トライアングル・ブリューイング・カンパニー

トライアングル・ブリューイング・カンパニー

位置	アメリカ合衆国ノースカロライナ州ダーラム​
オープン	2007
所有者	リック・タフツとアンディ・ミラー
その他のビール
名前 タイプ トライアングル 通年ビール トライアングルゴールデンエール ベルジャン ストロング ゴールデンエール トライアングルエクストラペールエール アメリカンペールエール トライアングル 季節限定ビール トライアングルホワイトエール ベルギーウィートエール/ウィットビール トライアングル アビー ダブル ダブル トライアングル バーボン熟成アビー ダブル ダブル トライアングル インペリアル アンバーエール ダブルレッドエール トライアングルスタウト スタウト トライアングル マイルドエール ブリティッシュマイルドエール

トライアングル・ブリューイング社( TBC ) は、ビジネスパートナー (高校時代の友人) のリック・「ザ・ブリューワー」・タフツとアンディ・「ザ・ブローク」・ミラーが所有・運営する地ビール醸造所で、2005 年にコネチカット州からノースカロライナ州ダーラムに移住しました。^[1] アンディ・ミラーは地元でレストラン経営の経験が豊富で、リック・タフツはフライング・フィッシュ・ブリューイング社で修行し、新しい醸造所を設立するずっと前から熱心な自家醸造家でした。TBC は 2007 年 7 月 4 日にビールの販売を開始し、ダーラムで唯一の地ビール醸造所となりました。^[2]ダーラムへの地ビール醸造所の出現は、現在 [ いつ? ] 起こっているダウンタウンの芸術、建築、文化のルネッサンスの一部^{であると言えるでしょ}う ^。

TBCは最初のビールであるベルジャン・ストロング・ゴールデンエールを開発した時、ベルギースタイルの醸造所として位置づけられるつもりはなく、むしろ注目に値する他とは違うビールで市場に参入したいと考えていた。 ^[3] TBCの目標は、バランスが取れて風味豊かでありながら非常に飲みやすいベルギー風およびアメリカンスタイルのエールを生産することだった。TBCはノースカロライナ州全域、主にトライアングルエリア（ダーラム、オレンジ、ウェイク各郡）だが、遠くはアッシュビルやシャーロットまで流通していた。TBCはビールを一切低温殺菌しなかった。また、特別なイベントで使用するために少量の樽詰めエールをファーキンで製造していた。TBCは、フラッグシップビールを缶で提供した最初のノースカロライナ州の醸造所の1つである。

2016年4月30日、トライアングルは運営上の問題と、成長を続けるノースカロライナ州の地ビールおよびクラフトビール業界との激しい競争により閉店した。^[4]

• トライアングル ベルギー スタイルゴールデン エールは TBC の主力ビールであり、年間を通じて醸造され続けています。アルコール度数は 8% で、他のエールよりも高温で発酵させて酵母の複雑さをさらに高め、軽く濾過し、TBC 独自のベルギー酵母株を使用しています。
• トライアングル アメリカンスタイル エクストラペールエールは、TBC の通年販売ビール第 2 弾で、アルコール度数 4.5% のセッションビールです。ワシントン州産のパリセード、センテニアル、マグナムホップを使用した、麦わら色でホップが効いたアメリカンクラフトブルワリースタイルのペールエールです。TBC 独自のアメリカン酵母株を使用しています。
• トライアングル ベルギー スタイルホワイト エールは、TBC の夏季限定商品で、完全に無濾過の小麦ビールです。白小麦を使用し、ホップの使用を制限し、オレンジの皮とコリアンダーという伝統的なスパイスを加えています。アルコール度数 5%。TBC のベルギー酵母を使用しています。
• トライアングル ベルギー スタイルのアビーデュベルは、季節限定の複雑な酵母ビールです。アルコール度数は 7.2% です。このスタイルは、大きな泡、適度なモルト感、フルーティーさ、アルコール度数による温かさが特徴です。バーボン樽で熟成させたバージョンもあります。TBC のベルギー酵母を使用しています。
• トライアングル インペリアルアンバーは、ホップをたっぷり使ったダブル レッド エールで、IBU は約 90、アルコール度数は 8.2% です。非常に強い苦味とバランスをとるために大量の麦芽を使用しているため、アルコール度数も高くなっています。TBC のアメリカ産酵母を使用しています。
• トライアングルスタウトは、チョコレートやその他の深煎りの麦芽を使用したフォーリン スタウト スタイルの冬季限定ビールです。ほぼ黒に近い濃いルビー色で、コーヒーに似た風味が特徴です。アルコール度数は 5.6% です。TBC のアメリカン イーストを使用しています。
• トライアングルマイルド エールは、国産および輸入の麦芽を使用した英国スタイルの季節限定ビールで、複雑なナッツの風味を引き出し、セッション ビールとして作られています。

• ノースカロライナ州の他の醸造所。
• 樽熟成ビール
• 米国の廃業した醸造所のリスト

• TBCホームページ
• TBC「ホッペニングス」ブログ
• Pop the Cap NC - ビール文化の促進
• Beerinator - ノースカロライナ州のビールコミュニティ

北緯35°59′48″ 西経78°53′21″ / 北緯35.9966° 西経78.8893° / 35.9966; -78.8893