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そばパンケーキはそば粉で作られたパンケーキです。[1]特定の地域に関連付けられているそばパンケーキの種類は次のとおりです。
- ブリニ、東ヨーロッパ、特にロシア、ウクライナ（ hrechanykyまたはгречаники）、リトアニア（ grikių blynai）で人気のあるソバの品種
- クレープ ブルトンヌ、フランスのニーダー ブルターニュ地方のブルー エド デュとして知られるおいしいパンケーキ
- カレテズ(ガレット・デ・サラシン)、ブルターニュ料理のそば粉のパンケーキ
- メミルチヂミ（そば粉とキャベツを使った韓国風チヂミの一種）
- プロイエはカナダのパンケーキで、特にニューブランズウィック州で人気があります。
参照
参考文献
- ^ イェーガー、S.; 予防、E. (2008)。『ドクターズ・ブック 食品療法：健康問題の治療と予防における食品の力に関する最新知見 - 老化や糖尿病から潰瘍や酵母感染症まで』ロデール・ブックス、p. 121。ISBN 978-1-59486-663-0. 2018年6月3日閲覧。