ストックマン（オーストラリア）

オーストラリアでは、牧場主（複数形はストックマン）は、伝統的に馬に乗って牧場で家畜の世話をする人です。これは「カウボーイ」と似た意味を持ちます。また、畜産主は、屠殺場、肥育場、家畜輸出船、または牧場代理店で 雇用されることもあります。

トップエンドで牛の世話をする牧場主はリンガーと呼ばれ、 4月から10月までの乾季のみ雇用されることが多い。牧場労働者は田舎の土地や牧場で日常的な業務に従事する従業員で、家畜の世話も含まれることがある。牧場は若い男性が急成長する鉱業に引き寄せられて人材確保に苦戦しており、都会から出てきた若い女性が奥地の牧場でよく見かけるようになり、馬の世話をする機会に惹かれることが多い。^{[1]関連する職業に}牛追い があり、毛刈り師のように巡回労働者である場合があり、家畜が牧場の道を移動している間、世話をする。

訓練生はジャッカルー（オス）またはジラルー（メス）として知られています。^[2]

馬に乗った牧場主の役割は、シドニー地域の海岸平野と大陸の内陸部を隔てるブルーマウンテンをヨーロッパ人が初めて越えた1813年以降、19世紀初頭に生まれました。その直後にバサーストの町が設立され、潜在的な農民が西へ移動してその土地に定住しました。その多くは不法占拠者でした。羊にとって理想的な起伏のある土地と、柵のない広大な土地のため、羊の群れの世話をする 羊飼いの役割が必要でした。

初期の牧場主は、初期の家畜が持つ高い価値と重要性から、特別に選ばれた、高く評価される人物でした。すべての牧場主は、動物に興味を持ち、自信と忍耐力を持って動物を扱うことができ、動物について正確な観察ができ、屋外での作業を楽しむことができる必要があります。

オーストラリアの先住民は優れた牧場で、多くの牧場の経営を成功させる上で大きな役割を果たした。部族の土地との密接なつながりと地元の知識により、彼らは仕事にかなりの誇りを持っていた。ゴールドラッシュ後、白人の労働力は高価で確保が困難だった。1880年代にクイーンズランド州北部でこの慣行が広まると、先住民の女性も北部の牧場で牛の世話をするようになった。後に原住民行政法により、女性の牧場での雇用は禁止された。先住民は労働力を確保するために食料と衣類しか受け取らないことが多かったが、^[3] 1950年代と1960年代にわずかな現金賃金が支払われるようになり、白人よりもはるかに少額になった。1966年、ヴィンセント・リンギアリはグリンジの労働者を率いて、ノーザンテリトリーの大規模なヴェスティーズ牧場に対するウェーブヒル・ストライキを行い、2年後には賃金の平等化をもたらした。 21世紀には、いわゆる「盗まれた賃金」に対する集団訴訟がクイーンズランド州、西オーストラリア州、ノーザンテリトリーで起こっています。 ^[4]

1911年、仲裁裁判所の判決により、農村の牧場主は週給1ポンドから1ポンド5シリングと手当しか受け取れなかった。1918年の裁定により、賃金は50%も上がり、最低でも2シリング13シリングとなった。牧場主任は約1ポンドの追加収入を得た。牧場主は現在、定期的に見直される州または連邦の裁定に基づいて働いている。^[3]

畜産家は家畜の世話と怪我や病気の治療を担当します。これには、給餌、給水、家畜の集合、追い立て、焼印、去勢、耳標、体重測定、家畜のワクチン接種、および捕食動物への対処が含まれます。畜産家は、牛、羊、時には馬の歯列 (歯) を検査して年齢を判断できなければなりません。羊の世話をする人は、ハエの刺傷治療、動物のジェット噴射、寄生虫駆除、子羊のマーキングを定期的に行わなければなりません。妊娠した家畜は通常、妊娠後期に特別なケアを受け、畜産家は難産(異常または困難な出産または陣痛) に対処しなければならない場合があります。優れた畜産家は家畜の行動特性を認識しており、扱っている家畜の飛行ゾーン距離を認識しています。家畜の義務とは別に、畜産家は、嵐、倒木、家畜、野生動物によって壊れた柵、門、庭を検査、維持、修理します。^[要出典]

主任畜産担当者は、多数の労働者と、給餌、交配、人工繁殖および胚移植プログラムの管理、車両および機器の保守管理、敷地構造の修理および保守、スタッフの監督および訓練を含む、家畜および敷地のさまざまな運営に責任を負います。^[要出典]

牛の召集は馬や全地形対応車(ATV)などの車両で行われ、大規模な牧場の中には、家畜やその給水地点の召集と監視を支援するためにヘリコプターや軽飛行機を使用するところもあります。アウトバックやグレートディバイディング山脈の東部「フォールズ」地方での牛の召集では、隔離された地域で数日キャンプをしたり、限られた食料の選択肢の中で地面に寝袋 (寝袋)で寝たりすることがしばしばあります。ダンパーは、植民地時代、またはパンの供給がなくなった現在、牧場主が焼いていた伝統的なタイプのパンです。自家製の小麦粉、塩、水で作られ、通常はキャンプ用オーブンで火の残り火で調理されます。これらの地域では、牛を召集してから放牧場やパドックまで連れて行かなければならないため、鞍の上に座っている日が非常に長くなることがよくあります。家畜を囲い込んだ後、焼印や毛刈り、あるいは必要な、あるいは計画されているその他の処置の前に、家畜をドラフトする必要があるかもしれない。^[3]

オーストラリアでは、家畜の種類に応じて羊牧場または牛牧場と呼ばれる「土地」の規模が大きいため、馬に乗って家畜の世話をする労働者の雇用が必須となっている。ビクトリア州とタスマニア州を除くほとんどの州の内陸部では、牛牧場の面積は 10,000 km ^{2 を}超え、最大のものはアナ クリーク牧場で 24,000 km ² (6,000,000 エーカー) である。^[要出典]

牧場主や牧夫の伝統的な服装は、フェルトのアクブラ帽、ダブルフラップのポケット2つ（牧場ノート用）の綿シャツ、ポーチに入った牧場主のポケットナイフを入れたカンガルー革の編み込みベルト、明るい色の牧場主カットのモールスキンのズボン、茶色の伸縮性のあるサイドブーツです。モールスキンのズボンは、現在ではジーンズに大きく取って代わられています。編み込みベルトは、働く牧場主や牧夫がクイーンズランド ユーティリティ ストラップと呼ばれるベルトに替えることが多く、このベルトはベルト、ネックストラップ、昼食時の足かせ、または「ミッキー」のネクタイとして使用できます。^{[5]この服装は、}オーストラリアの牧場競技で今でも使用されています。ポケットナイフは、動物の去勢や印付け、牛の尻尾を叩く、または緊急時にロープや馬具に絡まった動物を切り離すために使用できます。^[6]乗馬用に特別に設計され、裁断されたオイルスキンのドライ ザボーンコートは、雨天時に使用されます。馬は通常、リングヘッドの頭絡、鞍布、革製のオーストラリアンストックサドル（急峻な地域では胸当てが装備されることもあります）、サドルバッグ、クォートポットを着用します。^[3]

牧場主は伝統的に馬に乗り、使役犬と鞭を使って家畜の世話や集合を行うが、動力付きの車両もますます使用されるようになっている。使用される車両は四輪駆動(4WD) の「パドックバッシャー」であることもあるが、これは登録されていない古いユーティリティー車であることが多い。これらの車両は、雄牛や水牛を捕獲するために、上部を取り外してロールバーとブルバーを取り付けるなど改造されることもある。^[7]

いくつかの牧場では、女性用の住居を建設したり、油圧式の牛圧搾機を設置したりして、女性の雇用のために改革を進めている。^[8]

移動可能な鉄製の囲いは現在ではトラックで運ばれ、家畜を長距離移動させて常設の囲いまで運ぶことなく家畜の世話ができる場所まで運ばれることが多い。畜産者とその馬はこれらの囲いに降ろされ、その後牛に焼印を押され、必要に応じてこれらの囲いから輸送される。子羊にも感染を減らす手段として臨時の囲いに焼印されることがよくある。^[3]

馬術競技の多くは、特に牧畜業者と関連がある。キャンプドラフティング、チームペニング、テントペギング、ポロクロス、ワーキングドッグトライアルなどがある。これらの競技は地方や州の大会で行われ、シドニーロイヤルイースターショーなどの農業ショーの目玉となることも多い。牧畜業者の競技もオーストラリア東部の州で人気が高まっている。この競技では、参加者は鞭打ち、荷馬の荷役（コースを一周させる）、裸馬での障害物競走、クロスカントリー、蹄鉄打ち、家畜の扱いなどのスキルを競い、オーストラリアンストックサドル1台で競う。優秀な参加者は決勝でブランビーキャッチと、ストックサドルバックジャンプライドの2番目の最終セクションで競い、ストックホイップを運ぶか、タイムド障害物競技でマークアウトする。^[9]

牧場主の役割はさまざまなメディアでしばしば称賛されてきたが、牧場主は一般に、無法者よりも雄牛を倒す能力、そして射撃の腕よりも機知に富んだ能力で高く評価されてきた。^[要出典]

牧場主の死を悼む有名な歌が 2 つある。匿名の「牧場の鞭と毛布で私を包んで」とロルフ・ハリスの「カンガルーを縛って、スポーツ」である。^{[引用が必要]}

19 世紀から 20 世紀初頭にかけて、バラード詩の執筆は文学的表現の好まれた形式であり、そのような作品を公に朗読することは、オーストラリアのフォーク フェスティバルの目玉となっています。最も人気のあるバラードの大半は田舎の主題を扱っており、多くは牧場主について特に書かれています。これらの作品には、アダム リンゼイ ゴードンの「ブッシュ バラードとギャロッピング ライムス」 (「病気の牧場主」を含む) や、最も有名なバンジョー パターソンの叙事詩「スノーウィー川の男」などがあります。^{[引用が必要]}

「スノーウィー川の男」は 3 本の映画の原作となり、1920 年に 1 本、1982 年に 1 本、さらに続編が制作された。その後、バンジョー・パターソンの「スノーウィー川の男」というテレビシリーズが制作された。^[要出典]

2002年、この物語は「スノーウィーリバーの男：アリーナ・スペクタキュラー」というライブミュージカルシアターとして上演された。このミュージカルパフォーマンスのインスピレーションは、 2000年シドニー夏季オリンピックの開会式から得たもので、パフォーマンスは、オーストラリアの牧畜の伝統とオーストラリアの伝統における牧畜馬の重要性に敬意を表して、 121人の牧畜民がオーストラリアの牧畜馬に乗ることで始まった。^[10]この牧畜への敬意は、 1982年の映画「スノーウィーリバーの男」 の主題歌の特別オリンピックバージョンを作曲したブルース・ローランドの作曲した音楽に合わせて行われた。2000年シドニー夏季オリンピックの開会式の芸術的クリエイターであったデビッド・アトキンスとイグナティウス・ジョーンズは、ミュージカル「スノーウィーリバーの男：アリーナ・スペクタキュラー」の共同クリエイターでもあった。^[要出典]

牧場主へのさらなる賛辞は、シドニー ロイヤル イースター ショーのプロモーションで長年にわたり「グレート オーストラリアン マスター」と呼ばれてきたという事実から生まれます。^[要出典]

クイーンズランド州ロングリーチには、オーストラリアの奥地の開拓者たちに敬意を表するために、オーストラリアン・ストックマンズ・ホール・オブ・フェイムと呼ばれる博物館と記念碑が設立されました。^[要出典]

• ナサニエル・ブキャナン
• ビッグ・ジョン・ドードー（1910年頃 - 2003年）
• ベン・ホール（1837年5月9日 – 1865年5月5日）
• シドニー・キッドマン
• ウィリアム・ヘンリー・オギルビー
• ジェームズ・アルピン・マクファーソン
• ブレーカー・モラント

• 畜産
• ドローヴァー（オーストラリア）
• ストックマン（曖昧さ回避）

ウィキメディア・コモンズには、ストックマンに関連するメディアがあります。

• 牛を集める牧場主 — 写真 — CSIROウェブサイト
• キング・オン・ザ・レンジズ — 牧場主が馬を集めるシーンも
• オーストラリアン・ストックマンズ・ホール・オブ・フェイム — 公式ウェブサイト
• オーストラリアン・ストックマンズ・ホール・オブ・フェイム — クイーンズランド州政府のウェブサイト