アカネ

アカネ
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	リンドウ目
家族：	アカネ科
属:	ルビア
種：	R.ティンクトラム
二名法名
アカネ L.

ローズマダー、コモンマダー、ダイアーズマダーとも呼ばれるRubia tinctorum は、アカネ科およびコーヒーノキ科に属する多年生草本 植物です。

セイヨウアカネは高さ1.5メートルまで成長する。常緑の 葉は長さ約5～10センチ、幅2～3センチで、中央の茎の周りに4～7枚の星形の輪生になる。葉と茎には小さなフックがあり、這って登る。花は小さく（直径3～5ミリ）、5枚の淡黄色の花びらがあり、密集した総状花序に咲き、6月から8月にかけて、小さな（直径4～6ミリ）赤から黒の果実がなる。根は1メートル以上、太さ12ミリにもなり、ローズマダーやターキーレッドと呼ばれる赤色染料の原料となる。一定レベルの水分を含むローム質土壌（砂と粘土質の土壌）や小川の底を好んで生育する。^[1]アカネは、ハチドリガを含むいくつかのチョウ目の種の幼虫の食用植物として利用される。

茜は古くから、皮革、羊毛、綿、絹の赤色植物染料として使われてきました。染料の製造には、2 年後に根を収穫します。外側の赤い層が一般的な染料で、内側の黄色い層が精製された染料です。染料は媒染剤(最も一般的にはミョウバン) の助けを借りて布に固定されます。茜は染色のために発酵させることもできます ( Fleurs de garance )。フランスでは、残りは蒸留酒の製造に使用されていました^[要出典]。

根にはルベルチリンという酸が含まれています。乾燥、発酵、または酸処理によって、これは糖、アリザリン、プルプリンに変化します。これらは、1826 年にフランスの化学者ピエール ジャン ロビケによって初めて単離されました。プルプリンは通常は無色ですが、アルカリ溶液に溶解すると赤色になります。粘土と混ぜてミョウバンとアンモニアで処理すると、鮮やかな赤色の着色剤 (茜色) になります。

粉砕した根は硫酸に溶かすことができ、乾燥後にはガランス（茜のフランス語名）と呼ばれる染料が残る。収量を増やす別の方法は、染色に使用した根を硫酸に溶かすというものだった。これによりガランスと呼ばれる染料が生成される。粉砕した根をアルコールで処理すると、コロリンが生成された。これには根の40～50倍の量のアリザリンが含まれていた。 ^[要出典]

この顔料の化学名はアリザリンで、アントラキノン系に属し、 1855年にドイツのドレスデンのレオンハルディ教授がアリザリンインクの製造に使用しました。1869年にドイツの化学者グレーベとリーバーマンが人工アリザリンを合成し、1871年以降は工業的に生産されるようになり、アカネの栽培は事実上終了しました。20世紀には、アカネはフランスの一部の地域でのみ栽培されていました。^[要出典]

この植物の根には、1,3-ジヒドロキシアントラキノン（プルプロキサンチン）、1,4-ジヒドロキシアントラキノン（キニザリン）、1,2,4-トリヒドロキシアントラキノン（プルプリン）、1,2-ジヒドロキシアントラキノン（アリザリン）などのポリフェノール化合物が含まれています。この最後の化合物は、ローズマダーと呼ばれる繊維染料に赤い色を与えます。また、特に塗料の着色剤として使用され、マダーレーキと呼ばれています。この物質は、別の種であるRubia cordifoliaからも抽出されました。

アカネの根から抽出した染料は、繊維染料、レーキ顔料、食品・化粧品原料、医薬品として使用されてきました。^[1]

染色の初期の証拠はインドにあり、モヘンジョダロの遺跡（紀元前3千年紀）からアカネで染めた綿の切れ端が発見されている。 ^[2]サンスクリット語では、この植物はマンジシュタという名前で知られている。隠者たちが衣服をサフランで染めるのに使っていた。 ディオスコリデスと大プリニウス（『自然論』）はこの植物（ローマ人はルビア・パッシバと呼んでいた）について言及している。ヨークのヴァイキング時代の層からは、ウォードとアカネの両方の遺跡が発掘されている。アカネで染めたヨーロッパ最古の織物は、パリ近郊のサン＝ドニにあるメロヴィング朝女王アルネグンディスの墓（紀元565年から570年の間）から出土している。^[3]カール大帝の『植物の序文』では、アカネは「ワレンティアム」として言及されている。ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの植物誌にもこの植物について言及されている。イギリス軍の赤い上着は茜で染められていた。初期の、おそらく将校用の布地は、より高品質だがより高価なコチニールで染められていた。^[4]茜はタルムード（例えば、サバト66bの論文）にも言及されており、アラム語で茜の植物は「プア」と呼ばれている。

ターキーレッドは、アカネの根から抽出した綿花用の強力で非常に速乾性のある赤色染料で、「ウルシとオークの虫こぶ、子牛の血、羊の糞、油、ソーダ、ミョウバン、スズ溶液」という複雑な多段階の工程を経て作られました。^[5]ターキーレッドはインドで開発され、トルコに広まりました。その製造方法に精通したギリシャ人労働者は1747年にフランスに連れてこられ、オランダ人とイギリス人のスパイがすぐにその秘密を発見しました。1784年までにマンチェスターでターキーレッドの衛生版が生産され、1820年代までにイギリスではターキーレッドの地を使ったローラープリントのドレスコットンが流行しました。^{[6] [7]}

茜を藍と混ぜたり、鉄媒染剤を使ったりして紫色の染料も作られました。^[1]

カルペパーの薬草書によると、この植物は「火星の薬草」であり、「開く性質があり、その後、結合して強化する」。根は、黄疸、脾臓の閉塞、憂鬱な体液、麻痺、坐骨神経痛、打撲傷の治療に推奨された。葉は、「月経のない」女性や、そばかすやその他の皮膚の変色の治療に推奨された。 ^{[8] [非一次情報源が必要]}

アカネの根を体内に摂取すると、人間に先天異常や流産を引き起こす可能性がある。^[9]

• ポッツ、ダニエル T. (2022)。 「近代以前のイランとコーカサスにおけるアカネ ( Rubia peregrina L. およびRubia tinctorum L.)の歴史について」。 Asiatische Studien - Études Asiatiques。土井：10.1515/asia-2021-0039。

ウィキスピーシーズにRubia tinctorumに関する情報があります。

ウィキメディア・コモンズには、 Rubia tinctorumに関連するメディアがあります。

• 「ルビア - マダー」、キングス・アメリカン・ディスペンサトリー、1898年。