ミシガンワイン

ミシガン州

ワイン産地
ミシガン州オールドミッション半島のシャトー・シャンタルからの眺め
正式名称	ミシガン州
タイプ	米国の州
設立年	1837
ワイン産業の年	1933年～現在
国	アメリカ合衆国
サブ地域	フェンビル AVA、ミシガン湖岸 AVA、リーラノー半島 AVA、オールドミッション半島 AVA、ティップ オブ ザ ミット AVA
気候地域	コンチネンタル
総面積	97,990平方マイル（253,793 km 2）
植えられたブドウ畑の面積	3,375エーカー（1,366ヘクタール）[1]
生産されたブドウ	バコ・ノワール、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カトーバ、カユーガ、シャンブルサン、チャンセラー、シャルドネ、コンコード、ガメイ・ノワール、ゲヴュルツトラミネール、ケルナー、レンベルガー、レオン・ミロー、マレシャル・フォッシュ、メルロー、ナイアガラ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、セイヴァル・ブラン、シラー、トラミネット、ヴァリアン、ヴィダル・ブラン、ヴィニョール[2]
ワイナリー数	200以上

ミシガンワインは、アメリカ合衆国ミシガン州で作られるワインを指します。2020年現在、ミシガン州には3,375エーカー（1,366ヘクタール）のブドウ栽培地があり^[3]、200以上の商業用ワイナリーがあり、300万米ガロン（11,000,000リットル）のワインを生産しています。^{[4] [1]} 別の集計によると、2007年にはミシガン州で112のワイナリーが営業していました。^[5]

ワインおよびエノツーリズムは、2017年には54億ドルの経済効果があったと推定されており、^[6] 2007年の3億ドルから増加しています。^[1]ミシガン州の良質なボトル入りワインのほとんどは、フェンビルAVA、ミシガン湖岸AVA、リーラノー半島AVA、オールドミッション半島AVA、ティップ・オブ・ザ・ミットAVAの5つのアメリカブドウ栽培地域（AVA）で生産されています。また、州の各地域にいくつかの独立したワイナリーがあり、アッパー半島には過去数年間にオープンしたワイナリーもあります。^[7]グレープワインに加えて、ミシガン州はチェリーワインなどの フルーツワイン の生産でも先駆者です。

ミシガン州の伝統的なワインは甘口ワインで、カトーバ、コンコード、ナイアガラなどの北米原産のブドウ品種、または在来種とヴィニフェラ種のブドウを交配して部分的に開発された交配ブドウから作られることが多い。北米原産のブドウは、地元の栽培条件に適応し、その結果果実の収量が多いという利点がある。さらに、栽培者は甘口ワインとブドウジュースの生産を切り替えることができる。ミシガン州のブドウ栽培地14,600エーカー（5,900ヘクタール）のうち、2007年時点でワイン用ブドウに充てられているのはわずか12％、1,800エーカー（730ヘクタール）であった。^[1]

ミシガン州のワイン産業は 1780 年代に始まり、モンローはミシガン州のワイン産業の発祥地です。州初の本格的なワイン産地はモンローのフレンチタウンに設立されました。この地域にはレーズン川が 139 マイル近く流れており、1780 年代にフランス人入植者が到着した時には川岸にたくさんのブドウが自生していたため、彼らは天日干しの果物にちなんでレーズン川と名付けました。入植者の多くは農民であり、交易所も持っていたため、良質のワインを造っていました。1800 年代半ばまでに、モンロー郡ではワイン産業が確立されました。^[要出典]

南西部でコンコードが大量に植えられ、そのほとんどはウェルチ・グレープ・ジュース社向けだったため、この州はワイン生産に参入する好条件が整っていた。1946年までに設立された11のワイナリーのうち4つの大規模ワイナリーが、ミシガンワインのほぼすべてを生産するようになった。オンタリオ州ウィンザーで設立され、ミシガン州ファーミントンに移転したラ・サール・ワイン・アンド・シャンパン社、ハートフォードのブロンテ・シャンパン・アンド・ワインズ社、ブキャナンのミシガン・ワイナリーズ（現在のテイバー・ヒル・ワイナリー）、そして禁酒法時代にデトロイトの対岸のカナダ沿岸にあるオンタリオ州ウィンザーに設立され、廃止後にミシガン州パウパウに移転したセント・ジュリアン・ワイナリーである。

20世紀半ばのミシガン州の法律では、地元産業の振興のため、ミシガンワインに1ガロンあたり4セント、その他のワインには1ガロンあたり50セントの税金が課せられた。当時のミシガンワインは、主に発酵させて乾燥させることでアルコール度数が約9%になり、その後カリフォルニアのブランデーでアルコール度数が16%になるまで強化されていた。州法ではこの自然派ワインは食料品店やドラッグストアでの販売が許可されていたが、州外から輸入したアルコール度数が18～20%に強化されたワインは、州の酒屋でしか販売できなかった。^[8]

ミシガン州のワイナリーは、1970年代まで甘口ワインやフルーツワインを専門にしていた。20世紀後半から、地元産で地元ラベルの付いた米国の高級ワインの需要が高まり、ミシガン州の既存の甘口ワイン製造業者数社が生産の向上を試み、新しいワイン醸造業者も参入した。ミシガン州南西部のタバーヒルワイナリーは、1971年にミシガン州で初めてヴィニフェラワインを専門とするワイナリーとしてオープンした。そのわずか数年後の1974年には、ミシガン州北部のトラバース湾地域にシャトーグランドトラバースがオープンした。ワイナリーの数はゆっくりと増加し、さまざまなヴィニフェラ品種の試験が2000年代まで続いた。^[8] 現在、さまざまな交配品種が検討されており、これにより今後数年間でアッパー半島でのブドウ栽培が大幅に拡大する可能性がある。^[9]

ミシガン州には、フェンビル、ミシガン湖岸、リーラノー半島、オールドミッション半島、ティップ オブ ザ ミットの 5 つのアメリカブドウ栽培地域 (AVA) があり、これらの地域のワインは類似点と特徴が異なります。5 つの地域はすべてミシガン湖の近くにあり、ミシガン州のワイン用ブドウのほぼすべてが湖から 25 マイル (40 km) 以内で栽培されています。湖沼効果により、州内陸部に比べて好ましい微気候がもたらされます。北部のワイン産地では生育期間が 145 日であるのに対し、南部では 160 日です。

リーラノー半島とオールドミッション半島を含むグレータートラバース シティ地域は、ミシガン州の主要なワイン産地の 1 つです。土壌は砂質で水はけがよく、湖の多い気候のため、米国中西部のほとんどの地域よりも長い生育期間が確保されています。ミシガン州のワイン用ブドウの 51% は、この地域で栽培されており、 これには州産のヴィニフェラブドウの多くも含まれます。

グランドラピッズの南、ミシガン湖東岸のフェンビルおよびミシガン湖岸地域にも、やや程度は低いものの、同様の利点があります。ミシガン州のワイン用ブドウの 45 パーセントがこの地域で栽培されています。

ミシガン州はアメリカで4番目にブドウ栽培面積が大きい州で、ブドウ園の面積は13,500エーカーを超えます。州の面積の大半は、ジュース生産を目的としたコンコードやナイアガラなどの品種が植えられています。ワイン用ブドウはブドウ園の総面積の11%を占めています。2005年に生産された10万ショートトンのブドウのうち、ワイン造りに使用されたのはわずか4,600トンでした。しかし、ワイン造りに使用されるヴィニフェラ種のブドウの割合は増加しています。2005年、ワイン業界は2,640トンのヨーロッパ産ヴィニフェラ種のブドウ、1,660トンのハイブリッド種、300トンのアメリカ種を圧搾しました。ヨーロッパで栽培されているブドウには、カベルネ・フラン、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワール、メルロー、シラー、ピノ・グリ、リースリングなどがある。^[10]

グレーター・トラバース・シティの気候はアイスワインの生産に適しているが、そのためには早期の厳しい凍結が必要であり、そうすることでまだ木に残っている果実を凍ったまま収穫することができる。少数のワイナリーがこのスタイルを生産しているが、毎年生産できるわけではない。例えば、2002年にはミシガン州のワイナリー6軒がハーフボトル13,000本以上のアイスワインを生産し、当時の記録となった。^[11]

アイスワインは、1983年にマーク・ジョンソンによってミシガン州で初めて生産された。ジョンソンは当時シャトー・グランド・トラバースで働いており、現在はシャトー・シャンタルの主任醸造家である。ミシガン州北部のワイナリーは、アイスワインの基準を定めるドイツの慣例の一部に従っている。ドイツの法律では、アイスワインはブドウが木に凍った状態でのみ収穫しなければならないと定められているが、米国の法律では、ブドウを収穫してから人工的に凍らせたワインをアイスワインとして販売することが認められている。自然を予測することは不可能であるため、アイスワインを作るにはかなりの幸運が必要になる。ブドウは、完全に凍っていることを確認するために、通常、氷点下の気温が長く続いた後の12月に収穫される。しかし、暖かい年には、ブドウは1月下旬まで収穫できない。また、ブドウは熟すまで木にとどまるため、鳥や風からブドウを守るのが難しい場合もある。^[12]

ミシガン州は、瓶詰めされた発酵果実酒の多様な種類の生産において、米国有数の州です。果実酒はヨーロッパ、特にブドウが育ちにくいポーランドやバルト諸国などの地域で長い歴史があります。ミシガン州では、リンゴワインとチェリーワインが最も多く生産されていますが、他のフルーツジュースも発酵されています。ミシガン州はタルトチェリーの生産でトップの州です (トラバースシティのブドウ園の多くは、以前はチェリー果樹園でした)。ミシガン州のワイナリーの多くは、チェリーワイン、スパイスチェリーワイン、チェリーとブドウのブレンドを生産しています。ミシガン州は、酒精強化果実酒とオードヴィー(フルーツブランデー) の生産で北米をリードしています。

他の州と同様に、ミシガン州のワイン産業は魅力的な地域料理の一例として見られ、観光客に支えられています。2005年には80万人以上の観光客がミシガン州のワイナリーを訪れました。^[5]

ミシガン州のワイン産業は、ミシガン州立大学の農業研究プログラムによって支えられており、同大学は1970年に州内各地で実験的なブドウ園を開始し、1972年にはキャンパス内にワイナリーを設立した。ミシガン州ブドウ・ワイン産業協議会は、ミシガン州のワイナリーを促進・支援するために1985年に設立された州機関である。^[8] 2018年にミシガン州ブドウ・ワイン産業協議会は、州内のクラフト（アルコール）飲料全体をより強力に代表することを目指したミシガン州クラフト飲料協議会に置き換えられた。^[13] 州政府は5月を「ミシガンワイン月間」と宣言している。^[14]

五大湖地域の気候が温暖化傾向にあると、ミシガンのヴィニフェラ種の生産性が高まり、ミシガンワインの知名度が上がる可能性がある。しかし、ミシガンのブドウ園、特にヴィニフェラ種のブドウ園は、2003 年 3 月の致命的な霜のような晩春と初秋の寒波、ブドウが完全に熟すには生育期の熱が不十分であること、ブドウが成熟する間に降雨によって腐敗や白カビが発生することなどの影響を受けやすい。ミシガンブドウ・ワイン産業協議会は、2024 年までにワイン用ブドウの生産面積を 10,000 エーカー (4,000 ヘクタール) に拡大し、ミシガン産ワインを年間 3,000,000 ケース生産するという目標を掲げている。これは現在の生産量の約 10 倍にあたる。^[15]ミシガンワインの消費量は、1997年のミシガン州で消費されたワイン全体の1.5%から2006年には5.2%に増加し、ワイナリーの数も同時期に約16軒から50軒に増加した。^[16] 2005年のミシガン州酒類法改正により、ワイナリーがテイスティングルームで販売し、消費者に直接ワインを発送し、卸売業者を経由せずに認可を受けた小売業者やレストランに直接販売する権利が確認された。^{[17] [18]}

オリジナルのトラバースシティ チェリー フェスティバルは、1925 年に「花の祝福フェスティバル」として始まりました。このフェスティバルはもともと、桜を見るためにミシガン州北部に観光客を誘致するために 5 月初旬に開催されたイベントでした。1931 年にミシガン州議会はフェスティバルの名前を「ナショナル チェリー フェスティバル」に変更し、夏に開催するようになりました。^[19] オールド ミッション半島のワイナリーは、2004 年にこの伝統を復活させ、ブロッサム デイズ フェスティバルを開催しました。このフェスティバルは 2 日間のイベントで、来たる成長期に向けて桜とブドウの花を祝福する非宗派の儀式が行われます。2011 年のブロッサム デイズ イベントは 5 月 14 日と 15 日に開催され、シャトー シャンタルでベルナール ヘッドバ司教によって花の祝福が行われました。^[20]

ミシガン・インターナショナル・スピードウェイは、2010年から毎年グレート・レイクス・ワイン・フェスティバルを主催しています。2011年には、ミシガン州の25のワイナリーと17の醸造所がこのイベントに参加しました。2011年のグレート・レイクス・ワイン・フェスティバルは、5月20日金曜日から5月22日日曜日までの3日間のイベントでした。このフェスティバルでは、ワイナリーが料理とワインのペアリングを披露する中、州中のミシガンワインを試飲する機会が提供されます。MISには、フェスティバル参加者が週末中ずっと過ごせるキャンプ施設があります。^[21]

ポーポーワイン＆ハーベストフェスティバルは、ミシガン州ポーポーで9月の第2週末に開催される3日間のイベントです。^[22]

2010年、USAトゥデイはトラバースシティを「地元産ワインの素晴らしい10か所」の1つに挙げた。 ^[23]

• ミシガン州ブドウ・ワイン産業協議会
• ミシガンワインとワインカントリーの消費者ガイド
• ミシガン州のワインの歴史
• ミシガン州北東部のサンライズサイドワイン＆ホップトレイル