フォールズシティブリューイングカンパニー

フォールズシティブリューイングカンパニー

業界	アルコール飲料
設立	1905
廃止	1978
製品	ビール

フォールズ シティ ブリューイング カンパニーは、米国ケンタッキー州ルイビルに拠点を置いていました。同社は 1905 年から 1978 年まで営業していました。同社が閉鎖された後、フォールズ シティ ブランドは長年にわたりさまざまな投資家グループによって購入されました。

フォールズ シティは、インディアナ州ルイビルとエバンズビル周辺で主に販売されていた地域ブランドです。6列麦芽大麦、トウモロコシ、米を副原料として醸造され、軽くホップが効いたライトボディのペール ラガーです。

フォールズ シティは長年、ルイビル市内および近郊で売れているビールのナンバーワン ブランドでした。セント マシューズからジャーマンタウンまで、町中の居酒屋の外には今でも居酒屋の看板が掲げられています。

フォールズ シティ醸造会社は、1905 年に地元の居酒屋や食料品店のオーナーによって設立されました。この名前は、ルイビルのニックネームである「フォールズ シティ」に由来しており、これはルイビルがオハイオ川の滝に位置していることに由来しています。この会社は、家族経営ではなかったため、米国の多くの醸造所とは少し異なっていました。セントラル コンシューマーズ カンパニーによるビール製造の地元独占を打破するために設立されました。セントラル コンシューマーズは、利益を上げて運営できる近隣の居酒屋 (またはタイ ハウス) も所有していました。醸造業者は、地主と供給業者の両方の役割を担い、居酒屋の経営者を自分たちの言いなりにさせました。この慣行は、英国では一般的でしたが、後に米国では違法となりました。

1906 年に生ビールが導入され、その 2 年後には瓶ビールも発売されました。醸造所に併設された小さな氷室で、市の西部で営業する行商人に氷が販売されました。1911 年に同社は 5 トンのモーガン トラックと 0.5 トンの乗用車を購入しましたが、運転手の間では誰が 2 台のトラックを運転するかを巡って激しい競争が繰り広げられました。また 1911 年に、セントラル コンシューマーズ社が小さな競合企業を買収しようとしました。白熱した議論が何度も繰り広げられ、忠実な株主たちは会社を存続させるために戦いました。

1919年、禁酒法のため醸造所は閉鎖され、会社は再編されました。1919年から1933年まで、会社はフォールズシティ・アイス・アンド・ビバレッジ・カンパニーとして存続し、氷、ソフトドリンク、ニアビールを製造しました。アルコール入りビールの醸造はできなくなりましたが、会社は繁栄しました。

フォールズシティのビール生産は1933年に再開され、ケンタッキー州、インディアナ州、テネシー州、ウェストバージニア州を含むオハイオ川流域で流通した。廃止後、フォールズシティの主な競争相手はフランク・フェア醸造会社とオーテル醸造会社で、どちらもルイビルのライバル醸造所だった。インディアナ州エバンズビルのスターリング・ブリュワーズは、人気のスターリング・ビールでルイビル市場に本格的に進出し始めた。一時期、スターリングはフォールズシティを抜いてルイビルでナンバーワンの売り上げの座に就いた。フォールズシティはほぼ同じ時期に、エバンズビルでスターリングを抜いてナンバーワンの売り上げの座に就いた。

フォールズ シティは、短期間ながら自動車レースに関わっていました。1930 年代、フォールズ シティはインディアナポリス 500の公式ビールでした。1973 年には、同社は #48 カーで将来のNASCARスーパースターとなるダレル ウォルトリップのスポンサーを務めました。フォールズ シティは、1974 年と 1975 年の両年、ナッシュビル スピードウェイでの 200 マイル レースのスポンサーも務めました。

1975 年、フォールズ シティはドラモンド ブラザーズという新しいビール ブランドを立ち上げました。このブランドはフォールズ シティよりも軽めのボディで、若いビール愛飲家を対象としていました。ドラモンド ブラザーズという名前には歴史的な意味はありません。代わりに、醸造所が雇った広告代理店がキャッチーな名前として考え出したものです。ドラモンド ブラザーズ ブランドは当初は成功しましたが、数年以内に売上は低下しました。また、1975 年にフォールズ シティ ブリューイング カンパニーは、今ではおなじみの「スタタブ」を缶に使用した最初の飲料メーカーになりました。この発明以前は、ほとんどの缶はプル タブまたは「ポップ トップ」を使用していましたが、これは缶から完全に取り外すことができました。スタタブは缶を開け、その後、蓋に折り返すことができました。現在、ほとんどの飲料缶にはスタタブが付いています。

1977年、フォールズシティの代表者は、ジミー・カーター大統領の弟であるビリー・カーターに、カーター家におけるビール好きの厄介者というビリーの名声を利用した独自ブランドのマーケティングについて打診した。フォールズシティは、カーターの承認を得てビリービールとして販売できるものがあればと、数回のテスト醸造を行った。長年パブスト・ブルーリボンの愛飲家であったカーターは、フォールズシティの製法の1つを選び、醸造所はすぐにビリービールのマーケティングキャンペーンを展開した。地方の醸造所では全国的な需要に応えられないと悟ったフォールズシティは、ビリービールの醸造とパッケージングを他のいくつかの地方独立系醸造所に許可した。それらの醸造所は、ミネソタ州コールドスプリングのコールドスプリング・ブリューイング・カンパニー、テキサス州サンアントニオのパール・ブリューイング・カンパニー、およびニューヨーク州ユティカのウエストエンド・ブリューイング・カンパニーであった。ビリービールは、同社の大規模で費用のかかるマーケティングキャンペーンとカーターによる宣伝により、一時的に人気が高まりましたが、安価に作られたビールはすぐに人気がなくなり、1978年に製造中止となりました。

1970年代には売上が落ち込み、1978年に同社は初の財務損失を計上した。フォールズシティの取締役会は、フォールズシティの主要市場で勢いを増しつつあった全国的ブランドの攻勢に対抗するよりも、生産中止を選択した。その中心市場には、ジョージア州とミシシッピ州のほか、テネシー州、ケンタッキー州、インディアナ州、バージニア州、ウェストバージニア州が含まれていた。フォールズシティとドラモンドブラザーズの銘柄はウィスコンシン州ラクロスのG.ハイルマン醸造会社に売却され、その後、ハイルマンのインディアナ州エバンズビル醸造所（旧スターリング醸造所の施設）とケンタッキー州ニューポート醸造所（旧ジョージ・ウィードマン醸造所）で醸造された。G.ハイルマンは、フォールズシティの低カロリー版であるフォールズシティライトも発売した。ルイビルの住民は、地元のビールがルイビルで醸造されなくなったことを快く思わなかった。長年の愛飲家の多くはその理由から、フォールズシティをすぐにやめました。

G. ハイルマン醸造会社がエバンズビルの醸造所を閉鎖すると発表した後、エバンズビルの醸造所の操業継続を望む投資家グループがフォールズシティのブランドを買収した。新会社はエバンズビル醸造会社として知られるようになり、特に地元ルイビルでフォールズシティの名を再活性化しようとした。醸造所は、より多くの愛飲家を引き付けるためにドラモンドブラザーズライトを発売した。エバンズビルの管理下で、ドラモンドブラザーズは1993年にデンバーで開催されたグレートアメリカンビールフェスティバルで金メダルを獲得した。エバンズビルの他のブランドには、スターリング、スターリングライト、ヴィーデマン、ドリューリーズ、ドリューリーズライト＆ロー、クックス、クックスライト、ガースト、イーグルモルトリカーなどがある。

エバンズビル醸造所は最終的に1997年に閉鎖され^[1]、フォールズシティブランドはピッツバーグ醸造会社に買収され、2007年頃までこのブランドを製造していました。2010年以来、「フォールズシティビール」というブランド名は、ルイビルのコンピュータソフトウェア起業家のためにサンドクリーク醸造会社で醸造されたビールの契約に使用されています。^{[2] [3]}

• ケンタッキー州ルイビルの歴史
• 米国の廃業した醸造所のリスト

• Guetig, Peter Richard; Selle, Conrad (2001)。「醸造産業; フォールズシティ醸造会社」。Kleber, John E. (編)。ルイビル百科事典。レキシントン、ケンタッキー州:ケンタッキー大学出版局。p. 118。ISBN 0-8131-2100-0. OCLC  247857447.

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