サタデーキッチン

サタデーキッチン
ジャンル	料理
監督	ジェラルディン・ダウド トビー・ベイカー ジョン・アダムス
提供者	現在: マット・テバット 元: アントニー・ウォーラル・トンプソン ジェームズ ・マーティン グレッグ・ウォレス
主演	ヘレン・マッギン オリー ・スミス
原産国	イギリス
エピソード数	888 （各種特別割引を含む、2024年8月31日まで）[1]
生産
エグゼクティブプロデューサー	ジュリー・ショー アマンダ・ロス
プロデューサー	ジェームズ・ベドウェル
実行時間	90分
制作会社	カクタスTV（2006年～） プロスペクト・ピクチャーズ（2002年～2006年）
オリジナルリリース
ネットワーク	BBC One (2006–) BBC Two (2002–05)
リリース	2002年1月26日 ～現在 ( 2002-01-26 )
関連している
セレブレーションキッチン マット・テバットとベジタリアン＆ビーガン ジェームス・ マーティンのサタデーモーニング

サタデー・キッチンは、通常土曜日の午前10時から11時30分の間にBBC Oneで放送される「週末のグルメ番組」です。

主にマット・テバットが司会を務め、ドリンクの専門家であるヘレン・マッギンとオリー・スミスが出演する。各番組には2人、3人、または4人のシェフと1人か2人の有名人ゲストが参加する。^{[2] [1]}

2001年4月14日にエインズリー・ハリオットが司会を務めたパイロット版の後、 ^[3]番組は2002年1月26日に開始され、当初は教育的任務の下、オープン大学向けのBBC制作番組として放送された。当時は比較的無名のプレゼンターであったグレッグ・ウォレスが司会を務めた。毎週、キース・フロイドやリック・スタインなどのアーカイブコンテンツを使用し、事前に収録された形式で低予算で有名シェフが番組に加わった。第1シリーズの後、第2シリーズは生放送された。

最初の 2 シリーズの成功後、この番組は、定評ある有名シェフのアントニー・ウォーラル・トンプソンをホストに迎えて再開されました。彼は当初 5 月からゲスト ホストを務め、9 月 13 日からはホストを務めました。形式は調整され、教育的な内容とシンプルな食事から、ミシュランの星を獲得したシェフや有名人のゲストを増やし、より意欲的な料理へと移行しました。BBC のアーカイブは、刷新された形式のために保持され、ウォーラル・トンプソンとゲスト シェフが料理を準備し、クリップを使用してスタジオのキッチンを片付けて「リセット」することができました。

2004年の夏、この番組は一時的にBBC Oneに移り、ウォーラル・トンプソンの自宅から生放送されるサタデー・ブランチとして放送された。^[4]その後、2006年1月に、この番組は3か月間の試験放送でBBC TwoからBBC Oneに移ったが、これは恒久的なものとなった。この決定は、1970年代以来初めて、子供向け番組を同チャンネルの通常枠から移動させたため、物議を醸した。^{[5] [6]}

2006年6月にウォーラル・トンプソンがサタデー・クックス!の司会者になるために同局を去った後、ジェームズ・マーティンが6月24日から司会者を引き継いだ。マーティンの在任期間中、視聴者は120万人から約250万人に増加し、2010年1月9日には270万人に達した。

2012年9月8日、最初のエピソードは新しいスタジオセットから放送されました。スタジオセットは新しいデザインになり、ガス管と水道が追加されました。

2016年2月23日、マーティンは他の仕事に集中するため、また土曜日に「ゆっくり寝る」ために番組を降板すると発表した。^[7]彼の最後の番組は2016年3月26日であった。

マーティンの不在をカバーした人物の中には、マット・テバットやジョン・トロードがいた。^{[8] [9]}

マット・テバットが主なプレゼンターであり、アンジェラ・ハートネットとアンナ・ハウがテバットの代理を務めている。^{[10] [11]}

毎週、ドリンクの専門家がスタジオの料理に合う様々なドリンクを提案します。ヘレン・マッギンとオリー・スミスが主な専門家です。^[12]

2023年に特集されたシェフの中には、ポール・エインズワース、ラビンダー・ボーガル、ニクラス・エクステット、サブリナ・ガヨール、ラヴニート・ギル、ネイサン・アウトローなどがいた。^[1]

2023年、サタデー・キッチンチームには、マイケル・ボール、ゲイリー・バーロウ、ジェームス・ブラント、ステイシー・ドゥーリー、アントン・デュ・ベケ、レニー・ヘンリー、ビバリー・ナイト、ニッシュ・クマール、オティ・マブゼ、スー・パーキンスなど、さまざまな有名人ゲストが参加しました。^[1]

各番組には通常、ホストシェフ 1 名とゲストシェフ 2 名が出演し、それぞれがスタジオで料理をします。また、通常、今後のプロジェクトや現在進行中のプロジェクトを宣伝するために、有名人のゲストも参加します。

ゲストシェフの料理には、専門家が選んだドリンクが添えられます。

各スタジオ ディッシュの合間には、BBC アーカイブからの抜粋が放映されます。映像にはほぼ常にリック スタインとキース フロイドが含まれていますが、過去には ナイジェラ ローソン、ヘアリー バイカーズ、ナイジェル スレイターも登場しました。

「天国と地獄」特集が導入される前、この番組ではウォーラル・トンプソンとゲストシェフが調理する料理を提案し、一般の人々が投票し、冷蔵庫のマグネットを使って優勝者の合計を記録していました。

各番組は、司会者とゲストシェフが有名人のゲストのために、彼らの好きな食材や嫌いな食材を使った料理を調理することで終了します。

どの料理が作られるかは、自宅の視聴者が天国か地獄かを選ぶオンライン投票によって決まる。以前は、番組に電話で参加した視聴者とゲストシェフだけが投票できた。

土曜日の朝に放送されるメインエピソードに加えて、Saturday Kitchen Best Bitesと呼ばれる編集エピソードがあり、これは以前のエピソードからのクリップを特集し、同じ司会者が司会を務めます。^[13]

2006年6月、司会者のアンソニー・ウォーラル・トンプソンがITVに移籍し、同じ時間帯で同様の料理番組「Saturday Cooks!」の司会を務めることが明らかになったが、後に正午に再スケジュールされた。この異動に加えて、新番組は「Saturday Kitchen」のプロデューサーであるプロスペクト・ピクチャーズによって制作されることになっていた。この変更を受けて、番組は新司会者のジェームズ・マーティンと新プロデューサーのカクタスTV によって刷新された。

2007年2月、この番組は視聴者を誤解させて生放送の番組に電話参加させたとして非難されたが、その番組は1週間前に事前に収録されていたことが判明した。^[14]

2016年7月、マット・テバットはサタデー・キッチンのエピソードを司会した。テバットは料理評論家で作家の ジェイ・レイナーと食事の戒律について話し合っていたとき、次のように言った。「レストランに行く人には、食事制限は家に置いてきてほしい。明らかに命に関わることでない限り、それは間違いだ！最近は食事制限が多すぎる」。

あるソーシャルメディアユーザーは、「参考までに、食事制限は好き嫌いの問題ではありません。セリアック病？アレルギー？無知のせいで外食ができない人が多いのです」と投稿した。別のユーザーは、「不寛容な意見は家に置いておいてほしい。残念だ」とコメントした。

他のツイートには、「サタデー・キッチンが大好き。でも、食事制限のある人全員がレストランの経営を困難にしようとしているわけではない」「食事制限のある私たちが外食についてさらに気分が悪くなるようにしてくれてありがとう」といったものもあった。

テバットはこう答えた。「申し訳ありません、軽率なことを言ってしまいました。つまり、私たちの中にいる「流行に敏感な」食べ物好きの人たちのことを言っているだけです。」^[15]

2017年1月、視聴者はソーシャルメディアで、ミシェル・ルー・ジュニアがサタデー・キッチンのエピソードの司会者に選ばれたことに不満を表明した。 2016年11月に公開されたガーディアン紙の調査では、ルーが一部のスタッフに最低賃金を支払っていなかったと主張された。記事ではまた、請求書に加算されたサービス料がレストランの収益に使われていたとも主張された。^[16]一部の視聴者は、ルーが司会している間は番組を観られないと述べた。^[17]

ルーはそれ以来何度か司会を務めている。^[18]

この番組は、Celebration Kitchen、Spring Kitchen、Christmas Kitchen 、現在BBC Twoで日曜朝に放送されているコンピレーション番組Saturday Kitchen: Best Bites、および2007年7月にBBC Booksから出版されたSaturday Kitchen Cookbook with James Martinなど、数多くのスピンオフシリーズを制作してきました。

形式は同一だが、イード・アル＝フィトル、過越祭、ディワリなど、それぞれの宗教的な祭りに関連した食べ物に特に焦点を当てている。^[19]

クリスマス・キッチンは「ゲストシェフ、有名人、BBCのクリスマス料理アーカイブからのお菓子でいっぱいの番組」でした。^[20]

シリーズ1（2013年）：
10回の番組すべてで、ジェームズ・マーティンは仲間のシェフ、ブライアン・ターナーと共演した。彼らには、テオ・ランドール、ヴィヴェック・シン、ブリン・ウィリアムズなど、さまざまなシェフが参加した。^[21]

シリーズ2（2014年）：
ジェームズ・マーティンとブライアン・ターナーは2014年12月にクリスマス・キッチンの別のシリーズに戻ってきました。10のエピソードの間に、ジェイソン・アサートン、モニカ・ガレッティ、ネイサン・アウトローなどのシェフが参加しました。^[22]

シリーズ3（2016年）：
10部構成の第3シリーズの司会はマット・テバットとアンディ・オリバーが務めた。このシリーズにはサブリナ・ガヨールとオリア・ヘラクレスが出演した。各番組には元ベイク・オフ出場者も参加した。^[23]

『スプリング・キッチン』は、トム・ケリッジが司会を務める『サタデー・キッチン』の平日昼間のスピンオフ番組である。このシリーズは2014年4月に14話が放送された。

各番組には、ジェイソン・アザートン、マイケル・ケインズ、ダニエル・クリフォード、ジェンナーロ・コンタルド、リサ・グッドウィン・アレン、アンジェラ・ハートネット、チン・ヘ・ホアン、トム・キッチン、グリン・パーネル、テオ・ランドール、ブリン・ウィリアムズなど、さまざまなシェフがケリッジと一緒に出演しました。

ケリッジ氏のほか、アマンダ・アビントン氏、クリス・アディソン氏、アマンダ・バイラム氏、ニッキ・チャップマン氏、ジェニー・エクレール氏、クリス・ホリンズ氏、アレックス・ジョーンズ氏、ジョー・ジョイナー氏、ニック・ノウルズ氏、ドミニク・リトルウッド氏、クレイグ・レヴェル・ホーウッド氏、ゲイビー・ロズリン氏、ダニー・ウォレス氏、ポール・ヤング氏など、多岐にわたる著名人ゲストも参加した。

• IMDbのサタデー・キッチン
• BBCオンラインのサタデーキッチン