バベットの饗宴

バベットの饗宴
劇場公開ポスター
監督	ガブリエル・アクセル
脚本	ガブリエル・アクセル
に基づく	イサク・ディネセンによる『バベットの晩餐会』 1958 年の物語
制作：	ジャスト・ベッツァー ボー・クリステンセン ベニー・コルツェン パーニーレ・シエスバイ
主演	ステファン・オードラン・ ビルギット・フェダーシュピール・ ボディル・ケアー
ナレーション	ギタ・ノービー
撮影	ヘニング・クリスチャンセン
編集者	フィン・ヘンリクセン
音楽：	ノルガード
制作 会社	ノルディスクフィルム
発売日	1987年8月28日 ( 1987-08-28 )
実行時間	102分
国	デンマーク
言語	デンマーク語 スウェーデン 語 フランス語
興行収入	440万ドル（米国）[1]

『バベットの晩餐会』（デンマーク語： Babettes Gæstebud）は、ガブリエル・アクセル監督による1987年のデンマークのドラマ映画である。アクセルが書いた脚本は、イサク・ディネセン（カレン・ブリクセン）の物語に基づいている。デンマーク映画協会の資金援助を受けて、ユスト・ベッツァー、ボー・クリステンセン、ベニー・コルゼンが製作した。主演はステファーヌ・オードラン、ビルギッテ・フェダーシュピール、ボディル・キエル。

『バベットの晩餐会』は批評家から高い評価を受け、デンマーク映画として初めてア​​カデミー外国語映画賞を受賞した。^[2]また、ブリクセンの作品をデンマーク映画として初めて映画化した作品でもある。

この映画は1987年のカンヌ映画祭の「ある視点」部門で初公開された。^[3]

19 世紀デンマーク、ユトランド半島の西海岸の人里離れた小さな村に、年老いた敬虔なプロテスタントの姉妹、マルティーヌとフィリッパが住んでいます。彼女たちの亡き父は、敬虔主義の修道院を創設した牧師でした。新しい信者が不足しているため、年老いた姉妹たちは、減少しつつある高齢の信徒たちを統括しています。

49年前、姉妹には多くの求婚者がいたが、父親は牧師としての使命に姉妹たちの協力を頼むため、彼らを拒絶した。マルティーヌは、ユトランド半島を訪れていた若いスウェーデンの騎兵将校、ローレンス・レーヴェンヒルムに求愛された。フィリッパは、パリ・オペラ座を休職していた有名なバリトン歌手アシル・パパンに求愛された。姉妹は二人とも求婚者を拒絶し、父親のもとに留まった。

35年後、バベット・エルサンが彼らの家の玄関に現れます。彼女はパパンからの手紙を持っており、パリの反革命の流血から逃れてきたと説明し、家政婦として彼女を推薦します。修道女たちはバベットを雇う余裕がありませんが、彼女は無償で働かせてほしいと懇願します。バベットはその後14年間、修道女たちの料理人として働き、修道女たちの質素な性格に典型的な味気ない食事を改善した料理を作り、修道女たちと他の地元の人々の尊敬を集めます。年月が経つにつれ、修道女たちは修道女たちの間で増え続ける争いに深く悩まされます。バベットも困惑し、ある時点では厳しい叱責で口論を中断します。

バベットが以前の生活と唯一つながっているのは宝くじです。パリの友人が毎年その宝くじを更新しています。ある日、彼女は宝くじに当たり、10,000フランを受け取ります。当選後、彼女は創立牧師の100歳の誕生日を祝って、修道女たちとその小さな信徒たちのために夕食を準備することにしました。単なるごちそうではなく、その食事はバベットの感謝の気持ちの表れであり、自己犠牲の行為でした。

姉妹たちはバベットの食事と「本物のフランス料理」を作るための費用を払うという彼女の申し出の両方を受け入れた。バベットは甥がパリに行って宴会の材料を集めるように手配した。材料は豊富で豪華で異国情緒があり、その到着は村人たちに大いに動揺と議論を引き起こした。これまで見たことのないさまざまな材料が到着し、準備が始まると、姉妹たちは食事が官能的な贅沢の罪、あるいは悪魔の行為になるのではないかと心配し始めた。急いで会議を開き、姉妹たちと会衆は食事を食べることに同意したが、食事の喜びについて話すことは控え、夕食中は食事について一切触れないことにした。

マルティーヌの元求婚者で、現在は女王の宮廷の一員と結婚した有名な将軍であるロレンスは、彼の叔母であり、地元の領主であり、老牧師の会衆の一員である人の客としてやって来る。彼は他の客たちの質素な計画を知らず、世慣れした人物であり、元パリ駐在武官である彼こそが、食卓で食事についてコメントできる唯一の人物である。彼は、パリの有名なカフェ・アングレーで数年前に楽しんだ食事と比較しながら、並外れた料理と飲み物に関する豊富な情報で客たちを楽しませる。他の参加者は食事の現世的な楽しみについてはコメントを拒むが、バベットの贈り物が彼らの不信感と迷信を打ち砕き、彼らを肉体的にも精神的にも高める。昔の過ちは許され、昔の愛が再燃し、人間の精神の神秘的な救済が食卓に広がる。

姉妹たちは、失意のあまり、バベットがパリに戻ってくるだろうと考えます。しかし、彼女が全財産を失ってしまい、どこにも行かないと言うと、姉妹たちは愕然とします。バベットは、かつてはカフェ アングレーの料理長をしており、12 人分のディナーが 10,000 フランだったことを明かします。マルティーヌは涙ながらに「これであなたは一生貧乏でしょう」と言いますが、バベットは「芸術家は貧乏ではありません」と答えます。するとフィリッパは「でも、これで終わりじゃないわ、バベット。天国では、神があなたに与えた偉大な芸術家になるわ」と言い、涙を浮かべて彼女を抱きしめながら「あなたは天使たちを魅了するでしょうね」と言います。

ブリクセンの原作はノルウェーの港町ベルレヴォーグを舞台としているが、長いフィヨルド沿いに色とりどりの木造家屋が建つという不正確な設定となっている。^[4]しかし、ノルウェーのロケ地を調べたところ、その設定は牧歌的すぎて「美しい観光パンフレット」に似ていることがわかった。^[5]彼はロケ地を西ユトランド半島の平坦で風の強い海岸に変更し、舞台デザイナーのスヴェン・ヴィッヒマンに、見どころがほとんどない、あるいは全くない小さな灰色の村を建てるよう依頼した。背景として使用されたのは、ロンストルプ村近くの人里離れた海辺の崖に1250年頃に建てられた質素なロマネスク様式の教会、モールプ教会である。 ^[6]皮肉なことに、実際のベルレヴォーグ村はフィヨルドではなくバレンツ海に面しており、強風にさらされている。これはアクセルの構想と非常によく似ている。

アクセルは、船が停泊する港から浜辺に停泊する漁師のボートへと舞台設定を変えた。彼は、この変更によってブリクセンのバベットのほぼ完全な亡命生活に対するビジョンが強調されるだろうと語った。^[7]

文章ではうまくいっても、絵に翻訳するとまったく同じ印象や感覚が得られないことがよくあります。私が行った変更はすべて、カレン・ブリクセンに忠実であるために行ったものです。 – ガブリエル・アクセル^[7]

ノルディスク・フィルムの制作会社は、製作費を抑えるため『バベットの晩餐会』のキャストはデンマーク人俳優だけにすべきだと提案した。しかし、アクセルは真実味を持たせるため、デンマーク、スウェーデン、フランスの俳優に役を演じてもらいたいと考えた。アクセルは、デンマーク映画協会の顧問であるクレス・カスホルム・ハンセンの支援を受け、彼もキャストには国際的なスターを含めるべきだと同意した。^[8]バベットの主役は、当初カトリーヌ・ドヌーヴにオファーされた。ドヌーヴはこの役に興味を持っていたものの、これまでの「洗練された女性」の役柄から離れようとした際に批判を受けていたため、心配していた。^{[8]ドヌーヴが1日かけて検討している間に、アクセルはフランスの女優}ステファーヌ・オードランと会った。アクセルは、クロード・シャブロルの映画『夜のヴィオレット』（1978年）と『警官のワイン』（1985年）でのオードラン役を覚えていた。アクセルがシャブロル（彼女の元夫）にオードランが適任かどうか尋ねると、シャブロルはオードランがバベットの原型だと言った。^[9]アクセルはオードランに脚本を渡し、ドヌーヴがその役を検討していることを伝え、翌日までに返事をもらえるかどうか尋ねた。オードランはその2時間後に電話をかけ、その役を希望していると言った。翌日、ドヌーヴは辞退し、オードランが正式に出演することとなった。^[10]

他の二つの主要な役は、年老いた処女の姉妹、フィリッパとマルティーヌの役でした。かつては将来を有望視されていた歌手フィリッパは、デンマーク演劇界のファーストレディとされ、ボディル賞の名を冠したボディル・キエルが演じました。^{[11]カール・ドライヤーの1955年の名作映画} 『Ordet』で最もよく知られるビルギッテ・フェーダーシュピールは、堅苦しく恋に悩むマルティーヌ役に選ばれました。

マルティーヌの元求婚者、スウェーデン将軍ローレンス・レーヴェンヒルム役はヤール・クルが、スウェーデン宮廷女官役はビビ・アンダーソンが引き受けた。2人ともイングマール・ベルイマンのお気に入りの俳優として国際的に知られており、彼の多くの映画に出演していた。^{[12] [13]}

高齢の村人たちのグループはデンマークの俳優で構成されており、その多くはカール・テオドール・ドライヤーの映画での役柄でよく知られていました。その中には老未亡人役のリスベット・モーヴィン、船長役のプレベン・レルドルフ・ライ、運転手役のアクセル・ストロイエ、ニールセン老人役のベント・ローテ、クリストファー役のエッベ・ローデなどが含まれています。

デンマークの人気女優ギタ・ノービーが映画のナレーター役に抜擢された。制作コンサルタントはナレーターの使用は時代遅れだとアクセルに不満を漏らしたが、アクセルはナレーターの使用に固執した。彼は、時代遅れというわけではなく、単に必要性の問題だと述べた。「ナレーターが必要であれば、ナレーターを使う」^[7]

映画に登場する 7コースのメニューは次の通りです。

• 「ポタージュ・ア・ラ・トルチュ」（亀のスープ）アモンティリャード・ シェリー酒添え
• 「ブリニ・ デミドフ」（そば粉のパンケーキ、キャビアとサワークリーム添え）ヴーヴ・クリコ・シャンパン添え
• 「カイユ・アン・サルコファージュ」（パイ生地に包んだうずら、フォアグラとトリュフソース添え）クロ・ド・ヴージョのピノ・ノワール添え
• エンダイブサラダ​
• 「サヴァラン・オ・ラム・アベック・デ・フィゲス・エ・フルーツ・グラッセ」（イチジクとチェリーの砂糖漬けを添えたラム酒スポンジケーキ）シャンパン添え
• ソーテルヌワインに添えたチーズとフルーツの盛り合わせ
• ヴュー・マール・グランド・シャンパーニュ・コニャック入りコーヒー。^[14]

1987年に公開されると、『バベットの晩餐会』は好評を博した。^[15]この映画は1987年のアカデミー賞で外国語映画賞を受賞した。 ^[16]また、BAFTA映画賞の外国語映画賞も受賞した。デンマークでは、その年のデンマーク映画賞であるボディル賞とロバート賞の両方を受賞した。この映画は、ゴールデングローブ賞ノミネート、グランプリ（ベルギー映画批評家協会） 、カ​​ンヌ映画祭特別賞など、他のいくつかの賞にノミネートおよび/または受賞した。

この映画は、2024年現在、34件のレビューに基づいてRotten Tomatoes^{[アップデート]}で97%の「フレッシュ」評価を維持しており、平均スコアは8.5/10である。同サイトのコンセンサスは、「魅力的で憂鬱な『バベットの晩餐会』は、人々、信念、そして芸術家であることの意味の間の複雑な関係を探求する、時代を超えたスカンジナビアの楽しみである」である。 ^[17]また、この映画は、 18人の批評家によるレビューに基づいてMetacriticで100点満点中78点の加重平均スコアを獲得しており、「概ね好意的なレビュー」を示している。 ^[18]映画の公開後、いくつかのレストランが映画のメニューを再現したメニューを提供した。^[19]

この映画はアルトン・ブラウン、^[20]、 フランシスコ教皇、^[21]、 ローワン・ウィリアムズ、^[22]、 リチャード・ギア、^[23]、スタンリー・トゥッチのお気に入りである。 [ ^24]この映画は、1995年にバチカンによってまとめられた重要な映画のリストに「宗教」のカテゴリーで含まれている。^[25]

『バベットの晩餐会』は2001年1月23日にMGMからDVDでリリースされ、オリジナルの1.85:1ワイドスクリーンアスペクト比で上映された。唯一の特典はオリジナルの劇場予告編だった。^[26]

2013年7月23日、この映画はクライテリオン・コレクションによってDVDとブルーレイでリリースされた。ブルーレイには新しく修復された高解像度デジタル転送が含まれ、主演のステファーヌ・オードラン、社会学者プリシラ・パークハースト・ファーガソンの新しいビデオインタビュー、作家カレン・ブリクセンに関する1995年のドキュメンタリー、映画学者マーク・ル・ファニュのエッセイとディネセンの1950年の物語を掲載した小冊子が収録されている。^[27]

2019年12月、アレクサンダー・ペインがこの映画のアメリカ版リメイクの監督に依頼されたことが発表された。 ^{[28] [29] [30] [31]ペイン版は}ミネソタ州を舞台にする予定だった。^{[32] [33]}

• 第60回アカデミー賞外国語映画賞の応募作品リスト
• アカデミー外国語映画賞デンマーク作品リスト

• ムルヒ、カリン (2008)。 Gabriels gæstebud: portræt af en filmmager (デンマーク語)。ギルデンダル A/S. ISBN 978-87-02-06775-0。

• カリー、トーマス・J. (2012)。「バベットの晩餐会と神の善良さ」。宗教と映画ジャーナル。16 (2)。2013年2月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。代替URL
• グッドウィン、サラ・ウェブスター (1990)。「よりよく知ること：『高慢と偏見』、『ヴィレット』、『バベットの晩餐会』におけるフェミニズムとユートピア的言説」。リビー・フォーク・ジョーンズ、サラ・マッキム・ウェブスター・グッドウィン (編)。『フェミニズム、ユートピア、物語』 。テネシー文学研究。pp. 1–20。ISBN 978-0-87049-636-3。
• ポドルズ、メアリー・エリザベス（1992）。「バベットの饗宴：ルーテル教徒との饗宴」アンティオキアレビュー。50 （3）：551–65。doi ：10.2307 / 4612569。JSTOR  4612569。
• シューラー、ジーン (1997)。「バベットの饗宴におけるキルケゴール：有限性への回帰」。宗教と映画のジャーナル。1 (2)。2012年12月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月16日閲覧。
• ジョン・C・ティベッツ、ジェームズ・M・ウェルシュ編『小説から映画へ百科事典』（第2版、2005年）22～23ページ。
• ライト、ウェンディ・M. (1997)。「バベットの晩餐会：宗教映画」。宗教と映画のジャーナル。1 (2)。2009年4月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年7月20日閲覧。

• IMDbの「バベットの晩餐会」
• ‹ AllMovie タイトルテンプレートは 削除対象として検討されています。› AllMovie の Babette's Feast
• TCM 映画データベースの「バベットの晩餐会」
• Box Office Mojoの「バベットの晩餐会」
• ロッテン・トマトの『バベットの晩餐会』
• KarenBlixen.com の Babette's Feast に関するリンクの広範なコレクション
• デンマーク映画協会の Babettes gæstebud (デンマーク語)
• 芸術と信仰のトップ 100 映画 (2010) で第 3 位に選出されました。2010-04-14 にWayback Machineでアーカイブされました。
• バベットの晩餐会：「慈悲と真実が出会った」クライテリオン・コレクションのマーク・ル・ファニュによるエッセイ