Loading article…
Kレーションは、朝食、昼食、夕食の3つの食事がそれぞれ箱詰めされたアメリカ軍のレーションでした。[ 1 ]元々は、空挺部隊、戦車兵、オートバイ伝令、その他の機動部隊に短期間支給するための個包装の1日分のレーションとして意図されていました。 [ 2 ]
Kレーションは、生鮮食品で構成されるAレーション、包装された未調理の保存食品で構成されるBレーション、調理済みの缶詰食品で構成されるCレーション、軍用チョコレートで構成されるDレーション、および他の食料や配給品が入手できない場合の緊急時用の緊急配給品など、他のアメリカのアルファベット順の配給品とは異なります。[ 3 ]
1941年、ミネソタ大学の生理学者アンセル・キーズは、米国陸軍省から、兵士のポケットに収まる、短期間の個人用レーションとして保存可能ですぐに食べられる食事を設計するよう命じられた。キーズは地元のスーパーマーケットに行き、安価でありながら十分なエネルギーを供給できる食品を選んだ。彼は固いビスケット、乾燥ソーセージ、固いキャンディー、チョコレートバーを購入した。そして、近くの米軍基地の兵士6人に、28オンス（800グラム）、3,200キロカロリー（13,000キロジュール）の食事を試食させた。兵士たちからは「おいしい」「何もないよりはまし」という評価しか得られなかったが、空腹を満たし、十分なエネルギーを供給することには成功した。新しいレーションは当初、短期間のみに適した個人用レーションとして意図されており、最大15食分まで使用した後、「Aレーション」または「Bレーション」の野戦レーションで補充または交換することになっていた。[ 4 ] 空挺部隊が最初に試験的にこのレーションを支給されたため、すぐに「空挺部隊レーション」と呼ばれるようになった。
Kレーションの実際のプロトタイプは、戦争初期に米陸軍航空隊（USAAF）の要請により食料研究研究所（SRL）が開発した空挺部隊用の携帯食糧でした。 [ 5 ] 2つの初期サンプル（1つはペミカンビスケット、ピーナッツバー、レーズン、ブイヨンペーストを使用。もう1つはペミカンビスケット、小型のDレーションバー、缶詰加工肉、レモン飲料粉末を使用）が、後に標準として採用された1つのパッケージの朝食・昼食・夕食の組み合わせへと進化しました。[ 5 ] 需品司令部の食料支部はいくつかの構成要素を変更し、このレーションをフィールドレーション、タイプK、または「Kレーション」と改名しました。最終バージョンは合計2,830キロカロリー（11,800 kJ）でした。[ 6 ] [ 7 ] Kレーションの最初の調達は1942年5月に行われた。[ 5 ] Kレーションはキーズ博士にちなんで名付けられた、あるいは「コマンドー」の略（エリート部隊が最初に受け取ったため）だと考える人もいた。しかし、「K」という文字は、他の文字名のレーションと音韻的に区別できるという理由で選ばれた。[ 2 ]
Kレーションは1942年に初めて使用され、米空挺部隊に試験的に支給された。初期の報告では、含まれている食品の多様性と軽量性が称賛された。しかし、極端な気候や作戦環境でのテストは極めて限定的だった。例えば、ジャングルでのテストでは、Kレーションはパナマで空挺部隊とパナマジャングルテスト小隊によってわずか3日間の実験で評価された。[ 8 ]予想に反して、行軍はジャングルではなく、整備された道路上の平坦または緩やかな起伏のある地形のみで行われ、1日平均わずか11マイル（18km ）だった。 [ 8 ]テスト小隊は、Kレーション1個、武器、ポンチョ、シェルターハーフ、満タンの1クォート水筒1個を携行した。[ 8 ]長時間のパトロールや、より重い弾薬と水の個人装備を携行した兵士のテストは行われなかった。[ 8 ] 3日間の終わりに兵士たちの体重が測定され、異常な体重減少が認められなかったため、Kレーションは成功とみなされた。これらの結果は後に1943年にマウンテンレーションとジャングルレーションの生産中止の決定を支持するために使用された。[ 9 ]これらの特殊レーションはどちらも、当初の形で生産するにはコストがかかり、新しいレーションのために追加の供給契約と保管施設を確保しなければならなかった陸軍需品部隊の食料支部のスタッフから非常に嫌われていた。[ 9 ] Kレーションは緊急用レーションとして設計されたが、需品部隊の当局者は、空挺部隊での以前の実験を証拠として、Kレーションは1人1日1食の規模で、すべての前線部隊のための軽量完全野戦レーションのすべての要件を満たすと主張し続けた。米軍が戦闘に突入すると、このレーションは当初の目的である短期的な突撃食糧としての役割をすぐに失うことになる。
Kレーションに対する主な批判の一つは、そのカロリーとビタミン含有量が不十分であるという点でした。これは、第二次世界大戦中および戦後に陸軍部隊による実際の使用状況に基づいて行われた評価に基づくものです。[ 10 ]また、長期間支給されると3食が単調になるという過度の依存の危険性もありました。[ 11 ] Kレーションの支給量は1人1日1食（朝食、昼食、夕食）でしたが、採用前のKレーションの実験的テストの期間が短く、性急であったため、配給計画担当者は、極限状態で戦闘、掘削、行軍する兵士は、温帯気候の整備された道路を行軍する兵士よりも1日あたりはるかに多くのカロリーを必要とすることに気づいていませんでした。それでも、高地で戦う山岳部隊やビルマの密林で戦う歩兵であっても、1人1日1食のKレーションが支給の基本となりました。[ 8 ]軍人は戦争中、必要に応じてCレーションなどの他の様々な食料も補給した。[ 7 ]
Cレーションは、広く配布されたKレーションに匹敵する唯一のレーションで、6缶で1食分を構成していた。1938年に導入されたCレーションは、Kレーションよりもかなり重く、食事の種類は少なかったが、タンパク質は多かった。[ 12 ]
ヨーロッパ戦線での戦闘中、米陸軍は、兵士たちがKレーションにもすぐに飽きてしまい、数日間、まれに1週間以上も食べ続けざるを得ない状況に陥っていることを発見した。緊急食糧をベースとしていたため、完全なKレーション（朝食、昼食、夕食）は2,830kcal （11,800kJ ）であり、特に極度の暑さや厳しい寒さの中で活動する兵士など、非常に活動的な兵士に必要な量よりも少なく、栄養失調が顕著になった。[ 8 ] Kレーションが日ごとの食事として個別に包装されていたことが、指揮官に1日のカロリー摂取量が十分であると誤解させ、この問題を悪化させた可能性がある。 [ 8 ] 1943年のヨーロッパ戦線からの広範な野戦報告書では、包装された食糧はいずれも、現役兵士が10日を超えて継続して使用することを推奨していないと指摘されている。[ 13 ]イタリア戦線で活動していた第 5 軍の前線地域と後送病院の兵士を対象とした調査では、歩兵、工兵、その他の機動的な前線部隊で質問を受けたほぼすべての兵士が、イタリア戦線開始以来体重が減ったと答えた。外科医は、体脂肪の著しい減少と筋肉の衰えを指摘し、十分な食事と休息、そしてアスコルビン酸(ビタミン C) が必要であると述べた。[ 14 ]
Kレーションは、中国・ビルマ・インド（CBI）作戦地域での性能についても批判された。インド基地からの補給が困難だったため、アメリカ、国民党中国、イギリスの軽歩兵部隊でKレーションが広く単調に使用された。メリルズ・マローダーズとして知られるアメリカの部隊[ 8 ]やビルマのイギリスのチンディット部隊を含む多くの兵士は、5か月間主に[ 15 ] Kレーションで生活し、空輸された米、茶、砂糖、ジャム、パン、缶詰肉の配給品で補っていた。食事の80％がKレーションだったマローダーズの場合、深刻な体重減少（1人あたり平均35ポンドまたは16キログラム）とビタミン欠乏が認められ、これがさまざまな熱帯病に対する抵抗力の低下にもつながった可能性がある。[ 8 ] [ 15 ]イギリスの軍医は、この時期の終わりに検査を受けたチンディット兵209人のうち、182人が最大30ポンド（14kg ）減量し、27人が30～70ポンド（14～32kg ）減量したと報告した。ペラグラや脚気などの欠乏症が診断された。デヘラドゥン地区のイギリス軍のオード・ウィンゲート将軍の部隊の1つが、Kレーションを最後に食べた数か月後に兵站担当将校の訪問を受けた。訪問者が持っていたKレーションの箱を見たウィンゲートの部下2人が嘔吐した。[ 16 ]
Kレーションの一部の成分、例えば脂身の多い豚肉の塊や酸味の強いレモンパウダー[ 17 ]は美味しくないため、多くの使用者がそれらを捨ててしまい、実際に摂取したカロリー量がさらに減少した。カロリーとビタミン含有量を増やすために、Dレーションバーや新鮮なオレンジなどの二次的な食料源が支給されることが多かった。
1943年、軍医総監室栄養課長を長とする配給委員会が任命され、後に戦闘で使用される配給食の包括的な野外試験を実施するよう指示された。これらの野外試験の最初のものにおいて、兵士たちはC、K、および5 in 1の配給食を10日間摂取しても比較的良好な体調を維持していたが、特に大柄な兵士にとってはカロリーが不足していることが指摘された。報告書には、以下の勧告が挙げられた。D配給食は補助食としてのみ使用すること。CおよびK配給食の使用は、補助食を摂取しない限り5日間までに制限すること。K配給食の全く不十分なブドウ糖および麦芽錠剤を、より適切な代替品に置き換えること。さらに、CレーションとKレーションのフルーツパウダー成分を、この栄養素の利用を保証するアスコルビン酸源に置き換えることが推奨された。これは、野戦で個人レーションを摂取している部隊の現在の食事には、アスコルビン酸がほとんど含まれていないためである。[ 10 ]
戦争終結までに数百万食のKレーションが生産されたが、陸軍はKレーションへの関心を失っていた。戦後の陸軍の野戦食糧供給計画は、当初はCレーション、後にMCI（ Meal, Combat, Individual ）などの類似の缶詰食糧にのみ依存しており、これは主に調達と保管の追加コストを削減するためであった。1948年、Cレーションの改良が導入された後、Kレーションは旧式と宣言された。生産契約はとっくに終了していた。既存のKレーション在庫のほとんどは余剰と宣言され、海外の民間食糧プログラムに分配された。[ 5 ]
Kレーションは元々、漂白されていない茶色の長方形の厚紙の箱に黒文字で梱包されていました。外箱の上部には、太字のサンセリフブロック体で「US ARMY FIELD RATION K」という文字が印刷され、その下に食事ユニットの種類（朝食、夕食、または夕食ユニット）が印刷され、両端に大文字（B、D、またはS）が印刷されていました。3つの食事は、その名前の順番で食べることを意図していましたが、必ずしもこの順番で食べられたわけではありませんでした。[ 6 ]内箱の上部には食事ユニットの種類が印刷され、両端に大文字（B、D、またはS）が印刷されていました。
後期の「士気向上シリーズ」は、素早く識別できるように色分けされ、両端に文字コードが付けられた独自のパッケージデザインを採用していました。朝食の配給箱は茶色の印刷で、両端に茶色の大文字「B」がマークされていました。夕食の配給箱は青色の印刷で、両端に青色の大文字「D」がマークされていました。夕食の配給箱はオリーブドラブ色の印刷で、両端にオリーブドラブ色の大文字「S」がマークされていました。配給品の初期バージョンから、パッケージは化学処理された段ボールの外箱と、内容物を汚染や損傷から保護するための防水ワックス加工された段ボールの内箱で構成されていました。ワックス加工された内箱は、兵士がコーヒーやココア用のお湯を沸かすための小さな火を起こすのに便利であることがわかりました。[ 6 ]
メインディッシュは、緑色に黒文字で塗装された小さな丸い金属缶に入っており、それを開けるための金属製の鍵（「ツイストキー」と呼ばれている）が付属し、おおよそ正方形の3インチ× 2 + 3/4インチ× 1 + 7/16インチ（76mm× 70mm × 37mm ）の段ボール箱に梱包されていた。
残りの食事は、ワックスペーパーまたはラミネート加工されたセロファンのパックにきちんと詰められていた。パックには必ず、8個の長方形のK-1または4個の正方形のK-2カロリー密度の高いクラッカービスケットが入ったパックが2つ、市販のタバコが4本入ったパック、そして平らな長方形のチューインガムまたは四角いキャンディーコーティングされたガムが入っていた。特別な品目（マッチやハラゾン錠など）は、スペースの制約から1つのパックにのみ詰められていた。後期生産の食事には、紙で包まれたパドル型の使い捨て木製スプーンが追加され、「ツイストキー」の代わりに標準のP-38缶切りが使用された。
合計で3食で2,830キロカロリー（11,800キロジュール）のエネルギーと79グラムのタンパク質が摂取できたが、その量は構成によって異なった。 [ 12 ] [ 7 ]元々は短期間の「突撃」食糧として支給されることを想定していたため、Kレーションは最大15食分の使用を想定して設計された。Kレーションは、HJハインツ社、パッテン・フード・プロダクツ社、クラッカー・ジャック社など、米国の大手食品製造会社数社によって大量生産された。
Kレーションの箱は、木製（1箱あたり20キログラム）またはファイバーボード製（1箱あたり19キログラム）で、容積は40リットル（1.4立方フィート）でした。各箱には1日分のレーションが12食分（1食分は朝食、夕食、夜食がそれぞれ1食ずつ）入っており、合計36食分でした。レーションは、奥行き1食分、幅3食分（各食分が1食ずつ）、長さ12食分（すべて同じ種類の食分）に詰められていました。
アメリカ 陸軍のM1943型制服は、簡素ながらも大きなポケットを備えており、Kレーションの箱を収納できるように設計されていた。