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2017年末現在、米国には合計7,450の醸造所があり、そのうち7,346のクラフトビール醸造所（2,594のブリューパブに分かれている） 、4,522の地ビール醸造所、230の地域クラフトビール醸造所、104の大規模/非クラフトビール醸造所が含まれている。[1] [2]
以下は、米国で廃業した醸造所の一覧です。
廃業した醸造所のアルファベット順
あ
- A. ゲッテルマン醸造会社
- アブナー・ドゥルーリー醸造所
- アルビオン醸造所
- アメリカン ブリューイング カンパニー (ニューオーリンズ)
- アメリカン ブリューイング カンパニー (ロードアイランド州プロビデンス)
- アンヘレス醸造・モルティング・カンパニー
- アルカディア醸造会社
- アッシュランド ブリューイング カンパニー
B
Ｃ
だ
え
ふ
- ファルク醸造会社
- フォールズシティブリューイングカンパニー
- ファルスタッフ醸造株式会社
- フィッシュブリューイングカンパニー
- フィッガーズ ブリューイング カンパニー
- フレッド・コッホ醸造所
- フールマン＆シュミット醸造会社
グ
- G. ハイルマン醸造会社
- ゲーベル醸造会社
- ゴットフリート・クルーガー醸造会社
- グリーンリバー醸造所
- ガイヤーブラザーズ醸造所
H
- ヘア・オブ・ザ・ドッグ・ブリューイング・カンパニー
- ハッフェン醸造会社
- ハッフェンレファー醸造所
- ヘイルズエールズ
- ハムズ醸造所
- ヒリアードビール
- ヒンチリフ醸造所
- ホット スプリングス ホテル アンド ブルワリー
私
- ピッツバーグの独立醸造会社
- ミルウォーキーの独立醸造所
- イロコイ・ビバレッジ・コーポレーション
J
- ジャクソン ブリューイング カンパニー (ニューオーリンズ)
- ジェームス・ペイジ・ブリューイング・カンパニー
- ジョン F. ベッツ & サンズ ブルワリー
- ジョーダン醸造所跡
- ジョセフ・シュリッツ醸造会社
- フィリップ・ユング
け
ら
ま
いいえ
- ナラガンセット醸造会社（当初の姿）
お
- ヤコブ・オーバーマン
- オールドブリュワリー
- オールドバーグ醸造所は、現在は閉鎖されている醸造所兼パブで、ケンタッキー州フォートミッチェルにある。また、アメリカ醸造美術館[3]は、グレーターシンシナティの観光拡大計画の一部である。[4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [ 11 ] [12 ] [13] [14 ] [ 15] [16] [17]
- オリンピア醸造会社
- オプティミズム・ブリューイング・カンパニー
ポ
- P. バランタイン・アンド・サンズ・ブリューイング・カンパニー
- パブスト醸造所コンプレックス
- パターソン・コンソリデーテッド・ブリューイング・カンパニー
- パールブリューイングカンパニー
- ペリオラット醸造所
- ピーツ・ブリューイング・カンパニー
- ピラミッド醸造所
質問
R
- レイニア醸造会社
- ラインゴールド醸造所
- ライシュビール
- レイマン醸造会社
- リオ サラド ブリューイング カンパニー
- ロチェスター醸造会社
S
- サンディエゴ ブリューイング カンパニー
- シェーファービール
- シェーンホーフェン醸造会社
- サウスウェスタン・ブリュワリー・アンド・アイス・カンパニー
- スタンダードブリューイングカンパニー
- スタンダード・ロチェスター醸造会社
- ストロー醸造会社
- シュガーローフ醸造所
- スウィートウォーター醸造所
T
- テネシー ブリューイング カンパニー
- EMトッドカンパニー
- トリアカ社
- トライアングル・ブリューイング・カンパニー
- トラベラービールカンパニー
五
わ
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- ウォルター・ブリューイング・カンパニー
- ワシントン醸造会社
- ワインハルト醸造所
- ホワイト・スクワレル・ブルワリー[18] [19] [20] - ボウリンググリーン
はい
ず
参照
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注記
- ^ 「全国ビール販売・生産データ」ビール醸造者協会。 2020年4月11日閲覧。
- ^ 「ブリュワーズ協会：クラフトビールの成長がビール市場全体を上回る」Brewbound . 2019年4月2日. 2020年4月11日閲覧。
- ^ゲルバート、ダグ (1994)。企業博物館、産業博物館 、産業ツアー：米国で一般公開されている場所のガイドブック。イギリス：マクファーランド＆カンパニー。pp. 76–77。ISBN 9780899509167。
- ^ 「ドローブリッジ・インに別れを告げる：ヘイデイ拡張」。2014年6月23日。2021年6月6日閲覧。
1984年1月、「小さな醸造所」に関する公開討論が始まった。これは以前のディナーシアターのコンセプトを融合したもので、ジェリー・デターズによる先見の明のある計画（少なくともグレーター・シンシナティにとっては）を表していた。
ジミー・カーター
大統領が自家醸造を規制緩和してから5年間、この地域で地ビール醸造所のコンセプトを試した人は誰もいなかった。この複合施設には地ビール醸造所、娯楽センター、レストラン、フェストハウスが入る予定だった。
- ^ 「Oldenberg Brewing Company」。The Gnarly Gnome 。 2021年6月6日閲覧。
オルデンバーグは、シンシナティの「クラフト」ビール醸造所の始まりとよく考えられています。
- ^ 「Oldenberg Brewery」。The National Culinary Review。米国：American Culinary Federation：32。1993年。
- ^ モーガン、マイケル・D. (2019). シンシナティビール. アメリカ: アメリカン・パレット. pp. 163–164, 168. ISBN 9781467140898
ミルウォーキーやセントルイスよりも豊かな醸造の歴史があるにもかかわらず、シンシナティのアメリカのビールの歴史における役割は、あまり評価されていないことが多い
。 - ^スティーブンス、サラ（2010年）。シンシナティの醸造 の歴史。米国：アルカディア出版。p.111。ISBN 9780738577906ティモシー・ホリアン氏によると、
1990年代初頭までにオルデンバーグビールは大きな評価を獲得し、同醸造所は「アメリカで最も多くの賞を受賞した地ビール醸造所」という自社宣伝キャンペーンを開始した。
- ^ 「Oldenberg's Brewery Eatery」。ナイトクラブ＆バー。11 。米国：Opportunities Publishing：6、35。1995年。
- ^ ハンター、デイブ (1997)。I -75 沿い: デトロイトとフロリダ国境間の I-75 のユニークな運転ガイド(1998 版)。カナダ: マイルオーク出版。pp. 18、75。ISBN 9781896819068。
- ^ クラーク、デイブ（2019）。フェニックスビール：新たな頂点への歴史。イギリス：アルカディア出版。pp.10、68。ISBN 9781439668573。
- ^ ローズ、クリスティン・P. (2014)。ビール百科事典：ビール愛好家のためのバイブル - ビールのスタイル、醸造方法、原料、祭り、伝統などに関する完全な参考資料。アメリカ合衆国：ヘンリー・ホルト・アンド・カンパニー。p. 105。ISBN 9781466881952。
- ^ 「オルデンバーグ – グレートホール」。シンシナティマガジン：73。1988年1月。
- ^ “Oldenberg Brewery”. Untappd.com . 2021年6月6日閲覧。。
- ^ 「オルデンバーグビールキャンプ 2000年3月24日〜26日 - ケンタッキー州フォートミッチェル、米国」。ビールハンター。 2021年6月6日閲覧。
- ^ デメロポリス、トム（2013年9月24日）。「商業用不動産：ネイヤー・プロパティーズが旧オルデンバーグ醸造所の不動産を購入：独占」。シンシナティ・ビジネス・クーリエ。2021年6月6日閲覧。
- ^ Kelly, Brenna R.; Schroeder, Cindy (2014年4月8日). 「Drawbridge Innの解体工事が進行中」.シンシナティ・エンクワイラー. 2021年6月6日閲覧。
- ^ Chritchlow, Andrew (2015年9月2日). 「White Squirrel Brewery: Crafting Bowling Green's Nightlife」. College Heights Herald . 2016年3月1日閲覧。
- ^ メイソン、チャック（2015年5月13日）。「ボウリンググリーンでクラフトビールムーブメントが成長」。ボウリンググリーン・デイリー・ニュース。 2016年3月1日閲覧。
- ^ ヘンダーソン、アンドリュー（2015年3月23日）。「ホワイト・スクワレルがコミュニティ・ブルワリーとしてオープン」カレッジ・ハイツ・ヘラルド。 2016年3月1日閲覧。