ヒンチリフ醸造所

ヒンチリフ醸造所

タイプ	醸造所
位置	63 ガバナー ストリート、パターソン、ニュージャージー州、アメリカ合衆国
オープン	1861
閉鎖	1920
主要人物	ジョン・ヒンチリフ

ヒンチリフ醸造・モルティング・カンパニーは、ニュージャージー州パセーイク郡パターソンにある歴史ある醸造所です。^[1 ]

ヒンチリフ醸造所は1861年にジョン・ヒンチリフによって設立されました。醸造所は新しい投資家とともに拡大したため、ショー・ヒンチリフ・アンド・ペンローズとして知られるようになりました。1872年、醸造所はガバナー・ストリートに当時最新鋭の麦芽工場を開設しました。この工場は現在も残っていますが、1997年の火災で一部が焼失しました。^[1] 1878年にトーマス・ペンローズが引退し、ジョン・ショーが買い取りました。その後、1881年にショーが亡くなり、ヒンチリフが単独所有者となり、1886年に死去しました。ヒンチリフの3人の息子、ジョン、ウィリアム、ジェームズが事業を引き継ぎ、1890年に事業を大幅に拡大しました。醸造所は5階建てで、レンガと鉄で造られ、花崗岩で装飾され、その後ろには3階建ての近代的な製氷施設がありました。当時、ガバナー・ストリート63番地に面して4階建ての冷蔵施設も建設されました。^[2] 最盛期には、醸造所は年間75,000バレルを生産していました。最終的には、禁酒法によって1920年に醸造所は閉鎖されました。

禁酒法後、ジェームズ・ヒンチリフの息子、ジョン・V・ヒンチリフがパターソン市長に3期就任し、ヒンチリフ・スタジアムの建設に尽力した。

この醸造所は1997年に壊滅的な火災に見舞われるまでパターソンにありました。パターソン市は修復プロジェクトに取り組んでいます。^[3]

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