複数の果物

複合果実（集合果実または多果実とも呼ばれる）は、花序と呼ばれる花の集まりから形成される果実体です。花序内の各花は果実を生産しますが、これらは成熟して単一の塊になります。^{[ 1 ]}開花後、この塊は果序と呼ばれます。^{[ 2 ] [ 3 ]}例としては、イチジク、パイナップル、桑の実、オサージオレンジ、ジャックフルーツなどがあります。

対照的に、ラズベリーのような集合果は、 1つの花の複数の雌しべから発達する。英語以外の言語では、「複数の」果実と「集合果」の意味が逆転しており、複数の果実は1つの花の中の複数の雌しべが融合したものを指す。^{[ 4 ]}

場合によっては、果序は単純な果実と似た外観をしている。一例としてパイナップル（Ananas ）があり、これは果実と花托組織および苞葉の融合によって形成される。^{[ 5 ] [ 6 ]}

ノニの写真に示されているように、ノニ（インド桑、学名：Morinda citrifolia ）の開花と果実の発育段階は、 1本の枝上で観察できます。まず、頭花と呼ばれる白い花の集まりが形成されます。受精後、それぞれの花は核果に発達し、核果が大きくなるにつれて、合着（融合）して複数の果肉を持つ集合果（合果）になります。また、乾燥した集合果も多数存在します。

複数の果物が使われているその他の例：

• プラタナスの木、複数の花から生じた複数の痩果が単一の果実構造の中に存在する
• 桑の木は、複数の花が集まって一つの実を形成する。
• パンノキ、複数の花が集まって一つの果実を形成する
• 図に示すように、桑の実の果序に似た複数の花が、逆さになった花序の中に複数の果実を形成する。この形態はイチジク果と呼ばれる。

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  パイナップル（ Ananas comosus）
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  モルス・ニグラ（クロクワ）
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  モリンダ・シトリフォリア（ノニ）
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  フィカス・カリカ（イチジク）
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  マクルラ・ポミフェラ（オサージオレンジ）
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  プラタナス×ヒスパニカ。 (ロンドンプラタナス)
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  Artocarpus heterophyllus (ジャックフルーツ)

• 複合果実