レンガとモルタル

無料辞書のウィクショナリーで「brick and mortar」を調べてください。

ブリック・アンド・モルタル（またはB&M）は、建物やその他の構造物内に物理的に存在する組織または企業です。ブリック・アンド・モルタル・ビジネスという用語は、事業運営のために小売店、 工場生産施設、または倉庫を所有またはリースしている企業を指すためによく使用されます。 ^[1]より具体的には、 2000年代のeコマースビジネスの専門用語では、ブリック・アンド・モルタル・ビジネスとは、物理的な存在（例：建物内の小売店）を持ち、対面の顧客体験を提供する企業を指します。

この用語は通常、一時的なビジネスやインターネットのみの存在と対比するために使用されます。たとえば、完全なオンラインショップなどです。これらのビジネスには、買い物客が訪問したり、スタッフと直接話したり、製品に触れたり、企業から直接購入したりするための物理的な存在はありません。ただし、このようなオンラインビジネスは通常、非公開の物理的な施設を持ち、そこから事業運営を行います (例: 会社の本社とバックオフィス施設)、および/または製品を保管および配送するための倉庫があります。^[2]歩行者数、店頭の視認性、魅力的なインテリアデザインなどの懸念は、オンラインビジネスではなく、実店舗のビジネスに当てはまります。オンラインのみのビジネスには、魅力的でデザインの優れたウェブサイト、支払いのための信頼性の高い電子商取引システム、優れた配達または配送サービス、およびサイトへのウェブトラフィックを促進するための効果的なオンラインマーケティング戦術が必要です。政府はまた、市民が政府のフォームに記入し、税金を支払い、政府のプログラムにオンラインで登録できるようにするオンラインサービスを利用する電子政府のアプローチを採用しています。これらのサービスは、実店舗のコスト（建物のリース/購入およびスタッフのコスト）を削減し、市民へのサービスを向上させること（情報とサービスへの24時間365日アクセスを提供することにより）を目的としています。

この名称は、レンガとモルタルという物理的な建物に関連付けられた伝統的な建築資材から派生した換喩ですが、レンガとモルタルで建てられた店舗だけでなく、物理的な店舗を持つすべての店舗に適用されます。また、ブリックアンドモルタルビジネスという用語は、ほとんどの店舗がインターネットの出現前に物理的な存在を持っていたという意味で、レトロニムでもあります。この用語は、インターネット以前の時代にも適用され、物理的な小売店を持つビジネスと、インターネット以前に厳密に郵送注文の機能で運営されていたビジネスを対比します。

実店舗ビジネスの歴史は正確にはわかりませんが、最初の町（紀元前7500年頃）の最も古い売店の頃には存在していました。そこでは、商人が農産物、土鍋、手作りの衣服を持ち寄り、村の市場で売っていました。実店舗ビジネスは2010年代でも依然として重要ですが、家電店から衣料品店、さらには食料品店に至るまで、多くのショップやサービスがオンラインショッピングを提供し始めています。小売店、スタッフがいて顧客が直接行って製品やサービスについて質問できるカスタマーサービス場所、顧客が製品を持ち込むことができるサービスセンターや修理施設など、この物理的な存在は、歴史を通じて消費者に商品やサービスを提供する上で重要な役割を果たしてきました。

19世紀および20世紀初頭から中期にかけての大規模小売業者はすべて、小規模な実店舗からスタートし、事業の成長とともに店舗数を増やしていきました。その代表例がマクドナルドです。同社は小さなレストラン1軒からスタートし、現在では120か国以上に約36,000店のレストランを展開し、さらに拡大する計画をしています。これは、物理的な店舗を持つことの重要性を示しています。^[3]多くの中小企業にとって、そのビジネスモデルは主に、ダイナーレストランやドライクリーニングサービスなどの実店舗モデルに限定されています。しかし、サービスベースのビジネスであっても、ウェブサイトや「アプリ」を使用して新規顧客を獲得したり、サービスを改善したりすることができます。たとえば、ドライクリーニングサービスは、ウェブサイトを使用して、実店舗の営業時間と場所を顧客に知らせることができます。

1997年に設立されたオンライン映画ストリーミングサイトNetflixは、オンラインビジネスがビデオレンタル店などの実店舗ビジネスにどのような影響を与えたかを示す一例である。Netflixや同様の企業が人気を博した後、 Blockbuster LLCなどの従来のDVDレンタル店は廃業した。顧客は、物理的なレンタル店に行ってDVDを借り、その後店に戻ってDVDを返却する手間をかけずに、「ストリーミング」を使用して映画やテレビ番組を即座に視聴できることを好んだ。「LovefilmやNetflixなどが提供するオンライン映画ストリーミングの急速な普及により、BlockbusterのビデオおよびDVD [レンタル] ビジネスモデルは事実上時代遅れになった。」^[4]

2000年代には、食料品の買い物から書籍の購入まで、基本的なニーズを満たすために人々が電子商取引（オンライン販売）を利用するようになり、オンライン小売業者が増加しました。タブレット コンピューターやスマートフォンなどのモバイル デバイスによる売上も 2000 年代に増加しました。「電子小売業界団体 IMRG とコンサルティング会社 Capgemini の最新データ（2014 年 1 月）によると、12 月のオンライン売上総額は前年比 18% 増の 111 億ポンドに達しましたが、モバイル デバイスによる売上は 30 億ポンドに倍増しました。」^[5]

両親ともに家の外で働く世帯の増加と、オンラインで商品やサービスを購入できる利便性が相まって、小売店に行く顧客の数は減少している。消費者はガソリン代、駐車料金、その他の費用を支払うことなく、商品やサービスに関する同じ情報にアクセスでき、時間とお金を節約できるからだ。「今日の消費者は忙しい生活を送っており、[実店舗での]買い物には時間がかかります。多くの場合、それは[困難な]作業です。消費者は、実店舗に行くよりも、Webで調べて買い物をする方がはるかに便利だと感じています。」^[6]実店舗ビジネスは、物理的な存在だけに限定されず、実店舗での小売に加えてオンライン食料品サービスを提供するテスコなど のオンラインでの存在もある。

実店舗の存在は企業に多くの利益をもたらす可能性があります。

• 顧客サービス：対面での顧客サービスは、ビジネスの売上増加と顧客満足度の向上に大きく貢献します。顧客が商品を店舗に持ち帰ってスタッフに質問したり、使い方を教えてもらえたりすると、購入に対する満足度が高まります。調査によると、優れた顧客サービスを受けた場合、86%の顧客が商品に高い金額を支払うことが分かっています。^[7]
• 対面での交流：多くの消費者は、購入前に製品に触れ、体験し、テストできることを好みます。これは、ベビーブーマー、ジェネレーションXの年長の顧客、高齢者が、買い物に関してはより伝統的な対面アプローチに慣れており、特に新しいテクノロジーを購入するときに製品やサービスのデモンストレーションを好むことに起因していると考えられています。^[8] 他の調査では、同じ価格であれば、社会的交流と買い物を組み合わせている10代の若者を含め、90％が対面でのショッピング体験を好みます。一方、これらの消費者の多くはショールーミングを行っています。つまり、店頭で服を試着したり商品を調べたりしてから、より安い価格でオンラインで購入します。^[9]
• 信頼：オンライン商取引ではインターネット詐欺のリスクが高まるため、一部の消費者はオンライン商取引を嫌うかもしれません。^[10]

実店舗型のアプローチにもさまざまな欠点があります。

固定費は、B&M ビジネスにとって深刻な課題です。固定費とは、店舗の家賃やセキュリティ アラームなどのサービスの月々の支払いなど、企業が支払わなければならない費用です。企業が業務を拡大したり、閑散期に業務を縮小したりしても、固定費は変わりません。対照的に、変動費は、企業が業務を拡大または縮小すると変化します。変動費には、賃金(時間給の従業員) や、営業時間中に企業が使用する機械を操作するための電気代が含まれます。企業が営業時間を延長すると、時間給と電気代は上がりますが、家賃とセキュリティ アラームの費用は変わりません (企業が店舗を追加しないと仮定した場合)。新興企業やその他の中小企業は、通常、ベンチャー企業の一部である固定費をすべて支払うのが困難です。調査によると、新規の新興企業の 70% が最初の 10 年以内に倒産しています。^[11]

2010年代には、共働き世帯が増え、人々のライフスタイルはより多忙になり、店舗やサービスに実際に出向いて買い物をする時間を見つけることが難しくなっています。また、多くの都市では、交通渋滞や道路の混雑により、買い物のために物理的な場所まで車で行くことがよりストレスとなり、時間がかかります。消費者がインターネットに接続されたラップトップやスマートフォンからアクセスできるオンラインショッピングやオンラインサービスは、これらの人々にとってより便利です。^[12]

実店舗はどんなビジネスでも固定費を増大させるため、実店舗で販売される製品はオンライン ショップに比べて高価になる傾向があります。実店舗形式で高価な製品やサービスを販売する店舗の場合、顧客は美しいショーウィンドウ ディスプレイ、店内の洗練された装飾、販売で高額な手数料を稼ぐ身なりのよい販売員を期待します。高級ヘア サロンや高級車販売店の中には、無料のエスプレッソやボトル入りの水などの便利なサービスを提供しているところもありますが、これらはすべて、これらの製品やサービスを販売するための諸経費に加算されます。オンライン ショップは、高級品を扱うものであっても、高級小売店や販売員に支払う必要はありません。^[13]ただし、高級オンライン ストアは、Web サイトに最先端のWeb 2.0機能、専門的に設計されたサイト、場合によっては電話、電子メール、オンライン「チャット」の質問に対応できるスタッフが必要なため、オンラインでの存在には通常、より高いコストがかかります。

比較的小規模な実店舗では商品が在庫切れになる場合があり、また小規模な小売店ではスペースが限られているため、各商品を数種類しか扱えない場合があります。オンライン ショップは、多数の大規模倉庫 ( Amazon.com は多数の場所に倉庫を持ち、そこから商品を出荷しています) に大量の在庫を保管し、迅速に出荷することができます。オンライン ストアは、地理的に分散した多数の倉庫 (第三者 (小規模な企業など) が所有および運営する倉庫も含む) から商品を注文できる場合があります。これらの倉庫は、インターネットを介して大企業に接続されています。

物理的な制約と、企業が雇用できるスタッフの数の制限により、行列（列と待合室）は実店舗小売業の不可欠な部分です。実店舗では、顧客に対応する販売員が数人しかいないため、最も忙しい時間帯には多くの顧客が列に並んで待たなければなりません。待ち時間のストレスを軽減するために、一部の実店舗では、ケーブルテレビ付きの大画面テレビ、無料のコーヒー、新聞を提供しています。これらの気配りは顧客体験を向上させますが、実店舗の運営コストを増加させます。一方、顧客が仮想の「ショッピングカート」で自分の購入品を選択し、電子商取引アプローチを使用して支払いを行うオンライン仮想店舗は、同時に何千人もの顧客にサービスを提供できる可能性があります。

1990 年代から 2000 年代初頭にかけて、多くの先進国政府が国民に電子政府サービスを提供し始めました。オンライン政府サービスは、自動車局 (オンライン自動車登録)、警察 (スピード違反切符のオンライン支払い)、市役所 (駐車違反切符のオンライン支払い、道路の穴の補修依頼)、社会福祉局 (社会扶助または失業保険の登録)、税務局(税金の支払い、オンラインでの納税申告書の提出) など、さまざまな政府部局や機関によって提供されています。多くの政府は、電子サービスを使用して国民にオンライン情報 (「ヘルプ」ガイド、よくある質問リスト、政府プログラム申請者向けマニュアルなど) を提供しており、国民が電話で質問できるコール センターや、国民が直接来訪して政府のフォームやサービスについて質問できる物理的なサービス拠点の必要性を省いています。

これらのオンライン政府サービスは、政府のコスト削減と顧客サービスの向上という 2 つの目標を掲げています。これらのサービスと情報をオンラインで提供することで、政府は経費を節約できます。なぜなら、市民がフォームに記入して政府の料金を支払うことができる実店舗の顧客サービス センターをそれほど多く設ける必要がないからです。また、電子サービスを提供する政府は、公務員の数を減らして、給与と福利厚生のコストを削減できます。これは、オンライン サービスを利用している市民が、一般に、自宅のコンピューターを使用して、すべての管理タスク (フォームのダウンロード、フォームへの記入、オンラインの「ヘルプ」マニュアルでのガイダンスの検索、料金の支払いなど) を自分で行っているためです。電子政府サービスは、コンピューター、インターネット、オンライン支払い方法 (クレジットカードやPayPalなど) にアクセスできる市民に対するサービスも向上させます。これらの市民は、ほとんどの物理的な政府機関の営業時間である午前 9 時から午後 5 時または午前 8 時から午後 4 時までに制限されず、実店舗に行くことに伴う交通費 (バスのチケット、ガソリン、駐車料金など) を負担する必要がなくなるためです。しかし、デジタル格差のため、政府の電子サービスはすべての国民の役には立たない。貧困層、ホームレス、地方や遠隔地に住む国民は、高速インターネットを利用できない可能性がある。こうした国民だけでなく、コンピューターに慣れていない人や使い方がわからない人、つまり実際には高齢者は、電子サービスの恩恵を受けることができない。

• ショールーミング
• レンガとクリック
• 小売業の崩壊
• 店頭
• オンラインショッピング