、ワイオミング州の3店舗で期間限定でヘラジカサンドイッチを提供すると発表した。 [108]サンドイッチに使用されたヘラジカ肉は、モンタナ州など多くの州が商業農場での狩猟動物の飼育を禁止しているため、アービーズに鹿肉を供給しているニュージーランドの農場から入手されたものである。[110]
翌年10月、アービーズは再び16店舗で特製の野生ジビエサンドイッチを提供した。今回はチェリーソースとクリスピーオニオンをトッピングした鴨胸肉のサンドイッチだった。[111]
一部の店舗では朝食も提供しており、[112]パイロット・フライング・Jが運営するトラックストップや、通常24時間営業の ラブズ・トラベル・ストップ＆カントリー・ストアなどが含まれる。
広告
2014年以来、ヴィング・レイムスはアービーズのコマーシャルのナレーターを務めている。[113] [114]このチェーンの現在のスローガンは「アービーズ、お肉あります!」である。[113]
グローバル拠点
アービーズは現在、カナダ、コスタリカ、[115]サウジアラビア、エジプト、[64]メキシコ、[14] [116] [117]韓国、トルコ、米国（ロードアイランド州とバーモント州を除くすべての州）に店舗を構えている。また、日本の沖縄にある嘉手納基地とキャンプフォスターにも軍人向けのアービーズの店舗がある。 [118] [119]
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同様のケースとして Arby's チェーン店があります。50 年の経験と [世界中に] 3,400 店舗を擁し、サンドイッチ メニューでアメリカの消費者に好まれていますが、メキシコでは [経済] 危機と経営不振が重なり、追いつくことができませんでした... 1993 年までに、Arby's はメキシコとアメリカだけでなく、アジア、カナダ、ヨーロッパにも進出しました。国内では、メキシコシティに Insurgentes、Zona Rosa、Coyoacán、Mundo E などのレストランがありました。
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外部リンク
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- 公式サイト