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| バコ・ノワール | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 芽吹く前のバコ ノワールのブドウの木 (2006 年 11 月、ノバスコシア州)。 | |
| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ヴィティス ヴィニフェラvar.フォルブランシュ×ヴィティス リパリア |
| 別名 | バコ 1、バコ N°1、バコ #1、バコイ、バゴー、バコン、バコ スペスキー |
| オリジナルの血統 | ヴィティス ヴィニフェラvar.フォルブランシュ×ヴィティス リパリア |
| 血統親 1 | ヴィティス ヴィニフェラvar.フォルブランシュ |
| 血統親2 | ブドウ |
| 注目地域 | オンタリオ州、ニューヨーク州、ミシガン州、ミシシッピ州、ウィスコンシン州、ペンシルベニア州、オレゴン州、ニューメキシコ州 |
| VIVC番号 | 870 |
| ワインの特徴 | |
| 一般的な | ミディアムボディ、濃い色 |
バコ・ノワール（発音はBA-koh NWAHR）は、フランスのワイン用ブドウであるVitis vinifera var. Folle blancheと、北米原産のVitis ripariaの未知の品種を交配してフランソワ・バコが作ったハイブリッドの赤ワイン用ブドウ品種です。 [1]
地域
1951年にこの品種は、ブリティッシュコロンビア、オンタリオ、ノバスコシア、ニューヨーク、ミシガン、ミシシッピ、ウィスコンシン、ペンシルベニア、オレゴンなどの北米の涼しいブドウ栽培地域に持ち込まれました。1955年にこの品種はカナダに持ち帰られ、そこでは「ジョージ」クローン品種が一般的に使用されています。バコノワールは1980年代初頭にカナダでブドウの樹の撤去プログラムの対象となり、この品種の古い区画はカナダにほとんど残っていません。
オンタリオ州で最も古いバコ ノワールのブドウ園のいくつかは、ヘンリー オブ ペルハム ワイナリーの共同創設者であるポール、マット、ダニエル スペックによって 1984 年にナイアガラ半島のショート ヒルズ ベンチに植えられました。オンタリオ州のバコ ノワールの先駆者であるスペック兄弟は、この品種の台頭に大きく貢献し、この地域の代表的なブドウとして推進してきました。彼らのバコ ノワールへの取り組みは幅広い成功につながり、ヘンリー オブ ペルハムのポートフォリオとナイアガラのワインのアイデンティティに不可欠なものとなった大胆で複雑なワインを生み出しています。
オレゴン州初のバコ ノワール種のブドウの木は、1971 年にフィリップ ジラルデ氏によってアンプクア バレーにある彼のワイナリーに輸入されました。
この品種は、ブドウ園の面積がコロラドの伝統的なAVAを超えてフロントレンジ全体に 拡大するにつれて、コロラドの特定の地域でも栽培されています。
参照
- バコ 22A（バコ ブラン）
参考文献
- ^ 「オレゴン最高の赤ワインの一つ？バコ・ノワール」オレゴニアン2009年5月31日2015年9月11日閲覧。
2. BCバコノワールワイナリー[1]