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アジア以外の国では、アジア系スーパーマーケットとは、主にアジアの極東地域に位置する国々から輸入された商品や製品を専門に取り扱う食料品店のカテゴリーを指す。
これらの店舗は、一般的なスーパーマーケットよりもさらに踏み込んで、特定のアジア諸国、移民コミュニティ、あるいは店舗が所在する民族居住区に関連する一般商品、物品、サービスを販売している。
また、他のアジア諸国の製品も取り扱うことで、品揃えを多様化する傾向も見られます。日本のスーパーマーケットでは、中国、インドネシア、韓国、シンガポールの製品が扱われることがあります。韓国のスーパーマーケットでは、中国と日本の製品が扱われます。中国や台湾のスーパーマーケットでは、韓国、日本、タイ、ベトナムの製品などが扱われます。
アジア系スーパーマーケットでは、一般的にアジア料理に適した商品や食材を取り扱っているが、それらは回転率が低く数量も少ないため、ほとんどの欧米系スーパーマーケットでは見かけないか、あるいはかなり高価である。
主に特定のアジア文化グループを対象としている一方で、多くは出身国の食料品に容易にアクセスできない他のアジア系移民グループにも対応している。これらは米国とカナダのアジア系コミュニティでよく見られる。ニューヨーク市、ロサンゼルス、ワシントンDC、サンディエゴ、シカゴ、ヒューストン、ダラス、アトランタ、サンフランシスコ、フィラデルフィア、セントルイス、シアトルなどの都市中心部には、チャイナタウン、リトルインディア、リトルサイゴン、コリアタウン、ジャパンタウンなどの民族コミュニティがあり、専門の小規模ビジネスが集まっているが、周辺地域や小規模都市には、同じ目的で同様のサービスを提供するものの、品揃えは少ないアジア系スーパーマーケットがある。
これらの市場は、アジアをテーマにしたショッピングモールに囲まれている場合もある。市場は一般的に特定の民族に偏っており、主に中国系、インドネシア系、日本系、フィリピン系の市場であることが多い。しかし、多くの地域では、こうしたスーパーマーケットは多様化と汎アジア協力の一環として、より多様なアジア系住民に対応している。
この多様性が、共通の食品を販売する通路と、パキスタン、バングラデシュ、インド、マレーシア、シンガポール、ベトナム、タイ、台湾、韓国など他のグループ専用の通路を備えた、ワンストップショップでの汎アジア商品の確立につながりました。オーストラリアと米国の一部のアジア系スーパーマーケットは、これらの国の太平洋諸島コミュニティを対象とした太平洋の食品も扱っています。 [ 1 ] [ 2 ]同様に、オランダの一部のアジア系スーパーマーケットは、同国に存在するインド系とジャワ系のスリナム人コミュニティを対象としたスリナムの商品を扱っています。
複数の国から仕入れているにもかかわらず、取り扱う商品はターゲットとする民族市場によって大きく異なります。例えば、中国やベトナムのスーパーマーケットでは、動物の肉がフックに吊るされて陳列されているのが一般的ですが、日本のスーパーマーケットでは魚介類を除いて、そのような陳列はあまり見られません。中国のスーパーマーケットでも日本製品を取り扱うことはありますが、品揃えは日本のスーパーマーケットに比べて非常に限られています。例えば、緑茶の場合、日本のスーパーマーケットでは緑茶専用の通路が設けられ、地域ごとの様々な種類や等級の茶葉が並んでいるのに対し、中国のスーパーマーケットでは、数種類の日本のティーバッグやボトル入りのお茶を取り扱うだけで、菊茶に特化している場合もあります。
アジア系のスーパーマーケットの多くは、地域密着型で小規模かつ独立経営であり、店名も似ているか、あるいは全く同じであることが多いが、多くの大手チェーン店は、アメリカの他のスーパーマーケットチェーン店と同等の売り場面積を誇っている。こうしたチェーン店の中でも最大規模を誇るのがHマートで、アメリカとカナダに114店舗を展開している。
主なチェーン店は以下のとおりです。
移民コミュニティが大都市圏に集中しているため、アジア系スーパーマーケットチェーンは都市圏以外の地域にはほとんど出店していません。こうした市場で競争力を高め、顧客ニーズに応えるため、一部のチェーンはオンライン販売を開始し、Amazon.com、Walmart.com、Shopee、楽天といった大手オンラインeコマース企業と直接競合しています。
イオン、ドン・キホーテ（ドン・ドン・ドンキ）、ジャスコといったアジアの大手スーパーマーケットは、自国では通常見られない商品を扱っているため、ある意味でアジアのスーパーマーケットのような役割を果たしています。そのため、これらの企業は、アジアの地域料理や原産国の食品を販売するプラットフォームとしても機能しています。例えば、シンガポールの飲み物を日本で販売したり、その逆を行ったりするケースが挙げられます。どちらもアジアの国ですから。
2025年、米国最大のアジア系スーパーマーケットチェーンの1つであるHマートは、全米各地で店舗の拡張と改装計画を発表した。カリフォルニア、フロリダ、ワシントン、ニュージャージーでは改装が行われた。この拡張は、全米でアジア系以外の消費者をより多く引き付けるためのアジア系食料品店の需要を示している。[ 8 ]
これらのスーパーマーケットのほとんどは、アジアからの移民起業家とその家族によって設立・運営されている。その他は、中国本土、香港、日本、フィリピン、シンガポール、韓国、台湾など、すでにアジアに本社を置く既存の企業グループからの投資家によって設立されている。
アジア系スーパーマーケットは、小規模な個人経営の食料品店から大型量販店まで様々で、特定のアジア系移民グループをターゲットにしたものもあれば、アジア全域の幅広い層を対象としたものもある。これらのスーパーマーケットは、これまで十分なサービスを受けられなかった、あるいはサービスが行き届いていなかった移民やその子孫層にサービスを提供している。海外のアジア系ショッピングモールやチャイナタウンでは、食料品の買い物客にとって主要な存在となっていることが多い。アジア系スーパーマーケットは、かつて大手地域チェーンや全国チェーンのスーパーマーケットが入居していた古い建物を再利用している場合もある。
中国系のショッピングセンターやスーパーマーケットは、伝統的な中国建築様式を用いて建設されており、移民顧客向けのサービスを提供している。例えば、アジア料理レストラン、美容院、パン屋、外国映画レンタル店、旅行代理店、書店などが挙げられる。
近年、一部の大手スーパーマーケットは、特定のアジア系商品を仕入れたり、様々なアジア系移民層に向けたマーケティングを展開したりすることで、アジア系スーパーマーケットと競合し、少数派顧客層を獲得しようと試みている。一方、一部のアジア系スーパーマーケットは、一般大衆へのアピールを図っている。アジア系スーパーマーケットは、大手チェーン店よりも価格が安いことで知られている。
アジア系スーパーマーケットは、アジア系移民がもはやサンフランシスコのチャイナタウンのような古い居住区ではなく、ショッピングセンターがサービスだけでなく、民族祭、ショー、ダンスなどの文化的な施設も提供する郊外に定住するという新たな傾向を象徴している。
報道で大きく取り上げられた再開発の1つは、ジョージア州アトランタ郊外のドラビルにあるビュフォード・ハイウェイで、かつて荒廃していた地域でアジア系スーパーマーケットが活況を呈している。こうしたスーパーマーケットは、テキサス州ヒューストンのベレア大通りのかつて荒廃していた地域も活性化させ、活気のある新しいアジア系ショッピング地区に変えた。[ 9 ]また、南カリフォルニアのチャイナタウンには多くの競合する中国系スーパーマーケットがあり、リトルサイゴンなどのコミュニティの中核を成すベトナム系スーパーマーケットも ある。
