Loading article…
バング（IAST : Bhāṅg）は、インド原産のカンナビス植物の葉から作られる食用製剤です。 [ 1 ] [ 2 ]カンナビス・サティバは、バングの調製に使用される葉を持つ植物の学名です。[ 3 ]古代インドでは紀元前1000年頃から食品や飲料に使用されていました。[ 4 ] [ 5 ]バングは伝統的に春の祭りであるマハ・シヴァラートリーとホーリーの期間中に配布されます。[ 6 ] [ 7 ]バングは主にバングショップで使用され、そこではカンナビス入りのインドの飲み物であるバング・ラッシーとバング・タンダイが販売されています。[ 8 ]
ゴアを拠点とするポルトガル系ユダヤ人医師ガルシア・デ・オルタは、著書『Colóquios dos simples e drogas da India』（1563年）[ 9 ]の中で、バングエについて詳細に記述しており、グジャラートのバハドゥル・シャーや多くのポルトガル人による娯楽目的での使用についても触れている[ 10 ] 。彼は、バングエを生成するインドの植物がヨーロッパの麻（alcanave）と同じであるという考えを明確に否定している[ 11 ] 。
1596年、オランダ人のヤン・ホイヘン・ファン・リンスホーテンは、東洋への旅を記録した著作の中で「バング」について3ページにわたって記述した。彼はまた、エジプトのハシシ、トルコのボザ、トルコのベルナヴィ、アラビアのブルシュといった消費形態についても言及した。[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]他の記述にもかかわらず、21世紀の歴史家リチャード・ダベンポート＝ハインズは、17世紀後半[ 15 ] [ 16 ]と18世紀初頭のイギリスの冒険家トーマス・ボウリー[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]を、バングの使用を記録した最初の西洋人として挙げている。[ 20 ]
乳鉢と乳棒を使って、大麻の葉をペースト状にすりつぶし、食品に加えます。飲み物にする場合は、牛乳と混ぜて濾過し、クシャ草、砂糖、果物、さまざまなスパイスで風味付けすることがよくあります。マトゥラでは、バング・タンダイやバング・ラッシーで見つけることができます。バングはギーと砂糖と混ぜて紫色のハルヴァを作ったり、ゴリ（ヒンディー語で「錠剤」または「丸薬」を意味する）と呼ばれる胡椒の効いた噛み応えのある小さなボールにしたりもします。別の形はバング・チャツネで、バングギーラ・キ・チャツネとも呼ばれ、ウッタラカンド州のクマオニ料理で提供される料理です。大麻/バングの種をミント、トマト、さまざまなスパイスと一緒にすりつぶして作ります。
バングは、インド亜大陸における古代ヒンドゥー教の伝統と習慣の一部です。インドの農村部の一部では、人々は大麻草に様々な薬効があると信じています。適切な量を摂取すれば、バングは発熱、赤痢、日射病を治し、痰を取り除き、消化を助け、食欲を増進させ、言語障害や舌足らずを改善し、身体を覚醒させると信じられています。
バング ラッシーは、粉末状の緑色の花序をヨーグルトとホエイと一緒に村のミキサーに入れ（バターが浮き上がるまで手で混ぜる）、作る飲み物です。美味しく爽やかだと考えられています。インドの多くの地域で合法で、主にホーリー祭の時期に販売され、バング入りのパコラも食べられることがあります。ウッタル プラデーシュ州には認可されたバング ショップがあり、インドの多くの場所でバング製品を購入したり、バング ラッシーを飲んだりすることができます。ビハール州や西ベンガル州などの一部の州では、バングの製造も許可されています。ラジャスタン州などの州ではバングの製造は許可されていませんが、製造が合法な州からのバングの調達と販売は許可されています。[ 21 ]
ホーリー祭の期間中にバング・ラッシーを飲む習慣は、北インドで特に一般的で、ホーリー祭自体も他では見られないほどの熱狂をもって祝われます。バングは、ヒンドゥー教徒にとって宗教的に重要な古代都市であるマトゥラで盛んに消費されています。 [ 22 ]ここでは、この習慣はシヴァ神の信者によって導入され、それ以来ずっと続いていると考えられています。[ 23 ]彼らはサンスクリット語の詠唱と祈りの朗唱で準備を始めます。マトゥラでは、食欲を増進させるためにバングを飲む人もいれば、ストレス解消のために飲む人もいます。しかし、バング使用の中心地はバラナシで、バングは有名なガートで準備されます。[ 24 ]
バングは、挽きたてのカンナビスを水で溶かしただけのバング・ゴリとしても入手可能です。これとは別に、甘味のバング・ゴリも広く入手可能です。これらは薬物とはみなされず、伝統的な睡眠補助剤および食欲増進剤とみなされています。バング・ゴリは約2時間後に代謝効果を発揮し、使用者を夢のような瞑想状態に導きます。[ 25 ]バングは多くのアーユルヴェーダ薬の調剤にも含まれています。バングの粉末はアーユルヴェーダ薬局で合法的に入手できます。[ 26 ]
1961年の麻薬に関する単一条約は、大麻（またはマリファナ）を他の薬物とともに含め、医療および研究目的以外での製造と供給を全面的に禁止した史上初の国際条約でした。[ 27 ]しかし、単一条約の「大麻」の定義には大麻草の葉は含まれていないため、インドにおけるバング文化の合法性が維持されています。[ 28 ]
いずれにせよ、バングはインドの文化や精神的慣習において重要な役割を果たしているため、全国的に大麻を完全に犯罪化しても成功する可能性は低い。ホーリーやマハ・シヴァラートリーなどの重要な祭りでは、伝統的に様々な地域の祭りの際に人々がバングを摂取してきた。大麻の栽培は政府によって規制されている。[ 29 ]
1985年麻薬及び向精神薬取締法（NDPS法） によれば：
「大麻（麻）」とは、
（a）チャラス、すなわち、大麻植物から得られる、粗製か精製かを問わず、あらゆる形態の分離された樹脂であり、ハシシ油または液体ハシシとして知られる濃縮製剤および樹脂も含む。
（b）ガンジャ、すなわち、大麻草の開花または結実した頂部（頂部を伴わない種子および葉を除く）を、どのような名称で知られ、指定されているかを問わず、
（c）上記いずれかの形態のカンナビス、またはそれらから作られた飲料の混合物（中性物質の有無を問わない）。
バングはカンナビス植物の種子と葉から作られるため、1985年のNDPS法では禁止されていません。ただし、一部の州ではバングの販売と消費を規制および禁止しています。バングは、患者がアーユルヴェーダ医師の処方箋を持っている場合、薬の形でも使用できます。[ 26 ]
バングの販売が合法な州では、バング・ゴリやゴラは、パーン店などの場所で規制がほとんどなく、低価格で公然と販売されている。[ 25 ]