バッテリーケージ

バタリーケージは、さまざまな動物生産方法で使用される飼育システムですが、主に産卵鶏に使用されます。この名前は、砲兵隊のように、ユニットとして接続された同一のケージの列と行の配置に由来しています。この用語は通常、養鶏に適用されますが、同様のケージシステムは他の動物にも使用されます。バタリーケージは、動物福祉の支持者と産業生産者の間で論争を引き起こしてきました。

ロボットケージは、世界中で産卵鶏の飼育に広く使用されている。^{[1] [2] [3]ロボットケージは}鶏の攻撃性や共食いを減らすが、不毛で、​​動きを制限し、多くの自然な行動を妨げ、骨粗しょう症の発生率を高める。^[3] 2014年現在、米国の卵の約95％はバタリーケージで生産されている。^[4]英国では、環境食糧農村省（DEFRA）の統計によると、2010年を通じて英国で生産された卵の50％がケージ産であった（放し飼い45％、納屋5％）。^[5]

欧州連合理事会 指令1999/74/EC ^[6]は、福祉上の理由から、2012 年 1 月から EU で従来のバタリーケージを禁止し、EU でのバタリーケージからの卵の数が大幅に減少しました。^{[7] [8]} 2012 年のバタリーケージ禁止は、ヨーロッパ全土でケージ飼育鶏の終焉を告げるものとして宣伝されましたが、英国の産卵鶏はすべて放し飼いか納屋の鶏であるという誤解が広まりました。これは事実ではありません。バタリーケージは違法ですが、農家は止まり木などの「環境整備」を施した少し大きめのケージを用意することで禁止を回避しています。このような状況の鶏は現在、「元ケージ飼育鶏」と呼ばれています。^[9]

バタリーケージは、ミンク、ウサギ、チンチラ、キツネの毛皮栽培にも使用され、最近ではコーヒーの原料であるコピ・ルアクの生産に使われるハクビシンにも使用されています。^[要出典]

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  胆汁採取のために飼育されるマレーグマ用のバタリーケージ
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  毛皮目的で飼育されるミンク用のバタリーケージ
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  毛皮目的で飼育されるギンギツネ用のバタリーケージ
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  コピ・ルアク（コーヒー）生産のために飼育されるジャコウネコ用のバタリーケージ

バタリーケージに関する初期の言及は、ミルトン・アーントの1931年の著書「バッテリー・ブローディング」に見られる。アーントは、ケージで飼育した鶏の群れは従来の鶏の群れよりも健康で産卵量が多かったと報告している。^[10]この初期の時点で、バタリーケージにはすでに傾斜した床があり、卵がケージの前方に転がり、飼育者が鶏の手の届かないところに簡単に集めることができた。アーントはまた、ケージの下にコンベアベルトを設置して糞尿を除去し、空気管理の質を高め、ハエの繁殖を減らすことにも言及している。^[10]

オリジナルのバタリーケージは、金網の床と雛を育てるための一体型加熱要素を備えたケージであるバタリーブローダーで使用されていた技術を拡張したものです。金網の床は糞尿を通過させ、雛の環境から糞尿を取り除き、糞尿媒介性疾患のリスクを軽減します。^[要出典]

初期のバタリーケージは、1 羽の鶏だけをケージに入れれば、各鶏が産んだ卵の数を簡単に追跡できるため、パフォーマンスに基づいて鶏を選別するためによく使用されました。後に、これは人工授精と組み合わされ、各卵の親がわかる技術が生まれました。この方法は今日でも使用されています。^{[引用が必要]}

バッテリーケージに関するアーントの初期の報告は熱狂的なものでした。アーントは次のように報告しました。

このタイプのバッテリーは全国的に広く使用されるようになりつつあり、通常の地上産卵鶏舎で産卵鶏が遭遇する多くの問題を解決しているようです。

この本の第 1 版では、220 羽の雌鶏を 1 年間個別のケージで飼育した実験について述べました。この年の終わりに、バッテリーで飼育された鶏は、通常の鶏舎で飼育された同じ数の鶏の群れよりもかなり多くの餌を消費することがわかりました。鶏は床で飼育された鶏よりも餌の消費量が少なく、生産量の増加と相まって、産卵鶏舎で飼育された同じ数の雌鶏よりも収益性が高くなりました。^[10]

アメリカ全土および海外からの進歩的な養鶏家が私と協力してこの種の鶏舎の実験を行い、全員が得られた結果に非常に満足しました。実際、そのうちの何人かはその後、産卵鶏の群れ全体を個別の鶏舎に入れました。^[10]

1967年、サミュエル・ダフは特許US3465722で「バッテリーケージ」の特許を申請した。^[11]

産卵用バタリーの使用は徐々に増加し、1960年代に鶏卵産業が統合される少し前に主流の方法となった。バタリーケージの慣行は、1964年に出版されたルース・ハリソンの画期的な著書「動物の機械」で批判された。 ^[12]

1990年にノースとベルは、世界中の商業用採卵鶏の75％、米国では95％がケージで飼育されていると報告した。^[13]

あらゆる観点から見て、ケージ式産卵鶏施設は高密度床飼育施設よりも建設費は高くなりますが、労働力を最小限に抑えるように設計すれば、運営費は安くなります。

ノースとベルは、産卵ケージには次のような経済的利点があると報告しています。

1. 鶏の世話が楽になります。足元に鳥がいないからです。
2. 床の卵は除去されます
3. 卵はより清潔
4. 駆除が早まる
5. ほとんどの場合、1ダースの卵を産むのに必要な飼料は少ない
6. 抱卵性がなくなる
7. 与えられた鶏舎の床面積でより多くの雌鶏を飼育できる
8. 内部寄生虫が除去される
9. 労働要件は一般的に大幅に削減される^[13]

彼らはまた、ケージの欠点についても言及している。

1. 肥料の取り扱いが問題になるかもしれない
2. 一般的にハエはより大きな迷惑となる
3. 雌鶏1羽あたりの投資額は、床置き飼育の場合よりも高くなる可能性がある。
4. 卵には血痕の割合がわずかに高い
5. 骨はより壊れやすく、加工業者は鶏肉の価格を割引することが多い^[13]

1番目と2番目の欠点は肥料コンベアによって解消できますが、一部の産業システムでは肥料コンベアが備えられていません。^[14]

ブータン、インド、ブラジル、コスタリカ、メキシコなど世界各国でバタリーケージを禁止する取り組みが行われている。^[15]

法律を変えようとする試みは論争の的となっている。RSPCAオーストラリアは、 2001年の養鶏法の改正以来、バタリ​​ーケージと家具付きケージの両方を廃止し、ケージ卵の販売を禁止するキャンペーンを公式に行ってきた。^[16] 2009年の行動規範ではバタリーケージの使用が認められている。連邦政府によるこの慣行を見直すという書面による約束は2010年に予定されていたが、それ以上の連絡はなかった。2013年、タスマニア州政府はバタリーケージを段階的に廃止し、影響を受ける農家への金銭的補償の予算を組む計画を立てていたが、2014年の選挙後にこれは廃止された。^{[17] [18]}

オーストラリア首都特別地域は2014年初頭にバタリーケージを禁止した。 ^[19]グリーン党は2014年後半にビクトリア州でも法的に禁止することを約束した。^[19] 2019年、ニューサウスウェールズ州議会議員のエマ・ハーストは、卵生産産業における鶏のバタリーケージの使用に関するニューサウスウェールズ州議会調査を設立し、議長を務めた。^[20]この調査では、消費者の利益のために、ケージ飼育鶏の卵を含むすべての食品に明確なラベルを貼ること、およびニューサウスウェールズ州でのバタリーケージ鶏の養鶏を段階的に廃止することを勧告した。^{[21] [22]}

ブータンは2012年にバタリーケージを禁止した。^[15]

2016年2月、カナダの産卵鶏の90%がバタリーケージで飼育されていた。同月、養鶏農家、動物福祉活動家、政府の間で交渉が行われ、2017年4月1日から新しいバタリーケージの建設が一時停止され、2036年までにバタリーケージを段階的に廃止し、エンリッチドケージまたはケージフリーシステムに移行することが15年かけて決定された。 ^[23]活動家グループのマーシー・フォー・アニマルズは、段階的廃止の発表には満足しているが、スケジュールは「法外すぎる」と述べ、より緊急性が必要だと主張した。カラフーズ、ティムホートンズ、バーガーキング、マクドナルド、ウェンディーズ、スターバックス、サブウェイレストランなどの食品会社は、2036年よりずっと早く非ケージフリー卵を段階的に廃止すると発表した。^[23]

1999年、欧州連合理事会指令1999/74/EC ^[6]は、12年間の段階的廃止の後、2012年にEUで従来のバタリーケージを禁止しました。1996年の報告書では、欧州委員会の科学獣医委員会（SVC）はバタリーケージを非難し、次のように結論付けています。

現在使用されているバタリーケージは、その小ささと不毛さゆえに、鶏の福祉にとって本質的に重大な欠点があることは明らかです。

EU 指令では、「エンリッチド」または「家具付き」ケージの使用が認められている。指令では、エンリッチド ケージは高さが最低 45 センチメートル (18 インチ) で、各鶏に最低 750 平方センチメートル (116 平方インチ) のスペースを提供しなければならない。このうち 600 平方センチメートル (93 平方インチ) は「使用可能領域」で、残りの 150 平方センチメートル (23 平方インチ) は巣箱用である。ケージにはまた、敷料、止まり木、および「爪を短くする装置」も備えていなければならない。コンパッション イン ワールド ファーミングなどの一部の動物福祉団体は、この動きを批判し、エンリッチド ケージは従来のバタリー ケージに比べて大きな福祉上の利点や価値のある利点がないと考え、禁止するよう求めている。

ドイツは、EU指令で要求されるよりも5年早い2007年に従来のバタリーケージを禁止し、^[24] 2012年からはエンリッチドケージを禁止しました。^[25]アルベルト・シュバイツァー財団のマヒ・クロスターハルフェンは、ドイツでのバタリーケージ反対の戦略的キャンペーンに尽力してきました。^[26]

2013年、インド動物福祉委員会は、バタリーケージが1960年動物虐待防止法第11条(1)(e)に違反していると結論付け、バタリーケージは使用すべきではなく、既存のものは2017年までに段階的に廃止すべきであるとする勧告をすべての州政府に出した。^[27]この解釈はいくつかの州で踏襲され^{[15] 、}パンジャブ・ハリヤナ高等裁判所（2014年3月）^[27]やデリー高等裁判所などいくつかの裁判所によって確認された。 [28]しかし、2017年1月1日以降も違法に運営され続けているバタリーケージもあることが判明している。 ^{[29 ]}

2012年12月7日、ニュージーランド政府は養鶏産業の新しい福祉規定の一環として、新しいバタリーケージの建設を禁止し、2022年までに国内のすべてのバタリーケージを段階的に廃止する10年計画を開始した。中間目標として、2018年までにバタリーケージの45％を撤去することになっていた。^[30]

2010年4月、ノルウェーの食料品チェーンREMA 1000は、 EU全体で予定されているバタリーケージの禁止に合わせて、2012年までにバタリーケージと家具付きケージの両方で飼育された鶏の卵の販売を中止することを決定しました。^[31]ノルウェーの法律はEUの法律に従い、2012年1月1日にバタリーケージ（ノルウェー語でtradisjonelle burまたは「伝統的なケージ」と呼ばれる）も禁止し、家具付きケージ（ノルウェー語でmiljøburまたは「環境ケージ」と呼ばれる）を最低限の法的要件としました。^{[32] [33]}さらにいくつかの業界団体も、家具付きケージを段階的に廃止することを決定しており、例えばNorgesGruppenは2019年までに^[34]、Norturaは2024年までに^[32] 、一方、2017年4月には緑の党が2025年までに全国で家具付きケージを禁止することを提案した。^[34]

スイスは1992年1月1日からバタリーケージを禁止した。これはそのような禁止を課した最初の国であった。^{[35] [36]}

2020年3月現在、カリフォルニア州、マサチューセッツ州、ワシントン州、ミシガン州、オハイオ州、ロードアイランド州はバタリーケージの使用を禁止する法律を可決しており、前者3州はバタリーケージで生産された卵の販売もさらに禁止した。^[37]ミシガン州は2019年11月にバタリーケージの禁止と州内での非ケージフリー卵の販売を禁止し、2024年末に施行される予定である。^[38]

2008 年にカリフォルニア州提案 2が可決された目的は、ケージのサイズではなく、自由な動きと翼幅に対するスペースの基準を設定することで、バタリー ケージに関連する問題を軽減または排除することでした。

ミシガン州では、2009年に可決されたHB5127によりバタリーケージは違法となっている。この法律は、特定の家畜が狭いケージに閉じ込められるのではなく、立ち上がったり、横になったり、向きを変えたり、手足を伸ばすのに十分なスペースを確保することを義務付けている。^[39]

オハイオ州では、2010年6月現在、新しいバッテリーケージの建設許可が一時停止されている。^[40]

オレゴン州SB805ではバタリーケージも禁止され、エンリッチドコロニーケージへの移行が定められ、産卵鶏1羽あたりのスペースが2倍になった。^{[41] [42]この法律は}、米国動物愛護協会と全米卵生産者協会の間の全国協定のモデルとなった。^[43]

バタリーケージ方式の飼育と飼育に関しては、福祉上の懸念がいくつかあります。これらは、鶏に影響を及ぼすと思われるおおよその時系列順に以下に記載されています。

現代の品種改良により、産卵鶏の系統は肉用鶏の系統とは異なっている。産卵鶏の雄は卵を産まないため肉用には適さないため、性別判別後すぐに、多くの場合孵化当日に淘汰される。^[44]淘汰の方法には、頸椎脱臼、二酸化炭素による窒息、高速粉砕機による軟化などがある。

動物愛護団体は、生きたひよこがマセレーターに入れられるビデオを、卵生産産業における残虐行為の証拠として使用している。^[45]マセレーションは、頸椎脱臼や二酸化炭素による窒息とともに、アメリカ獣医師会によって安楽死の許容可能な方法とみなされている。^{[46] [47]}消費者は、動物がその後食べられないというだけで、愕然とするかもしれない。^[48]

羽つつき、共食い、肛門つつきによる有害な影響を減らすため、最終的にバタリーケージに入れられるほとんどのヒナは嘴を切断される。これは孵化後1日目に、性別判定やワクチン接種と同時に行われることが多い。嘴を切断する処置は、急性の痛みや苦痛、場合によっては慢性的な痛みを引き起こすと多くの科学者が考えている。バタリーケージだけでなく、あらゆる飼育システムのヒナに行われている。^[49]

約16週齢になると、雌鶏（まだ産卵を始めていない雌鶏）はケージに入れられる。関連法規のある国では、バタリーケージの床面積は1羽あたり300平方センチメートル（47平方インチ）以上である。2003年のEU基準では、1羽あたり少なくとも550平方センチメートル（85平方インチ）が求められた。^[50]米国では、現在、全米卵生産者協会が推奨する床面積は1羽あたり67～86平方インチ（430～550平方センチメートル）である。^{[51]バタリーケージ内の雌鶏1羽に与えられるスペースは、} A4用紙1枚分（624平方センチメートル（96.7平方インチ））未満であるとよく言われる。^[52]一般的なケージはファイルキャビネットの引き出しくらいの大きさで、8～10羽の雌鶏を収容できるとコメントする人もいる。^{[14] [53]}

行動研究によると、向きを変えるときには540～1,006平方センチメートル（83.7～155.9平方インチ）、翼を伸ばすときには653～1,118平方センチメートル（101.2～173.3平方インチ）、羽ばたくときには860～1,980平方センチメートル（133～307平方インチ）、羽を逆立てるときには676～1,604平方センチメートル（104.8～248.6平方インチ）、羽繕いをするときには814～1,240平方センチメートル（126.2～192.2平方インチ）、地面を引っ掻くときには540～1005cm2の^面積を使用することがわかっています。^[54] 550平方センチメートル（85平方インチ）のスペースがあれば、バタリーケージの鶏は他の鶏に触れずにこれらの行動をとることはできません。 動物福祉の科学者は、このようなスペース制限のためにバタリーケージを批判しており、 ^[55]鶏はこれらの行動をとることができないと退屈し、欲求不満を感じると広く考えられています。^[56]空間制限はさまざまな異常行動につながる可能性があり、その中には鶏やケージの仲間に危害を加えるものもあります。

羽つつき、共食い、肛門つつきの有害な影響を減らすため、バタリーケージ（およびその他の飼育システム）の鶏は、しばしば低照度（10ルクス未満など）で飼育される。低照度は、鶏の福祉コストと関連している可能性がある。なぜなら、鶏は明るい環境で餌を食べることを好むため^[57]、活動的な行動には明るい場所を好むが、不活発な行動には薄暗い場所（10ルクス未満）を好むためである^[58] 。 また、照明を暗くすると、その後鶏を検査するために一時的に照度を急激に上げると問題が発生する可能性がある。これは、羽つつきの増加のリスク要因と関連付けられており^[59]、鶏は怯えてパニック型（「ヒステリー」）反応を起こし、怪我のリスクが高まる可能性がある。

屋内にいるため、バタリーケージの鶏は日光を浴びることができません。これが福祉上の問題であるという科学的証拠はありませんが、一部の動物愛護家は懸念事項であると指摘しています。^[60] 家具付きケージやその他のケージ以外の屋内システムも、鶏が生涯を通じて自然光を浴びることを妨げる可能性があります。

いくつかの研究によると、産卵期の終わり頃（約72週齢）には、卵生産のためのカルシウムの高需要と運動不足が重なり、骨粗鬆症につながる可能性がある。これは産卵鶏のすべての飼育システムで起こり得るが、バタリーケージシステムで特に多く見られ、「ケージ産卵鶏骨粗鬆症」と呼ばれることもある。^[61]骨粗鬆症により骨格が脆くなり、特に脚と竜骨で骨折のリスクが高まる。鶏がケージにいる間に骨折が起こる可能性があり、これらは通常、殺処分時に古くて治癒した骨折として発見されるが、殺処分の過程で生じた新鮮な骨折である場合もある。ある研究によると、バタリーケージの鶏の24.6％に最近竜骨骨折があったのに対し、家具付きケージ、納屋、放し飼いの鶏ではそれぞれ3.6％、1.2％、1.3％であった。しかし、バタリーケージで飼育された鶏は、納屋（69.1%）、放し飼い（59.8%）、家具付きケージ（31.7%）で飼育された鶏に比べて、古傷の発生率（17.7%）が低かった。^[49]

産卵を活性化させるために、鶏群は屠殺されるのではなく強制換羽されることがある。これは、7～14日間（場合によっては水も）完全に餌を与えないこと（または体重が25～35%減少するのに十分な期間）を意味する。 [ ^{62 ]}これは鶏の羽毛を落とす刺激となるが、卵の生産も活性化する。鶏群によっては強制換羽を数回行うこともある。2003年には、米国では全鶏群の75%以上が換羽された。^[64]鶏を一時的に飢えさせることは非人道的とみなされており、この慣行に対する批判者や反対者の主な反論点となっている。最もよく用いられる代替策は、換羽させる代わりに鶏を屠殺することである。^[要出典]

欧州委員会の獣医科学委員会は、「エンリッチメントケージと適切に設計された非ケージシステムは、現在の形態のバタリーシステムに比べて、福祉上の利点が数多くあることがすでに示されている」と述べた。^[61]バタリー飼育の支持者は、放し飼いなどの代替システムも、共食い、羽つつき、肛門つつきの増加などの福祉上の問題があると主張する。バタリーケージの福祉に関する最近の調査では、そのような福祉上の問題は、窮屈で不毛な環境で鶏を飼育するシステムに内在する行動剥奪の問題とは異なり、管理の問題であると指摘した。^[65] 放し飼いの卵生産者は、環境エンリッチメントの提供、ペレットの代わりにマッシュを与える、雄鶏を雌鶏と一緒に飼う、雌鶏が互いの肛門にさらされないように巣箱を配置するなどの戦略によって、有害なつつき、特に羽つつきを制限または排除することができる。^[65]同様の戦略はバタリーケージではより制限されるか不可能である。^[要出典]

• 動物の権利
• 動物福祉
• オープンレスキュー
• 放牧飼育（家禽）

ウィキメディア・コモンズには、バッテリーケージに関連するメディアがあります。

• バタリー鶏福祉信託
• 世界の農業への思いやり - 産卵鶏
• 「動物の状態 II: 2003」(PDF)。2006 年 11 月 26 日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。2008 年4 月 14 日に閲覧。「The State of the Animals II: 2003 | the Humane Society of the United States」より。2008年2月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月7日閲覧。  0-9658942-7-4出版社
• EUのバッテリーケージ禁止