アリピス

アリピス
オーストラリア産サケ（A. trutta）
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	サバ科
家族：	アリピダエ ・ギル、1893 [2]
属:	アリピス ・ジェニンス、1840年[1]
タイプ種
アリピス・トゥルッタ JR フォースター、1801
同義語[3]
デウテロプテルス ・ギル、1861 ホモドン ブリソー ド バルネヴィル、1847 年 レピドメガス・ トミノット、1880年 マルロイデス・ リチャードソン、1843年

アリピス属は、オーストラリアとニュージーランドに生息する条鰭類の魚の属で、オーストラリアンサーモン、カハワイ、オーストラリアニシンとして知られています。アリピス科の唯一のメンバーです。一般名にもかかわらず、オーストラリアンサーモンは北半球のサケ科サケとは関係がなく北半球のニシンとは関係がなく、サバのような魚であるサバ目に属します。オーストラリアンサーモンは、表面上はサケ科に似ていることから 、初期のヨーロッパ人入植者によってそのように名付けられました

比較的寿命の長い魚であるオーストラリア産サーモンは、趣味の漁師や、商業漁業と伝統的なマオリ 漁業の両方で好まれる漁獲物です。また、オーストラリア産フエダイ（Pagrus auratus）、ボラ（Mugilidae）、シロアジ（Pseudocaranx dentex）、サバ（Scombridae ）漁業でよく混獲されます。これらの種はすべて、巻き網やトロール漁で大量に捕獲されています。また、オーストラリア南部の海岸沿いで熟練した漁師が地引網で捕獲することもあります。

この属には4つの種が認められています。^[4] 種の分布範囲はある程度重複している可能性がありますが、次のように説明できます。

流線型の紡錘形の体と大きくて力強い二股の尾（東オーストラリアのサケでは尾の上部は頭の長さと同等かそれ以下）は、この魚が速いペースで遠洋生活を送っていることの証しである。解剖すると、極めて大きくて密度の高い鰓（最大限の酸素抽出のため）と「切り身」に含まれる赤色の好気性筋の大部分が、速いペースで遠洋生活を送っていることのさらなる証拠となる。最初の背びれ（棘突起、9本の棘）は胸びれの後ろから始まり、背びれははるかに長い軟条の背びれ（15～19本の棘条）と合流しているが、著しく高くなっており、背びれ自体は臀びれ（棘突起3本、9～10本の軟条）よりもかなり長い。腹びれは胸の位置にある。

鱗と目は比較的大きく、オーストラリアニシンでは目の直径は頭の長さの約 5 分の 1 です。大きな口は先端にあり、顎には鋭い絨毛状 (ブラシのような) の歯の帯が並んでいます。側線は体の上部側面に沿って走っています。

西オーストラリア産のサケは最大種で、標準体長（尾びれを除く）は最大 96 cm（38 インチ）、体重は 10.5 kg（23 ポンド）です。オーストラリア産ニシンは最小種で、尾びれの長さ（吻端から尾びれの尾びれの中央までの長さ）は最大 41 cm（16 インチ）、体重は 800 g（28 オンス）です。オーストラリア産サケは、地元では「キングフィッシュ」と呼ばれ、オーストラリア産サケの大型種と混同されることがある、無関係のブリ類のカンパチ（Seriola lalandi）によく似ています。

全ての種は強い対比色調を呈し、背部の色はA. truttaでは濃い青緑色、A. georgianusでは緑色、 A. truttaceusでは鋼青色から灰または緑がかった黒色までの範囲で、腹側に向かうにつれて色は銀白色に薄れていく。背部半分には黄色、灰色、または黒っぽい斑点が散在し、斑点は縦または長手方向に一列に並んでいる。亜成魚の色彩には顕著な違いがあり、例えばオーストラリアニシンの幼魚の脇腹には濃い金色の縦縞が一列に並んでいる。

• 
  アリピス・ジョージアヌス
• 
  A. トルッタ

オーストラリア産のサケの繁殖についてはあまり研究されていないが、すべて「遠洋産卵魚」であることが知られている。つまり、南半球の春に開放水域で産卵し、脂肪滴によって浮力のある多数の小さな（直径 1 mm）滑らかな球形の卵を放出する。卵（および後には幼生）は分節のない黄身を持ち、動物プランクトンの一部となり、幼生が成長して定着するまで流れに翻弄される。その後、若いオーストラリア産のサケは、性的に成熟してより開放的な水域に移動し始めるまで、最初の 2 ～ 5 年間を沿岸の保護された湾、入江、河口で過ごす。比較的寿命の長い魚であるオーストラリア産のサケは、Arripis truttaでは 26 歳、他の種では 7 ～ 9 歳になることがある。

すべての種は海洋産卵魚です。A . truttaが遡上性で淡水で産卵するという報告は正しくありません。これは、海に遡上する外来種のブラウントラウト( Salmo trutta ) や、在来種のホシハゼ( Galaxias truttaceus )の遡上個体と混同されたためと考えられます。

A. georgianusは、メスが成熟した卵と未成熟の卵の両方を保持することから、「部分産卵魚」であると考えられています。つまり、ピークを迎えることなく長期間にわたって産卵する可能性があるということです。対照的に、A. truttaとA. truttaceus は「連続バッチ産卵魚」であると考えられており、一連の小規模な「バースト」産卵の後に産卵期を終了します。

すべての種は浅瀬または表層性で、比較的浅く（1～80 m）、開けた透明な沿岸水域の上層に生息する（ただし、西オーストラリアのサケはより深い水域を好む可能性がある）。ビーチ、岩礁、湾、河口などの汽水域の荒波にも頻繁に生息し、種によっては河川に入ることもある。幼魚は河口やマングローブのほか、海草で覆われた柔らかい底の保護された湾に生息する。成魚は季節ごとに長距離を移動し、冬季にはより深い水域に移動する。Arripis 属の種の進化の歴史は、氷河期サイクル中に発生した海洋条件と陸橋の変化によって形作られてきた。^[5]

オーストラリアのサケは、成魚も幼魚も合わせて数百から数千の巨大な群れを形成する。肉食性で、主にイワシ科などの小魚、オキアミ類などの甲殻類、カイアシ類、その他の動物プランクトン（幼魚の食事の大部分は動物プランクトン）を食べる。底生動物もある程度は捕食され、主に貝類、カニ類、環形動物が食べられる。オーストラリアのサケは泳ぎが非常に速く、アジ類など一見類似したアジ科の魚類と混ざっているのが見られることがある。これは相利共生の一例である。

オーストラリアのサケはアジサシ科魚類とともに、餌となる魚を協力して水面まで追い上げることで大量に餌を食べます。この群れを作る技術は、水面の泡立つ魚の群れにすぐに引き寄せられて餌となる海鳥によって利用されます。オーストラリアのサケと鳥類の共生関係は、特にミズナギドリ( Sterna striata )、ヒタキミズナギドリ( Puffinus gavia )、ブラーミズナギドリ( Puffinus bulleri ) などの種で強いことが知られています。オーストラリアのサケの群れを作る行動によって得られる餌となる魚は、冬に巣を作る鳥の繁殖成功にも重要なのかもしれません。オーストラリアのサケの減少は、これらの鳥類に対する懸念を引き起こしており、その中には、オオアジサシ( Sterna nereis ) など、絶滅の危機に瀕している種もあります^[6]

海鳥以外にも、オーストラリア産サケは、シャチ( Orcinus orca ) やバンドウイルカ( Tursiops truncatusおよびT. aduncus )などの鯨類、ホホジロザメ( Carcharodon carcharias )、コサメ( Carcharhinus obscurus )、アメリカシロザメ ( Carcharhinus brachyurus )、シロワニ( Carcharias taurus ) などの大型のサメ類、オーストラリアアシカ( Neophoca cinerea )などのアザラシ類の餌としても重要です。

Arripis truttaは主に外洋性ですが、時折海底から餌をとることもあり、餌として地元に多く生息する小魚の群れなどを食べることから、食生活に対する実際的なアプローチがうかがえます。体長 100 mm 未満の小型のカハワイは、主にカイアシ類やプランクトン性甲殻類を食べます。^[7]これはウェリントン港のカハワイの胃 326 個の分析から導き出されたもので、この魚は主に魚類を食べ、プランクトン性甲殻類も少量食べる貪欲な肉食魚であることがわかりました。^[8]

オーストラリア産サーモンは、切り身と皮の下に多量の血を含んでおり、これを取り除かないと多くの消費者にとって魅力のない強い風味の肉になってしまう。しかし、捕獲後すぐに血抜きをし、適切に切り身にして血痕を完全に取り除くと、白く風味のない非常においしい肉になる。食用に販売されないものは、イセエビ（Palinuridae）罠やその他の商業漁業やレクリエーション漁業の餌として使用される。オーストラリア産サーモンは1kgあたり数ドル（AU）に過ぎないが、毎年大量に巻き網（および少量ではあるがトロール網、引き網、鰓網、落とし網）で捕獲されており、2002～2003年のニュージーランドの商業漁獲量は2,900トンと報告されている。報告されている漁獲量には、より価値の高い種を狙った漁業で混獲された数え切れないほどのトン数は含まれていない。低空飛行する飛行機は、オーストラリア産のかなり大きなサケの群れを見つけて狙うために使われており、批評家はこの行為は漁業業界が漁獲記録を人為的に水増しする手段（豊富であるという誤った印象を与える）だと主張している。しかし、オーストラリア産サケの数は目に見えて減少しており、大型の個体はますます希少になっており、一部の地域ではサケがほとんど姿を消している。2004年10月1日、ニュージーランド水産省はカハワイを漁獲量管理システムに含め、シーズンの漁獲制限を3,035トンに設定した。これは、政府が漁獲制限を引き下げる意向であったにもかかわらず、過去2年間に比べて5%の増加であった。

ニュージーランドでは、オーストラリア産サーモン、特に北部カハワイは、漁師がマヌカの木屑やウッドチップを使って熱燻製にした身が高く評価されています。この方法で調理されたオーストラリア産サーモンは、ニュージーランドの多くのスーパーマーケットや魚屋で入手できます。身は、通常、熱々のまま食べたり、砕いてフィッシュパイに使ったりします。

ニュージーランドのマオリ族は、この魚をカハワイ、クープウフリ、クーカウカという名前で知っており[ 9 ]、自給自足や慣習^的な漁業を行っている。この魚は、亜麻の繊維の釣り糸と、骨、木、パウアなどの貝、石でできた精巧な釣り針で捕獲された（そして今も捕獲されている） 。魚は切り身にされてから、ラックに吊るされて乾燥される。また、釣り人が釣り針にかかったときの気概で知られるオーストラリア産サーモンも、娯楽目的で狙う。この魚は陸に上げるのが難しく、しばしば飛び跳ね、時には尾で立つこともある。かなりの数がスポーツ目的で捕獲されている。娯楽目的での漁獲量の合計は記録されていないが、1974年5月からの西オーストラリア州ブラックウッド川河口でのオーストラリア産ニシンの年間推定漁獲量は68,000匹である^[10]。

オーストラリアとニュージーランド全土で行われている商業漁業の慣行は、さまざまなレクリエーション釣り雑誌で行き過ぎであると厳しく批判されている。フィッシング WA の釣り人など、多くの著名な釣り人は、西オーストラリア州およびオーストラリア全体での商業魚の漁獲量は人間や動物の消費に必要な範囲を超えており、レクリエーション魚種としての方がはるかに価値があると述べている。オーストラリア産サーモンは数トンの群れを形成する傾向があるが、簡単に捕まえることができるため、レクリエーション漁師はシーズン中に沿岸水域でこれらの種を見つけることが少なくなっている (オーストラリア産サーモンの移動パターンにより、秋には暖かい水域に移動する)。

• Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編)。「Family Arripidae」。FishBase。2006年 3 月版。