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| 会社種別 | 分割 |
|---|---|
| 業界 | 食べ物 |
| 設立 | 1974年 |
| 親 | ケラノバ |
| Webサイト | モーニングスターファーム |
モーニングスターファーム（ MorningStar Farmsと表記）は、ビーガンおよびベジタリアン食品を生産するケラノバの一部門です。[1]同社の製品の多くは、従来の肉製品の植物由来のバリエーションです。[2]同社の製品には、肉なしチキンナゲット、ポップコーンチキン、コーンドッグ、朝食用ソーセージ、ハンバーガー、ホットドッグ、ベーコン、ビーガンチーズ入りピザスナックロールなどがあります。 もともと、モーニングスターは一部のビーガン製品を提供していましたが、すべてではありませんでした。 2019年、モーニングスターファームは2021年までにすべての製品をビーガンにすると発表しましたが、[3] 2024年5月時点でまだ発表されていませんでした。[4]
歴史
モーニングスターファームは、ワージントンフーズ（元々はマイルズラボラトリーズの一部門）によって導入されました。[5]大豆ベースの肉を使わない肉の冷凍食品ラインは、1975年に米国のスーパーマーケットや食料品店に導入されました。広く宣伝され、アメリカ人に肉の代替品のベースとして大豆を使用することを紹介しました。 [6]ケロッグは1999年10月にバイエルAGの北米部門からワージントンフーズを3億700万ドルで買収し、その時点でモーニングスターファームのブランドを取得しました。[7]ケロッグは2014年にワージントンを売却しましたが、モーニングスターの製品ラインは保持しました。[8] 2021年、ケロッグはオハイオ州ゼインズビルのモーニングスターファームの製造工場を 拡張するために4,300万ドルを費やすことを発表しました。[9]
参照
参考文献
- ^ Terreri、4月（2006-05-01）。「Morningstar Farmsがベジタリアン食品に新たな視点をもたらす」。Frozen Food Age。2010-05-05時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Morningstar Farms、卵不使用食品の要望に応える」United Poultry Concerns 2008年1月11日。
- ^ Locker, Melissa (2019年3月4日). 「Morningstar Farmsはまもなく完全ビーガン化します。皆さんにお知らせするのが待ちきれません」. Fast Company .
- ^ 「MorningStar Farms FAQ」.
- ^ 「ワージントン・フーズ（1939年 - ）：大豆食品に関する取り組み」Soyinfo Center . 2024年6月25日閲覧。
- ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2004). 「Worthington Foods (1939 - ): Work With Soyfoods」SoyInfo Center . 2021-04-13時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018-01-31閲覧。
- ^ 「ケロッグ、ベジバーガーメーカーの買収に合意」ロサンゼルス・タイムズ。1999年10月2日。ISSN 0458-3035 。2018年1月31日閲覧。
- ^ Byrd, Alita (2014-10-09). 「ケロッグがワージントンとロマ・リンダのブランドを売却」. Spectrum . 2018年5月18日閲覧。
- ^ Dave Fusaro (2021-08-30). 「ケロッグ社、ゼインズビル工場に4,300万ドルを投資へ」。食品加工。 2021年9月12日閲覧。
外部リンク
- モーニングスターファームズ公式サイト