タゲテス( / tæˈdʒiːtiːz /)は、キク科に属する一年生または多年生の草本植物50種からなる属です[ 2 ]。これらは、英語でマリーゴールドとして知られるいくつかの植物群に含まれています。タゲテス属は1753年にカール・リンネによって正式に命名されました[ 3 ] [ 4 ]。リンネは、ジョセフ・ピットン・ド・トゥルヌフォール(1700)、ヨハン・ヤコブ・ディレニウス(1732)、ガスパール・ボーアン(1623) 、ファビオ・コロンナ(1606)を、以前に「タゲテス」という名前を使用した著者として挙げています。1754年に、彼は自身の著書『Genera Plantarum』で正式な記述を発表し、「タゲテス」という名前についてはトゥルヌフォール、セバスチャン・ヴァイヤン(1720)、ディレニウスに言及しています。 [ 5 ]
もともとナワ族によってcempōhualxōchitlと呼ばれていたこれらの植物は、メキシコ中部および南部、そして他のいくつかのラテンアメリカ諸国に自生しています。いくつかの種は世界中で帰化しています。T . minutaという種は、一部の地域では有害な侵略的外来種とみなされています。 [ 2 ]
マリーゴールド属の植物は、高さが0.1mから2.2mまで様々です 。ほとんどの種は羽状の緑色の葉を持ちます。花は自然に金色、オレンジ色、黄色、白色で咲き、しばしば栗色のハイライトが入ります。花頭は通常直径(1-)~4~6cmで 、一般的に舌状花と筒状花の両方があります。園芸では、多年草として植えられることが多いですが、多年草の種も人気が高まっています。すべてのマリーゴールドと同様に、繊維状の根系を持っています。[ 6 ]
種によっては、マリーゴールド属の植物はほぼどんな土壌でもよく育ちます。園芸品種のほとんどは排水性の良い土壌で最もよく育ち、一部の栽培品種は干ばつに対する耐性が高いことが知られています。[ 7 ]
ラテン語のTagētes terrestisは、エトルリア神話の「耕作によって生まれた」という意味のTagesに由来する。 [ 8 ]これは、この属の植物が前年に生産された種子、または既に生えている切り株から再生する茎によって毎年容易に発芽することを指していると考えられる。[ 9 ]
英語の一般的な名称であるマリーゴールドは、聖母マリアに敬意を表してメアリーの金に由来しており、この名前はもともとヨーロッパ原産の類似植物であるカレンデュラ・オフィシナリスに付けられたものです。[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]
最も一般的に栽培されているマリーゴールドの品種は、アフリカンマリーゴールド(通常はTagetes erectaの栽培品種や交配種を指す)またはフレンチマリーゴールド(通常はTagetes patulaの交配種や栽培品種を指し、その多くはフランスで開発された)などと呼ばれています。いわゆるシグネットマリーゴールドは、主にTagetes tenuifoliaから派生した交配種です。[ 13 ]

マリーゴールドの葉は種類によってムスクのような刺激的な香りがするが、無臭に品種改良されたものもある。根から分泌される抗菌性のチオフェン類のため、タゲテスはマメ科作物の近くに植えてはいけない。[ 14 ] 多年生種の中には、シカ、ウサギ、げっ歯類、ペッカリーに耐性のあるものもある。[ 14 ]
南米原産のT. minuta (カーキブッシュまたはワカタイ)は、香水業界ではタゲットまたは「マリーゴールドオイル」として知られる精油の原料として、また食品およびタバコ業界では香料として利用されてきました。南アフリカでは一般的に栽培されており、荒廃地の再生に役立つ先駆植物としても利用されています。 [ 15 ]
マリーゴールド( Tagetes erecta)の花は、橙黄色のカロテノイドであるルテインを豊富に含み、欧州連合ではパスタ、植物油、マーガリン、マヨネーズ、サラダドレッシング、焼き菓子、菓子類、乳製品、アイスクリーム、ヨーグルト、柑橘類の果汁、マスタードなどの食品の着色料(INS番号E161b)として使用されています。しかし、米国では、粉末や抽出物は動物飼料の着色料としてのみ承認されています。
マリーゴールドは、ドットガなどの一部の鱗翅目幼虫の食草であり、他のチョウやマルハナバチの蜜源として記録されています。チョウを呼び寄せる園芸植物としてよく植えられています。野生では、多くの種が甲虫によって受粉されます。[ 14 ]

ペリコンとして知られるタゲテス・ルシダ種は、メキシコで甘みのあるアニス風味の薬用茶を作るのに使われます。また、多くの温暖な気候ではタラゴンの代用品として料理用ハーブとしても使われ、「テキサス・タラゴン」や「メキシカン・ミント・マリーゴールド」として園芸店で販売されています。[ 16 ]
南米南部原産のタゲテス・ミヌタは、背が高く直立したマリーゴールドの植物で、小さな花を咲かせ、ペルー、エクアドル、チリとボリビアの一部で料理用ハーブとして使われており、インカ語ではワカタイと呼ばれています。ペーストは、オコパと呼ばれる人気のジャガイモ料理を作るのに使われます。新鮮なタゲテス・ミヌタの味と香りは、「緑」と「黄色/オレンジ」の両方の香りを持ち、スイートバジル、タラゴン、ミント、柑橘類を混ぜ合わせたような味と香りです。また、胃腸の不調、特に線虫に対する薬用茶としても使われています。 [ 17 ] [ 18 ]
タゲテス・エレクタは、メキシコの死者の日の祝祭で広く使われている。 [ 19 ]

バングラデシュ、インド、その他の南アジア諸国では、マリーゴールドはウコンの儀式、結婚式、ポヘラ・ファルグンなどの行事の装飾目的で使用されています。植民地時代には、これらの花の在来種は、 T. erecta、T. patula、T. tenuifoliaなどのアメリカ原産種に置き換えられました。マリーゴールドは、インドとタイでも広く栽培されており、特にT. erecta、Tagetes patula、T. tenuifolia種が栽培されています。マリーゴールドは、日常の儀式のために常に市場で販売されています。結婚式、祭り、宗教行事の花輪や装飾には、大量のマリーゴールドが使用されます。マリーゴールドの栽培は、インドのテランガーナ州、アーンドラ・プラデーシュ州、タミル・ナードゥ州、西ベンガル州、カルナータカ州、ウッタル・プラデーシュ州(ヴィジャヤダシャミとディワリの市場向け[ 20 ])で広く見られます。
ウクライナでは、チョルノブリフツィ(T. erecta、T. patula、およびシグネットマリーゴールド、L. tenuifolia)は国の象徴の一つとみなされており、歌、詩、物語の中でしばしば言及される。[ 21 ]