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ハイチュウ（ハイチュウ）は、日本の菓子メーカーである森永製菓が製造するチューイングキャンディのブランドです。1975年に発売されたハイチュウは、チューインガムとソフトタフィーの中間のような、柔らかく弾力のある食感と、フルーツやデザートをイメージした幅広いフレーバーで知られています。通常、各ピースは、フレーバーの付いた内側の層を、より軽い外側の層で包んだ構造になっています。
ハイチュウはアジア、北米、ヨーロッパ、オセアニアで販売されており、森永製菓の代表的な国際ブランドの一つとなっています。これまでに170種類以上のフレーバーが発売されています。米国では、2010年代以降、販売網の拡大、マーケティングパートナーシップの強化、そして2016年にノースカロライナ州に国内生産拠点を開設したことなどを背景に、急速な成長を遂げています。
ハイチュウの起源は1930年代に遡り、森永製菓の創業者である森永太一郎が、人前で口から食べ物を取り出すことをタブーとする日本の風習を避けるため、チューインガムに代わる食べられるお菓子を作ろうと考えたことに始まる。[ 1 ] 1931年、森永製菓は、噛み応えのあるキャラメルとフルーツフレーバーを組み合わせた「チューレット」というキャンディーを開発した。第二次世界大戦で事業は中断を余儀なくされたが、戦後、同社は再建し、チューレットは1975年に同社が発売したハイチュウの形態へと進化を遂げた。[ 2 ]
ハイチュウキャンディは、ロゴが刻印されたホイルまたは無地の白いワックスペーパーで個包装されています（地域によって異なります）。キャンディ1個1個は、外側が白いコーティング（ほとんどのフレーバーで共通）で、内側は着色されたフレーバーになっています。ただし、ストロベリーチーズケーキ、ヨーグルト、コットンキャンディ、スイート＆サワーミックス、スーパーフルーツミックス、ファンタジーミックスのフレーバーは、外側が着色されたコーティングで内側が白くフレーバーになっています。一方、コーラ味のハイチュウは茶色です。
その食感は、チューインガムと、米国やその他の西欧諸国のフルーツ味のキャンディーの中間のようなもので、ドイツのマンバや英国のスターバーストといったブランドに似ています。[ 3 ]ハイチュウは、台湾、中国、シンガポール、香港、韓国、米国、英国、南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドなど、世界中の多くの国で販売されています。
特別版が発売されることもあり、通常は日本で栽培されている特定の果物とその産地に焦点を当てています。例としては、瀬戸内海レモンや沖縄産シークワーサなどが挙げられます。
2012年から、ハイチュウはグルテンフリー製品になりました。このキャンディーには実際にはグルテン成分は含まれていませんでしたが、グルテンを処理する工場で製造されていました。[ 4 ]豚由来のゼラチン成分が含まれているため、ハラール、コーシャ、ベジタリアンではありません。[ 5 ]
ハイチュウの原材料には、グルコースシロップ、砂糖、水素添加パーム核油、ゼラチン、天然および人工香料、濃縮イチゴ果汁、DL-リンゴ酸、クエン酸、乳化剤、乳酸ナトリウム溶液、天然着色料（ベータカロテン、カルミン）が含まれています。[ 6 ]大豆が含まれている可能性があります。また、この製品は乳製品を使用する施設で加工されている可能性があります。
2010年代初頭にソルトレイクシティで売上が伸びた原因が、日本を訪れた末日聖徒の宣教師たちにあるとされたことを受け、ハイチュウはメジャーリーグベースボールの選手たちを起用したマーケティングキャンペーンを開始した。米国での売上は2012年の800万ドルから2021年には1億ドル以上に増加した。[ 7 ]
ハイチュウはアメリカでは様々なフレーバーが販売されており、例えば以下のようなものがあります。
ハイチュウサワーとハイチュウバイツは2016年2月に発売されました。ハイチュウサワーのフレーバーには、レモン、スイカ、グレープフルーツがあります。ハイチュウコンボには、トロピカルスムージー（パッションフルーツ＋マンゴー）とピニャコラーダ（パイナップル＋ココナッツ）の2種類のフレーバーブレンドが含まれています。ハイチュウプラスフルーツには、オレンジ＋タンジェリンと赤リンゴ＋イチゴの2種類のフレーバーに加えて、本物のフルーツ片が含まれています。ハイチュウバイツは、すでに確立されているフレーバー「グレープ＆ストロベリー」と「マンゴー＆オレンジ」をブレンドしたソフトチューキャンディです。[ 9 ]発売以来、170種類以上のハイチュウのフレーバーが作られています。
2016年、ハイチュウはノースカロライナ州に最初の生産工場を開設した。[ 10 ]
2018年初頭、ハイチュウは「東洋と西洋の出会い」と呼ばれるコンテストを開始しました。ユーザーからの投票により、日本のフレーバーラインの中から西洋の消費者に紹介するフレーバーが決定されます。2018年4月11日、ハイチュウのInstagramアカウントは、ドラゴンフルーツがコンテストで優勝し、翌年に米国で発売されることを正式に発表しました。[ 11 ]
2008年、森永はハイチュウ製品の一部にゴムのような物質が混入していたとの苦情を受け、製品を回収した。兵庫森永工場で作業員の手袋の破片が調理槽に落ちたことが判明した。[ 12 ]影響を受けた製品の一部は香港に輸出されており、食品安全センターが現地で状況を監視し、購入や消費を控えるよう一般市民に警告した。[ 13 ]