ビンナガマグロ

ビンナガマグロ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	サバ科
家族：	サバ科
属:	トゥヌス
亜属：	トゥヌス
種：	T.アラルンガ
二名法名
トゥヌス・アラルンガ （ボナテール、1788年）
同義語[2] [3] [4]
スコンバー・アラルンガ・ ボナテール、1788 ジェルモ アラルンガ (ボナテール、1788) ティヌス・アラルンガ （ボナテール、1788） Scomber alalunga Cetti、1777年 トゥヌス・アラルンガ (Cetti、1777) スコンベル・アラトゥンガ・ グメリン、1789 オルキヌス・アラトゥンガ （グメリン、1789） スコンバー・アルビカンス ・ウォルバウム、1792年 スコンベル ジェルモン ラセペード、1800 年 ジェルモ ジェルモン (ラセペード、1800) Orcynus germon (ラセペード、1800) Orcynus germo (ラセペード、1800) スコンベル ゲルモ ラセペード、1801 ジェルモ ジェルモ (ラセペード、1800) トゥヌス・ジェルモ (Lacepède、1800) ティヌス・パシフィカス ・キュヴィエ、1832 トゥヌス・パシフィカス (キュヴィエ、1832) スコンバー・ジャーモ・ ベネット、1840年 Orcynus pacificus クーパー、1863

ビンナガマグロ( Thunnus alalunga ) は、マグロ目( Scombriformes)のマグロの一種で、世界各地の温帯および熱帯の表層および中層に生息しています。大西洋、太平洋、インド洋、地中海に6つの異なる系統が生息することが世界的に知られています。ビンナガマグロは細長い紡錘形の体と円錐状の吻、大きな目、非常に長い胸鰭を持っています。体の背側は濃い青色で、腹側は銀白色の色合いです。個体の体長は最大1.4メートル (4フィート7インチ) に達します。

ビンナガマグロは遠洋性の捕食魚で、魚類、甲殻類、頭足動物など、多種多様な食べ物を食べます。マグロ類の中では頭足動物が主食で、魚類が占める割合ははるかに小さいという点で独特です。繁殖は通常 11 月から 2 月にかけて行われ、卵生です。成体のメスは 1 回の繁殖サイクルで 200 万個以上の卵を産みます。稚魚は一般に、産卵した場所の近くに 1 年ほどとどまり、その後移動します。ビンナガマグロはライフサイクルの段階に応じて群れを作りますが、カツオ、キハダ、クロマグロなど他のマグロ類と混ざることもあります。成長すると、群れは高度に回遊します。

ビンナガマグロは経済的に非常に重要な魚で、商業漁業やレクリエーション漁業の対象となっている。もともとは米国のマグロ缶詰産業の基盤であり、今日でもその重要性は変わらず、太平洋諸国の国内総生産のかなりの割合を占めている。乱獲の脅威のため、国際自然保護連合（IUCN）によって準絶滅危惧種に指定されていたが、現在は再び軽度懸念種に指定されている。^[5]いくつかの種は大幅に減少し、種全体の個体数は減少していたが、地域的な漁獲割当の施行により現在は回復しつつある。

ビンナガマグロに関する最初の科学的記述は、1788年にピエール・ジョゼフ・ボナテールが図解入りの百科事典『自然法則の三要素の百科事典と方法』で行った。彼は当初、ビンナガマグロをサバ科 の Scomber属に分類した。 1983年に魚類学者のブルース・B・コレットとコーネリア・E・ナウエンによって、ビンナガマグロはThunnus属に分類された。 ^{[4]ビンナガマグロは}Thunnus亜属に属し、クロマグロとしても知られる。ビンナガマグロの個体群は地域によって遺伝的に異なり、大西洋、太平洋、地中海の各グループではそれぞれミトコンドリアDNAと核DNAに違いが見られる。^[8]

ビンナガマグロは流線型の紡錘形の体で、吻は円錐形で、口は大きく、目は大きい。体の背側は濃い青色、腹側は銀白色の色合いで、小さな鱗で覆われている。^[9]胸鰭は第一背鰭の少し前から始まり、臀鰭の前方をはるかに超えて、通常は第二背鰭小まで伸び、魚の全長の30%ほどになることも多い。魚の体と同様に、鰭も上面は濃い青色だが、下面は中程度の黄色に変わる。体長0.5m（1フィート8インチ）未満の魚では著しく短く、同様に胸鰭が長いT. obesusの幼魚と混同されることが多いが、ビンナガマグロの胸鰭は先端が丸みを帯びており、先端が尖っている。^[4]第一背びれは濃い黄色で、第二背びれは第一背びれより小さく、尻びれと同じく淡黄色である。背びれと尻びれはそれぞれ7～9個、銀白色で、魚の体の部分の色と一致している。尾びれも銀白色である。^{[10] [9]ビンナガは最大体長1.4メートル（4フィート7インチ）で、}クロマグロの中で最も小さい。性成熟に達するのは0.9メートル（2フィート11インチ）で、通常体長はそれよりわずかに大きい1.0メートル（3フィート3インチ）である。^{[4]雄と雌に}性的二形性はない。^[11]

ビンナガマグロは世界中の熱帯および温帯の海域、そして地中海を含むあらゆる海洋に広く分布しています。 ^[要出典]

生息域は北緯59度から南緯46度。水温は10～25℃（50～77℉）である。^[4]水深は表層および中層で0～600m（0～1,969フィート、0～328ファゾム）である。水温15.6～19.4℃（60.1～66.9℉）の表層水域で最もよく見られるが、大型の個体は13.5～25.2℃（56.3～77.4℉）の深海でも見られる。短時間であれば9.5℃（49.1℉）程度の水温でも生存できる。温水と冷水が混ざる場所を好む。^[4]

ビンナガマグロは回遊性の高い魚種で、群れをなして長距離を移動するが、大西洋と太平洋の個体群は混ざらないようだ。^{[9]北太平洋のビンナガマグロは北東太平洋の2つの地域を回遊する。1つはメキシコの}バハ・カリフォルニア北部沖、もう1つはワシントン州とオレゴン州の海岸沖である。^[12]北大西洋のビンナガマグロは毎年夏にフランスとスペイン沖のビスケー湾に向かうが、現在では40年前よりも約8日早く到着するようになった。^[13]

1970 年代から、 NOAA漁業局、南西漁業科学センター (SWFSC) は、北太平洋のビンナガの標識調査でアメリカ漁業研究財団 (AFRF) と共同研究を行ってきました。これらの調査を通じて、ビンナガの幼魚 (2 歳まで) は、若い時期に日本と北米西海岸の間を太平洋を横断して回遊することがわかりました。現在までに、24,000 匹以上のビンナガに従来のダートタグが付けられ、そのうち 1,245 匹が回収されています。2001 年春、AFRF と SWFSC は、北太平洋のビンナガ ( Thunnus alalunga)の回遊習性についてさらに詳しく調べ、詳細な回遊行動を資源評価モデルに組み込むためのパイロット プロジェクトを開始しました。アーカイブタグは、タグによって記録された光レベルのデータを通じて毎日の位置情報、魚の腹部の内部温度、周囲の水温、および深さを収集するために使用されている最近の技術革新です。^[14] ddRADシーケンスを使用した遺伝子研究では、ビンナガマグロは赤道を越えて北太平洋と南太平洋の間を回遊することが示されています。^[15]

ビンナガマグロは強力で攻撃力の高い捕食者^[4]で、カツオ、キハダマグロ、クロマグロと混成群れを形成し、ホンダワラなどの浮遊物の周りにいることもあります。^{[3] [9]}ビンナガマグロの群れは水域内で高度に回遊し、成熟度によって分離され、年長の魚ほどコンパクトな群れを形成する傾向があります。人間が捕獲したビンナガマグロのうち、未成熟のビンナガマグロの性比は1:1であるのに対し、年長のビンナガマグロはほとんどがオスです。大西洋では、年長の魚はより冷たい水域にいます。太平洋ではその逆で、魚は温度不連続面に沿ってより豊富に見つかります。深度の範囲も場所によって異なります。大西洋の魚は600メートル（2,000フィート）の深さまで潜りますが、太平洋の魚は380メートル（1,250フィート）の深さまでしか潜りません。^[9]北東大西洋では、生産性の高い地域への採餌回遊は夏に発生します。過去40年間の気候変動により、ビンナガマグロの出現時期と空間分布も変化した。^[13]

ビンナガマグロは地域によって行動が大きく異なります。バハ・カリフォルニアでは、日中は200メートル（660フィート）を超える深さまで頻繁に潜り、夜間は水面近くに留まりますが、ワシントン州とオレゴン州の沖合では一日中水面近くに留まります。^[12]ビンナガマグロは決して休むことはなく、酸素を必要とするため常に動き回っています。^[13]

ビンナガマグロは遠洋性の捕食者、つまり外洋で獲物を捕らえる魚類です。季節によって食性にほとんど変化はありません。メバチマグロやキハダマグロなど、主に魚類を食べる他のマグロ類とは異なり、ビンナガマグロの主な食性は頭足動物です。最も豊富な頭足動物は、地中海や大西洋に生息する小さな深海イカであるHeteroteuthis disparです。捕食されるもう1つの頭足動物種はBerryteuthis anonychusです。^[16]ビンナガマグロのその他の食性には、魚類（Cololabis saira、Engraulis japonicus、Engraulis mordaxなど）、甲殻類、ゼラチン質生物などがあります。^{[17] [16]}しかし、ビンナガマグロの食性については、餌を探すときに水深400メートル（1,300フィート）以上潜るため、あまり知られていないが、これまでタグ付けや追跡は成功していない。^{[17] [18]}

ビンナガマグロの繁殖は卵生で、体重20kg（44ポンド）のメスは1回の産卵で200万～300万個の卵を産むことができる。^[9]産卵は通常11月から2月の間に行われる。^[11]卵はメスの体外で成熟し、1～2日で孵化する。その後、稚魚は急速に成長し始める。生後1年間は、稚魚は孵化した場所の近くに留まる。生後1年を過ぎると回遊を始める。ビンナガマグロの寿命は11～12年だが、生殖成熟に達するのは5～6年ほどである。^[19]

ビンナガマグロの大多数は、性別によって右側の精巣または卵巣が大きい。ビンナガマグロは卵母細胞が非同期的に発達し、未熟な卵細胞が一定の間隔で発達しない。卵子の形成は卵形成と呼ばれ、メスのマグロの卵原巣での有糸分裂による卵原細胞（卵母細胞を生み出す未分化生殖細胞）の急速な生成から始まる。結果として生じた卵母細胞は海に大量に放出され、そこで完全な発達とその後の受精が行われる。^[20]

ビンナガは貴重な食材であり、ビンナガ漁業は経済的にも重要です。漁法には、一本釣り、延縄漁、トローリング、および一部の巻き網漁などがあります。

ビンナガマグロの商業漁業は20世紀初頭に始まった。魚の回遊パターンにより、ビンナガマグロの群れが南カリフォルニアの海岸線近くに集まり、商業的なビンナガマグロ漁業が始まった。1903年、700ケースのビンナガマグロが実験パックとして使用され、最終的に米国のマグロ缶詰産業の発展につながった。この実験は大成功し、缶詰マグロの需要の高さから商業漁業は急速に拡大した。1920年代までに、この産業はさらに拡大し、他の3種のマグロ（クロマグロ、キハダマグロ、カツオ）も缶詰にされた。ビンナガマグロは「白身マグロ」として販売できる唯一の種である。缶詰産業は、缶詰のビンナガマグロを他の種類のマグロと区別するためにこのラベルを使用している。^[21]

2010年から2013年にかけて、海洋保護団体オセアナが114以上のマグロのサンプルを検査した研究では、白マグロのサンプルの84%が実際にはアブラナ科の魚であることが判明しました。^[22]

多くの太平洋島嶼国・地域（PICT）は、経済発展と食糧安全保障のために海洋漁業に大きく依存している。ビンナガマグロは、カツオ、キハダ、メバチマグロとともに、海洋漁業を支える主要な4種のマグロの1つである。国内のマグロ船団と地元の魚加工事業は、4つのPICTで国内総生産の3～20％を占めている。外国船からのライセンス料は、7つの異なるPICTで平均して政府収入の3～40％を占めている。加工施設とマグロ漁船は、太平洋諸島の労働者に12,000人以上の雇用を提供している。魚は、PICTの農村部における食事中の動物性タンパク質の50～90％を供給している。^[23]

ビンナガマグロはスポーツフィッシング愛好家に人気があります。2000年以降、オレゴン州、ワシントン州、カリフォルニア州ではビンナガマグロの大規模なレクリエーション漁業が確立されました。^{[24] [25]}オレゴン州とワシントン州の漁業は、カリフォルニア海流からの季節的な温水の流入によって支えられており、漁期は7月中旬から10月まで続きます。^[26]

ビンナガマグロは、西部太平洋まぐろ類委員会（WCPFC）、全米熱帯まぐろ類委員会（IATTC）、大西洋まぐろ類保存国際委員会（ICCAT）、インド洋まぐろ類委員会（IOTC ）の4つのマグロ地域漁業管理機関（RFMO）によって管理されています。^[27] ICCATは北大西洋と南大西洋で漁獲割当量を設定しています。

世界的に管理されているビンナガマグロの資源は、北太平洋に 1 つ、南太平洋に 1 つ、インド洋に 1 つ、北大西洋と南大西洋に 2 つ、地中海に 1 つ、合わせて 6 つあります。

様々なモデルや仮定によって幅広い推定値が得られるため、現在の資源状況には大きな不確実性がある。しかし、そのほとんどは、産卵親魚資源のバイオマスが 1930 年代から減少し、1990 年代半ばから回復し始めたという見解で一致している。ほとんどのモデル定式化、および基本ケースでは、現在、資源は乱獲されていないが、産卵親魚資源は乱獲されているという結論が出ている。^{[3] [28]} IOTC は、インド洋のビンナガマグロは乱獲されていないと判断しているが、中核的なビンナガマグロ漁場での努力を維持または増加させると、ビンナガマグロのバイオマスがさらに減少する可能性がある。^[29]すべてのマグロ地域漁業管理機関は、年齢、成長、成熟、自然死亡率を含むマグロおよびマグロ類の生活史と生物学を取り巻く不確実性、入手可能なデータの質と完全性に関する不確実性、および加入に関する不確実性があることを指摘した。

WCPFCは南太平洋のビンナガマグロは過剰漁獲されていないと評価している。^[30]

2014年の評価では、北太平洋のマグロ類およびマグロ類の類似種に関する国際科学委員会のビンナガマグロ作業部会は、総資源量（1歳以上）の推定値は、1970年代初頭から1990年にかけて長期的に減少し、その後1990年代を通じて回復し、2000年代には傾向のない変動を示していることを発見しました。作業部会は、現在、資源は乱獲状態ではない可能性が高いと結論付けています。^[31]

南太平洋のビンナガマグロの資源量は最近（2007年から2015年）40％減少した。^{[32] [33]}

集団ゲノム研究では北太平洋と南太平洋の別々の集団を区別することが支持されているが、結果はこれらの集団間で交雑が起こり、潜在的な移住者が遺伝的に特定されたことを示唆している。^[15]

消費者が責任ある持続可能な漁業を特定し支援するのを支援するために、多くのプログラムが開発されている。おそらくこれらのプログラムの中で最も広く受け入れられているのは、海洋管理協議会（MSC）のプログラムだろう。米国の北太平洋および南太平洋のビンナガ一本釣り漁業およびトロール/ジグ漁業（「一本釣り」）、カナダの北太平洋トロール漁業、ニュージーランドの南太平洋トロール漁業など、いくつかのビンナガ漁業がMSC基準に従って持続可能であると認定されている。^[34]

SeaChoice は、ビンナガマグロを消費者にとって「最良の選択」と位置付けているが、管理の有効性に関して「中程度の懸念」（特に、インド洋漁業のビンナガマグロ資源の決定的な評価は行われていない）があり、漁獲資源、特に北大西洋のビンナガマグロの個体群に関して「中程度の懸念」があると指摘している。北大西洋のビンナガマグロは、米国海洋漁業局（NMFS）が乱獲されていると見なし、乱獲が依然として続いている。2007 年、SeaChoice は南大西洋の資源は乱獲されているが、現在は乱獲には至っていないと見なした。同社は、北太平洋のビンナガマグロ資源は乱獲されておらず、乱獲に至らない可能性もあると見なした。^[35]

他の魚と同様に、ビンナガマグロも時間の経過とともに体組織にメチル水銀を蓄積します。メチル水銀は人体から自然に除去されますが、レベルが大幅に低下するには1年以上かかる場合があります。そのため、妊娠する前から女性の体内に残っている可能性があります。ビンナガマグロの総水銀含有量の平均は、0.027 ppm（百万分の1）から0.26 ppmまでで、0.14 ± 0.05 ppmです。魚が大きいほど、より高いレベルのメチル水銀が生体内に蓄積する傾向があります。ほとんどの場合、ビンナガマグロのメチル水銀測定値と、その重量および体長には正の相関関係があります。^[36]ワシントン州、オレゴン州、カリフォルニア州の沖合でアメリカのビンナガマグロ漁船団が捕獲したビンナガマグロの水銀レベルは、前年よりもはるかに低くなっています。^{[いつ? ] [37]}この地域で捕獲されたビンナガマグロのメチル水銀濃度も、米国食品医薬品局（FDA）が定める1.0 ppmの水銀基準を大きく下回っています。^[36]ただし、水銀が体内から排出されるには時間がかかるため、ビンナガマグロは適度に食べる必要があります。^[要出典]

他のマグロと同様に、ビンナガマグロの肉は多種多様な料理に使われる万能食材です。^{[38] [39]}

世界の一部の地域では、他の種も「ビンナガマグロ」と呼ばれることがあります。

• ヒラスズキ Thunnus atlanticus (ビンナガ)
• キハダマグロ Thunnus albacares（ビンナガマグロ、秋ビンナガマグロ、キハダマグロ）
• ブリ カンパチ Seriola lalandi (ビンナガ)
• カワカワ Euthynnus affinis (偽ビンナガ)
• 小さなマグロ Euthynnus alletteratus (ニセビンナガマグロ)

• 海洋管理協議会（持続可能な漁業の国際的な独立認証）
• アメリカビンナガマグロ漁業協会 (MSC 認証太平洋アメリカ産「一本釣り・トロール」ビンナガマグロ)
• 野生の太平洋ビンナガマグロ
• NOAA フィッシュウォッチ
• アメリカ漁業研究財団
• 西部漁船所有者協会
• アルバトゥナ
• 「ビンナガ」の語源
• ビンナガマグロの摂取に関する FDA のアドバイスを伝えます。^{[永久リンク切れ‍ ]}
• アルバコア、R. マイケル ラウルスとロナルド C. ドットソン著、1992 年
• 「ビンナガマグロ - 種」。WWF。