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MCI（Meal , Combat, Individual）は、1958年から1980年まで支給されたアメリカ軍の缶詰や保存食のレーションです。以前のCレーションに取って代わり、非常に似ていたため、公式には使われなかったものの、しばしば「Cレーション」というニックネームで呼ばれていました。MCIは最終的に1980年にMRE（Meal, Ready-to-Eat ）に取って代わられ、缶詰の代わりにレトルトパウチが使用され、軽量化のために段ボール箱に詰められました。[ 1 ] [ 2 ]
新しい名前にもかかわらず、MCIは軍内では依然としてCレーションとして広く知られていた。MCIは、以前の缶詰のCレーションを少し改良したもので、単調さを軽減し、毎日の適切な食事と栄養摂取を促すために追加のメニュー項目が含まれていた。内容物の割に重かったため、最終的にはMRE（Meal, Ready-to-Eat）に取って代わられた。[ 1 ] MREは1975年に国防総省の戦闘レーションとして正式に採用された が、MREの最初の大規模生産テストは1978年まで行われず、最初のMRE Iレーションが梱包され、陸軍の倉庫に配送されたのは1981年だった。 [ 2 ] MCIレーションは、MREが導入された後も在庫がなくなるまで支給され続けた。[ 1 ]
メニューは少なくとも12種類あります。
それぞれには、缶詰の肉ベースのメイン料理1品、缶詰の果物またはデザート1品、Bユニット1個（クラッカーとココア飲料またはキャンディー入り）、スプレッド缶1個（ピーナッツバター、ジャム、またはチーズ入り）、プラスチックスプーン1本、コーヒー、クリーム代替品、砂糖、塩、チューインガム、マッチ、トイレットペーパーが入った付属品パックが入っています。各カートンには、約5,000 kJ（1,200キロカロリーまたは1,200 kcal）の完全な食事1食分が入っており、包装重量は1.2キログラム（2.6ポンド）[ 3 ]ですが、重量（輸送用木箱を除く）は1.81ポンド[ 1 ]、容積は1.5リットル（0.053立方フィート）です。各梱包ケースの重量は25～26ポンド（11～12 kg）、容積は0.8713立方フィート（24.67 L）でした。[ 1 ]
MCIは、長方形の段ボール箱に、小型の平型缶1個、大型缶1個、小型缶2個が入っていた。Mユニット缶（肉料理）、Bユニット缶（パン類）（クラッカー＆キャンディー缶と平型スプレッド缶で構成）、Dユニット缶（果物またはデザート）で構成されていた。M-1、M-3、B-1、B-2、D-2、D-3ユニット缶は小型で、M-2、B-3、D-1ユニット缶は大型だった。レーション缶は縦に梱包され、左側には大型缶の上に平型スプレッド缶が、右側には2つの小型缶が上下に重ねて（軽い方を重い方の上に）置かれていた。一番上には茶色のアルミホイル製の付属品パックと、透明なプラスチックで包まれた白いプラスチック製のスプーンが置かれていた。
レーションカートンのラベルは、長方形の箱の蓋に3行にわたって印刷されていた。1行目には必ず「MEAL, COMBAT, INDIVIDUAL」と書かれていた。2行目には肉部隊の名前が太字の大文字で（例：「TURKEY LOAF」）、3行目には「B」で始まる部隊番号（B-1、B-1A、B-2、またはB-3、B-3A、Unitのいずれか）が太字の大文字で書かれていた。蓋の一番下には、レーションを製造した業者、あるいは段ボール箱自体を製造したメーカーを示す、より小さな4行目の文字が書かれている場合もあった。
配給食箱は長方形の段ボール箱に梱包されて出荷された。各梱包箱には、各食1箱ずつ、計12箱の配給食箱が6箱ずつ2列に詰められていた。これらは「B」部隊（B-1、B-2、B-3）ごとに4食ずつ3つのメニューに分けられていた。また、缶詰を開けるための紙で包まれたP-38缶切りが4個入っていた。初期の梱包箱は結束線で縛られていたが、ベトナム戦争後期および戦後の梱包箱はプラスチック製の結束バンドで縛られていた。
「M」ユニットは、4種類のメイン料理からなる3つのメニューに分けられた12種類の基本バリエーションで提供されました（後に「代替」バリエーションのメイン料理が追加されました）。調理法や肉の種類に若干の違いがあることを考慮すると、合計で18種類のメイン料理が提供されました。
ハムとライマ豆は、軍隊では口語的に「ハムとマザーファッカー」[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] （または「ビーンズとマザーファッカー」、「ハムとクレイモア」、「ハムと終身兵」などの他のバリエーション）として知られていた。トマトソースで煮込んだフランクフルトソーセージ入りの豆は、 「ビーニーウィーニー」または「ビーンズとベイビーディックス」と呼ばれていた。
「B」ユニットには3つの異なる種類があった。
「D」ユニットには3つの異なるタイプがあった。
各メニューはユニット番号ごとにグループ化されました（M-1、B-1、S-1、D-1の項目はまとめてグループ化されました）。バリエーションを増やし、単調さを軽減するために、代替品（「A」の接尾辞が付いたもの）が導入されました。バリエーションを増やすため、M-1とM-3のユニット（どちらも小型缶を使用していたため）は頻繁に入れ替えられました。
「B」ユニットのクラッカーとキャンディーの缶には、中身が破損しないように段ボールが敷かれていた。「D」ユニットでは、白いパンはワックスペーパーに包まれた円筒形の塊で、パウンドケーキ、フルーツケーキ、オレンジナッツロール、シナモンナッツロール、デーツプディングはカップケーキのように紙の包装紙に包まれていた。
付属品パックには、塩、砂糖、インスタントコーヒー、ノンデイリークリーマー、キャンディーコーティングされたチューインガム2個、トイレットペーパー1パック、業務用タバコ4本入りパック、そして防湿仕様の厚紙製マッチ20本入りブックが同梱されていた。
タバコ配給で支給された代表的な市販ブランドは、キャメル、チェスターフィールド、ケント、クール、ラッキーストライク、マールボロ、ポールモール、セーラム、ウィンストンなどであった。健康上の懸念から、タバコは1972年に付属品パックから削除された。[ 7 ]
1967年には、配給品の標準化を図るため、包装に変更が加えられた。B-1缶とB-3缶はすべて小型化され、B-1はB-1Aと同じ、B-3はB-3Aと同じになった。
B-3ユニットにはピーナッツ入りチョコレートディスクが追加されました。D-2ユニットにはチョコレートナッツロールが追加されました。
MCIは、第二次世界大戦と朝鮮戦争で使用された以前のタイプCまたはCレーションを改良し、追加のメニュー項目を含めるように設計されていましたが、それでも使用頻度は低く、新鮮なタイプA（駐屯地）レーションと缶詰のタイプB（野戦炊事場）レーションで定期的に補給するように設計されていました。[ 8 ] この目標は現場ではほとんど達成されず、ベトナムの陸軍と海兵隊の一部は、MCIレーションまたは他の加工済み缶詰食品のみを消費しながら2週間以上活動しました。
ベトナム戦争中、新しいレーションには奇妙な迷信がいくつか結びついていた。朝鮮戦争以来嫌われていた「ハムとライマ豆」のメインディッシュ[ 9 ]は、米兵や海兵隊員に嫌われ、正しい名前を発音することさえ不運をもたらすと考えたため、「ハムとマザーファッカー」と呼ばれていた[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]。 米海兵隊員、空挺部隊員、歩兵、装甲車両乗員、特にAMTRAC（水陸両用トラクター）の隊員は、戦闘作戦中に半分に切ったアプリコットを食べるのは不運だと信じていた[ 10 ] 。B -1部隊で支給されたピーナッツバターは、一部の人には食欲をそそらず、よく捨てられたが、下痢をしている人には「下痢」を止める効果があるとされていたため、食べられていた。[ 11 ] [ 12 ] 特殊作戦部隊の兵士たちは、長時間のパトロール中に即席の煙幕を作るために、空のレーション缶にB-1ピーナッツバターを蓄えていた。[ 13 ]非常に油分が多いため、ピーナッツバターは簡単に燃え、コーヒー用のお湯を沸かすのに使うことができたが、水筒の底に油っぽい黒い染みが残った。
パウンドケーキ、洋梨の缶詰、スパゲッティとミートボールなど、他のメニューも人気がありました。[ 11 ] [ 14 ] 1973年、海兵隊のヘリコプターパイロット、ヘンリー・モークはベトナム滞在中にMCIレーションを受け取りました。MCIレーションには1969年に製造されたパウンドケーキの缶詰が含まれていました。彼は未開封の缶詰を保管し、（その後兵科を移籍したため）陸軍を退役したらパウンドケーキを食べると誓いました。2009年7月24日、報道機関と要人が見守る中、モーク大佐は40年前の缶詰を開けて中身を食べました。彼はパウンドケーキがまだ新鮮なパウンドケーキのように見え、匂いがすると述べました。[ 15 ] [ 16 ]
海兵隊では、「牛肉のスライスとジャガイモ」は、保存中に崩れないようにジャガイモのスライスを化学的に維持したために半生の食感になることから、「牛肉と石」として知られており、「トマトソースのフランクフルトソーセージ入り豆」は、より一般的に「豆と赤ちゃんのチンコ」と呼ばれていました。海兵隊員は一般的にパウンドケーキ、特にフルーツカクテルを添えたものを称賛していましたが、フルーツケーキはほとんどが嫌いで、たいていはもっと味覚の劣る部隊員に渡していました。ベトナム戦争中の陸軍では、「牛肉のスライスとジャガイモ」はしばしば「牛肉と榴散弾」と呼ばれていました。
小型の「B」ユニット缶は、戦闘服のカーゴポケットに入れて持ち運べる即席の野戦ストーブ（「Cラットブーニーストーブ」として知られる）に改造されることが多かった。これは、P-38缶切りまたは標準的な缶切りで缶の上部と下部の縁に一連の斜めの切り込みを入れて、トリオキサン燃料タブレットが均一に燃焼してメインディッシュを温めるようにすることで行われた。燃料タブレットの代わりに、C-4プラスチック爆薬の小さなボールがよく使われた。[ 17 ]缶詰の肉を温めるには、走行中のトラックの排気口に缶を差し込み、湾曲した排気管の端に詰まらせて、食べやすい温度まで温めてグリースを溶かす方法がよく用いられた。ディーゼル燃料に容易にアクセスできる人が使用した2番目の方法は、「教会の鍵」（飲料缶を開けるのにも必要なアイテム）を使って缶の上部側面に同じ一連の穴を開けることだった。次に、包装箱の段ボールを丸めて缶の中に入れ、缶の上部まで届くようにします。缶をディーゼル燃料の燃料タンクに浸し、火をつけます。段ボールは燃料の芯として機能し、缶は食料を温めるだけでなく、お茶やコーヒーを作るのにも使用できます。1つの「ストーブ」は、少なくとも3人以上の男性が1回の給油で食事を温め、コーヒーを作るのに十分でした。[ 18 ]
新しい名前が付けられたとはいえ、MCIは本質的には以前の缶詰Cレーションのままだった。野戦用としてMCIレーションを選定した結果、野戦部隊は、食事内容に多少の違いはあるものの、長期間の摂取には適さない、重くて湿った包装済みレーション1種類に限定されることになった。第二次世界大戦や朝鮮戦争の時と同様に、兵士や海兵隊員は、特に野戦食堂AやBレーションが長期間入手できない場合、野戦用レーション1種類の単調さに不満を漏らすことが多かった。[ 14 ] 追加のメニュー項目が追加されたにもかかわらず、MCIは依然として「まれな使用」のみを想定して設計されていた（後に登場した個別レーションとは異なり、個別レーションは単調さを訴えることなく7日間連続で唯一の食事として摂取するという新たな野戦試験に合格する必要があった）。[ 19 ]
缶詰レーションの過剰使用はベトナム戦争で頂点に達し、アメリカ軍はパトロール中のかさばりや騒音を減らすために、空のGIソックスの中に積み重ねたレーション缶を詰めるという極端な手段に頻繁に頼った一方、敵軍はスカーフに乾燥米の軽量レーションを入れて持ち運ぶことで機動性を向上させた。[ 20 ] 主にコスト上の懸念から実施された、単一の缶詰ウェット個人レーションに標準化するという決定は、ベトナムのジャングルを徒歩で行軍しながら数日分のMCI缶を携行する兵士にとって深刻な重量負担となり、戦闘準備態勢に悪影響を与え、兵士の疲労を増大させた[ 21 ]（典型的な1日分の缶詰の完全な個人レーションの重量は5.5ポンドだった）。[ 22 ] [ 23 ] すでに過重な負担を強いられていた多くの戦闘兵士や海兵隊員は、次の補給物資投下まで作戦中の重量を節約するために最小限の量しか携行しなかった。投下が遅れると、彼らは飢えに苦しんだ。[ 22 ]
第二次世界大戦後、需品部隊とその食料供給部門が適切な軽量汎用レーションを開発できなかったことと、ジャングル環境向けの脱水された超軽量乾燥レーションがなかったことが相まって、 1966年に長距離パトロール（ LRP）レーションが急遽開発されることになった。 [ 20 ]