ファームサンクチュアリ

ファーム・サンクチュアリは、家畜の権利擁護団体として1986年に設立されたアメリカの動物保護団体です。アメリカで最初の家畜保護施設でした。^{[ 3 ]}救助、教育、擁護活動を通じて、動物福祉、動物保護、ビーガニズムを支持する法律や政策を推進しています。ファーム・サンクチュアリは、ニューヨーク州ワトキンス・グレンにある300エーカー以上の動物保護施設で800頭以上の牛、鶏、アヒル、ガチョウ、七面鳥、豚、羊、ヤギを飼育しており、ロサンゼルス近郊のカリフォルニア州アクトンにある施設では100頭以上の動物を飼育しています。 ^{[ 4 ]}

ドキュメンタリー映画『ピースフル・キングダム』のオリジナル版では、ファーム・サンクチュアリとそこで働く人々や訪れる人々が登場していた。最新版では、ファーム・サンクチュアリの映像は含まれていない。ドキュメンタリー映画『ゴースト・イン・アワー・マシーン』（2014年）には、工場式畜産農場を撮影する仕事のストレスから逃れるために、ジョー・アン・マッカーサーが農場を訪れるシーンがある。

ファーム・サンクチュアリは、1986年にジーン・バウアーとロリ・ヒューストン（当時はジーンとロリ・バウストンとして知られていた）によって設立されました。当初は、グレイトフル・デッドのコンサートで販売されたベジタリアンホットドッグの売上によって資金が賄われていました。^{[ 5 ]}最初に救出された動物は、家畜置き場の裏にある死んだ動物の山から救出されたヒルダという名前の羊でした。^{[ 6 ] [ 7 ]}

ファーム・サンクチュアリの予算は500万ドルを超え、資金はヒルダにちなんで名付けられた寄付者クラブなどから提供されている。^{[ 6 ]} 2008年3月、バウアーは組織の歴史を記録した 著書『ファーム・サンクチュアリ：動物と食べ物に対する心と意識を変える』を出版した。 ^{[ 8 ]}この本はロサンゼルス・タイムズとボストン・グローブのベストセラーリストにランクインした。^{[ 9 ]}バウアーの2冊目の著書『ファーム・サンクチュアリの生活：マインドフルに食べ、長生きし、毎日をより良く感じるための究極のガイド』は、ジーン・ストーン（『フォークス・オーバー・ナイブズ』の著者）との共著で、2015年4月に出版され、シェフや有名人が選んだ100のヴィーガンレシピが掲載されている。^{[ 10 ]}パブリッシャーズ・ウィークリーのベストセラーリストにランクインした。 ^{[ 11 ]}

ファーム・サンクチュアリのメンバーで、フォーダム大学ロースクールの教授であるマイケル・バウアーは、 1998年に米国農務省（USDA）に、倒れた動物の消費は牛海綿状脳症（BSE）、いわゆる狂牛病を含む進行性の神経疾患の伝染の深刻なリスクを生み出すと主張する請願を提出したが、却下された。その後の訴訟、バウアー対ベネマンでは、当時のUSDAの倒れた家畜に関する規制が連邦食肉検査法に違反していると主張した。ニューヨーク南部地区のナオミ・ライス・ブッフワルド判事は2002年に訴訟提起資格がないとして訴訟を却下したが、第2巡回区控訴裁判所は2003年12月16日にブッフワルド判事の決定を覆した。^{[ 23 ]}第2巡回区控訴裁判所は、「USDA自身や他の政府機関が、倒れた牛は特にBSE感染に弱いことを認識している」ことを重要視した。^{[ 24 ]} 2003 年 12 月 30 日、米国農務省が米国で最初の狂牛病の症例を発表してから 6 日後、同省は倒れた牛が食肉供給網に入ることを禁止する暫定的な方針を発表し (2007 年に恒久化)、この暫定的な方針が実施されたことで、この事件はすぐに解決した。^{[ 25 ]} 2009 年 3 月、トム・ヴィルサック米国農務長官は、連邦食肉検査規則を改正する最終規則を発表し、いかなる時点においても「歩行不能な障害」となった牛の屠殺を完全に禁止することを義務付けた。^{[ 26 ]}

ファーム・サンクチュアリは、ニュージャージー州農務省が定める家畜の飼育、管理、販売に関する基準に異議を唱えた団体連合の一員でした。この訴訟はニュージャージー州最高裁判所に持ち込まれ、2008年7月30日の判決で、農務省は人道的な基準を設定するという責務を部分的に果たせなかったと満場一致で述べました。裁判所はさらに、去勢、くちばしの切断、つま先のトリミングなど、家畜の特定の切断行為は、「知識のある個人」が「痛みを最小限に抑える方法で」行う限り「人道的」であるという当局の規制を却下しました。^{[ 27 ]}

ファーム・サンクチュアリの働きかけにより、バーガーキングのフランチャイズオーナーであるデビッド・ケスラー氏は1993年にニューヨーク州西部でベジバーガーを顧客に提供しました。ケスラー氏は、グリルバーガーのテスト販売の申請について企業から承認を得ることは「浴槽の中でクイーン・メリー号をひっくり返すようなものだった」と述べましたが、ベジバーガーが非常に人気があることを証明できたと述べています。  ^{[ 28 ]} 2002年3月、バーガーキングは、モーニングスター・ファームズを唯一の供給業者として、ベジバーガーを全国的に定番メニューに追加すると発表しました。^{[ 29 ]}

2007年3月、ウルフギャング・パック・カンパニーズは、「ファーム・サンクチュアリの助言」を受けて、14のフルサービスレストランと80のファストカジュアル店舗を含む全事業において、「工場畜産に関連する最悪の慣行を阻止する」ことを目的とした9項目のプログラムを展開すると発表した。これには、バタリーケージに閉じ込められていないケージフリーの鶏の卵のみを使用すること、および完全自然またはオーガニックのクレートフリーの豚肉と仔牛肉を提供することが含まれていた。^{[ 30 ]}

2007年、ファーム・サンクチュアリは、乳製品不使用のアイスクリーム会社であるタートル・マウンテンと、ヴィーガンの漫画家ダン・ピラロと提携し、So Delicious Dairy Free Kidzとファーム・サンクチュアリ・キッズ・クラブを宣伝した。^{[ 31 ]}

ファーム・サンクチュアリは、2008年夏にアイオワ州を襲った深刻な洪水の後、アイオワ州農務省の豚の救助要請に応じた4つの動物福祉団体のうちの1つでした。アイオワ州は米国で最大の豚肉生産州です。60頭以上の豚がニ​​ューヨーク州ワトキンス・グレンのファーム・サンクチュアリのシェルターに収容されました。 ^{[ 32 ]}ファーム・サンクチュアリは、 「2008年中西部洪水豚救助」と題したブログで救援活動を記録しました。 ^{[ 33 ]}

ハリケーン・カトリーナの後、ファーム・サンクチュアリは竜巻に見舞われたミシシッピ州のブロイラー工場から700羽以上の鶏を救出した。ニューヨーク州ワトキンス・グレンのシェルター所長スージー・コストンは、「これらの施設の動物は倉庫で飼育されており、多くの農場では一度に50万羽以上の鳥を飼育しています。嵐に見舞われたとき、鳥の大部分は生きたままブルドーザーで押しつぶされ、集団墓地に埋められました」と語った。工場式農場に加えて、ワトキンス・グレンのサンクチュアリは、ネグレクトや飢餓の事例、ニューヨーク市の市場から動物を受け入れている。^{[ 34 ]}この施設では5月から10月までツアーを開催しており、宿泊客向けに3つのビーガンベッド＆ブレックファストキャビンがある。^{[ 35 ]}また、「農場動物の里親」プログラムもあり、スポンサーは動物を家に連れて帰らずに、餌代や世話代を支払うことができる。^{[ 36 ]}ファームサンクチュアリは七面鳥を一般家庭に譲渡している。^{[ 37 ]}

2009年1月26日、ファーム・サンクチュアリは、全国シェルターディレクターのスージー・コストンとカリフォルニアシェルターディレクターのリアン・クロンクイストが執筆するブログ「サンクチュアリ・テイルズ」を開設し、農場の動物の救助、リハビリ、日常的なケアを提供するという団体の取り組みについて発信した。^{[ 38 ]}

1993 年以来、ファーム サンクチュアリはカリフォルニア州オーランドにシェルターを運営し、そこで家畜を収容し、ツアーを提供していましたが、オーランドのシェルターは 2018 年に閉鎖されました。^{[ 39 ]} 2011 年 9 月 14 日、ファーム サンクチュアリはカリフォルニア州アクトンのアニマル エイカーズ家畜シェルターの管理を引き継ぎました。ファーム サンクチュアリの共同創設者であるロリ ヒューストンによって設立されたアニマル エイカーズは、景気低迷とそれに伴う寄付の減少により財政的圧力にさらされていました。ファーム サンクチュアリは 2011 年 4 月以来、アニマル エイカーズを支援するためにボランティアを提供していました。^{[ 40 ]}ジョン スチュワートが所有するニュージャージー州ミドルタウンの12 エーカー (4.9ヘクタール)の保護農場であるバッフルヘッド ファームは、ファーム サンクチュアリと提携しています。^{[ 41 ]} 

1993年、ファーム・サンクチュアリは、国内および国際テロリズムが動物関連事業に及ぼす影響の範囲と影響に関する議会への報告書の中で、「米国で過激主義行為を行ったと主張している」組織としてリストアップされた。 ^{[ 42 ]}司法省は後に、このリストにファーム・サンクチュアリを含めたことを撤回した。報告書の今後の版には、この誤りを指摘するカバーレターが印刷され、ファーム・サンクチュアリに謝罪の手紙が送られた。^{[ 43 ]}

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• 公式サイト
• ジーン・バウアーが著書『ファーム・サンクチュアリ』について語る音声（ 2008年7月25日、カリフォルニア州サクラメントにて録音）。
• 動物虐殺からの避難所。クリス・ヘッジス、2015年8月2日。