
オーストラリアでは、タイ科に属する魚全般を指す一般的な名前はポーギーです。ブリームとも呼ばれます。ポーギーは浅い温帯の海水に生息し、底生の肉食性です。ほとんどの種は、すり潰す臼歯のような歯を持っています。[1]多くの場合、特にヨーロッパヘダイとデンテックスが食用として適しています。[2]
ヨーロッパ
ヨーロッパヒラメ

ヨーロッパヘダイは地中海と北大西洋の東海岸地域に生息する。体長は約60cmに成長する。海草床や砂底、砕波帯に生息し、一般的には水深約30mまでだが、成魚は水深150mまで生息することもある。定住性魚で、単独または小さな群れで生息する。春には汽水沿岸のラグーンや河口によく見られる。主に肉食だが、副次的に草食もする。ムール貝やカキなどの貝類を食べる。[3]
ヨーロッパヘダイは一般に、鯛類の中で最も味が良いとされており、スズキ科全体にこの魚の名前の由来となっている。ポルトガルでは、この魚は「ゴールデン ブリーム」、「オラータ」、「ドウラーダ」と呼ばれ、アルガルヴェ地方の地元のレストランでは新鮮な魚料理として広く食べられる。隣国スペインでも「ドラーダ」と呼ばれ、非常に珍重されている。イタリアでも同様で、この魚は「オラータ」と呼ばれている。トルコでは「チプラ」または「チュプラ」と呼ばれている。ギリシャとキプロスでは「チプーラ」(τσιπούρα) と呼ばれている。クロアチアでは「オラーダ」、「ロヴラタ」、「コマルチャ」と呼ばれている。マルタでは「アウラタ」と呼ばれている。[2]
一般的なパンドラ

パンドラはスカンジナビアからカーボベルデまでの大西洋、地中海、北海に生息する。典型的な個体は体長10~30cmだが、50cmに達するものもある。雑食性だが、主に小魚や底生無脊椎動物を食べる。[4]
地中海諸国では、繊細な白身の魚で、狩猟魚や食用魚として人気があります。[要出典]
共通歯質

一般的なデンテックスは、地中海、黒海、東大西洋のイギリス諸島からモーリタニア、時にはセネガルやカナリア諸島にまで分布する。水深200メートルまでの砂地や石の多い深海に生息し、活発な捕食者で、他の魚類、軟体動物、頭足動物を捕食する。通常は単独で生活するが、若いデンテックスは群れを作り、捕まえにくくなる。成体のデンテックスは体長1メートル、体重は14キログラムに達することがある。[5]
クロダイ

クロダイは北ヨーロッパと地中海に生息し、通常は水深5~300メートルの沿岸棚で見られる。群れをなして海藻や無脊椎動物を餌にしていることが多い。体長は最大で60センチに達する。雌性先熟で、メスはオスに性転換する能力がある。[6]
北米
スカップ
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スカップは主にマサチューセッツ州からサウスカロライナ州にかけての大西洋に生息しています。体長は最大18インチ(450 mm)で、体重は3~4ポンド(2 kg)ですが、平均は1/2~1ポンド(0.5 kg)です。
中部大西洋湾では、スカップは内陸大陸棚沿いで産卵する。幼生は沿岸水域、海岸沿い、河口域にたどり着く。2~3歳で成魚になる。スカップは中部および外陸大陸棚沿いで越冬する。春に気温が暖かくなると沿岸に移動する。[要出典]
趣味で釣りをする漁師によって釣られ、食用としても美味しい魚です。[要出典]現在のIGFAオールタックル記録は、1992年にマサチューセッツ州ナンタケット湾で捕獲された2.06キログラム(4ポンド9オンス)です。[7]
シープスヘッド

シープスヘッドは最大で 30 インチ (760 mm) まで成長しますが、通常は 5 ~ 8 インチです。口は非常に硬く、獲物を噛み砕くのに役立つ短い歯が数列並んでいます。生息域はテキサス州から中部大西洋岸まで広がっています。冬になると、米国南部の多くの釣り人がシープスヘッド釣りのために桟橋の端に向かいます。[引用が必要]
シープスヘッドは甲殻類や二枚貝を食べる魚なので、エビ、砂蚤(モグラクラブ)、ハマグリ、ムール貝などが好物です。シープスヘッドは餌を盗むのが得意なので、非常に小さなフックが必要です。船上でシープスヘッドを見つけるのはそれほど難しくありません。岩の多い底や障害物のある場所を探すか、橋や桟橋の杭の周りを探してください。シープスヘッドの平均サイズは 3 ~ 4 ポンドですが、10 ~ 15 ポンドのシープスヘッドも釣れます。[引用が必要]
南極海
ミナミクロダイ

ミナミクロダイ(別名:クロダイ、サザンブリーム、ブルーノーズブリーム)は、スズキ目スズキ科の海水魚および淡水魚の一種である。体高の深い魚で、生息域内に生息する他の類似種と混同されることが時々あるが、一般には腹鰭と臀鰭が黄色でないことでこれらの種と区別される。ミナミクロダイはオーストラリア固有種で、西オーストラリア州のシャーク湾からビクトリア州のマラクータ、およびタスマニア島までの南岸に生息している。[要出典]
この種は主に河口や沿岸湖に生息し、海洋環境ではライフサイクルを完了できないため、海に入ることはめったにありません。繁殖期には、産卵のために川の上流に侵入することが知られており、数か月後に河口に幼魚が大量に流れ込みます。ミナミクロダイは日和見的な捕食者であり、幅広い甲殻類、軟体動物、多毛類、魚類を食べます。[要出典]
ミナミクロダイは、その上質な肉質とスポーツ性から、釣り愛好家にとって主要なターゲットです。ルアー釣りの発達により、その魅力は増しています。 [要出典]
ミナミクロダイは、その戦闘力と上質な肉質の両方を狙う釣り人にとって、長い間人気のターゲットでした。また、鯛は港や河口の土手、桟橋、岩壁でよく釣れるため、ほとんどの地域で船が不要で、入手しやすいという点でも人気があります。西オーストラリア州の調査によると、釣り人が商業漁師よりも多くの鯛を捕獲しており、1979年の調査では少なくとも232トンが捕獲されたと示されており[8] 、これは最盛期の商業漁獲量の2倍以上ですが、キャッチアンドリリース釣りの登場により、この数字は減少しています。[9]
ブリームは、河口内の構造物の周囲、例えば倒木、橋脚、岩壁、橋台、その他の人工構造物、および貝類や甲殻類が生息する泥や砂の土手でよく釣れます。 [ 10] ブリームは日和見的な餌食ですが、漁業圧が高い地域では捕まえるのが非常に難しい場合がよくあります。魚を驚かせないように軽い釣り糸とシンカーが使用され、すべての釣りと同様に、生きた餌が最良の結果をもたらします。ニッパー、エビ、カニなどのさまざまな甲殻類が、さまざまな種類のビーチワームやチューブワームと一緒によく使用されます。エビ、ムール貝、ザルガイ、魚の切り身などの冷凍またはカットされた餌も効果的です。[11]リグは通常、シンプルで軽量に保たれ、ランニングボールまたはビーンシンカーが、破断強度2〜4kgの軽い釣り糸にサイズ6-1のフックを結び付けられます。流れの速い水域では、餌をターゲットエリアに長く留めて魚に気付かせるために、より重いシンカーが必要になる場合があります。バーレーは、魚油に浸したイワシやチキンペレットを刻んで水中に投入されることが多く、釣り人の間で人気があります。[12]近年、ミナミクロダイを狙ったルアーやフライの使用が成功しており、この種はハードボディのミノーやスピナーベイトタイプのルアーだけでなく、ソフトプラスチックルアーや海水フライにも反応することが知られています。[12]
ミナミクロダイは生息するすべての州でサイズ制限と持ち帰り制限によって保護されており、釣り人はこれを認識しておかなければ罰金が科せられる。西オーストラリア州ではサイズ制限は25cmで、スワン川またはカニング川では40cmを超える魚は2匹までしか捕獲できない。持ち帰り制限は州によって異なり、西海岸では釣り人1人につき4匹、ガスコインでは釣り人1人につき8匹、南部と北部では釣り人1人につき20匹まで許可されている。[13]南オーストラリア州では1日1人あたり10匹の持ち帰り制限があり、最小法定サイズは28cmで[14]、ビクトリア州と同じ制限である。[15]
. [要出典]
キハダマダイ

キハダマダイ(Acanthopagrus latus)はペルシャ湾からインド、フィリピン、北は日本、南はオーストラリアの沿岸浅海域に生息する。軟体動物、甲殻類、棘皮動物、ミミズなどを食べる。釣りで人気の魚である。[16]
オーストラリアスナッパー

オーストラリアスナッパーまたはスクワイアフィッシュは、ニュージーランドとオーストラリア南部の沿岸水域に広く生息するタイの一種です。これらの国ではスナッパーとしてほぼ普遍的に知られていますが、フエダイ科には属していません。食用魚として非常に珍重されています。[要出典]
この魚はニュージーランド全土の海岸、特に北部で見られる。オーストラリアでは南海岸沿い、西はコーラル湾、東はクイーンズランド州のケープマニフォールドまで北に分布する。タスマニアの海岸でも見られるが、数は少ない。この魚は沿岸海域で産卵し、水深 200 メートルまでの岩場や岩礁に生息する。群れを作り、岩礁の間を移動する。大型の魚は河口や港に入ることが知られており、たとえばポートフィリップ湾では、季節的に鯛が遡上する。[要出典]
成長速度は非常に遅く、10 kg の成魚はおそらく 20 歳、最大サイズで体長 1.3 m、体重 20 kg の魚はおそらく 50 歳です。性成熟は体長約 30 cm で達成され、少数のオスは思春期にメスに変わります。釣り人は、繁殖用の魚を減らさないように、未成熟の魚を捕獲しないことをお勧めします。[引用が必要]
レクリエーション魚として人気がある。現在のIGFAオールタックル記録は、1992年にニュージーランドのモッティティ島近海で捕獲された17.20キログラム(38ポンド)である。[7]オーストラリアの法定サイズは州によって異なり、クイーンズランド州では35cmで1人5匹の持ち帰り制限があり、西オーストラリア州では41cmとなっている。最小サイズは、これらの魚が漁業に利用可能になる前に少なくとも1回は産卵に参加できるように設計されていることになっているが、この種の成長速度が遅いことを考えると、生息域全体でさまざまなスナッパーの個体群の成長による乱獲の可能性を減らすために、各州で区域の閉鎖や最小サイズのさらなる引き上げを検討する必要がある。これは、 GPSなどの技術の最近の進歩により重要になる可能性がある。[要出典]
他の
- Pagrus major、アカダイとも呼ばれる(マダイのPagellus bogaraveoと混同しないように) –
- シープスヘッドポーギー –
- ラゴドン・ロンボイデス(ピンフィッシュ)は、主にアメリカとメキシコの大西洋とメキシコ湾岸の亜熱帯の浅い沿岸水域に生息しています。 [6]小型の魚で、体長は約 4.5 インチ(11.4 cm)にしか成長しません。ピンフィッシュが群れをなすことはめったにありませんが、特にフジツボや軟体動物が生息する構造物に沿って、互いに近くにいることがあります。エビ、魚の卵、昆虫の幼虫、多毛類の虫、端脚類、植物質を食べます。 [17]ピンフィッシュは、その小ささと多数の小骨のため、アメリカでは一般にスポーツや食用として求められません。レッドドラム、スペックルドシートラウト、ヒラメを狙う釣り人が生き餌として使います。桟橋や突堤沿いの小さなフックで釣れることもありますが、迷惑な餌泥棒とみなされることがよくあります。 [17]
注記
- ^ Johnson, GD & Gill, AC (1998). Paxton, JR & Eschmeyer, WN (編).魚類百科事典. サンディエゴ: アカデミック・プレス. p. 184. ISBN 0-12-547665-5。
- ^ ab アラン・デイビッドソン、『地中海シーフード』、ペンギン社、1972年。ISBN 0-14-046174-4、pp. 86-108 。
- ^ FishBaseスパルス・アウラタ
- ^ Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編)。「Pagellus erythrinus」。FishBase。2007年3月版。
- ^ ルイジー、パトリック (2006).トレイニート、エギディオ(編)。ヨーロッパと地中海でのマリーニの識別情報。ミラノ:イル・カステッロ。ISBN 888039472X。
- ^ ab "IFM Geomar - オゼアノグラフィー、オゼアノロジー、メテオロロジー". www.ifm-geomar.de。
- ^ ab 世界記録ゲームフィッシュ国際ゲームフィッシュ協会(IGFA)。
- ^ Norris, JV; JE Tregonning; RCJ Lenanton; GA Sorre (2002). 「西オーストラリア州のブラックブリーム、Acanthopagrus butcheri (Munro) (Teleosti: Sparidae) の生物学的概要と他州の情報との関連」。水産研究報告書。93。パース:西オーストラリア州政府水産局。2007-10-03閲覧。
- ^ Kailola, PJ; MJ Williams; RE Stewart (1993).オーストラリア水産資源. キャンベラ: 資源科学局. ISBN 0-642-18876-9。
- ^ Horrobin, P. (1997).オーストラリアの人気魚ガイド. シンガポール: ユニバーサルマガジン. pp. 18–19.
- ^ スターリング、スティーブ(1988年)。漁師のハンドブック - オーストラリアの釣りで人気の魚を見つけ、識別し、捕まえる方法。NSW:アンガス・アンド・ロバートソン出版社。ISBN 1-86460-130-2。
- ^ ab Gill, Trevor (2004). 「Secrets of the wily Black Bream」(PDF) . Southern Fisheries . 9 (4). アデレード:Primary Industries SA:6–10。 2007年8月30日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2007年10月10日閲覧。
- ^ 水産省 (2007)。「レクリエーション釣り」。西オーストラリア州政府。2007年10月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年10月10日閲覧。
- ^ PIRSA Fisheries (2007)。「漁獲制限と法定長さ」。クロダイ。南オーストラリア州政府。2007年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年10月10日閲覧。
- ^ 第一次産業省 (2007)。「レクリエーション釣りガイド」。制限と禁漁期。ビクトリア州政府。2007 年 8 月 29 日のオリジナル(pdf)からアーカイブ。2007年 10 月 10 日閲覧。
- ^ Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編)。「Acanthopagrus latus」。FishBase 。 2009年5月版。
- ^ ab 「ピンフィッシュ(Lagodon rhomboides)」. tpwd.texas.gov。
さらに読む
- アラン、リチャード(1990年)。オーストラリアの魚とその捕まえ方。ランドスダウン出版。ISBN 1-86302-674-6。
- オーストラリアでの鯛釣り ボブ・アイブス著 - 2016 年アーカイブ
- 「SNAPPER - 1966 ニュージーランド百科事典」 。2006年 7 月 22 日閲覧。
